Bourgogne
Coup de coeur l'an passé pour le millésime 98, voici le 99. Antonin Rodet vous fait les honneurs de sa "cave privée"... Jaune assez soutenu, le vin verse quelques larmes à la surface du verre. Il conn ...
Guide 2003
Jaune paille intense, il n'y va pas par quatre chemins. On aime bien ces vins qui ne tournent pas autour du pot. Beurre, miel, pain grillé, voilà un excellent petit déjeuner le temps d'y poser le nez. ...
Guide 2003
Appartenant à la famille Bichot, le Clos Frantin fait partie des domaines historiques de Vosne-Romanée. Il rappelle la brillante lignée des imprimeurs Frantin aux XVIII e et XIX e s. à Dijon. Sous un ...
Guide 2003
D'un grenat léger, ces Suchots ont de la présence d'esprit. Ils ne manquent pas d'associer le cassis à un petit vanillé pas désagréable du tout, bien dosé. Un peu d'acidité ne lui fait pas de mal, d'a ...
Guide 2003
L'histoire de cette maison nuitonne est un vrai roman. Son santenay 1 er cru se présente sous des traits plus simples, plaisants et destinés à une consommation prochaine. Le violacé brillant est d'un ...
Guide 2003
Il y a peut-être là-dedans, sous un or jaune assez intense, bien brillant comme il se doit, un train de vie austère qui cache une fortune appréciable. Son bouquet de fruits secs s'accompagne de quelqu ...
Guide 2003
Ce domaine familial s'étend sur 14ha situés dans les Hautes-Côtes de Beaune. Pourpre foncé homogène, sans excès d'extraction, ce 99 présente un nez très présent et, pourrait-on dire, d'un boisé "à l'a ...
Guide 2003
47,59 ares en chambertin contigu du clos de bèze, entré dans la famille Damoy à la fin des années 1910. Pour un 2000 dont les tanins ont l'aspect inexpugnable des murs du château de Gevrey. En pierre ...
Guide 2003
La plus importante propriété en chevalier-montrachet (2,5ha). Voici une bouteille qui regarde l'avenir. À l'oeil, un vin limpide, or à reflets verts, très frais. On apprécie la complexité du nez (abri ...
Guide 2003
Douce chaleur, constatait dès 1807 Grimod de La Reynière en méditant sur son verre de richebourg. Le vin (coup de coeur l'an passé, millésime 99) se présente ici sans défaut, sinon un peu de vivacité ...
Guide 2003
Le plus intense et le plus violent des grands crus de Vosne-Romanée, disait Richard Olney à propos du richebourg. En voici la démonstration! Grenat sombre, il est exceptionnel dans sa puissance aromat ...
Guide 2003
Ses reflets sont plaisants sur une teinte à laquelle on est habitué. Le nez? De fusain. De silex. Explosif. Très gras en bouche, très fondu, il se rattrape sur la fin par sa pointe vive. Sur des escar ...
Guide 2002
Si Antoine Donat a relancé naguère le vignoble auxerrois avec le pinot noir et le chardonnay, André a replanté un demi-hectare en aligoté. Cette bouteille lui donne raison. Peu de couleur mais ce cépa ...
Guide 2002
Les Hautes-Côtes de Nuits sont pour ce cépage un lieu de prédilection, une terre bénie. Celui-ci? Peu de robe, mais des arômes de printemps toute l'année (floraux bien sûr). De l'attaque à la fin de b ...
Guide 2002
Citron pâle, pomme verte sur mie de pain, lies fines, il part en voyage avec tous les visas. Et c'est agréable en bouche, vivifiant. Jolie croisière! Au long cours, peut-être pas mais on profitera des ...
Guide 2002
Ce vieux domaine de 25ha a vinifié ce passetoutgrain comme un beaujolais, les grappes entières ont été mises en cuve. Cela donne ici un vin qui se présente bien dans sa robe rubis à reflets clairs, ou ...
Guide 2002
Rouge feu, intense et soutenu, ce passetoutgrain a le nez net et franc. Très typé et à 70% gamay, il a la bouche bien structurée et poivrée. Ses tanins, cependant, gagneront à s'assagir un peu. ...
Guide 2002
Si jamais vous vous interrogez sur le compagnon idéal d'une paire d'oeufs en meurette, choisissez donc ce passetoutgrain des Hautes-Côtes de Beaune. Le rapport est de 70% gamay et de 30% pinot. Il fon ...
Guide 2002
Constitué en 1991, ce domaine dispose de jeunes vignes (sept ans) qui ont donné un rosé intéressant même s'il est plus rond que vif. La robe saumonée annonce un nez fruité aux accents de bonbon acidul ...
Guide 2002
Marque de la grande distribution qui fait élaborer ses vins par différents négociants, ici Philippe d'Argenval —c'est inscrit sur l'étiquette—, filiale d'Antonin Rodet. Il est réussi et on peut le boi ...
