AOC Champagne

Élevé en solera, puis cinq années sur lattes, ce brut, qui fait la part belle au meunier (79%), offre sans surprise un profil évolué. Sa robe montre des tons paille et ses arômes évoquent l'amande, la ...

Le chardonnay domine (75%) dans l'assemblage de cette cuvée dont la palette gourmande, un peu miellée, fait ressortir les fruits jaunes (abricot, mirabelle). L'attaque fraîche ouvre sur un palais rich ...

né de pur pinot noir, un brut sans année discret, délicat et frais, aux arômes de fleurs, de fruits blancs et d'agrumes. ...

Majoritaires dans ce brut, les noirs (90%, dont 70% de pinot noir) imposent leur puissance au nez, fruité et floral. La bouche apparaît elle aussi vineuse et gourmande, partagée entre cerise noire et ...

Un blanc de blancs vinifié et élevé en demi-muid et en fût. Expressif et frais, le nez mêle les fleurs blanches et des touches d'amande grillée, d'épices et de pain toasté. La bouche confirme l'olfact ...

Le pinot noir, cépage roi de la Côte des Bar, compose 90% de cette cuvée dorée dont la bulle persistante fait monter de délicates notes florales. À la fois structurée et élégante, la bouche garde cett ...

Les trois cépages champenois à parité sont à l'oeuvre dans cette cuvée au nez raffiné, mêlant fleurs blanches, vanille, crème, citron et brioche. En bouche, ce millésimé conjugue vinosité et fraîcheur ...

Deux tiers de chardonnay et un tiers de pinot noir se marient dans cette cuvée jaune pâle aux reflets verts parcourue d'une bulle fine. Son nez élégant mêle du fruit un peu mentholé et des touches de ...

Une microcuvée d'un millésime réputé, née de pinot noir (60%) et de chardonnay. Élégamment floral, le nez prend à l'aération des tons évolués de fleurs séchées et de crème brûlée. La bouche séduit par ...

un pur pinot noir encore jeune, au nez discret, sur les agrumes, et au palais ample et gras, où pointent la brioche et les fruits jaunes. ...

Né de pinot noir et de chardonnay assemblés à parts égales, cet extra-brut comprend 10% de vins de réserve de la récolte 2005 élevés en fût. Le bois transparaît dans les notes vanillées, toastées et é ...

issu de pinot noir (60%) et de chardonnay, un brut comprenant 60% de vins de réserve élevés sous bois. Nez floral, citronné et brioché, palais équilibré, droit et tendu, dans le même registre mais plu ...

Le chardonnay (66%) rencontre le pinot noir dans ce millésimé non dosé qui a créé une belle surprise. Le nez citronné donne le ton. La mise en bouche confirme le style alerte de ce champagne qui dévoi ...

Une version très réussie d'un beau millésime. Le pinot noir (60%) et le chardonnay se marient dans ce brut au nez intense et mûr, mêlant le beurre et les épices douces à des notes de fruits confits et ...

Issu des trois cépages champenois (avec 72% de raisins noirs), ce rosé tire sa couleur saumon clair de l'apport de 16% de vin rouge. Nez discrètement citronné, bouche ronde sur les fruits des bois, ra ...

La cuvée Prestige de la maison privilégie le chardonnay (60%), complété par le pinot noir. Le cépage principal laisse son empreinte sur ce brut au nez floral, épicé et brioché et à la bouche bien fraî ...

Vinifié partiellement en fût, ce brut doit beaucoup aux noirs (deux tiers, dont une majorité de meunier). Bien ouvert au nez, il livre des senteurs miellées et toastées qui se prolongent dans une bouc ...

Un pur chardonnay au nez d'une belle finesse, sur la noisette grillée. La poire s'ajoute à ces notes de fruits secs torréfiés dans une bouche ample et vive. ...

Les raisins noirs dominent l'assemblage (75%) de cette cuvée tout en fraîcheur, à la palette complexe: du zeste d'agrumes, nuancé de touches florales et beurrées. Les agrumes ressortent encore dans un ...

Un rosé généreux, à la robe soutenue parcourue de fins cordons, aux parfums intenses de fruits rouges frais, à la bouche charnue, tout aussi aromatique, tout aussi puissante, mêlant la fraise, la ceri ...