Domaines et vignerons de Bordeaux
La famille Chéty en est à la treizième génération de présence sur Mercier. La demeure du XVIII e s. et le jardin aux trois cents rosiers sont accueillants: chambres d'hôtes, gîte rural, journée-dégust ...
Guide 2007
Il s'agit ici d'un des plus importants domaines viticoles de l'appellation. Exposées au sud vers la Gironde, les vignes entourent un château du XVIII e s. Dans le millésime 2004, deux cuvées sont rete ...
Guide 2007
Emmanuel Sou a repris la tête de ce domaine, dans sa famille depuis plusieurs générations. 19 ha de vignes entourent une maison girondine du XIX e s. Cette cuvée assemble par tiers merlot, cabernet-sa ...
Guide 2007
La bâtisse du XVIII e s. servait de lieu de rendez-vous aux royalistes pendant l'insurrection de la Commune en 1871. Sur les 15 ha de vignes, Jean-Paul Martin sélectionne une Réserve de 2 ha à partir ...
Guide 2007
Cette cuvée Élisée est une sélection parcellaire constituée à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc. Le résultat est impressionnant, dès le premier regard sur la robe grenat soutenu. Suivent des ...
Guide 2007
Difficile d'imaginer qu'à quelques kilomètres de Bordeaux seulement l'on puisse découvrir un tel écrin de verdure: des vignes et des vignes, dominées par un majestueux château, relais de chasse au XVI ...
Guide 2007
Le vignoble Despagne s'est forgé une solide réputation à partir des vins produits au château Tour de Mirambeau, propriété de la famille depuis plus de deux cents ans. Saint-Émilion n'est pas loin, jus ...
Guide 2007
De vieilles vignes de soixante-dix ans ont contribué à ce vin aux élégants arômes: la rose, le raisin mûr, le litchi, les agrumes se marient aux notes de beurre, de vanille, de grillé et d'épices héri ...
Guide 2007
Cette propriété dans la même famille depuis la fin du XIX e s. se distingue avec son 2003: pourpre intense aux reflets violacés, ce millésime offre un festival de fruits confits, d'agrumes accompagnés ...
Guide 2007
Alain et Franck Despagne présentent ici un excellent 2003, dont l'assemblage est constitué à 85 % de merlot et à 15 % de cabernet franc. Sa robe est somptueuse. Ses arômes intenses évoquent le fruit n ...
Guide 2007
Ce domaine a appartenu à Jeanne Albret, mère du roi Henri IV. L'ancienne forteresse a depuis longtemps abandonné son rôle militaire pour faire place a un vignoble bien connu des lecteurs du Guide. Deu ...
Guide 2007
Bois de la Reine pour le toponymiste, ce vignoble a-t-il appartenu au pape Clément V, comme l'affirme la tradition? En tout cas, son blanc 2005 se montre digne d'un tel honneur: il s'annonce par de dé ...
Guide 2007
Élevé sur lies, ce vin répond à un grand souci de recherche d'excellence et de fidélité à l'appellation d'origine. Le résultat est atteint, comme le montrent la limpidité de sa robe, la complexité et ...
Guide 2007
Suprême élégance, au château Peyrat-Fourthon, on a su garder une belle matière pour élaborer un second vin digne du premier. D'un classicisme du meilleur aloi, ce 2003 développe un bouquet de fruits c ...
Guide 2007
Si la cave de Saint-Jean à Bégadan soigne ses propres vins, elle met aussi un point d'honneur à tirer la quintessence de ceux qu'elle élabore pour les crus de ses adhérents. Témoin ce 2003 qu'annonce ...
Guide 2007
Issue d'une petite partie de la propriété (26 ha au total), cette cuvée prestige a bénéficié d'un traitement de faveur. Comment en douter en découvrant la jeunesse de sa robe bigarreau? Aussi expressi ...
Guide 2007
Fidèle à son habitude, ce cru propose un vin solidement ancré dans son appellation. Sa robe grenat commence joyeusement la dégustation. Friand et frais, avec de sympathiques notes de fruits rouges, de ...
Guide 2007
Ce cru, acquis par une famille de souche hollandaise, continue d'investir pour l'avenir. L'année 2005 a vu sortir de terre un nouveau chai de cinq cents barriques. Son 2003 ne l'a pas connu, ce qui ne ...
Guide 2007
Sur les 35 ha du château, une petite parcelle de merlot et de cabernet-sauvignon a été consacrée à cette cuvée séduisante dans sa robe rouge violacé intense. Le boisé vanillé se marie harmonieusement ...
Guide 2007
Une belle demeure du XVIII e s., au pied de la citadelle de Blaye qui domine la Gironde. La sélection des parcelles, le travail traditionnel du sol, l'encépagement classique du Bordelais et un élevage ...
