AOC Champagne

Un blanc de blancs millésimé couvert d'éloges pour son élégance. Du chardonnay en provenance de Hautvillers, vinifié sans fermentation malolactique selon le style maison, et élevé neuf mois en fût. Or ...

né de pur meunier, un blanc de noirs à la robe jaune doré, au nez intensément fruité (fruits blancs, pâte de coing et mirabelle en bouche). Suave en attaque, il se montre à la fois riche, tendu et lon ...

Le chardonnay l'emporte (60%) sur le pinot noir dans l'assemblage de ce brut or pâle. D'un caractère évolué, le nez fait la part belle à la mirabelle, aux fruits jaunes, avec des nuances d'eau-de-vie. ...

plus d'une fois appréciée, cette cuvée privilégie les pinots (80%, meunier en tête). À sa robe dorée répond un nez puissant, sur les fruits confits, et un palais ample, généreux et gourmand, dans le m ...

Issue de pinot noir, une cuvée appréciée, tant pour sa bouche équilibrée et fraîche que pour sa palette aromatique bien fruitée: au nez, des fleurs, du fruit blanc, des senteurs de vendange fraîche; e ...

Dans une région où le pinot noir est roi, ce pur chardonnay tire son épingle du jeu. De jolis reflets verts nuancent sa robe or pâle, et son nez se partage entre fleurs blanches et fruits mûrs. La bou ...

un rosé d'assemblage mariant les trois cépages champenois (40% de chacun des deux pinots, 20% de chardonnay). Robe saumonée, nez partagé entre cerise et agrumes (citron et orange), bouche tonique, ser ...

Née du seul pinot noir, cette cuvée assemble à parts égales des jus de la récolte 2015 vinifiés en cuve et des vins de réserve de l'année 2014 vinifiés et élevés pendant un an dans des fûts d'origine ...

le pinot noir (65%) et le chardonnay composent cette cuvée vineuse et équilibrée, de bonne longueur, aux arômes de beurre, de vanille, de praline, de pain grillé et de foin séché. ...

Pinot noir (75%) et chardonnay sont associés dans ce brut doré aux reflets orangés, qui s'ouvre sur les fleurs blanches avant de s'orienter vers les fruits blancs, poire en tête, puis vers l'abricot. ...

jaune clair aux reflets verts, ce millésimé assemble chardonnay (55%) et pinot noir à parts presque égales. Son nez fin et complexe mêle la noisette grillée, la torréfaction, le beurre et la vanille. ...

Du pinot noir de Verzy et de Verzenay, vinifié pour 20% en fût. Si la robe animée d'une bulle fine est d'un jaune soutenu, le nez apparaît léger, tout en finesse florale. Les fruits rouges entrent en ...

l'assemblage privilégie les blancs (70%, avec les deux pinots en appoint) et contient 50% de vins de réserve. Un brut jaune doré, au nez puissant de bergamote, de compote de coings et à la bouche tout ...

Le meunier, pour moitié, le pinot noir et le chardonnay (à parité) composent cette cuvée retenue pour sa richesse gourmande. Les arômes? Un panier de fruits jaunes mûrs ou confits, que l'on retrouve d ...

Le récoltant se flatte d'être un «expert du meunier», cépage majoritaire dans la vallée de l'Ardre. Il en a tiré un rosé saumon clair, aux arômes légers de pêche blanche, conjuguant rondeur et fraîche ...

Pluvieux, le mois d'août 2006 fit craindre le pire aux vignerons de champagne, mais le retour de nuits fraîches et de journées ensoleillées en septembre redonna le sourire à tous. Pour Salon, les vign ...

Les élèves ont bien travaillé, la relève est assurée: pour preuve cette cuvée vinifiée et élevée six mois en fût de chêne, hommage à madame Puisais. Ce champagne doit beaucoup au chardonnay (60%), mai ...

mi-pinot noir mi-meunier, un blanc de noirs au nez fin et frais et à la bouche équilibrée, ronde et vineuse. Tout-terrain, il tiendra sa place à l'apéritif comme à table. ...

chaque année, le chef de cave oublie 500bouteilles de blanc de blancs millésimé. Un champagne gras et rond aux arômes évolués: poire et abricot confits, mirabelle à l'alcool, fruits secs. ...

Une brillante robe rose pâle; un nez frais et intense, panier de fruits rouges; une attaque vive ouvrant sur un palais tirant son ampleur du pinot noir (80%) et sa fraîcheur du chardonnay (20%): un ro ...