Guide 2002
Les coopérateurs de Genouilly (Saône-et-Loire) tirent leur bourgogne grand ordinaire du gamay. Grenat très légèrement ambré, un vin plein et charnu, charpenté, et dont l'astringence n'est pas pour sur ...
Guide 2002
Quand un domaine de Vosne-Romanée inscrit le bourgogne grand ordinaire sur sa carte, c'est un peu le peuple pénétrant à Versailles en 1789. Le prix est, il est vrai, à la portée de tous. D'une très be ...
Guide 2002
Première récolte pour ce gamay de Marsannay-la-Côte. Jadis, ce cépage débonnaire et généreux faisait la fortune des vignerons du village qui le débitaient à Dijon comme vin de comptoir. Le pinot a pri ...
Guide 2002
Important domaine de 39ha, dont 13 pour ce VDQS. Ses accents exotiques (mangue) et plus classiques (abricot) forment un complexe aromatique très puissant. Ce caractère s'atténue en bouche pour devenir ...
Guide 2002
A 1km de la maison natale de Lamartine, qui, en 1836, écrivit Jocelyn où il relate les confidences du curé de Bussières, vous pourrez faire une halte gourmande dans ce domaine. Demandez à déguster ce ...
Guide 2002
Assez caractéristique des aligotés de l'Yonne, sa couleur a du feu, de l'éclat. Frais et floral, son nez est très mignon. On aime sa spontanéité de jeunesse, même si la longueur est moyenne. A boire d ...
Guide 2002
Citron vert et pomme verte, les deux font la paire. Si l'on explore plus profondément les arômes, on y découvre peut-être un parfum léger de poire cuite ainsi qu'un début d'expression florale. Ce 99 s ...
Guide 2002
Domaine sans rapport avec la famille Marey-Monge jadis flamboyante dans la Côte et les Hautes-Côtes. Cet aligoté présente une robe si claire qu'elle apparaît presque blanche. La fougère et la menthe o ...
Guide 2002
Jaune clair, ce 98 a eu le loisir de composer un bouquet de fleurs blanches et de menthe, bien intense. Petite note d'amertume en finale. Un vin net et propre, selon les termes mêmes de nos dégustateu ...
Guide 2002
Paille à reflets verts, ce vin laisse son bouquet signaler son élevage en fût. Des arômes capiteux: miel, pain grillé et épices douces. On se trouve ici dans la lignée des aligotés mis au monde en ple ...
Guide 2002
Légèrement perlant mais cela lui donne de la vigueur. D'une couleur soutenue et brillante, ce 99 provient des Hautes-Côtes de Beaune. Floral et subtil, son bouquet élégant est embelli par une touche d ...
Guide 2002
Si l'on retrouve sur les registres paroissiaux de 1626 trace de nos ancêtres, ceux-ci devaient être tâcherons car la désignation de propriétaire ne date que de la Révolution, nous dit modestement Jean ...
Guide 2002
Rien dans sa robe ne trouble le regard. Joli mouvement dans le verre. Nez moyen de citronnelle et d'aubépine, un peu herbacé. Le gras domine l'acidité, mais le vin conserve une certaine fraîcheur. Ass ...
Guide 2002
Il y a le Château de Mercey (Antonin Rodet). Il y a aussi le Manoir de Mercey. Pour éviter toute confusion, on dira Domaine Berger-Rive pour le Manoir. Vignes hautes et larges, autorisées par l'INAO d ...
Guide 2002
Alexandre Dumas nous a laissé une page très émouvante sur sa visite dans les Hautes-Côtes. On ressent cette émotion à l'approche de cette bouteille d'un bon rubis, épicée, ronde et charnue. Du corps e ...
Guide 2002
Comment les appelle-t-on, les habitants de Paris-l'Hôpital, l'une des communes de Saône-et-Loire à bénéficier de cette appellation? Les Lhôpitaux! C'est ainsi que vous devrez dire en allant saluer la ...
Guide 2002
Par monts et par vaux, le paysage des Hautes-Côtes va de collines en vallées. Ainsi de ce pinot noir, calme à l'attaque, rappelant la framboise fraîche puis escaladant des tanins vigoureux et mordants ...
Guide 2002
Si vous voulez savoir à quoi ressemble un rouge grenat soutenu, prenez contact avec cette bouteille. Fruité (fruits mûrs et cuits), accompagné d'une note grillée, ce vin possède de la structure, même ...
Guide 2002
Comment déguster cette bouteille sans penser au fabuleux Caveau de l'An 2000 où André Boisseaux avait enfermé tant de belles bouteilles savourées enfin en grande pompe et à petites gorgées? Bref, ce 9 ...
Guide 2002
Un dégustateur anglais a beaucoup aimé ce vin plein, équilibré, aux parfums de sous-bois et de red berries (il remplit sa fiche en anglais). Les autres jurés lui accordent les mêmes caractères d'honnê ...
