Bordeaux
Un sol de graves, d'argile et de calcaire, une vigne âgée et une récolte manuelle sont quelques-unes des clés de la typicité de ce vin. Le nez beurré, légèrement torréfié, évoque aussi les fruits des ...
Guide 2003
Elixir est le fruit d'une sélection des meilleures parcelles de la propriété: 2ha sur les 18ha que compte le vignoble. Vinifié après macération préfermentaire, il est riche d'arômes mentholés, régliss ...
Guide 2003
D'origine charentaise, Christophe Pinard, propriétaire de ce château depuis 1991, ne ménage pas ses efforts. Eclaircissage des grappes, effeuillage, vendanges... Tout est fait à la main. Il en résulte ...
Guide 2003
Viaud sort de la coopérative en 1994 et vinifie ses 11ha. Voici une sélection élevée douze mois en barrique. Le vin a une couleur rubis foncé, encore jeune. Le premier nez est très boisé, toasté, café ...
Guide 2003
Inaugurant une nouvelle étiquette, ce millésime signe l'arrivée de Philippe Daniès-Sauvestre sur ce cru. Un équilibre d'ensemble met en valeur le bouquet dont les jolies notes florales sont heureuseme ...
Guide 2003
Frère de Faurie de Souchard et installé sur des sols argilo-calcaires, ce petit cru adjoint au merlot 20% de cabernet franc. La robe grenat soutenu de son 99 est encore assez vive. Le bouquet, comple ...
Guide 2003
Installée en Saint-Emilionnais depuis 1994, la famille Bouvier réserve à la production de ce vin 1ha planté à 70% de merlot et à 30% de bouchet, sur sables et graves profondes au sud-ouest de l'appell ...
Guide 2003
Exploitation familiale depuis quatre générations, cette propriété de 7,8ha consacre ses plus vieilles vignes à l'élaboration de ce vin. Située aux portes de Libourne, elle est installée sur sables, a ...
Guide 2003
Petit vignoble acquis en 1997 et installé sur les sols sablo-graveleux du sud-ouest de l'appellation, avec trois quarts de merlot et un quart de cabernets. Voici un vin plaisir. La teinte rubis est d' ...
Guide 2003
Cette ancienne propriété viticole (1880) est installée sur les sables et argilo-calcaires de Saint-Hippolyte, à l'est de Saint-Emilion. Assemblant 70% de merlot, 25% de cabernet franc et 5% de caberne ...
Guide 2003
Des vignes de trente ans implantées sur sables et graves ont donné ce vin dont la teinte cerise se pare de reflets tuilés. Le nez est un peu vif: il exprime à l'agitation des notes fruitées et de cuir ...
Guide 2003
Composé à 80% de merlot et à 20% de cabernet franc ce beau vignoble de 12ha, est installé sur le plateau argilo-calcaire séparant Saint-Emilion de Saint-Christophe-des-Bardes. D'une couleur rubis, viv ...
Guide 2003
Jolie propriété familiale située sur les argilo-siliceux du sud-est de l'appellation. Assemblant 70% de merlot, 25% de cabernet franc et 5% de cabernet-sauvignon, ce vin a subi un élevage traditionnel ...
Guide 2003
Important vignoble appartenant à la maison Mähler-Besse, négociant à Bordeaux. Situé sur les sols argilo-sableux du sud-est de la cité, il est planté à 60% de merlot noir, à 25% de cabernet-sauvignon ...
Guide 2003
Des sols sablo-graveleux, avec 70% de merlot et 20% de cabernet franc, les 10% restants étant partagés entre cabernet-sauvignon et cot rouge, ont donné un vin agréable, de couleur grenat, légère, limp ...
Guide 2003
Acquis en 1993 par Jean-Luc Marette, ce château vient d'être repris en septembre 2001 par la famille Billon. Composé par 80% de merlot, 10% de cabernet-sauvignon et 10% de cabernet franc, son vin est ...
Guide 2003
A mi-chemin entre Libourne et Saint-Emilion, cette belle propriété compte 13ha de vignes, avec une majorité de merlot épaulé par 10% de cabernet-sauvignon et 10% de cabernet franc, plantés sur des sol ...
Guide 2003
Situé au nord-ouest de l'AOC, cette propriété familiale repose sur des sables et des graves. Le merlot, largement dominant puisque seuls 10% de cabernet franc entrent dans l'assemblage, a subi un élev ...
Guide 2003
Propriété familiale établie sur un terroir de glacis sableux, en pied de côte et plantée à 65% de merlot, 25% de cabernet franc et à 10% de cabernet-sauvignon. Ce vin sombre, encore discret, joue sur ...
Guide 2003
Installé au sud-est de l'appellation, sur des sols argilo-sableux mêlés de graves, ce cru est planté à 80% de merlot et à 20% de cabernet-sauvignon. Elevé dix-huit mois en barrique, habillé d'une bell ...
