Bordeaux
D'une grande limpidité, le Pavillon 2014 s'ouvre sur un bouquet très floral (tilleul, aubépine) et très élégant, complété par des notes d'agrumes, de fruits exotiques et, à l'aération, de pierre mouil ...
Guide 2018
Mariant 90% de merlot au cabernet franc, ce premier cru classé était sorti du lot l'an dernier avec un 2013 plein de fruit, les équipes ayant su tirer parti de contraintes d'un millésime particulièrem ...
Guide 2018
Dès la première approche, on entre dans le très haut de gamme. Le regard est séduit par la somptueuse robe bordeaux à reflets noirs. Le bouquet, puissant mais élégant, flatte le nez d'une riche palett ...
Guide 2018
Le Pavie Decesse 2014, d'un grand classicisme, est une superbe réussite. Au nez, il offre une explosion de baies noires très mûres mâtinées d'épices douces et de merrain cacaoté, avec une touche minér ...
Guide 2018
Quatre cépages (dont 51% de merlot) concourent à ce cru classé dont les reflets violines et la densité de la robe disent la jeunesse. Le bouquet intense est gorgé de fruits rouges (groseille et fraise ...
Guide 2018
Paré d'une robe soutenue et brillante, ce vin privilégie dans son puissant bouquet les arômes de vanille, de grillé, de moka et de chocolat légués par un élevage de dix-huit mois en barriques, neuves ...
Guide 2018
Le deuxième vin de Ch. Margaux ne représente que 24% de la récolte d'une année, 40% des raisins contribuant aux troisième et quatrième vins. Le cabernet-sauvignon toujours majoritaire (77%), fait une ...
Guide 2018
Ce 2014 laisse une bonne place au merlot (45%) dans son assemblage, aux côtés du cabernet-sauvignon. Après un séjour de quatorze mois en barriques, neuves pour moitié, il affiche une robe dense et pro ...
Guide 2018
D'emblée, la robe impressionne par sa profondeur. À la fois opulent et subtil, le bouquet déploie une palette complexe alliant les fruits rouges aux épices et au cacao de la barrique. Au palais, les t ...
Guide 2018
Ce millésime intègre environ 29% de merlot aux côtés du cabernet-sauvignon et l'élevage comprend moins de bois neuf (plus de 50% tout de même). Il en résulte un vin dont la robe presque noire aux refl ...
Guide 2018
Intense dans le verre, ce 2014 enchante par son nez mêlant un boisé noble aux nuances d'épices douces, de fumée et de boîte à cigare à des notes de fruits rouges mûrs, voire légèrement confits. Dès l' ...
Guide 2018
Bénéficiant d'une arrière-saison chaude et sèche entre le 25août et octobre, les sols argileux ont permis au merlot et au cabernet franc de parfaire longuement leur maturation. Les raisins ont atteint ...
Guide 2018
Si le cycle végétatif de 2014 avait pris de l'avance après un hiver doux et pluvieux, les alternances d'humidité et de chaleur à partir de juin ont ralenti l'avance acquise, avec des mois de juillet e ...
Guide 2018
Grand classique de Sauternes, ce vin revêt une robe somptueuse, d'un jaune d'or intense, et dévoile à l'agitation un bouquet harmonieux de fruits confits (abricot, ananas) soutenu par une belle fraîch ...
Guide 2018
Le sauvignon gris et la muscadelle font l'appoint dans cette cuvée dominée par le sauvignon blanc (85%). Après un court élevage sur lies de quatre mois, ce vin se présente sans aucune timidité, bien o ...
Guide 2017
un vin expressif (cassis, airelles, pruneaux), tendre, charnu, sphérique en bouche, étayé par des tanins soyeux, plus serrés en finale, le gage d'une bonne évolution. ...
Guide 2017
D'un abord plutôt réservé, ce 2014 livre de petites notes animales relayées à l'agitation par un beau fruité mûr, voire confituré. Une attaque franche introduit un palais dense, ample, puissant, conce ...
Guide 2017
Une belle robe noire et profonde habille ce vin de prime abord plutôt timide, plus expansif à l'aération autour de parfums de grenadine et autres fruits rouges qui laissent le boisé très en retrait. E ...
Guide 2017
Merlot (70%) et cabernet-sauvignon mariés pour le meilleur dans ce bordeaux d'un beau rouge profond, au nez fin de petits fruits rouges sur fond d'épices douces. La bouche est sincère, nette et longue ...
Guide 2017
La cuvée Caroline est issue de la partie négoce. Son 2013 avait obtenu un coup de cœur et ce 2014, sans être élu, est de la même veine. Sa robe foncée est encore très jeune. Le nez bien fruité mêle la ...
