Vins rosés
Un rosé dominé par les fruits rouges: framboise, cassis, fraise des bois. Ces impressions se retrouvent tout au long de la dégustation, avec un côté charmeur. A déguster sur des viandes blanches grill ...
Guide 2001
Situé à La Londe-les-Maures, à l'entrée du massif des Maures, le château de La Coulerette commande 40ha de vignes. Il a produit un rosé de teinte soutenue, solide et gaillard. Le nez frais, d'intensit ...
Guide 2001
Si la robe est discrète, le parfum est beaucoup plus expressif dans les notes fruitées de banane et de bonbon anglais. Très présent en bouche, ce rosé est frais et équilibré, bien typé. ...
Guide 2001
Voilà près de trente ans que le domaine de Sainte-Croix a été créé à Carcès, une commune riche d'histoire dont les maisons s'imbriquent autour d'une forteresse. Il se situe en outre à quelques kilomèt ...
Guide 2001
Dame Jardin rend hommage à Joséphine Jardin, fondatrice du domaine en 1834. L'ensemble est plutôt chaleureux et invite à servir ce rosé sur un repas, dès l'automne. En blanc, la cuvée Joachim 99, égal ...
Guide 2001
Tout près de la commune de Velaux, dans la vallée de l'Arc, le sanctuaire préromain de Roquepertuse mérite un détour avant qu'on ne se dirige vers le château Beauferan. Ce domaine de 72ha a produit de ...
Guide 2001
Le château de l'Escarelle avait obtenu un coup de coeur pour un coteaux varois blanc 98 l'an passé. De sa cave construite en 1920 par François-Joseph Fournier alors propriétaire de l'île de Porqueroll ...
Guide 2001
Située sur la route du sel, cette ancienne commanderie des Templiers, qui propose aujourd'hui des chambres d'hôtes, garde trace de son passé dans une tour dont l'escalier en pierre mérite un coup d'oe ...
Guide 2001
Jacques Ortet a acquis le domaine en septembre 1998. Ce rosé du millésime 99 a donc été élaboré par la nouvelle direction. Bien construit, il ne s'embarrasse pas de détails et va à l'essentiel. Sa mat ...
Guide 2001
Depuis 1994, Jean-Louis Baude et son fils, Gilles, entretiennent ce domaine de plus de 24ha à La Roquebrussanne, un bourg viticole qui se forma au XIV e s. dans la plaine de l'Issole. Leur rosé 99 est ...
Guide 2001
Maguy Pietri-Géraud et sa fille Laetitia conduisent avec passion leur domaine situé sur le territoire même de Collioure, établi sur des terrasses de schistes. Elles viennent de rénover leur cave de vi ...
Guide 2001
Entre Fenouillèdes et Ribéral, J.-Ph. Salvat, tel un compositeur, joue avec bonheur de la complémentarité de ses terroirs, avec l'appui d'une solide équipe technique. D'un rose tendre s'échappent des ...
Guide 2001
Ce récoltant-manipulant exploite un vignoble de 5ha à Damery dans la vallée de la Marne. Son rosé est un rosé de noirs de pinot meunier; la robe rose tend vers le rouge, le nez pinote alors que la bou ...
Guide 2001
Elevé et dressé pour la chasse au XV e s., le faucon, symbole de puissance et de majesté, est devenu l'emblème du domaine de l'Oisellerie. Ce pineau porte une robe de couleur rubis soutenu et soigné. ...
Guide 2001
Ce domaine possède un caveau dans les remparts du village où l'on peut déguster ses vins mais aussi découvrir un petit musée des outils du vigneron. Ce 99? Il se présente dans une robe claire mais viv ...
Guide 2001
Ce domaine est en train de se reconvertir: il a fait voici deux ans le choix d'une agriculture biologique. Son tavel porte une robe saumonée à reflets cerise. Le nez mêle épices et fruits rouges avec ...
Guide 2001
Propriété de la Chambre d'agriculture du Gers depuis 1963, ce château construit en 1285 a parfaitement résisté à de belles pages d'histoire. Le domaine de Mons fait découvrir deux flocs, tous deux cit ...
Guide 2001
Etablie au coeur d'une région très touristique aux multiples vestiges gallo-romains, la famille Zago a produit deux flocs: ce rosé, d'un rouge profond, possède un nez de cerise assez complexe mais un ...
