AOC Corbières-boutenac

Un boutenac riche et solaire issu de vieilles vignes (70ans) et de sols caillouteux, vinifié en grappes entières. Fruits noirs, tabac, garrigue et notes fumées, le nez ne manque ni d'intensité ni de c ...

Issue de vieilles vignes, cette cuvée s'ouvre sur un nez de bonne intensité marqué par les fruits rouges et les notes toastées de l'élevage. La bouche se montre agréable, équilibrée, dotée d'une belle ...

Rondeur et volupté au menu de ce 2020 qui embaume les fruits rouges et noirs et le menthol. Des tanins fondus cadrent une matière douce et chaleureuse, infusée de fruits à l'alcool et relevée d'épices ...

Un charme fou qui a valu à la cuvée la note maximale. La robe sombre en impose, comme le nez qui exhale sans réserve des senteurs gourmandes de moka et de fruits noirs bien mentholés. Sensuelle, soyeu ...

Les Celliers ont visé juste avec ce boutenac élevé 12mois en fûts et marqué par le grenache noir (60%). La robe noire et opaque augure d'un nez concentré, réglissé et épicé. Le fruit noir s'émancipe d ...

Des arômes épanouis de fruits rouges confits, d'épices et de réglisse, une matière tendre, des tanins lissés, une finale sur le fruit: un boutenac fédérateur et facile d'accès marqué par le grenache ( ...

Une longue macération en grappes entières pour ce vin qui fleure bon le fruit mûr et les épices. Un boutenac d'avenir, puissant, jeune, dont on aime le soyeux de la texture, la fraîcheur préservée et ...

L'harmonie est le maître-mot de cette cuvée qui s'ouvre sur un nez discret mais nuancé de fruits rouges, d'anis et de fenouil. Les épices douces s'invitent dans une bouche élégante, onctueuse, animée ...

De la griotte confite et des épices douces au nez comme en bouche dans ce boutenac confortable, velouté, aux tanins doux bien pris dans la chair et tonifié par une franche acidité qui donne du nerf à ...

Cette cuvée dévoile un nez fringuant et fruité centré sur la cerise noire et les fruits rouges. Le prélude à une bouche charmeuse, moelleuse, bien élevée, épaulée en douceur par des tanins fondants. U ...

Un passage de 10mois en barrique pour cette cuvée qui intègre des vignes de 80ans. La robe en tire sa profondeur et le nez ses parfums capiteux de fruits noirs confits, de chocolat et de torréfaction. ...

Ganymède, l'échanson des dieux, de retour dans le Guide pour le plus grand plaisir du jury. Des arômes débridés de fruits noirs, de réglisse et de garrigue annoncent une bouche concentrée mais épanoui ...

Une dominante de mourvèdre (40%) dans ce boutenac de haute volée, au nez pétri de groseille, de cassis et de garrigue. Puissant certes comme le veut le millésime, mais surtout velouté, charnu, ourlé d ...

Une cuvée régulièrement à l'affiche du Guide qui nous revient en forme dans ce millésime solaire. Lent à s'ouvrir, le nez décline les fruits rouges bien mûrs sur un fond de cuir et de chêne fumé. Le b ...

Un élevage de 12mois en fût pour ce boutenac qui fait la part belle au carignan (80%), classiquement vinifié en macération carbonique. Le nez en tire ses accents de fruits rouges confits sur un fond l ...

Charme et volupté au menu de ce boutenac qui embaume la cerise confite, la garrigue et le cuir. Des tanins fins cadrent une matière douce et fondante, infusée d'épices et de plantes aromatiques, et qu ...

Deux étoiles de plus au palmarès bien garni de cette coopérative exemplaire, qui signe un boutenac de très bon goût, pétri de fruits confits et d'épices douces, suave et plein en bouche, structuré en ...

Une riche palette de fruits confits, de tabac blond et de cannelle, une bouche concentrée et bien charnue, gainée de tanins doux qui laissent longuement respirer les épices et le sirop de mûres en fin ...

une des cuvées phare du domaine, née de vignes vénérables (80ans). La robe en tire son intensité et le nez sa profondeur, entre fruits noirs bien mûrs, épices et garrigue. Puissante, ample, la bouche ...

Messaline (épouse de l'empereur Claude), épicurienne frénétique, est à l'honneur dans cette cuvée dominée par le carignan. Au nez, du fruit confit et les notes toastées et vanillées d'un séjour de 12m ...