Guide 2003
Constitué en 1850 et dirigé par Jean-Pierre Clauzel depuis 1993, près de Cheval Blanc et de Figeac, ce tout petit cru est installé sur sols sablo-graveleux, avec deux tiers de merlot pour un tiers de ...
Guide 2003
Vignoble sur sables et graves, planté presque exclusivement de merlot (90%) pour 10% de cabernet franc, et situé à 50m d'un site classé où l'on admire un mégalithe: le menhir de Pierrefitte. La robe d ...
Guide 2003
Les chais du XVI e s. ont été restaurés en 1992 par le consul de Thaïlande à Bordeaux. Né de merlot avec un appoint de 10% de cabernet franc, plantés sur sols argilo-sableux, ce 99 se présente dans un ...
Guide 2003
Ce petit cru, créé en 1997, est constitué de vieux merlots, rigoureusement sélectionnés et plantés sur des sols sablo-graveleux. La production est confidentielle pour ce 99 vinifié traditionnellement ...
Guide 2003
Cette belle propriété de 9ha date du début du XIX e s. Dominant la vallée de la Dordogne, elle est complantée à 70% de merlot et à 30% de cabernets sur des sols argilo-calcaires à substrat rocheux. Li ...
Guide 2003
Une femme est aux commandes de ce cru familial. Elle a assemblé 90% de merlot à un appoint de cabernets et à un soupçon de malbec (cot). Paré d'une belle couleur grenat, bien soutenue, ce 99 mêle au n ...
Guide 2003
Installée en bord de route, entre Saint-Emilion et Libourne, sur des sols sableux, cette exploitation est familiale depuis trois générations. Composé par deux tiers de cabernet franc pour seulement un ...
Guide 2003
Joli vignoble établi sur les sables graveleux de Saint-Sulpice, au sud de l'appellation, et complanté à 80% de merlot et à 20% de bouchet. Rubis sombre, ce vin exhale d'abord des parfums de cerise, de ...
Guide 2003
Créée en 1924, cette propriété familiale est actuellement exploitée par la quatrième génération. La vigne pousse ici depuis deux millénaires, mais aujourd'hui, ce sont de magnifiques tulipes rouges qu ...
Guide 2003
Cette très belle chartreuse du XVIII e s., installée au sommet du coteau, possède un parc où le promeneur peut s'aventurer dans un labyrinthe végétal. Ses vignes fournirent longtemps La Calypso et L'A ...
Guide 2003
Ce château est habitué aux honneurs de l'appellation. Associant au merlot 12% de cabernet-sauvignon et 10% de cabernet franc élevés douze mois en barrique, le 99 se présente dans une belle robe pourpr ...
Guide 2003
Ce château fait partie des 40ha du lycée viticole de Montagne, et sert à la formation des futurs acteurs de la filière. Le vin possède du caractère: robe rubis aux reflets pourpres, arômes de fruits m ...
Guide 2003
La cuvée de la Chartreuse est issue d'une parcelle autrefois cultivée par des moines. La robe de ce 99 a de jolis reflets rubis. Le bouquet de cacao et de tabac est expressif. Les tanins étoffés, enco ...
Guide 2003
Acheté en 1987 par son actuel propriétaire, partisan de la biodynamie, le château pratique le microbullage. Ce 99 présente une robe sombre, presque noire, et un bouquet expressif de fruits et de boisé ...
Guide 2003
Créé en 1966, ce château est conseillé par Gilles Pauquet. Régulièrement retenu dans le Guide, il propose un 99, à la robe pourpre, aux reflets brillants; les arômes intenses évoquent le fruit mûr, le ...
Guide 2003
Ce tout petit cru est installé à la limide de l'appellation pomerol, sur des graves siliceuses, mêlées d'argile et de crasse de fer. Appartenant à la même famille depuis 1848, il compte aujourd'hui 80 ...
Guide 2003
Une petite production pour ce 99 issu exclusivement du cépage merlot. La couleur est belle, et le bouquet expressif affiche des nuances complexes et épicées. Les tanins ronds et soyeux en attaque, lég ...
Guide 2003
Encore un des nombreux crus de la maison Joseph Janoueix, figure emblématique du négoce libournais d'origine corrézienne. Celui-ci, de 3,86ha, est rattaché aux 21ha du château Haut-Sarpe à Saint-Chris ...
Guide 2003
Situé au coeur du village de Poujeaux, ce cru offre son premier millésime vinifié dans les nouveaux cuvier et chai à barriques. Ce vin, né sur la croupe de graves garonnaises de Grand Poujeaux avec 6 ...
