Vins blancs
Claude Bléger est établi à Saint-Hippolyte, village viticole dominé par le château du Haut-Koenigsbourg —sans doute le monument le plus visité de la région. Issu d'un terroir argilo-granitique, son ge ...
Guide 2001
Avec 3,5ha de vignes, le domaine Fleischer s'est lancé dans la mise en bouteilles en 1990. Dix ans après, il compte 8ha. C'est dire son ambition! Issu d'un terroir limono-sableux, ce riesling présente ...
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Aujourd'hui âgé de vingt-trois ans, Etienne Loew a hérité d'un domaine de ses grands-parents en 1996. Il donne libre cours à ses jeunes talents. Partisan de la vinification traditionnelle, il n'hésite ...
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Issu d'une vieille famille de Ribeauvillé, Jean-Luc Schaerlinger a repris en 1996 un domaine d'environ 5ha, qui était exploité par son oncle. Ses débuts sont prometteurs, à en juger par ce 98, d'un or ...
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Etablie à Mittelbergheim en 1530, la famille Boeckel y exploite aujourd'hui 20ha de vignes. Marqué par des notes d'agrumes et de surmaturation au nez, son riesling Brandluft a tiré la quintessence de ...
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Le domaine (8ha) résulte de l'union, dans les années 50, de deux familles établies depuis des siècles à Zellenberg. Quant à ce riesling, né de vignes cinquantenaires plantées sur un terroir calcaro-gr ...
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Frédéric Kuhlmann est non seulement vigneron, mais aussi mélomane comme en témoignent les nombreuses relations qu'il entretient dans le milieu musical. Ce riesling n'est-il pas lui aussi une symphonie ...
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Fondé en 1956 par Georges Freyburger, ce domaine est dirigé depuis 1988 par son fils Claude qui exploite 12ha de vignes. Celui-ci pratique une viticulture respectueuse de l'environnement et s'attache ...
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Situé à la limite du département du Bas-Rhin, près du Haut-Koenigsbourg, Saint-Hippolyte a su conserver une bonne partie de ses fortifications médiévales. Le domaine Georges Klein, fondé en 1958, comp ...
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Cette ancienne maison de Westhalten appartient aujourd'hui au groupe Bestheim. Elle a toutefois gardé ses usages et continue de collecter des raisins issus des coteaux environnants, réputés pour leur ...
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Vignerons de père en fils depuis des générations au pied du Haut-Koenigsbourg, les Bléger accueillent les visiteurs dans une cave datée de 1562. Reflétant son origine argilo-calcaire, ce riesling rest ...
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Jacques et Jean-Marie Cattin gèrent une maison de négoce qui a repris le domaine Jean Weingand qui appartenait à la famille. Leur tokay affiche une livrée brillante, jaune d'or à reflets dorés, et liv ...
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A Eguisheim, les rues qui s'ordonnent en trois cercles concentriques autour du château fortifié évoquent les riches heures médiévales de la cité. De nombreux producteurs y ont pignon sur rue, comme Je ...
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Cette exploitation a son siège dans une ancienne cour dîmière datant de 1576. Jean-Michel Welty est à sa tête depuis 1984. Il signe un gewurztraminer riche et élégant, tant au nez qu'au palais. Ce vin ...
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Jacques Cattin ne recule devant aucun défi, témoin cette nouvelle cuverie ultra-moderne, d'une capacité de 3000hl, installée en 1999, pour mieux exprimer la diversité des terroirs du vaste domaine fam ...
Guide 2001
Robe jaune pâle à reflets verts, nez joli, mais discret, de pêche et d'acacia, attaque franche, bouche complexe et bien équilibrée. Si les dégustateurs s'accordent à trouver ce 98 un peu jeune, tous l ...
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Doré comme la vallée Noble à l'automne, ce gewurztraminer concentre les fruits de l'été; avec une note de citronnelle, précise un dégustateur! Ample et équilibré, il est persistant et harmonieux. ...
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Le nom du domaine évoque les murailles de Saint-Hippolyte et celui de la cuvée le château du Haut-Koenigsbourg qui domine le village. oenologues tous les deux, Françoise et Jean-Marie Klein dirigent l ...
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Le village de Soultzmatt est situé au sud de Colmar et au coeur de la vallée Noble, drainée par l'Ohmbach, le long de laquelle on trouve de beaux terroirs viticoles. Ce domaine, fondé en 1950, propose ...
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Avec près d'un siècle d'existence, la cave de Dambach est une des plus anciennes d'Alsace et de France. Elle appartient au groupe Wolfberger. D'une belle intensité, son riesling présente un nez dominé ...
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A Obermorschwihr, on trouve une église à colombage, unique dans le département, qui pourrait incarner l'Alsace éternelle, et ce viticulteur attaché aux pratiques traditionnelles: fermentation naturell ...
