Bourgogne
Ce climat tient son nom de la nature de son sol parsemé de pierres blanches souvent friables. Ici, il donne une cuvée au nez floral et beurré d'une belle intensité. Une attaque franche introduit un pa ...
Guide 2021
Ce climat accolé à Meursault est peu connu des nophiles. Ce 2017 le met en relief à travers un vin au nez joliment épicé et fruité, et au palais solide, carré, corsé et de bonne longueur. La cave est ...
Guide 2021
Ce Clos du Val fait belle impression avec ses arômes de cassis et de framboise mâtinés d'un bon boisé. La bouche ne déçoit pas: du volume, de la richesse, un mariage harmonieux du fruit et du merrain, ...
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Un climat monopole du domaine, situé dans les Vergelesses. Après un long élevage en fût de 14 mois, ce savigny présente un nez élégant de vanille et de cassis. En bouche, il affiche de la richesse, de ...
Guide 2021
un vin bien fruité et accompagné par un bon boisé, au palais équilibré entre rondeur veloutée et tanins fermes mais fins. ...
Guide 2021
Derrière d'intenses reflets rubis apparaissent des notes de fruits noirs confiturés qui renvoient à la chaleur du millésime. La bouche se révèle aussi ample et dense qu'onctueuse et élégante, bâtie su ...
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Un premier millésime pour les deux vigneronnes et déjà un travail très abouti avec cette «belle plante» née de très vénérables vignes de 90 ans. Au nez, de jolies notes de fraise et de framboise s'ass ...
Guide 2021
Ce vin d'un beau pourpre brillant présente un discret nez de cerise noire et de vanille. Une attaque gourmande sur le fruit (cerise, mûre, myrtille) ouvre sur une bouche riche et soyeuse, qui montre u ...
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Genêt est le nom d'une source qui jaillit au pied de la colline de Beaune. Le domaine y cultive 87ares de pinot noir qui ont donné ce 1er cru bien ouvert sur les fruits rouges mâtinés d'un bon boisé g ...
Guide 2021
Cette cuvée d'un seyant jaune paille brillant livre un bouquet léger mais plaisant de chèvrefeuille, de mandarine et de citron. En bouche, elle se montre équilibrée, alliant fine sucrosité et boisé to ...
Guide 2021
Côté Pommard, ce climat aurait autrefois été planté de saules, «chouacheux» en patois. La vigne y a pris ses droits et Jérôme Sordet en tire de 33ares un 1er cru très avenant et élégant avec son nez d ...
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Le nom de ce climat vient d'un ancien hameau nommé Sanvignes aujourd'hui disparu. Pour ce vin, une vigne de 50ans. Au nez, une jolie concentration de fruits noirs et d'épices. En bouche, du fruit touj ...
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Ce 1er cru des hauteurs tire son nom de «jarrie», qui signifie «broussaille» et a donné à la Provence le mot «garrigue». À Savigny, un terrain pierreux, donc idéal pour la culture de la vigne, à l'ori ...
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Les Poulleau exploitent 98ares de pinot noir sur ce vaste climat beaunois. Ils en tirent cette cuvée aux jolis reflets violines, ouverte sans réserve sur le fruit à l'olfaction (mûre, cassis, cerise), ...
Guide 2021
Cette cuvée entièrement égrappée offre un nez discret mais élégant de mûre et de myrtille agrémenté d'un boisé fin. Un mariage du bois et du fruit que l'on retrouve dans une bouche dense, aux tanins f ...
Guide 2021
Ce climat constitué de terres rouges forme un tertre placé au milieu de la colline de Beaune. Un terroir réputé pour ses vins de pinot noir, mais qui donne aussi de belles choses avec le chardonnay, t ...
Guide 2021
Avec ses 2ha, c'est le plus petit des 1ers crus de Beaune. Il est établi au sommet du vignoble beaunois, tout proche de Savigny. Philippe Germain en est l'unique propriétaire et il en a extrait un 201 ...
Guide 2021
Cette parcelle de 2ha d'un seul tenant, emblématique du domaine, a donné un savigny joliment doré, au nez intense et gourmand de fleurs blanches, de miel et de beurre. La bouche affiche une belle fraî ...
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Ce climat classé en communal touche les 1ers crus Boucherottes et Épenotes dans le piémont, côté Pommard. On a connu plus mauvais voisins de palier. Après 12mois de fût, ce beaune à la robe profonde d ...
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Quand quantité rime avec qualité. Cette cuvée issue de pas moins de 70parcelles des villages de Meursault et de Puligny dévoile un bouquet intense et concentré de vanille, de tilleul et de citron. La ...
