Domaines et vignerons de Bordeaux
Ce pur merlot a fait forte impression. Par sa robe sombre d'abord, annonciatrice d'un vin puissant et concentré. De fait, le nez dévoile d'intenses parfums de fruits confits mâtinés d'épices, de moka ...
Guide 2016
Deux tiers de merlot pour un tiers de cabernet franc dans ce 2012 qui s'est placé parmi les finalistes du coup de coeur. La robe magnifique, intense et profonde, étincelle de reflets violets; l'annonc ...
Guide 2016
Les dégustateurs ont été charmés par ce vin issu à 90% de merlot. Le nez élégant mêle les fruits rouges et noirs bien mûrs à des touches épicées. On retrouve les petits fruits noirs, associés à la rég ...
Guide 2016
Ce saint-émilion sombre et profond s'ouvre sans réserve sur des arômes de fruits noirs mûrs, de vanille et de torréfaction. En bouche, il se montre ample, concentré, dense et fruité, bâti sur des tani ...
Guide 2016
Une pointe de cabernet franc et de cabernet-sauvignon complète le merlot. Le bouquet est généreux en fruits mûrs, mâtinés d'épices et de touches animales. Le palais se montre suave, riche, concentré, ...
Guide 2016
Encore une belle sélection pour la coopérative de Saint-Émilion, qui privilégie le fruit avec ses élevages en cuve; dix-huit mois pour cette cuvée. Résultat: un vin tout en fruit dès l'olfaction, inte ...
Guide 2016
Ce vin, qui a participé à la finale des coups de coeur, est un pur merlot agréablement bouqueté autour des fruits rouges et d'un bon boisé. Une attaque souple et élégante introduit un palais ample, de ...
Guide 2016
Associant 70% de merlot aux deux cabernets (cabernet franc surtout), élevé quinze mois en barrique, ce 2012 montre quelques reflets d'évolution dans sa robe profonde. Le nez puissant et flatteur assoc ...
Guide 2016
Souvent retenu dans le Guide, ce vin a été jugé remarquable dans sa version 2012. Il naît de merlot et séjourne un an en barrique sans collage. Une Rose pourpre intense, qui s'ouvre sur des fragrances ...
Guide 2016
Le sauvignon blanc et le sauvignon gris sont assemblés à parité dans ce graves aux élégants parfums de fleurs blanches, de buis et de vanille; une petite touche de lierre s'ajoute à cette palette dans ...
Guide 2016
La cuvée Tentation, à majorité de merlot, se signale par sa régularité: le 2012 a frôlé le coup de coeur. Elle porte bien son nom avec son bouquet de fruits très mûrs, voire confits (pruneau, cerise), ...
Guide 2016
Dans ce millésime délicat, le second vin profite d'un assemblage à dominante de merlot (70%) pour «doubler» son grand frère. Le bouquet frais et fruité porte fièrement la marque du cépage, avec un boi ...
Guide 2016
Une première sélection dans le Guide pour ce jeune domaine, et déjà la reconnaissance de nos dégustateurs: l'expérience de l'équipe de Chevalier est un atout certain. Vendanges manuelles par tries suc ...
Guide 2016
Il a frôlé le coup de coeur, ce 2012 qui doit presque tout au merlot (90%), élevé dix-huit mois en barrique neuve, dont douze sur lies. D'entrée, il impressionne par sa robe intense et sombre. Au nez, ...
Guide 2016
La cuvée Carl est devenue Carpe Diem avec les nouveaux propriétaires, mais le 2012 a été vinifié par l'ancienne équipe. Un vin ensoleillé, au nez concentré et riche livrant profusion de fruits bien mû ...
Guide 2016
Né de pur merlot, ce 2012 affiche une robe colorée, presque noire. Le bouquet intense et complexe mêle les petites baies noires bien mûres, le sous-bois et un boisé toasté qui n'écrase pas le fruit. V ...
Guide 2016
Le Grand Vin est issu des meilleurs coteaux argilo-calcaires du domaine, exposés au sud. Ses élaborateurs ont sélectionné le malbec (14%) et une pincée de cabernet franc pour accompagner le merlot (84 ...
Guide 2016
Les bonnes fées se sont penchées sur les barriques de ce 2012, comme elles avaient couvé le millésime 2007, année compliquée qui avait donné lieu à une grande bouteille, élue coup de coeur. Les seize ...
Guide 2016
Une cuvée de pur merlot née sur de fortes pentes exposées plein sud, élevée quatorze mois en barriques (neuves pour la moitié). Le 2009 avait décroché un coup de coeur. Plusieurs dégustateurs auraient ...
Guide 2016
Résolument de style classique, ce vin affirme sa forte personnalité dès la présentation avec une robe dorée bien soutenue et un bouquet dans lequel le botrytis se manifeste sans attendre par des notes ...