Guide 2007
Aux commandes d'un important vignoble de 33 ha, Charlotte et Thomas Herter-Marmet proposent une cuvée intensément colorée qui s'ouvre sur les fruits et un boisé soutenu, aux accents épicés (vanille). ...
Guide 2007
Bel exemple de mariage réussi entre le bois et le vin. Le nez s'ouvre volontiers sur des arômes de fruits mûrs assortis d'une touche épicée de vanille. La bouche est pleine, souple et ronde, avec un c ...
Guide 2007
Armand Lalande, propriétaire au XIX e s. du château Cantenac-Brown, était ami du poète Lamartine. C'est en son souvenir que cette parcelle de vignes, productrice de bordeaux supérieur, a été nommée Ca ...
Guide 2007
Ce cru obtient régulièrement d'excellentes notes dans le Guide; il reçut même un coup de coeur pour le 2001. Il est établi sur un terroir argilo-calcaire complanté à 60 % de merlot et à 40 % de cabern ...
Guide 2007
Cette cuvée spéciale du château Laulan est constituée à 80 % de merlot complété par des cabernets. De couleur rubis, elle offre d'intenses arômes de fruits et de grillé; la structure souple en attaque ...
Guide 2007
Certes, il faudra laisser le temps faire son oeuvre, c'est-à-dire fondre le boisé. Pour autant, l'empreinte du fût ne masque pas le fruit puissant, dû à des raisins parfaitement mûrs. Le vin séduit dè ...
Guide 2007
Cette propriété familiale se situe sur un terroir argilo-calcaire, dans un ancien hameau détruit à la Révolution, Les Malbâtis (dont la contraction a donné Les Maubats). Aucun défaut de construction d ...
Guide 2007
Originalité de ce château des coteaux de Saint-Macaire: une source se trouve au milieu des vignes. Apporterait-elle une éternelle jouvence aux vins produits? Quoi qu'il en soit, ce 2003 a de l'avenir. ...
Guide 2007
Né sur un sol de boulbènes, formation de sables fins et de limons, le sauvignon compose ce crémant jaune doré qui n'est pas avare de confidences. Sentez-vous ces notes de pierre à fusil? Le vin charme ...
Guide 2007
Rappelez-vous: le 2003 fut coup de coeur l'an passé. Le 2004 n'a rien à lui envier avec ses deux étoiles. Voyez plutôt sa robe grenat profond de laquelle s'échappent des arômes puissants de framboise, ...
Guide 2007
Ce petit vignoble admirablement situé sur le point culminant de l'appellation a vu sa superficie doubler à l'orée de ce millésime 2003, comme son nombre d'étoiles qui passe de une à deux. La robe roug ...
Guide 2007
Sainte-Foy-la-Grande est à la limite du Périgord. À quelques minutes de route seulement, vous découvrirez ce château typique de la région, édifié au XVIII e s. sur des fondations plus anciennes encore ...
Guide 2007
Ce domaine était habité, au Moyen Âge, par des religieuses que l'on surnommait les Demoiselles, et qui apportaient aide et réconfort à la population. Aujourd'hui, vous y découvrirez ce 2003 issu des t ...
Guide 2007
Si vous aimez les vins puissants, vous trouverez satisfaction dans ce bordeaux supérieur. Depuis la teinte profonde, le bouquet riche de fruits mûrs, de pain grillé et de vanille jusqu'à la bouche har ...
Guide 2007
En s'approvisionnant principalement dans l'Entre-deux-Mers, avec un complément de récoltes des vignobles des Côtes, et en développant depuis quinze ans une démarche de qualité avec ses vignerons parte ...
Guide 2007
Fondée par le baron Clossmann en 1770, cette maison de négoce est l'une des plus anciennes de Bordeaux. On lui doit aujourd'hui ce vin d'un rouge soutenu, dont le nez complexe évoque avec délicatesse ...
Guide 2007
Si les origines de ce domaine viticole remontent au XVIII e s., on peut y découvrir un puits en pierre sculptée du XVI e s. Cette cuvée Améthyste ne porte pas une robe violette mais burlat, presque no ...
Guide 2007
Ce vaste domaine viticole d'une cinquantaine d'hectares établi sur un sol argilo-calcaire a produit cette cuvée Jean Bernard, baptisée ainsi par les jeunes exploitants en hommage aux deux frères de la ...
Guide 2007
La famille Latouche exploite un vaste vignoble sur les communes de Samonac et de Mombrier. Ce cru doit son nom à un Écossais du clan Mac Kay venu chercher fortune ici après des déboires avec les Angla ...
Guide 2007
Également présent en graves avec le Clos Moléon et en sainte-croix-du-mont avec le cru de Gravère, Laurent Réglat montre ici un réel savoir-faire en matière de moelleux avec un vin rond, souple et har ...
