Bordeaux
Parée d'une robe d'un rubis très clair, cette cuvée développe un joli bouquet de fruits rouges et de violette agrémenté de nuances toastées. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche souple et fraî ...
Guide 2016
un pur merlot élevé dix-huit mois dans le chêne neuf. L'élevage, bien mené, ne se cache pas: le toast, le pain d'épice l'emportent sur les fruits mûrs et le cuir frais. La bouche minérale est bien hab ...
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Issu d'un assemblage traditionnel dominé par le merlot, ce2012 associe au nez des notes florales, cacaotées et une touche végétale. Il a intéressé les dégustateurs par ses tanins aimables et ronds, un ...
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Un soupçon de muscadelle (1%) accompagne le sémillon dans ce liquoreux né de vieux ceps de soixante ans. Au nez, des parfums délicats d'abricot et d'ananas confits, de sureau et de miel. En bouche, de ...
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Un rosé original né de jeunes ceps de malbec (dix ans). La robe est rose-orangé légèrement tuilé, le nez intense et très fruité (agrumes, fruits rouges). À l'unisson, la bouche évolue dans le registre ...
Guide 2016
Un vin simple mais bien fait, dont on pourra apprécier dès la sortie du Guide la plaisante expression de raisins mûrs et le joli boisé, ainsi que le bon équilibre entre sa chair ronde et sa structure ...
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Associé aux habituels merlot et cabernet-sauvignon, le malbec (10%) entre dans la composition de cette cuvée qui, à vrai dire, porte surtout la marque de l'élevage: au nez, toast, pain grillé et même ...
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Au nez, les fruits rouges bien présents ne se laissent pas intimider par un boisé encore marqué, aux nuances de café torréfié, gage de complexité future. La mise en bouche dévoile une matière mûre et ...
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Ce 2013 s'exprime avec beaucoup de franchise sur des notes de fruits mûrs soulignées d'un boisé discret et plaisant. L'attaque ronde introduit une bouche vineuse, pas très dense mais plutôt flatteuse. ...
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élevé en barrique, ce 2012 demande un peu d'aération pour libérer des notes de cerise kirschées, de sous-bois et de toast. La bouche, équilibrée et assez dense, apparaît encore austère et boisée. ...
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Après un court séjour (six mois) en barrique, ce 2012 offre un bouquet délicat, dominé par les fruits rouges et noirs, et une bouche ronde et chaleureuse qui permettra de l'apprécier prochainement. ...
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un assemblage dominé par le sauvignon, élevé huit mois en fût sur lies. Un premier nez floral, puis des notes d'abricot; une attaque vive et une bouche équilibrée. ...
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un 100% merlot bien fruité, un brin animal aussi, ample et rond en bouche, soutenu par une bonne structure tannique et titillé par une finale plus vive et nerveuse. ...
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La robe violine laisse deviner la jeunesse de ce vin. Encore un peu fermé, le bouquet s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits rouges et d'épices douces. Une complexité naissante que l'on retrouve ...
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Encore un peu timide au nez, ce2012 demande à être aéré pour révéler de frais arômes de fruits rouges et noirs, de sous-bois, nuancés de notes de torréfaction. Fruits rouges acidulés que l'on retrouve ...
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«La France» a son coq, dressé sur ses ergots dans le vignoble: une sculpture en métal de 12m de haut, due à l'artiste Georges Saulterre, qui donne son nom à la cuvée Gallus («le Coq»). L'assemblage du ...
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Les douze mois de barrique neuve marquent le nez de leur empreinte toastée, qui pour l'heure laisse le fruit en retrait. On retrouve ce boisé soutenu dans une bouche riche et bien charpentée. À attend ...
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pas de bois pour ce vin aux parfums floraux, marqué par des impressions de fraîcheur au nez comme en bouche. ...
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Un assemblage composé aux deux tiers de cabernets. Nez complexe, partagé entre des senteurs mûres de fruits noirs et de figue, des touches florales, un boisé aux nuances de vanille et de châtaigne et ...
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Rubis à reflets rouges, la robe attire l'oeil. Plus discret, le bouquet n'en demeure pas moins intéressant et plaisant par ses arômes de fruits rouges et d'épices. Bien structuré en bouche, sans être ...