Guide 2016
Prétendant au coup de coeur, ce 100% sémillon s'annonce avec élégance par une robe doré soutenu. Une intensité que l'on retrouve dans un bouquet portant la marque du botrytis à travers des arômes de m ...
Guide 2016
Un 2012 plein de charme, apprécié pour son bouquet flatteur aux accents fruités (cerise, cassis) et empyreumatiques, et pour son palais rond, ample et dense, mais sans excès d'opulence, étayé par des ...
Guide 2016
David Coureau signe un très beau 2012 avec ce vin confidentiel, paré d'une élégante robe grenat profond à reflets vifs. Le nez associe un boisé fin (pain d'épice, vanille) à des parfums soutenus de ce ...
Guide 2016
D'emblée, cette cuvée à la robe intense et profonde fait belle impression. Le nez doit être aéré pour livrer un très beau fruit mêlé de notes de sous-bois. Les fruits noirs s'épanouissent dans un pala ...
Guide 2016
Installé en 1992, Xavier Dubois a acquis cette même année 3ha de lalande sur graves sablonneuses. Merlot (85%) et cabernet franc ont débuté leur fermentation dans des cuves et achevé en barrique, avan ...
Guide 2016
Enraciné sur des argiles mêlées de crasse de fer, à l'instar de ce que l'on trouve à Pomerol, le merlot rencontre ici un terroir d'élection. Un élevage soigné de dix-huit mois en barrique contribue à ...
Guide 2016
Domaine de 10ha situé en appellation montagne-saint-émilion et entièrement rénové en 2000. Assemblant 40% de merlot aux deux cabernets à parts égales, ce 2012 a fermenté en cuve de bois tronconique, p ...
Guide 2016
Le millésime précédent avait été élu coup de coeur. Ce n'est pas le cas de son successeur, mais il s'est placé parmi les finalistes. Un pur merlot qui affiche une superbe robe d'un pourpre sombre et d ...
Guide 2016
Une robe profonde et intense pour cette cuvée spéciale issue de vieilles vignes; un bouquet encore discret mais déjà concentré, élégant et complexe, où le fruit noir mûr perce sous les notes toastées ...
Guide 2016
Un vignoble appartenant à Dominique et Jean-Noël Hervé est à l'origine du Ch. Hervé Laroque, second vin de Moulin Haut Laroque qui, une fois n'est pas coutume, vole la vedette à son aîné. Né du merlot ...
Guide 2016
La robe profonde inspire confiance. Le nez intense associe les petits fruits rouges et noirs aux épices douces. La bouche suit la même ligne flatteuse, ronde, suave et persistante, adossée à des tanin ...
Guide 2016
L'assemblage, qui met à égalité le sauvignon et le sémillon, semble parfait pour la garde, à en juger par cette cuvée vinifiée et élevée en fût sur lies, avec bâtonnage. Le côté brioché et vanillé du ...
Guide 2016
On ne change pas une équipe qui gagne: la parfaite parité entre le sémillon et le sauvignon a été conservée. Il en résulte un vin séduisant, qui a été proposé pour un coup de coeur. Ce 2013 fait dialo ...
Guide 2016
Après un coup de coeur l'an dernier, Dominique Haverlan est passé tout près de cette distinction avec cet assemblage équilibré de sauvignon et de sémillon. Comme ses devanciers, le 2014 est des plus é ...
Guide 2016
Généreux et élégant, un authentique haut-médoc qui tient toutes les promesses de sa robe dense et profonde. Tant par son bouquet, aux parfums de fruits sauvages (prune, cassis), de tabac, de menthol e ...
Guide 2016
Ce 2012 à forte dominante de merlot (70%) montre par son bouquet élégant qu'il est de noble origine. Fin et subtil, celui-ci associe sans dissonance des notes grillées et torréfiées aux fruits noirs m ...
Guide 2016
Une très belle entrée dans le Guide avec ce vin qui se distingue d'emblée par la qualité de sa présentation: d'un rubis brillant à reflets violines, il offre un bouquet généreux où les notes grillées ...
Guide 2016
Dense et soutenue, la robe annonce un vin au caractère bien affirmé. Le bouquet, complexe, confirme cette impression: fruits noirs mûrs, cerise griotte, notes balsamiques, épices douces. Ample dès l'a ...
Guide 2016
Un petit bijou en effet que cette cuvée dont le nom est un clin d'oeil. Un loupiac qui s'inscrit dans le classicisme par sa richesse, perceptible dès le bouquet, puissant et distingué, ouvert sur des ...
Guide 2016
Deuxième propriété des Vignobles Pagès, La Roque de By correspond à la toute première propriété qui fut réunie au XIXe s. au vignoble de La Tour de By. Élégante et limpide, la robe du 2012 est riche d ...