Guide 2017
Ce pur sauvignon se présente dans une éclatante robe blond doré aux reflets platine. Suit un fruité «explosif» à l'olfaction: citron vert, ananas, litchi, mangue. Le prélude emballant à une bouche lar ...
Guide 2017
Après un 2014 de haute volée, le domaine signe un 2015 qui n'a pas à rougir de la comparaison. Au nez, un mariage heureux des fruits exotiques, de l'abricot et du pamplemousse juste relevés d'une poin ...
Guide 2017
une cuvée qui n'a pas connu le bois, saluée pour ses parfums de raisin mûr et de fruits exotiques, sa bouche à la fois dense, fraîche et fine. ...
Guide 2017
Une dominante de sauvignon blanc (70%), du sémillon (20%) et un peu de sauvignon gris pour cette belle cuvée au nez fin et printanier de chèvrefeuille évoluant vers des senteurs d'agrumes. D'un équili ...
Guide 2017
La version 2013 de cette cuvée obtint un coup de cœur; sa «petite sœur» 2015 a postulé pour la même distinction. Ses atouts: une palette olfactive complexe et variée (fleurs blanches, citron, litchi, ...
Guide 2017
Le merlot mène la danse (90%) aux côtés des deux cabernets dans ce vin qui a concouru pour le coup de cœur. Ses arguments: une belle couleur sombre, un nez suave de fruits des bois et de café, une bou ...
Guide 2017
La part belle est donnée au malbec (60%), avec le merlot en complément, dans ce vin complet, ouvert sur le cassis et un boisé très fin. Un mariage fruit-merrain que l'on retrouve avec la même harmonie ...
Guide 2017
Un beau vin de caractère, né de merlot (65%), cabernet-sauvignon (25%) et malbec. L'olfaction, délicate et harmonieuse, conjugue un fruité mûr (cassis, cerise noire) à un boisé vanillé et épicé. La bo ...
Guide 2017
Un second vin créé en 2013, assemblage de merlot (90%) et de cabernet-sauvignon fort apprécié dans sa version 2014 pour son bouquet puissant de fruits noirs mûrs, de griotte et de moka, comme pour son ...
Guide 2017
Quelques gourmandes notes beurrées accompagnent les fruits noirs et rouges dans ce vin très élégant de bout en bout. Suivant la même ligne aromatique, le palais déploie une matière ample et dense, éta ...
Guide 2017
Né de sauvignon blanc (70%) et de muscadelle, ce vin livre des parfums intenses et complexes de cire d'abeille, d'abricot, de fruits exotiques et de buis sur fond de boisé grillé. Une palette riche et ...
Guide 2017
Le merlot (70%) et le malbec associés pour le meilleur dans cette cuvée proposée en coup de cœur. Un vin bien élevé, boisé avec élégance au nez comme en bouche (belles nuances torréfiées et vanillées) ...
Guide 2017
Cette cuvée à dominante de merlot (60%) a emporté l'adhésion pour son fruité pimpant (cerise, grenadine) qui anime le nez comme la bouche. On aime aussi la fraîcheur et le dynamisme qui s'en dégagent ...
Guide 2017
Le merlot (52%) et les deux cabernets font jeu quasi égal dans ce vin un peu fermé de prime abord, qui s'ouvre à l'aération sur un beau fruité épicé. Mais c'est en bouche qu'il impose son caractère bi ...
Guide 2017
un vin fruité, réglissé et épicé, généreux, riche et bien structuré en bouche. De quoi voir venir pour un bon séjour en cave. ...
Guide 2017
Cette cuvée -dont les millésimes 2005 et 2011 obtinrent un coup de cœur- fait la part belle au merlot (80%). La profondeur de sa robe annonce une belle richesse olfactive: amande douce, vanille, prune ...
Guide 2017
Une robe noire et profonde habille ce vin ouvert sans réserve sur les fruits noirs, les épices et le brûlé de la barrique. Une approche engageante, puissante, que prolonge un palais volumineux et plei ...
Guide 2017
Cabernet franc (75%) et merlot composent un très beau 2015 de pressurage direct, proposé pour le coup de cœur. Robe claire et lumineuse, nez fin de fruits rouges, de mûre et de bonbon, bouche non moin ...
Guide 2017
Cette cuvée existe en rouge, en blanc moelleux, en blanc sec. Cette dernière version a enchanté les dégustateurs cette année. Elle associe 80% de sémillon et 20% de sauvignon et séjourne douze mois en ...
Guide 2017
Coup de cœur dans le millésime 2013, le domaine signe un 2014 qui associe les mêmes cépages que son aîné mais dans des proportions légèrement différentes: merlot à 62%, cabernet-sauvignon à 28% et pet ...
