Domaines et vignerons de Bordeaux
Ce domaine appartient à la famille Mirande depuis trente ans. Né du merlot majoritaire complété des deux cabernets, ce 2005 grenat soutenu à reflets violines livre un bouquet complexe qui marie la fra ...
Guide 2009
Le malbec (5 %) se fait ici une petite place aux côtés des merlot et cabernet. Le résultat est un ensemble bien fondu, notamment dans son expression aromatique où se marient harmonieusement les parfum ...
Guide 2009
C'est en 2003 que cette viticultrice abandonne son travail de secrétaire de direction dans un grand groupe de spiritueux, pour acheter la propriété de 13 ha, située sur le passage du quarante-cinquièm ...
Guide 2009
Belle unité commandée par une chartreuse, ancien pavillon de chasse du duc d'Épernon, ce cru propose un 2006 partagé entre merlot et cabernets, au caractère flatteur: nez grillé, chair souple et fruit ...
Guide 2009
Issu de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon nés sur argilo-calcaire, cette cuvée à la teinte grenat profond, d'abord discrète, libère à l'agitation des notes de fraise très mûre et de pruneau. La b ...
Guide 2009
Non loin de la célèbre abbaye de La Sauve-Majeure, ce domaine de 80 ha propose un clairet né sur un terroir argileux-graveleux, privilégiant le merlot (60 %). Un bouquet de bonbon acidulé, une robe pi ...
Guide 2009
Thierry Moro a pris en 1988 la succession de ses parents sur le domaine qu'ils avaient acquis à la fin des années 1950. Le cabernet-sauvignon (10 %) vient épauler le merlot dans cette cuvée rouge somb ...
Guide 2009
La robe intense aux reflets bruns annonce un raisin bien mûr. Le nez, d'abord dominé par le bois, évolue vers les fruits cuits (pruneau). La bouche riche et douce, sur les fruits rouges, confirme l'im ...
Guide 2009
Ce domaine, conduit depuis 1991 par la famille de Cazenove, présente un vin élégant dans sa robe grenat soutenu. Le nez exhale d'agréables parfums de cerise noire et de cassis. Après une attaque soupl ...
Guide 2009
Une élégante chartreuse du XVIII e s. commande cet important domaine de 52 ha qui propose un clairet assemblant merlot (60 %) et cabernets. Sous une robe intense légèrement saumonée, le bouquet régale ...
Guide 2009
Le château d'architecture périgourdine repose sur des fondations édifiées en 1570 par le gouverneur de la région de Sainte-Foy-la-Grande, Pierre de Parenchère. Ce clairet assemble les deux cabernets à ...
Guide 2009
C'est dans une ambiance familiale et amicale que le travail se fait ici, sous l'oeil bienveillant de Virginie Aubrion, à la tête du domaine depuis dix ans. Cette cuvée s'habille d'une robe ample à ref ...
Guide 2009
Propriété familiale depuis trois générations, ce château propose une cuvée à majorité de merlot (70 %) qui porte encore la marque de l'élevage, notamment dans le bouquet, très vanillé. L'ensemble rest ...
Guide 2009
Cette propriété conduite en lutte intégrée propose un clairet assemblant 50 % de merlot et 50 % de cabernet-sauvignon. Derrière une robe rubis clair pointe un nez encore discret où émergent à l'aérati ...
Guide 2009
Corinne Comme exploite ce domaine en biodynamie, avec l'aide de son mari, directeur technique du château Pontet-Canet à Pauillac. Ce 2005 grenat vif révèle un bouquet intense qui rappelle le cuir et l ...
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Cette propriété de près de 25 ha, dirigée depuis 1988 par un couple néo-zélandais et gallois, a élaboré un 2007 séduisant, couleur framboise. Au nez, des notes discrètes de garrigue se mêlent aux frui ...
Guide 2009
Ce domaine commandé par une maison de maître du XIX e s. propose une cuvée isue d'un assemblage de quatre cépages à parts égales (merlot, malbec et les deux cabernets). C'est un vin flatteur et expres ...
Guide 2009
En reprenant en 2000 cette propriété de 42 ha proche du joli circuit touristique de Saint-Macaire, Verdelais et Cadillac, Denis Chaussié poursuit une tradition née au XVII e s. Élégant dans son habit ...
Guide 2009
Cette structure de négoce propose deux vins qui se partagent équitablement entre merlot et cabernets. Hommage au duc d'Épernon, qui fît bâtir le château de Cadillac, ce 2005 un peu discret dans son ex ...
Guide 2009
Ce crémant 100 % sémillon, élevé sur lies fines, se présente vêtu d'une robe lumineuse, jaune pâle animée par un ballet de bulles fines régulièrement renouvelées. Le nez intense et frais révèle des no ...
