Domaine la Bouysse

Un viognier déroutant mais convaincant, au nez original mêlant les fruits tropicaux et la noisette à des notes végétales d'herbe fraîche et d'asperge. Ronde, dynamique, intense, longue, la bouche s'en ...

Grenache noir (90%) et syrah sont associés pour le meilleur dans ce rosé limpide et brillant, au nez gourmand de fraise et de framboise. Un fruité intense que prolonge, agrémentée de nuances citronnée ...

Grenache blanc, rolle et carignan blanc composent cet assemblage original brièvement élevé sous bois. Le nez en tire de délicates nuances vanillées sur fond de fruits blancs et jaunes. Le chêne donne ...

Un élevage de 12mois en fût pour ce boutenac qui fait la part belle au carignan (80%), classiquement vinifié en macération carbonique. Le nez en tire ses accents de fruits rouges confits sur un fond l ...

Un très court passage en barrique (un mois) n'a marqué ni la robe ni le nez de ce vin issu d'un assemblage dominé par le vermentino, cépage très en vogue, et le grenache blanc. Tout y est discret et r ...

Expansive au nez comme peut l'être le viognier, cette cuvée en donne une version fraîche, avec une texture ronde ainsi que de belles notes fruitées et florales qui s'étirent en finale. ...

Ce rosé plaît autant que le millésime précédent, mettant en oeuvre les mêmes cépages, le grenache et la syrah à parts égales. Saumon pâle aux jolis reflets, il offre un nez fruité flatteur et une bell ...

Grenache blanc (60%), vermentino (30%) et macabeu contribuent à cette cuvée qui surprend par la puissance de ses parfums associant la mangue et l'ananas à un soupçon de boisé (la fermentation s'est ac ...

Mi-grenache mi-syrah, un vin rose tendre, mêlant au nez les fleurs, la pêche blanche, les agrumes et des nuances amyliques. On aime son attaque fraîche, sa texture ronde et pleine, son fruité et sa lo ...

Sur des sols de grès et de sables, ce 100% viognier en robe claire dévoile un nez intense de fleurs blanches, d'agrumes et de poivre. Des arômes prolongés par une bouche ronde, souple et persistante. ...

Carignan et mourvèdre à parité, élevage sans bois, de quoi donner du caractère et de l'originalité à cette cuvée. Nez encore retenu, évoquant les petits fruits et l'âtre froid; bouche ample et ronde à ...

né du grenache blanc (60%), du macabeu et du rare carignan blanc, un corbières au nez intense, floral et un rien vanillé, à la bouche puissante, ronde et complexe (mangue, fruits en confiture, rose, l ...

Un assemblage original – carignan et mourvèdre à parité – et un nez qui ne l'est pas moins, avec une touche d'agrumes. En bouche, de la franchise, une attaque souple, de l'étoffe. Finale tannique. ...