AOC Champagne

Un chardonnay issu d'une parcelle de vieilles vignes. Nez grillé, floral, brioché, avec une touche d'herbe séchée. Le moka et le beurre s'ajoutent à cette palette dans une bouche soyeuse et souple, do ...

Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), un champagne dans sa maturité, complexe, mêlant au nez notes beurrées et caramel. La bouche, à l'unisson, apparaît généreuse et gourmande, avec ses arômes de frui ...

un assemblage par tiers des trois cépages champenois pour ce millésimé au nez complexe de poire et d'épices, souple et ample au palais, tonifié et étiré par une belle fraîcheur. ...

Un rosé d'assemblage dominé par les raisins noirs (plus de 90%, les deux pinots), qui tire sa couleur soutenue aux reflets framboise d'un apport de 11% de vin rouge. Le nez discret s'ouvre sur de joli ...

Deux tiers de noirs (les deux pinots) pour un tiers de blanc composent ce champagne vieilli cinq ans en cave. Nez intense sur le fruit mûr (pêche, abricot), le pain frais et la cannelle. Bouche à l'un ...

deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay sont assemblés dans ce champagne rond, puissant et évolué. ...

Arrivé à son apogée, ce brut né de chardonnay (45%) et de pinot noir presque à parité marie les récoltes 2006 à 2003. La robe vieil or est parcourue d'une bulle légère; le bouquet puissant a des accen ...

Si les vignerons d'Hautvillers ont l'habitude de travailler des raisins noirs, ils ne négligent pas leurs blancs de blancs, à en juger par celui-ci, floral au nez, plus fruité en bouche, structuré, éq ...

Ce rosé de saignée a été obtenu par une courte macération des grappes de pinot noir avant pressurage. Il en résulte une robe saumon soutenu aux reflets orangés, un nez généreux, entre mûre, framboise ...

Mi-chardonnay mi-pinot noir, ce millésime présente un nez d'une belle fraîcheur et une bouche à la fois gourmande, droite et tendue. ...

Un blanc de blancs 2006 au nez frais et d'une grande finesse, sur la poire et la réglisse. Dans une admirable continuité, le palais affirme sa pleine maturité par une présence aromatique affirmée, une ...

Sur les coteaux du Barséquanais, le pinot noir est prépondérant. Les Fluteau en tirent un blanc de noirs qui a eu la même note flatteuse que l'an dernier, tant pour son nez acidulé, teinté d'orange am ...

du pinot noir (85%) et un appoint de chardonnay pour cette cuvée vieillie trois ans en cave. Ronde et gourmande, elle dévoile des arômes de pâtisserie et offre une finale tout en douceur. ...

Ce champagne doré à la bulle fine privilégie le pinot noir (70%), complété par le chardonnay. Avec ses nuances de pain d'épice, le nez intéresse par son côté mûr et flatteur. La bouche, à l'unisson, e ...

un rosé de noirs (pinot noir) à la robe rose pâle et au joli nez de fruits rouges, fraise des bois en tête. Gourmand et bien équilibré, il s'accordera particulièrement à un dessert fruité pas trop suc ...

Les trois cépages champenois ont été mobilisés pour composer ce millésimé: deux tiers de noirs et un tiers de blancs, vinifiés en fût. Un champagne jaune d'or, au nez intense et complexe, évoquant le ...

cette cuvée privilégie le chardonnay (60%). On aime ses arômes de vanille, de bonbon anglais et de citron mûr assortis d'un léger grillé et sa bouche souple aux nuances de crème pâtissière, avec ce qu ...

Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce 2006 aurait pu être plus long, mais il séduit par sa finesse et reflète bien le millésime avec ses arômes de pâtisserie, de prune mûre et de réglisse, auxquels s'ajoute ...

issu des trois cépages champenois, un rosé d'assemblage très gourmand, avec ses arômes de fruits rouges mûrs et sa structure ronde et équilibrée. ...

Une belle expression du meunier, vinifié et élevé en fût de chêne, sans fermentation malolactique et dosé en extra-brut. La robe d'un jaune soutenu est animée d'un train brillant de fines bulles. Comp ...