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Fondée en 1947, la maison Brouette présente un blanc teinté par 33 % de cabernet franc sur les 63 % de sémillon et les 4 % de muscadelle. Vêtu d'une robe jaune, ce crémant exhale des senteurs de fleur ...
Guide 2009
Créé en 1959 puis agrandi dans les années 1960 et 1970, ce domaine compte aujourd'hui plus de 30 ha de vignoble. Deuxième vin de la propriété, ce 2005 construit sur le merlot et un tiers de cabernet f ...
Guide 2009
Tortilla, piquillos, jambon Serrano, gambas, chorizo seront les bienvenus pour accompagner ce crémant 60 % sémillon, 40 % sauvignon, pâle à reflets dorés, animé par des bulles intenses et régulières. ...
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Tout près de cette cave coopérative fondée en 1949, l'église romane est à découvrir. À découvrir également, ce crémant à la robe d'un jaune diaphane et au collier de mousse fin et persistant. Si le ne ...
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Cette cuvée rend hommage à Michel Lynch, né en 1754, fondateur du domaine Lynch Bages à Pauillac. Un rosé vêtu d'une robe rose soutenu dévoile un nez frais à dominante florale, agrémenté d'une note de ...
Guide 2009
La famille Molinari signe un Terzo 100 % cabernet franc, à la robe rose pâle, légèrement saumonée, avenante. À l'aération se dévoilent des notes de citron et de fraise, mêlées de fleurs blanches et de ...
Guide 2009
Ce crémant produit par la cave de Périssac, coopérative fondée en 1939, saura montrer ses talents sur un fondant aux fruits exotiques, mais aussi sur un curry de pétoncles sauce vin blanc et crème. Fl ...
Guide 2009
Bien faire et laisser dire, telle est la devise de cette famille, imprimée sur l'étiquette. Comme leur cuvée de merlot (75 %) et cabernets est bien faite, ils nous laisseront sans doute parler de l'él ...
Guide 2009
Les côtes-de-bourg blancs sont l'oiseau rare, mais les Cosyns s'en sont fait une spécialité. On retrouve cette année encore leur pur sauvignon gris, d'une teinte or-gris pâle. Son bouquet est intéress ...
Guide 2009
Deux filles, représentant la cinquième génération, dirigent l'exploitation familiale. Malgré son nom, cette cuvée constitue la quasi-totalité de la production du domaine. Le bouquet naissant exprime l ...
Guide 2009
Ce vignoble familial entoure une demeure bourgeoise caractérisée par son fronton de 10 m de haut, son pigeonnier et ses pavillons. Ce 2006 inclut 15 % de malbec, cépage assez présent en Bourgeais. Cel ...
Guide 2009
Sur les 38 ha de vignes qu'il a acquis depuis 1975, François de Pardieu en consacre quelques-uns à cette cuvée. Assemblage de merlot (80 %) et de cabernet implantés sur argilo-calcaires et graves roug ...
Guide 2009
Les côtes-de-bourg blancs sont une curiosité et une rareté. Celui-ci est un pur sauvignon blanc né sur terroir siliceux. Le nez présente d'intenses arômes de fleurs et de fruits (agrumes), agrémentés ...
Guide 2009
Sous la Commune, ce domaine servait de rendez-vous secret aux royalistes. Aujourd'hui on y produit des vins de caractère. Le Réserve est une sélection à dominante de malbec (60 %). Dans le verre, le r ...
Guide 2009
Cette importante cuvée est issue d'un encépagement très représentatif de l'appellation: 60 % de merlot, 18 % de cabernet-sauvignon, 17 % de cabernet franc et 5 % de malbec. Cela donne un vin bien équi ...
Guide 2009
Propriété familiale transmise de mère en fille depuis cinq générations, ce domaine propose un 2005 associant le sauvignon (20 %) au sémillon. Sans être d'une grande ampleur, il se montre agréable par ...
Guide 2009
Thaïlandais passionné de vin, M. Vongsuravatana a acquis au début des années 1990 ce domaine d'une dizaine d'hectares, dont les vins trônent aujourd'hui sur les tables des plus illustres familles de s ...
Guide 2009
Née de merlot planté sur un sol limoneux et argileux, cette cuvée affiche une teinte rouge vif, un bouquet fruité aux nuances de baies noires et des tanins souples et charnus évoluant avec finessse et ...
Guide 2009
Établi sur le site d'une ancienne tuilerie, ce château possède également un petit port sur la Dordogne d'où l'on peut admirer régulièrement le fameux mascaret. Son 2005 assemble merlot (70 %) et caber ...
Guide 2009
Cette propriété au sein de la même famille depuis quatre générations propose un rouge, assemblage de merlot (70 %) et de cabernets, qui évoque les fruits rouges mûrs (fraise confiturée) ponctués d'une ...