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Ce bouzeron élevé en foudres présente une large palette aromatique rappelant la poire, les fleurs blanches, la noisette, le citron et le pain d'épices. La bouche, ample et fraîche, trouve un bel équil ...
Guide 2021
à un nez très aromatique (agrumes, fleurs blanches) succède une bouche souple et soyeuse. Un 1er cru expressif et gourmand. ...
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Un vin simple mais pas simpliste, qui ne se livre pas facilement. Il faut être patient pour que le nez révèle ses senteurs de fleurs blanches (aubépine). La bouche est plus expressive, généreuse, suav ...
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C'est le plus grand (en superficie) des grands crus. Un vin de caractère paraît souvent austère tant il est réservé. Ce n'est pas le cas avec ce 2018, au nez très élégant et fruité. La bouche est ampl ...
Guide 2021
Avec son Côte de Jouan 2016, Jérôme Garnier avait obtenu un coup de cur. Son 2017 est bien ciselé et d'une grande pureté, résultat d'un élevage mixte (12mois en foudres et 6mois en cuves) bien maîtri ...
Guide 2021
Un élevage mixte (65% en cuve, 35% en fût) pour obtenir cette cuvée au boisé bien maîtrisé. Le nez est séduisant avec sa palette d'arômes allant des fleurs blanches aux notes minérales (coquilles d'hu ...
Guide 2021
Un élevage en fût pendant 16mois et un boisé bien fondu pour ce vin «pas très typé mais bien mené», souligne un dégustateur. Le nez, encore discret, libère des arômes de fruits blancs et de citron. La ...
Guide 2021
Des vignes de 60ans, cela donne forcément du caractère au vin. C'est bien le cas de cette cuvée prometteuse dans la durée. Son nez élégant s'ouvre sur les fruits blancs. La bouche est bien structurée, ...
Guide 2021
minéral au nez, dominé par les agrumes en bouche, ce 1er cru séduit par sa belle fraîcheur de bout en bout. Un bon classique. ...
Guide 2021
Le domaine poursuit la mise en place d'une viticulture au plus près de ses terroirs. Ce gevrey intense, d'une belle présence en bouche, en est la récompense. Une structure gourmande qui s'accompagne d ...
Guide 2021
Une cuvée concentrée et complexe qui représente une bonne partie de la production du domaine puisqu'elle mobilise près du tiers de ses vignes. Le nez évoque la mûre et la réglisse agrémentées d'une po ...
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Des vignes de 65ans sur une parcelle d'un peu plus d'un hectare sont à l'origine de cette cuvée de caractère, aux tanins encore un peu anguleux à ce stade mais d'une belle qualité. Un vin en devenir q ...
Guide 2021
Rémi Jeanniard fait partie des habitués de notre sélection en gevrey. Déjà étoilée avec le millésime 2017, cette cuvée présente dans sa version 2018 une belle palette de fruits rouges (cerise, framboi ...
Guide 2021
des trois 1erscrus du domaine, le Lavaux Saint-Jacques est le plus prestigieux. Réputé pour livrer des vins de garde d'une belle finesse tannique, cette cuvée fait honneur à son statut. Ce vin est en ...
Guide 2021
Frais et élégant, ce chambolle ne laisse pas pour autant la concentration en chemin. Tous les 2017 ne peuvent pas en dire autant Un équilibre qui fait office de support à de belles notes de griotte, ...
Guide 2021
Ce chambolle harmonieux s'ouvre sur des notes spontanément florales (pivoine, iris), agrémentées d'arômes de framboise. La bouche est rendue ronde et gourmande par une fine sucrosité aux tonalités rég ...
Guide 2021
Derrière les reflets verts de sa robe, cette cuvée dévoile de belles notes de fleurs blanches agrémentées d'une touche de miel. Puis les agrumes s'invitent dans une bouche ronde, concentrée et persist ...
Guide 2021
Sur ce climat abritant une source («sot» évoque un trou d'eau), le domaine exploite 38ares à l'origine d'un chassagne aux reflets dorés, ouvert sur des notes de citron sur fond boisé. Souple en attaqu ...
Guide 2021
Ce climat est l'un des 55 1ers cru de Chassagne et regroupe en son sein 20 lieux-dits qui peuvent être revendiqués avec ou sans la mention Morgeot. Celui-ci plaît spontanément par son nez complexe de ...
Guide 2021
Un demi-hectare situé sur la commune de Comblanchien a donné cette cuvée aux notes complexes de mûre, de myrtille et de fruits rouges. Bâtie sur des tanins solides mais assez fondus, elle ne renie pas ...