Guide 2001
Propriété familiale depuis 1825, le domaine de Caumont, un habitué du Guide, propose un rosé sympathique, d'un rouge pâle légèrement tuilé, très fruité tant au nez qu'en bouche; c'est une bouteille à ...
Guide 2001
A la tête de ce domaine de 54,61ha depuis 1974, Alain Lalanne propose un rosé rubis aux nuances tuilées, au nez de fruits rouges mûrs, présentant un bon équilibre au palais. Un floc cité pour son côté ...
Guide 2001
Un assemblage particulier de vieux cinsault et de mourvèdre est à l'origine de cette cuvée très expressive. On appréciera les arômes d'agrumes et de fruits exotiques très présents. ...
Guide 2001
Dès sa création en 1951, ce domaine a destiné sa production à la restauration. Ce rosé trouvera sa place sur des plats provençaux. Marqué par les fleurs, il s'exprime en toute simplicité, avec vivacit ...
Guide 2001
Le château de Barbeiranne possède plus de 30ha de vignes sur Pignans, joli village viticole remontant au XVI e s. Son rosé a bénéficié d'un élevage sous bois de six mois bien maîtrisé, qui se traduit ...
Guide 2001
Le champagne Bertrand Jorez exploite un vignoble de près de 5ha à Ludes. Il y a autant de pinot que de chardonnay dans cette cuvée teintée par 16% de vin rouge. Le résultat est convaincant: la cerise ...
Guide 2001
Célèbre par son ancien moulin, Verzenay est l'une des communes les plus connues de la Montagne de Reims, classée en grand cru. Depuis quatre générations, les Busin y cultivent la vigne. Ils disposent ...
Guide 2001
Cette maison de négoce rémoise a élaboré ce rosé en assemblant des vins de 1995, 1996 et 1997, issus de 70% de pinot noir et de 30% de chardonnay. La robe est rose orangé, le nez présente de discrètes ...
Guide 2001
Cette exploitation, fondée en 1931 est située à 7km au sud d'Epernay. Elle dispose d'un vignoble de 8ha environ. Ce rosé est né de la cuvée de réserve (vins de 1996 et de 1997), complétée par 14% de v ...
Guide 2001
Le vignoble existait déjà au début du XVII e s. Il s'étend aujourd'hui sur 17ha du côté de Charly-sur-Marne, non loin de Château-Thierry. Quant au champagne, il a été lancé en 1966. Ce rosé de noirs e ...
Guide 2001
Cette maison familiale dispose de 7ha de vignes dans la Montagne de Reims. Elle a lancé son étiquette en 1960. Elaboré par saignée, son rosé présente une robe saumonée et des arômes originaux d'abrico ...
Guide 2001
Récoltants-manipulants aux Riceys (Aube), les Gallimard exportent 45% de leur production. Ils élaborent du champagne depuis 1930 et sont à la tête d'un vignoble de 10ha. Leur cuvée rosée est un rosé d ...
Guide 2001
Cette marque a été créée en 1961 par un vigneron de Troissy; son vignoble s'étend sur 14ha. Ce rosé, issu des trois cépages champenois récoltés en 1997, présente un côté fruits surmûris, style prune o ...
Guide 2001
Plus proche de la Seine que de la Marne (aux confins du département de Seine-et-Marne), Mongenost semble un peu excentré, mais son vignoble a été plus d'une fois bien représenté dans le Guide. Jacques ...
Guide 2001
Ce domaine viticole de la vallée de la Marne existe depuis quatre générations. Jean-Marie Etienne a commencé à élaborer du champagne en 1958. Ce sont maintenant ses deux fils qui conduisent l'exploita ...
Guide 2001
Cette marque, lancée en 1946, exploite un vignoble de 13ha. Le rosé est vinifié à partir de la cuvée Tradition dans laquelle sont incorporés 15% de vin rouge de pinot noir. Quelques arômes floraux et ...
Guide 2001
Un rosé des riceys obtenu par macération courte, comme il se doit (soixante-douze heures). Il est bien habillé d'une robe rose intense et profonde, et offre des arômes de cerise, d'agrumes. En bouche, ...
Guide 2001
Fondé en 1859 par Victor Credoz, ce domaine est maintenant exploité par Daniel et Jean-Claude Credoz. Leur macvin se présente dans une robe rose pâle. La bouche est équilibrée et intense, dotée d'une ...