Guide 2009
Cette cuvée de merlot est proposée par une structure de négoce regroupant plusieurs viticulteurs. Leur 2006 est un vin rubis qui brille de reflets violacés, au bouquet puissant de fruits noirs, d'épic ...
Guide 2009
Une cuvée dominée par les sauvignons, issue d'une sélection de parcelles du domaine qui ont pour nom Le Jardin, Les Chênes et La Pente. Élevé huit mois en fût, c'est un vin jaune d'or aux reflets verd ...
Guide 2009
Dans la famille Bertrand depuis le milieu du XIX e s., ce cru a présenté deux vins qui font jeu égal. Celui-ci, cuvée principale, a été élevé en cuve. C'est un vin simple mais agréable, aux arômes de ...
Guide 2009
Présenté par la maison de négoce Cordier, ce 2005 mérite l'intérêt du consommateur: le bouquet expressif de fruits mûrs est rehaussé de notes boisées. Sa bouche est charnue, soutenue par des tanins fo ...
Guide 2009
Sous l'Ancien Régime, on venait ici pour s'acquitter de la dîme – impôt payé en nature, notamment en vin. Aujourd'hui, on y vient pour remplir sa cave... Ce 2005 incorpore 20 % de cabernet-sauvignon d ...
Guide 2009
Proposé par une petite exploitation familiale d'une douzaine d'hectares, ce 2005 rubis brillant libère un bouquet agréable où la griotte voisine avec les fleurs. Souple et rond en attaque, plus tanniq ...
Guide 2009
À partir des années 1960, Henri Fagard, maître de chai, se constitue un vignoble dans le Libournais. Il a été rejoint par son fils Henri-Louis qui a acquis en 1995 ce cru planté de vieilles vignes de ...
Guide 2009
Ce cru établi sur graves sableuses propose un 2005 dominé par le merlot, souligné d'une touche de cabernet franc. Rubis à reflets pourpres, celui-ci montre une certaine complexité au nez: aux notes an ...
Guide 2009
Issu de vieilles vignes (quarante-cinq ans) de merlot, avec un appoint de cabernets, ce 2005 rubis aux reflets carminés présente un bouquet naissant aux nuances de café, d'épices douces et de pruneau ...
Guide 2009
Du merlot (70 %), du cabernet franc (25 %), un rien de cabernet-sauvignon: l'encépagement est on ne peut plus classique du Libournais. Pas de bois dans ce millésime, qui retient pourtant l'attention p ...
Guide 2009
Issu d'un terroir argilo-calcaire classique et d'un assemblage non moins classique en Libournais (70 % de merlot, 20 % de cabernet-sauvignon, 10 % de cabernet franc), ce vin affiche une couleur pourpr ...
Guide 2009
Cette petite propriété familiale (7 ha) fondée il y a cinquante ans signe un 2005 au bouquet discret et suave de bonbon. Ce vin dévoile dès l'attaque des tanins boisés et ronds qui demandent un à troi ...
Guide 2009
Henri Bourlon exploite un beau vignoble de plus de 70 ha acquis par son père. Sa production se décline en plusieurs châteaux, notamment le Château Guibeau, qui a fait grande impression dans les dernie ...
Guide 2009
Située sur le point culminant du Fronsadais, cette propriété compte 30 ha. Une touche (5 %) de cabernet-sauvignon vient compléter le merlot dans ce 2005 rubis soutenu qui marie harmonieusement le cass ...
Guide 2009
Créée en 1936, la cave coopérative de Lugon, dans le Fronsadais, vinifie les vendanges de plus de 1 000 ha. À partir de pur merlot, elle a élaboré un 2005 d'une couleur profonde et au bouquet de petit ...
Guide 2009
Jean-Yves Millaire a repris il y a dix ans la propriété constituée par son grand-père Jean Garnier dans les années 1950: 16 ha de vignes en conversion vers l'agriculture biologique. Issu de pur merlot ...
Guide 2009
Une production réduite et bien soignée pour ce vin qui assemble 70 % de merlot aux cabernets. Ses arômes de fruits rouges s'accompagnent de notes épicées et boisées. Sa structure souple et ses tanins ...
Guide 2009
Une fois de plus, ce cru a proposé un graves blanc qui n'a pas laissé les dégustateurs indifférents. Cet assemblage de sémillon (60 %), de sauvignon et de muscadelle reste un peu discret dans son expr ...
Guide 2009
Membre du réseau Bienvenue à la ferme, cette exploitation familiale dispose d'une aire d'accueil pour les camping-cars et propose des paniers pique-niques aux visiteurs. Ceux-ci pourront goûter aussi ...
Guide 2009
Vignoble à forte majorité de merlot (80 %) situé dans le dynamique secteur de Saint-Selve, ce cru propose avec ce 2005 un graves très classique par son bouquet évocateur de violette. Frais à l'attaque ...