Guide 2007
La sixième génération de Lavigne exploite d'importants vignobles sur Saint-Émilion et en côtes-de-castillon. Ce cru est implanté sur les graves et les sables du canton de Bert au sud de l'appellation. ...
Guide 2007
Construit au début du XIV e s., ce château a été repris en 2004 par Marie-Paule de la Rivière. Pour un premier millésime, elle réussit un vin remarquable dont la robe grenat brillant de reflets rubis ...
Guide 2007
Thierry Demur, comme beaucoup de producteurs aujourd'hui, pratique l'enherbement de ses vignes situées sur le plateau argilo-calcaire. Âgées d'environ quarante ans, celles-ci ont donné naissance à cet ...
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Ce vin est issu de la gamme Charte Qualité Ginestet, établie par la maison de négoce bordelaise éponyme, ce qui signifie qu'il est vinifié et élevé en partenariat avec le propriétaire du château. Le r ...
Guide 2007
Un nom original mais peut-être prédestiné pour cette microcuvée qui brille en effet par ses qualités. Rouge grenat intense, ce 2003 montre déjà des reflets tuilés. Il livre un bouquet expressif de rég ...
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Clos Castelot est issu d'une sélection des quatre cépages traditionnels bordelais, où domine le merlot et de sols d'argile, de calcaire et de sable. Élevé douze mois en barrique, ce vin porte une robe ...
Guide 2007
Quelle que soit l'appellation, la cave coopérative de Puisseguin-Lussac brille par la régularité de ses cuvées. Voyez ce 2003 intense aux reflets rubis et au nez de fruits rouges et de boisé torréfié ...
Guide 2007
Très belle unité appartenant à la famille Castel, ce cru a une fois encore rendez-vous avec le succès. Succédant à une robe très sombre, le bouquet crée une ambiance fort agréable, déclinant une palet ...
Guide 2007
Fermenté et élevé en fût, ce vin est assez confidentiel. Les rares privilégiés qui pourront le déguster ne le regretteront pas. Ils pourront apprécier l'intensité de son expression aromatique où les i ...
Guide 2007
Né sur un vignoble d'un seul tenant planté sur le plateau de Budos, ce vin joue résolument la carte de la finesse, avec des tanins doux et élégants. Tout en appelant une bonne garde, ceux-ci savent dè ...
Guide 2007
Les amateurs de géologie apprécieront ce domaine riche en fossiles. Heureusement sa cuvée spéciale n'a rien d'un vestige. Sa robe engageante, rubis vif et intense, est là pour prouver sa jeunesse; de ...
Guide 2007
Belle unité, ce cru s'est doté d'un chai ultra moderne en 2002. C'est là qu'est né ce vin bien charpenté. Solide et ample, il possède une excellente structure tannique, qui lui permettra de prendre le ...
Guide 2007
Lors de votre visite dans les Graves, après avoir vu l'église romane d'Illats, vous pourrez vous rendre sur ce cru pour découvrir ce vin remarquable. D'une belle présentation (un rouge intense travers ...
Guide 2007
En dépit du parfum exotique et marin du nom de ce vin, c'est à la cave que le destinent son bouquet et sa structure: mariant la viande au caramel, son expression aromatique concilie caractère et fines ...
Guide 2007
Depuis l'arrivée de Giorgio Cavanna, la percée de ce cru a été spectaculaire. Loin d'être un feu de paille, elle se confirme d'année en année. D'un joli jaune pâle, la robe de son 2004 annonce le char ...
Guide 2007
Né sur un vignoble appartenant au vaste et prestigieux domaine de Giscours (AOC margaux), ce vin est incontestablement de noble origine. D'une agréable teinte violine, il développe un bouquet élégant, ...
Guide 2007
Appartenant à la cuvée prestige du cru, ce vin a bénéficié de soins attentifs et efficaces si l'on en juge d'après son équilibre et son joli potentiel de garde. Celui-ci ne l'empêche pas de se montrer ...
Guide 2007
Ce cru s'est doté d'un nouveau chai-cuvier, qui se repère à son clocheton, entre Léognan et Martillac. Ce vin n'en a pas profité, ce qui ne l'empêche pas de réussir fort bien sa prestation. Dominé par ...
Guide 2007
Derrière le clin d'oeil du nom de cette cuvée se dissimule un vrai bijou. C'est évidemment dans une parure d'or qu'il se présente, avant de révéler un bouquet aux riches touches de fruits confits et d ...
Guide 2007
La réputation de ce cru, créé en 1978 par un juriste et son beau-frère vigneron, n'est plus à faire, ce qui n'empêchera pas ce millésime de contribuer à la consolider. Son bouquet, qui s'ouvre progres ...