AOC Champagne

Une étiquette parfois jalousée pour sa prédominance, mais difficile à critiquer, tant son style est reconnaissable et sa qualité constante. Elle associe les trois cépages (60% de noirs) provenant de p ...

dominé par les noirs, il tire sa teinte rose clair de 10% de pinot noir vinifié en rouge. Un nez expressif, tout en fruits rouges et un palais acidulé lui permettront d'être servi de l'apéritif au des ...

Le 2006 de cette cuvée avait obtenu la même note. Le 2008 brille par sa robe cristalline, argentée, parcourue de trains de bulles fines et par son nez subtil de fleurs et d'agrumes, qui évolue à l'aér ...

du chardonnay et du pinot noir à parité (40% chacun), avec un appoint de meunier. Révélant sa complexité en bouche, ce brut déploie des arômes persistants d'agrumes, de fleurs, de fruits secs et des n ...

citron, pamplemousse, tilleul, pomme, poire et bourgeon de cassis composent une palette aromatique agréable et fraîche. On la retrouve dans une bouche vive, un peu généreusement dosée. ...

Cette cuvée donne une large majorité (80%) aux cépages noirs. Elle déploie des senteurs évoluées de fruits secs ou compotés, de brioche et de miel, prélude à une bouche ample et gourmande, dans le mêm ...

Portant l'empreinte des noirs (70% de pinot noir, 20% de meunier), ce brut s'est façonné pendant près de trois ans sur lattes. Loin de montrer des signes de fatigue, il présente une couleur pâle et un ...

Un pur chardonnay né de la vendange 2014 d'une seule parcelle de vieilles vignes. Élégance, finesse et équilibre sont les atouts de cette cuvée qui s'ouvre sur des fragrances de jasmin et sur des sent ...

Privilégiant les noirs (90%), meunier en tête (70%), cette cuvée d'un rose très clair libère d'agréables senteurs fruitées, qui se prolongent au palais. Équilibrée, de belle longueur, la bouche est ma ...

une palette aromatique complexe et plaisamment évoluée (fruits jaunes, fruits secs, confits, pain d'épice, moka) pour cette cuvée gourmande, issue à 80% de noirs (meunier surtout). En bouche, l'ampleu ...

Pour élaborer ce brut, le récoltant a mis les trois cépages à contribution, en recherchant la puissance. Le nez, imposant et complexe, délivre des parfums de noisette, de foin coupé, de cire et d'épic ...

Pinot noir et chardonnay, assemblés à parts égales, ont donné un champagne aérien et tonique, mêlant au nez la crème fraîche, la brioche, l'amande, le citron vert et une touche grillée. Une puissance ...

Du pinot noir majoritaire (80%, avec du chardonnay en complément) dans cette cuvée à la palette dominée par des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de brioche, qui brille par sa finesse et sa fraîc ...

un rosé d'assemblage pastel, au nez raffiné, d'une belle présence fruitée, fin et long. ...

proche de l'étoile, une cuvée élégante, justement dosée et complexe (fleurs, fruits blancs, tilleul et fruits exotiques), à la finale citronnée. ...

Majoritaire dans la vallée de la Marne, surtout vers l'ouest, le meunier l'est également dans ce brut: 50%, auxquels s'ajoutent pinot noir (20%) et chardonnay. Fruits rouges et fruits secs sont les no ...

Dualissime? Les chardonnays proviennent de deux grands crus, Chouilly et Avize. Nez discret, délicatement floral et citronné, attaque nerveuse, bouche intense, puissante, à la longue finale sur les ag ...

les vins de réserve à l'origine de cette cuvée ont vieilli en fût. Robe jaune doré intense, nez fin et généreux, associant la pomme verte à des notes plus riches de miel, de vanille, de biscuit et de ...

Chardonnay et pinot noir sont assemblés à parts égales dans ce brut au nez d'une remarquable complexité, mêlant les fleurs et les fruits blancs à des nuances briochées et toastées. Quant à la bouche, ...

né de chardonnay majoritaire (75%, complété par le meunier), un brut sans année équilibré, à la fine palette florale et vanillée. ...