Guide 2001
Dans la robe limpide et brillante se dessinent des nuances pelure d'oignon. Un joli cordon anime cet ensemble bien frais aux arômes de fruits rouges et de fleurs. La bouche, riche et fruitée, présente ...
Guide 2001
Cette marque lancée en 1975 dispose de 4,5ha de vignes, en particulier dans la commune d'Ay, classée grand cru. Ce rosé né de la vendange 1994 est destiné aux amateurs de vins évolués. Evolué, il l'es ...
Guide 2001
Cette maison de négoce d'Epernay est connue pour ses étranges bouteilles colorées contrastant avec la sobriété de l'étiquette. Chez Mignon et Pierrel on aime le chardonnay. Ce rosé est un blanc de bla ...
Guide 2001
Madame Veuve Clicquot a été la première à commercialiser un champagne rosé. Cela fut même une spécialité de sa marque. Cette réputation se maintient de nos jours. En témoigne ce rosé 95 très marqué pa ...
Guide 2001
Robe pâle aux reflets orangés, nez intense de fruits rouges, d'agrumes, de poire et de bonbon acidulé, bouche ample, ronde et riche: ce rosé apparaît bien gourmand, lui manque juste un brin de fraîche ...
Guide 2019
Un rosé expressif, élégant et frais, à sortir par un chaud après-midi d'été. ...
Guide 2019
Cet Havana «parfaitement roulé» est une invitation au voyage avec ses effluves capiteuses de rose et de fruits exotiques (de litchi notamment). En bouche, le cinsault (70 %) amène finesse et fluidité, ...
Guide 2019
un rosé extrêmement pâle, moderne diront certains, au nez discret et à la bouche aérienne, simple, légère, aux arômes de pêche et d'agrumes. ...
Guide 2019
né de grenache (60%) et de syrah, ce rosé aux nuances pêche s'ouvre à l'aération sur des notes acidulées de fraise, de cerise et de pamplemousse. Sa rondeur en bouche est équilibrée par une ligne de f ...
Guide 2019
Quatre cépages, grenache en tête, composent ce rosé pastel au nez partagé entre fruits jaunes et nuances florales. En bouche, ce vin a pour atouts sa finesse, un beau volume et une certaine persistanc ...
Guide 2019
Issu d'une courte macération pelliculaire de grenache (60%) et de cinsault, ce vin revêt une robe tendre et délivre un bouquet d'agrumes frais et acidulé, qui se nuance à l'aération et au palais de no ...
Guide 2019
Guillaume Demoulin présente ici une cuvée née de six cépages dont près de 60% de grenache. La robe est légèrement tuilée, aux reflets brillants, et le nez dévoile des notes de bonbon anglais et de pom ...
Guide 2019
six cépages (outre le grenache, les cinsault, tibouren, rolle, mourvèdre et cabernet-sauvignon) composent ce rosé aux senteurs délicates de fruits exotiques et de fruits mûrs, nuancées de notes de bon ...
Guide 2019
Issu de merlot majoritaire, ce rosé affiche une robe flashy, couleur grenadine et libère à l'aération des notes de raisin mûr rehaussées de touches poivrées et mentholées. Une attaque acidulée et perl ...
Guide 2018
Si la robe aux reflets cuivrés est pâle, le nez s'impose par la puissance de ses arômes de fraise, de framboise et de bonbon. On retrouve ces nuances de fruits rouges dans un palais rond en attaque, c ...
Guide 2018
Né de grenache (65%), de cabernet-sauvignon et de syrah, un rosé saumoné, charnu, bien équilibré entre rondeur et vivacité, de bonne longueur, aux arômes de fruits rouges et d'agrumes. ...
Guide 2018
Le 2015 avait décroché l'an dernier l'un des coups de coeur de l'appellation. Issu d'un assemblage similaire -une base de grenache (50%), avec en complément du cinsault (30%) et un appoint de syrah et ...
Guide 2018
Le trio classique grenache-syrah-cinsault est à l'oeuvre dans ce rosé saumon pâle, au nez timide, subtil, partagé entre les fleurs, la fraise, la framboise et des notes végétales. Plus expressive, fra ...
Guide 2018
un nez discret s'ouvrant à l'aération sur les agrumes, les fruits jaunes et les épices douces; une bouche ronde et souple, florale et fruitée, de bonne longueur. ...