Guide 2017
À l'intensité de la robe, sombre tirant vers le noir, fait écho celle d'un bouquet généreux de fruits noirs et rouges mûrs mâtinés d'épices. Un écho qui résonne aussi dans un palais ample et rond, soy ...
Guide 2017
Fruits mûrs (cassis notamment) et nuances épicées et réglissées composent le bouquet généreux et très avenant de cet assemblage merlot-cabernet-sauvignon (65-35). Passé une attaque tout en souplesse, ...
Guide 2017
un vin centré sur les fruits cuits (cerise, figue), ample, suave et chaleureux en bouche. Un bordeaux solaire. ...
Guide 2017
Cette cuvée élevée sous bois est le fruit d'un assemblage savant de quatre cépages: sauvignons blanc et gris, sémillon et muscadelle. Son nez intense et tout en finesse de fleurs blanches, d'agrumes, ...
Guide 2017
Les deux cabernets et le merlot à parts égales pour ce rosé de pressurage finaliste des coups de cœur. Ses arguments: une couleur limpide et franche, un nez intense de fruits rouges et de fruits exoti ...
Guide 2017
Plutôt sauvage, ce 2014 à dominante de merlot s'ouvre sur des notes giboyeuses et sur le cuir avec une forte touche épicée et quelques nuances de moka. La bouche, ample, généreuse, consistante et cors ...
Guide 2017
Cette cuvée se distingue d'emblée par son bouquet complexe mêlant notes fumées et toastées, senteurs des sous-bois, fruits rouges et touches giboyeuses. De la bouche, on aime son attaque souple, puis ...
Guide 2017
Une belle couleur cerise pour ce clairet issu de merlot et de cabernet franc, qui a concouru pour le coup de cœur. Au nez, des fruits rouges compotés mâtinés d'amande. En bouche, un vin «rondelet», ai ...
Guide 2017
Cette cuvée, qui associe le merlot (70%) et le cabernet franc, conjugue puissance, complexité, équilibre et élégance. Elle s'ouvre sur un bel éclat aromatique fait de fruits noirs, de notes de sous-bo ...
Guide 2017
«Cette bouteille, c'est tout moi. Sa beauté physique n'a d'égale que sa subtilité intérieure. Et les amateurs boivent nos paroles», dit le Chat sur l'étiquette signée Philippe Geluck. Dans le verre, c ...
Guide 2017
Animé d'un léger perlant, ce vin est remarquable à plus d'un titre: bien typé avec ses arômes vifs d'agrumes, de fruit de la Passion et de buis; ample, énergique et intense en bouche après une attaque ...
Guide 2017
Le sauvignon (50% de blanc, 20% de gris) s'illustre tout au long de la dégustation de ce vin hautement apprécié: une couleur vive et brillante, des parfums intenses d'agrumes, de fruits exotiques et d ...
Guide 2017
Ce 2015 propose une belle expression des cépages blancs bordelais plantés sur un sol très graveleux. Au nez, des arômes francs et purs de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. En bouche, une harmoni ...
Guide 2017
Une belle expression florale (fleurs blanches) et fruitée (agrumes et fruits exotiques) anime l'olfaction de ce vin limpide et brillant. Frais, souple et long, porté par un fruité croquant aux accents ...
Guide 2017
Net et complexe, le nez de ce beau 2015 associe la verveine, l'anis, les agrumes et les fruits exotiques. Après une attaque franche, le palais se montre gras, rond et volumineux et déploie de fines sa ...
Guide 2017
Le mariage du terroir argilo-calcaire et du sauvignon (80% de l'assemblage) s'exprime parfaitement dans ce vin bien ouvert sur des arômes fruités, salins, végétaux et un brin épicés. Beaucoup de perso ...
Guide 2017
Acquis par la famille en 1877, ce domaine entouré de bois compte 12ha de vignes implantées sur une croupe de graves à Roaillan, au sud de l'appellation. Né du trio sauvignon-sémillon-muscadelle (20% p ...
Guide 2017
Issu à 100% du sauvignon, ce 2015 affiche une forte personnalité. Tant par son bouquet, aussi intense que complexe (fleurs blanches, pêche, poire, bourgeon de cassis, litchi, soulignés d'une pincée de ...
Guide 2017
Le nom de cette cuvée fort appréciée renvoie à un lieu-dit du domaine signifiant «le point haut». Et ce vin prend de la hauteur en effet avec ses notes franches d'agrumes et de fleurs blanches mêlées ...
Guide 2017
Dans la famille des bordeaux blancs passés sous bois, ce 2015 est des plus réussis. On aime son bouquet complexe et harmonieux qui associe aux fruits jaunes un boisé fondu et des nuances minérales, to ...