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Ce vin livre un bouquet expressif de fruits rouges accompagnés de notes cacaotées bien marquées. Tout aussi friand et aromatique, le palais se montre souple, rond et bien équilibré. Déjà aimable, cett ...
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Une robe profonde aux reflets violets, des parfums discrets de fruits rouges et de vanille, une bouche un peu chaleureuse, aux tanins mûrs, plus stricts en finale. L'ensemble sera bientôt prêt à passe ...
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un assemblage classique merlot-cabernet-sauvignon. Au nez, des fruits mûrs sur un bon fond boisé (moka). La bouche, à l'unisson, séduit par sa douceur, son volume et sa structure souple. ...
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un merlot très majoritaire pour le second vin du domaine. Du fruit bien présent, du boisé grillé, une bouche longiligne aux tanins soyeux. ...
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Un hectare de sauvignon gris est à l'origine de ce blanc d'une bonne complexité aromatique: fleurs blanches, agrumes, fruits exotiques, poivre. Intensité aromatique que l'on retrouve dans une bouche r ...
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Coeur boisé, tout est dit Et pourtant, le merrain, certes présent (douze mois d'élevage), laisse les fruits s'exprimer aux côtés de senteurs de sous-bois. En bouche, le vin se montre gras et corsé, st ...
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La dégustation de cette cuvée débute par un bouquet élégant, qui mêle sans fausse note les fruits mûrs à un bon boisé nuancé. Elle se poursuit par une bouche ronde et suave, équilibrée et de bonne lon ...
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Cette petite cuvée à forte dominante de merlot (90% complétés de malbec et de caberbet-sauvignon) s'ouvre sur un bouquet naissant de noyau et de senteurs giboyeuses. En bouche, on a affaire à un vin c ...
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Merlot (70%) et malbec pour ce vin au bouquet franc et fin de fruits rouges sur un fond boisé léger. La bouche se montre chaleureuse et ronde, rafraîchie par un fruité acidulé et structurée sans excès ...
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le nez, bien ouvert, mêle la griotte mûre, le cuir et un boisé discret. La bouche est souple, chaleureuse et fruitée, étayée par des tanins fondus. ...
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Un bon classique que cette cuvée issue de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon. Le boisé, tendance toasté-grillé, domine l'olfaction. En bouche, du gras, de la fraîcheur, des tanins vigoureux et un b ...
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le second vin du domaine, au bouquet délicatement truffé et à la bouche ample, marquée en finale par une touche de noisette grillée. ...
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De couleur ambrée, ce 2013 sait se rendre fort plaisant par son bouquet fin d'agrumes confits. Franc et net en attaque, sur les fruits exotiques (ananas, kiwi), le palais se montre bien équilibré: ric ...
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Fidèle à sa tradition, ce cru associe un peu de muscadelle et de sauvignon (5% chacun) à une dominante de sémillon. Une recette qui donne de bons résultats avec ce 2012 au bouquet frais et expressif ( ...
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Élevé dix-huit mois en barrique, ce lalande décline de multiples nuances boisées (vanille, cacao, caramel, nougatine), mais le raisin est bien présent à travers des notes de fruits rouges et noirs bie ...
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Pour cette cuvée, David Dubois a limité l'apport boisé: 70% de cuve pour 30% de barrique. Le résultat? Un bouquet vineux sur les fruits frais, le merrain restant à l'arrière-plan. Le fruit, notamment ...
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Ce cru implanté sur le terroir argilo-limono-graveleux de Musset est une fois de plus au rendez-vous. Aux côtés du merlot majoritaire (72%), on note la présence des cabernets et même d'un soupçon de m ...
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un joli nez fruité, exotique et frais, que prolonge un palais nerveux sans excès, bien dans l'esprit de l'appellation. ...
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élevée sept mois en fût, cette cuvée déploie une palette aromatique complexe de miel, de verveine et de fruits exotiques sur un fond discrètement boisé. Un registre boisé que l'on retrouve sans excès ...
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Le Ch. Cardinal s'étend sur 10ha en AOC montagne-saint-émilion. Son vin doit presque tout au merlot (95%). Le nez est très marqué par des notes de torréfaction, de noisette grillée qui laissent percer ...