Guide 2021
Vinification pour partie en vendanges entières et élevage majoritairement en cuve (80%), l'approche assez originale montre son efficacité. La palette aromatique évoque la pivoine et la cerise. D'une b ...
Guide 2021
Un terroir situé entre les villages de Fixin et de Fixey, exploité en monopole (3,5ha) par Virginie Bernard. Y est né ce vin en devenir qui, après une attaque franche, déploie une structure puissante. ...
Guide 2021
Un tout petit climat de 75ares situé sous les deux 1erscrus du nord de l'appellation. Alain Jeanniard en exploite la moitié environ et propose un vin au nez expressif et frais de fruits rouges et à la ...
Guide 2021
Le fixin blanc de la petite parcelle vinifiée par Patrick Lagrange est une nouvelle fois présent dans le Guide. Le nez se livre dans un registre flatteur de pêche et d'amande. Bien équilibrée, profond ...
Guide 2021
Cette cuvée, hommage à un ancêtre artiste graveur, affiche une couleur or paille lumineuse et une belle complexité aromatique: notes fumées et minérales, citron, chèvrefeuille. On retrouve ces arômes ...
Guide 2021
encore sous l'emprise de son bois d'élevage, ce vin possède néanmoins tous les atouts pour le digérer: rondeur, consistance et persistance. A mettre en cave. ...
Guide 2021
Net et droit, ce 2018 brille d'or et de bronze dans le verre. Des senteurs fraîches de bourgeons de fleurs et de citron caractérisent le premier nez, qui s'ouvre ensuite sur des notes plus mûres de pê ...
Guide 2021
Ce pouilly-fuissé frais et agréable, partagé au nez entre les notes florales (tilleul et camomille) et fruitées (pêche juteuse), propose une bouche équilibrée, dans laquelle une fine acidité supporte ...
Guide 2021
Des reflets d'argent animent la robe de ce vin brillant, au nez élégant et sans ostentation de fleurs blanches, de miel et de pêche jaune. Le prélude à une bouche franche et fraîche en attaque, plus s ...
Guide 2021
Issu de l'un des meilleurs terroirs de Chaintré, candidat au classement en 1er cru, ce vin expressif dévoile des arômes délicats de fleurs blanches et d'amande fraîche. Bien équilibré entre fraîcheur ...
Guide 2021
Une cuvée bien dorée, fruitée et exotique au nez. La bouche apparaît dense et structurée, soutenue par une belle tension qui pousse loin la finale. Un pouilly-fuissé harmonieux. ...
Guide 2021
marquée par le réglisse et la pêche de vigne, une cuvée ample, ronde et suave, bâtie pour la garde. ...
Guide 2021
Ce vin élevé pour partie en fût séduit par sa couleur jaune d'or ourlée de paille. Un bouquet de petites fleurs blanches caractérise le premier nez, puis se développent des senteurs boisées de miel et ...
Guide 2021
Issu de chardonnays récoltés à la main le premier jour de septembre, ce vin a ensuite séjourné 11 mois en fût de chêne. Il se présente revêtu d'une belle robe d'or blanc et offre un nez intense et com ...
Guide 2021
Né de vénérables chardonnays de 80 ans agrippés à la pente vertigineuse des coteaux de Vergisson (40%), ce vin se révèle déjà harmonieux. Lumineux dans sa robe or pâle, il arbore un nez plaisant minér ...
Guide 2021
Ce 2018 d'un bel or soutenu aux reflets argentés livre un nez frais et délicat à connotation végétale et florale (fleur de sureau, chèvrefeuille). On retrouve ces arômes dans une attaque fraîche, puis ...
Guide 2021
Un heureux mélange de vanille, de fruits rouges et de myrtille monte au nez de ce joli nuits-saint-georges, le tout légèrement enrobé d'un boisé grillé. Longueur et finesse sont au rendez-vous dans un ...
Guide 2021
un élevage de 17mois en fût, dont un quart neuf, a participé à la complexité aromatique de ce village traduisant par ailleurs une belle maturité de fruit. D'une belle concentration, la bouche donne un ...
Guide 2021
Une vendange manuelle fin août, un égrappage total et une cuvaison longue ont donné un joli vin couleur grenat, imprégné de parfums de mûre et de violette. Une attaque acidulée ouvre sur un palais épi ...
Guide 2021
Une robe brillante à reflets violines habille ce vin expressif, aux arômes de caramel, de brioche, de groseille et de cassis. Une attaque vive introduit une bouche volumineuse et fruitée, soutenue par ...