Guide 2016
Troisième millésime pour les Paeffgen et une nouvelle confirmation de la qualité des vins du domaine. Remarquable par sa couleur grenat foncé, le 2012 développe un bouquet élégant de pain grillé, de t ...
Guide 2016
Finaliste des coups de coeur, ce 2013 séduit d'emblée par son bouquet intense et gourmand de fruits exotiques, d'agrumes, de pomme mûre et de pâtisserie. Une attaque fraîche et souple introduit un pal ...
Guide 2016
Un bordeaux sec de prestige, né sur le vignoble du 1er cru classé de Sauternes. L'assemblage donne une courte majorité au sémillon (54%). La fermentation s'effectue à 20% en barrique, mais cet apport, ...
Guide 2016
Il s'est placé sur les rangs pour un coup de coeur ce 2012 à la robe pourpre brillant de mille reflets, qui doit presque tout au merlot. Son élevage luxueux de dix-huit mois dans le bois neuf lui a do ...
Guide 2016
Le merlot (75%) s'allie classiquement au cabernet franc dans cette cuvée qui brille par la profondeur de sa robe presque noire et par son bouquet délicat de fruits très mûrs, voire confiturés. Ronde à ...
Guide 2016
À la tête du domaine depuis 2008, l'oenologue Jean-Marc Domme a l'ambition de redonner ses lettres de noblesse au terroir de Monbadon, jadis confondu avec celui de Saint-Émilion. Il y réussit, à en ju ...
Guide 2016
Né de pur merlot, ce 2012 a compté parmi les finalistes du coup de coeur. La robe grenat soutenu est aussi intense que le bouquet aux nuances de fruits mûrs et d'épices. La bouche puissante, harmonieu ...
Guide 2016
Merlot (90%) et cabernet franc pour ce 2012 de caractère. Cassis frais, fruits rouges, pruneau, poivre, garrigue, mie de pain: le nez se révèle complexe. La bouche affiche un beau potentiel: elle est ...
Guide 2016
Né du seul sémillon, ce 2013 retient d'emblée l'attention par sa robe aux reflets vieil or. Il charme aussi par son bouquet délicat de fruits jaunes frais et de fleurs blanches qui s'harmonisent parfa ...
Guide 2016
Rien de confidentiel ici, pas de petite cuvée cousue main, mais un grand cru qui associe quantité et qualité. Un vin très complet, paré d'une belle robe bordeaux sombre, au nez à la fois puissant et f ...
Guide 2016
Cette cuvée a participé à la finale des coups de coeur, réunissant les meilleurs vins de la dégustation. Ses arguments: une seyante robe pourpre; un nez intense et équilibré entre boisé grillé et frui ...
Guide 2016
Si certains rament longtemps avant d'émerger, Jean-François Meynard, en ancien champion d'aviron, n'a pas raté son départ sur les terres de Saint-Émilion. Il y conduit un domaine en progrès constant, ...
Guide 2016
Assemblage traditionnel en Libournais de trois quarts de merlot et d'un quart de cabernet franc, la cuvée principale de cette propriété est superbe: très colorée, elle dévoile un bouquet élégant où le ...
Guide 2016
Un vignoble de 12ha est l'origine de ce lalande dont la robe intense ravit le regard. Le bouquet, très agréable, mêle les fruits confits, les petites baies très mûres, le pruneau, accompagnés de la to ...
Guide 2016
Les Chinois pourront se régaler avec ce lalande. Expressif, complexe et élégant, ce 2012 libère au premier nez des notes de chêne toasté et vanillé, puis dévoile des senteurs de fruits noirs bien mûrs ...
Guide 2016
Fermentation malolactique en barrique neuve et élevage de dix-huit mois (70% en fût neuf, 30% en cuve béton) pour ce pur merlot né sur argilo-calcaire, une cuvée créée en 2008 par Brigitte Milhade. Le ...
Guide 2016
Comme le millésime précédent, ce 2012 s'est placé parmi les finalistes du coup de coeur. On aime sa robe intense et sombre, son bouquet gourmand de fruits rouges très mûrs bien mariés aux notes épicée ...
Guide 2016
Signée Marina et Caroline Gracia, cette cuvée est née de 1,03ha de vignes. Un vin au fruité bien mûr, intense et racé à l'olfaction, agrémenté de nuances florales et épicées. Une introduction gourmand ...
Guide 2016
Valeur sûre de l'appellation, ce cru signe un 2012 qui ne ternira pas son image. D'une jolie teinte cerise, ce haut-médoc réjouit de bout en bout. Il s'ouvre sur un bouquet fin et complexe de fruits n ...
Guide 2016
Remarqué dès la première édition du Guide (trois étoiles pour son millésime 1982), Bernard Lartigue continue de se distinguer par la qualité de sa production. Son listrac 2012 fait une très belle impr ...