Guide 2016
né de la vigne de Jeanne et Jean-Pierre Bergadieu, établis à Saint-Étienne-de-Lisse. Au nez, du fruit et des épices; en bouche, du fruit toujours et des tanins encore un peu austères. ...
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Un merlot très majoritaire et un séjour de dix-huit mois en barrique pour ce 2012, qui dévoile à l'aération un bouquet de cassis, de mûre et de griotte accompagné des notes épicées du merrain. Si la b ...
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né d'un vignoble situé à Vignonet, au sud de l'appellation. Épices et fruits rouges composent un joli bouquet. La bouche est bien structurée, dense et de bonne longueur. ...
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issu des vignobles Macaud, à Saint-Pey-d'Armens. Du fruit, des épices, un côté croquant et une bonne trame de tanins. Un «vin plaisir», qui pourra aussi vieillir. ...
Guide 2016
Outre une parcelle située à Montagne, le Château Labattut, propriété de Jacques Pallaro, possède 2 ha de vignes sur Saint-Georges, plantés sur un terroir composé de calcaire, d'argiles et de sables. C ...
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portant le nom d'origine du domaine, ce vin mérite d'être cité pour son nex expressif, fruité, floral et épicé, et pour sa bouche structurée, un peu ferme en finale. ...
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le cabernet franc (20%) intervient aux côtés du merlot et d'un soupçon de cabernet-sauvignon dans ce vin élevé quinze mois en fût, fruité, grillé et épicé, à la fois rond et frais. ...
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Au bouquet, ce puisseguin joue la carte de l'intensité, mêlant des touches de fruits confits et de cuir à des notes d'élevage assez complexes: pain d'épice, vanille, torréfaction. Si l'attaque est bie ...
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Le domaine, situé au nord de Lussac, date de 1789, mais les vignes y furent plantées un siècle plus tard. Dominique Robin en est le propriétaire depuis 1973. Il signe à partir du merlot (60%) et du ca ...
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Né de pur merlot, un vin qui joue la carte de la séduction immédiate et du fruit: nez aromatique et complexe (cassis, petits fruits rouges, clou de girofle), prélude à une bouche dominée par des impre ...
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issu des raisins de la famille Descubes, sise à Saint-Émilion. Un vin sur les fruits confits (cassis, griotte) nuancé de touches épicées et florales, au palais rond et charnu, avec une bonne trame ser ...
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Cet assemblage de merlot (67%) et des deux cabernets dévoile un nez dominé par les arômes de fruits rouges (cerise kirschée) et noirs (cassis) agrémentés de nuances cacaotées. L'attaque, souple, presq ...
Guide 2016
Un vin agréable tout au long de la dégustation, de la robe légèrement évoluée à la finale ferme et équilibrée, en passant par une olfaction délicate (myrtille, cassis, cannelle, menthe poivrée) et par ...
Guide 2016
le second vin de Roc de Boissac, élevé en cuve. Belle expression fruitée (cassis, mûre) au nez comme en bouche. Les tanins demandent à se fondre. ...
Guide 2016
Vingt-deux mois de cuve pour ce pur merlot doté d'un joli fruité (petits fruits noirs) dès l'olfaction. Le palais plaît lui aussi pour son fruité intense, pour son équilibre fraîcheur-rondeur et pour ...
Guide 2016
Du merlot (62%), du cabernet franc (25%), un peu de cabernet-sauvignon et une pointe de malbec pour ce 2012. Le nez évoque les fruits rouges mûrs, la réglisse et les épices. La bouche, à l'unisson, as ...
Guide 2016
Élevé en cuve, ce 2012 associe 60% de merlot aux deux cabernets à parts égales. Le nez sur les fruits rouges à noyau annonce une bouche homogène et ronde, aux tanins cordiaux et au joli retour fruité. ...
Guide 2016
Une petite parcelle (18ares) de l'exploitation est implantée en AOC montagne-saint-émilion, sur des terrains sablonneux. Plantée de merlot, elle a donné, à l'issue d'un élevage d'un an en barrique, un ...
Guide 2016
nez à dominante boisée et épicée; bouche chaleureuse et bien structurée, elle aussi portée par le merrain. À attendre pour plus de fondu. ...
Guide 2016
un pur merlot élevé un an en barrique; rond et vineux, il apparaît encore sous la dépendance des tanins du bois, qui devront se fondre. ...