Guide 2003
Pour le moins atypique par son encépagement intégralement merlot, ce cru rattaché à Clarke (listrac) propose ici un vin à la robe grenat. Le nez animal et boisé se révèle élégant alors que la bouche, ...
Guide 2003
Né au sud-ouest de l'appellation, ce vin s'annonce par une robe grenat. Les notes boisées de grillé et de toast l'emportent encore sur le fruit, tandis que la structure, issue d'une extraction poussée ...
Guide 2003
Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 98, ce château présente un 99 brillant, au bouquet développé de fruits et de boisé fondu. Sa structure tannique équilibrée est déjà souple. Une bouteille à ...
Guide 2003
Situé en bordure du bourg, ce cru offre une agréable vue sur la vallée de l'Isle. Son vin, très intéressant porte une robe cerise brillante. Son bouquet développe des notes de caramel, de boisé fondu ...
Guide 2003
70% de merlot, 20% de cabernet-sauvignon et 10% de franc composent cette Cuvée particulière dont le bouquet naissant est dominé par un boisé grillé et vanillé. En bouche, elle se montre onctueuse et n ...
Guide 2003
Avec sa belle couleur rouge cerise brillante et ses arômes de pain d'épice, de grillé et de framboise, ce vin est d'emblée séduisant. En bouche, la structure est dominée par des tanins encore jeunes q ...
Guide 2003
Sans égaler certains millésimes antérieurs, cette cuvée évolue très agréablement tout au long de la dégustation, avec un bouquet fringant et délicat que suivent un palais bien équilibré et une jolie f ...
Guide 2003
Jolie chartreuse à la sortie de Saint-Laurent vers Soulac, ce cru propose un vin rubis dont la matière ronde, franche et gourmande met en valeur les tanins épicés, ainsi que les arômes de fruits et de ...
Guide 2003
Œuvre de Victor Louis, ce château des hauts de Saint-Seurin de Cadourne affiche un style classique que l'on retrouve dans le vin dont la structure est à la fois austère et suffisamment équilibrée pour ...
Guide 2003
Aujourd'hui rattaché au domaine de Pichon-Lalande (pauillac), ce cru n'entend pas rivaliser avec celui-ci, mais il possède de solides arguments pour figurer sur les tables des gourmets. Ses tanins aus ...
Guide 2003
Née sur un domaine familial, cette cuvée spéciale assez confidentielle a passé dix-huit mois en fût. Elle est encore très marquée par sa texture tannique et ses notes de gibier qui demanderont trois o ...
Guide 2003
Vaste unité à l'encépagement très médocain (60% de cabernet-sauvignon), ce cru appartenait à la Commanderie des Templiers au XIV e s., alors que les derniers jours de l'Ordre étaient comptés. Réhabili ...
Guide 2003
Rendant hommage à l'une des figures de l'agronomie bordelaise au XVIII e s., Jacques de Bergeron, dont la famille a possédé le domaine jusqu'en 1850-1860, ce vin à la robe rutilante se montre intéress ...
Guide 2003
Un toponyme ("la mothe", le monticule) assez fréquent en Gironde où on dénombre officiellement une bonne vingtaine de lieux-dits ainsi nommés. Les qualités du terroir se retrouvent dans ce vin dont on ...
Guide 2003
Du même producteur que le Château La Bridane et diffusé par le négoce, ce vin possède un bouquet expressif (fruits noirs, truffe et sous-bois) et une structure qui demandera une garde de deux ou trois ...
Guide 2003
L'encépagement étant intégralement composé de sauvignon, personne ne sera surpris que ce vin, élevé en barrique avec bâtonnage sur lies, présente un bouquet assez riche et puissant dont on pourra prof ...
Guide 2003
Un expert géologue et deux propriétaires s'associent en 1991 pour acheter ce cru de 7ha situé sur trois croupes de graves. Le cabernet-sauvignon dominant largement l'encépagement, nul ne s'étonnera du ...
Guide 2003
A quelques pas de l'église romane de Listrac, ce château est entouré d'un superbe parc de 3ha créé en 1840 par un paysagiste anglais. Bien médocain, assemblant 45% de cabernet-sauvignon, 10% de cabern ...
Guide 2003
Célèbre pour son château néo-gothique (XIX e siècle), ce cru propose ici un vin à la robe vieil or mais un peu discret par son bouquet, où domine une note d'abricot sur un fond boisé. Il est néanmoin ...
Guide 2003
Bien nommé, ce vin né sur une croupe de graves fines associe 50% de merlot aux deux cabernets. Il se montre très agréable par sa robe pourpre comme par son bouquet où se mêlent les fruits mûrs et de d ...
Guide 2003
Vaste demeure de 1830 formant un bel ensemble entièrement rénové, avec un cuvier qui ne passe pas inaperçu, ce château propose ici un vin jouant résolument la carte de la puissance; tant par son bouqu ...