Guide 2002
Beaucoup de chardonnay, un soupçon d'aligoté (10%), l'équation est assez réussie. Jaune et pétillant, sa bulle a de l'allant. Son nez? Pain de seigle, abricot sec. Sa bouche? Assez vineuse, pleine, pe ...
Guide 2002
La renaissance du vignoble tonnerrois est toute récente; aussi les vignes ont-elles encore à vieillir. Mais les hommes et les femmes qui croient en son devenir manifestent un réel savoir-faire. Bien à ...
Guide 2002
Au coeur du val lamartinien, la coopérative vinifie 900ha de vignes. Pur chardonnay, ce crémant suggère l'effervescence sans appuyer, empli de bulles fines et discrètes. Bouquet aimable, beurré, vanil ...
Guide 2002
Ces vignes passent pour avoir appartenu jadis à un héros de la mythologie mâconnaise, le fameux Claude Brosse qui se rendit à Versailles pour faire goûter son vin au roi LouisXIV. Ici un pinot noir mâ ...
Guide 2002
Créé il y a tout juste dix ans, ce domaine est propriétaire de 18ha en Chablisien et de 10ha en Auxerrois. Le millésime 2000 est sa première prestation devant notre jury. Ce vin rouge pourpre, au bouq ...
Guide 2002
Le bourgogne blanc de cette sympathique maison beaujolaise: la robe est taillée par un grand couturier. Le nez, floral, est appuyé par une note de cannelle. Equilibrée, ronde, longue, assez fruitée, l ...
Guide 2002
Les arômes de café et de framboise font équipe pour réussir un bouquet intense. En bouche, le fruit frais reste présent. Beau et bon vin que l'on dégustera dans un an au maximum. ...
Guide 2002
Pourquoi une cuvée Saint-Hugues? C'est le prénom du fils aîné du maître de maison, en l'honneur de ce grand abbé de Cluny à l'origine de l'expression aller à Canossa. Inutile de se rendre si loin pour ...
Guide 2002
Souple, sans agressivité et d'une bonne finition, ce crémant, fils de pinot noir, est l'oeuvre de Vitteaut-Alberti à Rully. Bon nombre de viticulteurs confient en effet à un praticien l'effervescence ...
Guide 2002
Un passetoutgrain qui nous prend par l'épaule. Très primeur, son gamay (50% pourtant) tire de son côté la couverture et se montre tendre et friand. Sous sa robe pas trop intense, le nez et la bouche p ...
Guide 2002
Domaine de 4,55ha créé en 1992. Issu de très jeunes vignes (cinq ans), ce vin franc et loyal laisse une bonne impression. Il affiche, au nez comme en bouche, des notes citronnées et minérales de bon a ...
Guide 2002
Il nous arrive du sud de la Saône-et-Loire, ce chardonnay 100%. Bon train de bulles sous bel or clair. Toute petite pointe d'oxydation (?) sur fond de pomme et d'aubépine. Un vin à ne pas garder longt ...
Guide 2002
Des vignes de trente-cinq ans cultivées pour un vin couleur d'encre, violet sombre, qui laisse reposer son nez sans trop le solliciter. Quelques arômes fauves et des notes de gibier. La bouche est en ...
Guide 2002
Le merle blanc! Le domaine du Merle nous propose en effet ce crémant né du chardonnay à 100%. Jaune d'or, il regorge de bulles fines et bien vivaces. Son bouquet délicatement floral chardonne du mieux ...
Guide 2002
Vous savez qu'au domaine les femmes sont à la barre. Bonnes cuisinières, choisissez un filet de sandre en croûte de pain d'épice (Dijon n'est pas loin) pour faire escorte à ce 99 jaune paille, un tant ...
Guide 2002
Cerise à l'oeil, kirsch au nez, il ne varie pas dans ses déclarations. Puissant et vineux, il a de quoi dire en bouche. Il a encore rendez-vous avec la cerise (décidément, ce sont des inséparables) to ...
Guide 2002
Il est destiné à une cassolette d'escargots à la vigneronne, nous dit le jury inspiré par ce vin franc, rond et charnu, très sombre dans sa robe à reflets violets et brillants. Epicé, il est flatteur, ...
Guide 2002
Mont-Avril est l'un des rares climats à s'être fait un nom en Côte chalonnaise, grâce à la famille Goubard qui a beaucoup donné à la vigne et au vin. Ses reflets pourpres, ses arômes partagés entre le ...
Guide 2002
Un vin de tous les jours... si l'on convoque aussi souvent le charolais à sa table! Rubis vif, il démarre au quart de tour sur la groseille, la cerise. Il ne se perd pas en route, lissant ses tanins, ...
Guide 2002
Jean Taupenot s'allie à Denise Merme; quelque vingt ans plus tard leurs enfants Virginie et Romain travaillent sur le domaine. Pinot 30%, gamay 70%: la balance penche évidemment de ce côté-là et l'on ...