AOC Champagne

Un rosé d'assemblage privilégiant le meunier (75%, dont une partie vinifiée en rouge), complété par le chardonnay et le pinot noir. Une jolie mousse couronne la robe légère et cuivrée de ce brut au ne ...

issu de meunier majoritaire (80%), un brut intense, frais et long, aux arômes de fruits confits et de grillé. Du potentiel. ...

faisant la part belle aux noirs (75%, dont 50% de meunier) un brut onctueux et fondu, allégé par une belle acidité, aux arômes de fleur d'oranger, de miel d'acacia et de citron. ...

Une effervescence fine et persistante anime une robe jaune pâle. Encore plus attirant, le nez, expressif et frais, mêle les agrumes et les fruits exotiques (ananas). On retrouve les agrumes dans une b ...

privilégiant le chardonnay (80%, avec les deux pinots en appoint), cette cuvée brille par son joli cordon de bulles, par son nez fin et complexe prolongé par une bouche briochée, ample, vineuse et per ...

Si l'on cultive aussi le chardonnay à Ambonnay, le pinot noir est le cépage roi de ce grand cru. Il règne sans partage sur ce blanc de noirs or foncé, qui s'ouvre sur une palette complexe où ressorten ...

un rosé d'assemblage issu à 90% de chardonnay d'Ambonnay, complété d'un vin rouge de pinot noir de même origine, qui lui donne ses tons cuivrés. Les raisins blancs lui lèguent beaucoup de fraîcheur, t ...

Associant le chardonnay (60%) et le pinot meunier des récoltes 2014 et 2013, cette cuvée a connu le bois. Au nez, elle mêle la brioche et le toast. En bouche, elle se déploie avec puissance, vinosité ...

Un rosé d'assemblage mariant 80% de pinot noir et 20% de chardonnay. On aime sa robe saumon pastel parcourue de bulles fines, son nez élégant, brioché et confituré, sa bouche équilibrée, fraîche et co ...

Composée de pinot noir (40%), de meunier et de chardonnay (30% chacun) des récoltes 2011 et 2010, ce brut mêle au nez le citron et des notes plus évoluées de fruits confits. On retrouve ces arômes mûr ...

Issu de pinot noir majoritaire (80%), un rosé à la robe soutenue et au nez fruité et biscuité, évocateur de tarte aux fraises. La bouche, à l'unisson, est à la fois gourmande et fraîche. Un vin élégan ...

mi-pinot noir mi-chardonnay, cette cuvée comprend 30% de vins de réserve (plus de quarante années différentes) et reste sept ans en cave. Au nez, une corbeille de pêches et de mirabelles, de la brioch ...

Une cuvée dont l'assemblage varie selon l'année. Pour cette version, les trois cépages champenois sont assemblés à parts égales. Robe or pâle, nez discret mais subtil, palais tendre et onctueux, qui n ...

Dédié au père des exploitants, ce blanc de blancs qui a connu le bois est un vin de fête. Complexe à l'olfaction, il évoque la pâtisserie avec ses arômes miellés, toastés, beurrés et vanillés, alliés ...

Un assemblage des trois cépages à parts égales. Complexe, la palette mêle au nez notes fruitées (orange, pomme), florales (aubépine) et végétales (herbe fraîche), relayées au palais par des nuances de ...

dominé par les noirs (70%, meunier en tête), un champagne puissant et ample, tout en fruits (framboise, pêche de vigne, nectarine jaune, carambole), à la finale acidulée. ...

Une cuvée née de chardonnay récolté sur les coteaux de Villers-Marmery – l'un des rares villages de la Montagne de Reims surtout dédié aux blancs. Elle a hérité d'une vinification partielle en fût une ...

Né du seul chardonnay de grande origine, vinifié en fût, cet extra-brut apparaît fort marqué par le chêne. Expressif et gourmand, il mêle au nez les fruits blancs et jaunes à un puissant boisé grillé. ...

Un assemblage à dominante de chardonnay (75%), avec le pinot noir en appoint. Les raisins blancs ont été vinifiés sans fermentation malolactique. Rien d'étonnant donc à ce que ce brut fasse preuve d'u ...

neuf parts de noirs (pinot et meunier à parité) pour une de blancs dans ce brut au nez frais, sur la fleur blanche et l'abricot, et à la bouche souple et équilibrée. ...