AOC Champagne

Un Funambule qui garde son équilibre. Il assemble 60% de chardonnay au pinot noir et reste quatre ans en cave. Surmonté d'une mousse alerte, il a tiré de sa vinification sous bois une robe or paille a ...

mariant les trois cépages champenois par tiers, un brut complexe, frais et élégant. ...

Un champagne doré qui n'a pas à douter de lui, bien campé sur ses bases –les trois cépages à parts (presque) égales. Bien ouvert, il libère des senteurs gourmandes de pêche blanche et de fruits confit ...

pur pinot noir au nez délicatement citronné, ce brut brille par son équilibre et sa fraîcheur, et ne manque pas de longueur. Idéal à l'apéritif. ...

Vieilli au moins trois ans en cave comme tous les bruts sans année de la propriété, ce blanc de blancs jaune paille dévoile au nez comme en bouche une heureuse évolution, avec ses arômes de fruits sec ...

mariant 90% de chardonnay et 10% de pinot noir, ce brut libère des parfums toniques de fruits blancs (pomme et poire, avec une nuance de litchi) et garde cette agréable fraîcheur en bouche. On le dégu ...

Pinots noir et meunier contribuent à parité à ce blanc de noirs harmonieux, à la fois gras et très tonique, mêlant des arômes évolués de miel et de noix à des notes vives de fruits exotiques (ananas, ...

Le pinot noir, pour les deux tiers, et le chardonnay composent ce millésimé jaune doré à la bulle fine et légère. Le dosage en extra-brut a sans doute renforcé la fraîcheur de ce champagne né dans une ...

Dosé à 10g/l, ce chardonnay, qui met en œuvre la récolte 2015, est apprécié pour son nez subtil et pour sa bouche structurée, crémeuse, vineuse avec grâce. Sa belle longueur ajoute à son charme. ...

né du seul meunier vendangé en 2015, il tire de ce cépage son fruité expressif (poire, pomme cuite) mâtiné de fruits secs (amande), ainsi que son ampleur et sa générosité. Une acidité de bon aloi lui ...

Construite sur les noirs (pinot noir 65%, meunier 20%), cette cuvée met en œuvre la récolte 2014 avec 20% de vins de réserve. Elle a connu le bois (vinification partielle en fût, élevage des vins de r ...

mi-blancs mi-noirs (pinot noir), il marie vins des années 2012 à 1997 (l'assemblage est perpétuellement renouvelé par ajout de la dernière récolte, selon le principe de la solera). D'où un nez complex ...

Ce rosé d'assemblage né des trois cépages champenois (avec 80% de noirs) affiche une robe soutenue et offre un nez tout en fruits rouges. Le cassis s'ajoute à cette palette intense dans une bouche all ...

Les blancs (54%) et les noirs (du pinot noir) sont presque à parts égales dans ce brut à la bulle active et régulière. Bien présent, le nez passe des fleurs et des agrumes aux fruits à noyau et même a ...

2006? Une année compliquée due à une météo contrastée tout au long de la saison végétative. Michel Rutat n'a pas démérité face aux aléas, ce qui lui permet de présenter un millésimé de bonne facture. ...

Majoritaire, le pinot noir (80%) a pour faire-valoir le chardonnay dans cette cuvée qui se présente avec discrétion: une robe diaphane et un nez discret, sur les fruits blancs, le beurre et le pain. C ...

L'heureuse année 2008 a suscité de nombreuses cuvées millésimées. En voici une interprétation élégante. Caractéristique de la Côte des Blancs, subtil, le nez associe le citron mûr et l'orange à des no ...

Issue pour les deux tiers de noirs, meunier en tête (50%), cette cuvée arbore une robe or aux reflets roses parcourue d'une bulle dynamique. Le nez allie fraise au sucre et caramel. Une palette aromat ...

un nez discrètement compoté (pomme et ananas) et citronné, une bouche plus expressive, ample et équilibrée. Un certain reflet du cépage, avec une puissance mesurée toutefois. ...

du chardonnay de la vallée de la Marne, un millésime 2013, voilà qui n'est pas si courant. Avec son nez discrètement fruité, sa bouche sur les agrumes, le beurre, la brioche et le grillé, sa matière é ...