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Lucien Gantzer a quitté la coopérative pour fonder sa cave particulière en 1970. L'exploitation, qui a été reprise par sa fille Jeannine en 1995, a très bien réussi ce riesling du Goldert, comme l'an ...
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Jean Schaetzel a repris le domaine de son oncle il y a plus de dix ans tout en conservant ses activités dans l'enseignement viticole, ce qui lui permet d'alterner pratique et théorie. Il n'a pas fini ...
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Pfaffenheim, dominée par son clocher moderne, trompe son monde, puisqu'elle a conservé une part de son patrimoine malgré les destructions de la dernière guerre mondiale, et la culture du vin y reste p ...
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Eguisheim est une incomparable cité médiévale. Michel Schoepfer y exerce son art avec brio dans l'ancienne cour dîmière de l'abbaye de Marbach, dont l'origine remonte à 1212. Issu d'un terroir argilo- ...
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Paul Zinck a plus d'une corde à son arc; non content d'exploiter le domaine familial de 8ha transmis de génération en génération, il a ouvert en 1990 un restaurant alsacien où l'on peut découvrir ses ...
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Le domaine Koch propose un autre riesling, issu de sols granitiques, et qui porte parfaitement l'empreinte de son terroir. Intense et complexe au nez, il est dominé par des arômes de fleurs et de frui ...
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Descendant d'une longue lignée de vignerons dont l'origine remonte à 1684, Pierre-Henri Ginglinger exploite 9ha de vignes. Il propose un riesling d'origine argilo-calcaire, au nez encore discret mais ...
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oenologue de formation, Michel Fonné a repris en 1989 l'exploitation de son oncle (5ha de vignes). Portant l'empreinte de son terroir d'origine, sablo-limoneux, ce riesling sait faire rimer puissance ...
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Le vignoble de Blienschwiller est mentionné dès le IX e s. Ce grand cru, qui ne compte que 19,20ha, repose sur un terroir granitique à deux micas particulièrement propice au riesling. Celui-ci, encore ...
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Ce terroir gréseux, caillouteux et sableux était déjà cultivé par les cisterciens au XII e s., d'où son nom de Muenchberg ou montagne des Moines. Le riesling y réussit bien. Celui-ci libère d'intenses ...
Guide 2001
Petit village pittoresque perché sur son éperon rocheux, Zellenberg domine les pentes du grand cru froehn. Très racé au nez par ses arômes frais, d'épices et de fruits mûrs, qui trahissent son origine ...
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Jean-Luc Schlegel, qui a repris l'exploitation familiale (11,5ha) en 1991, s'est fait remarquer l'an dernier avec un riesling qui a obtenu un coup de coeur. Le 98 est encore fermé. Au palais, il est p ...
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Créé en 1865, le domaine Seilly est tout à fait à la page, équipé d'une cuverie thermorégulée. En bon oenologue, Marc Seilly élève ses vins sur lies fines durant huit mois. Il propose un pinot ample e ...
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Etablis depuis 1978 à Mittelwihr, commune bien connue pour son grand cru, Jean-Paul et Denis Specht exploitent 8ha de vignes. Avec sa belle couleur jaune clair, son nez expressif mêlant rose et miel, ...
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En 1995, Sylvie Fahrer a pris les rênes de l'exploitation familiale qui compte à présent 6ha de vignes. Sa cuvée Bruchwegreben affiche une robe dorée à reflets ambrés. Le nez est vif, épicé, avec une ...
Guide 2001
Thierry Scherrer se dit oenologue-viticulteur. Il a d'abord mis ses compétences au service de grandes maisons d'Alsace ou de Champagne avant de reprendre, il y a quelques années, le domaine familial o ...
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En 1998, Thierry Unterreiner et Martin Lorentz se sont associés pour fonder cette nouvelle exploitation de vente directe. Leurs débuts sont encourageants, à en juger par ce sylvaner très expressif, qu ...
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La maison Willy Gisselbrecht est un des fleurons du négoce alsacien. Cela ne l'empêche pas de rester attachée à son propre domaine, qui compte 17ha de vignes. D'origine granitique, son pinot blanc aff ...
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Cette exploitation familiale est installée depuis le milieu du XVIII e s. à Ammerschwihr, commune où siège aujourd'hui la confrérie Saint-Etienne. Jaune soutenu d'une grande brillance, son tokay a une ...
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Si Albert Winter a conservé une exploitation à taille humaine, avec ses 4ha de vignes, il n'en cultive pas moins tous les cépages d'Alsace. Son muscat, d'origine argilo-calcaire, est déjà bien ouvert ...
Guide 2001
Au service du vin depuis 1785, les Wittmann produisent aujourd'hui la gamme complète des appellations alsaciennes sur 8ha de vignes. Marqué au nez par des arômes de surmaturité et de fruits exotiques, ...
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Issu de la fusion des deux maisons Arthur Metz et Léon Laugel, la société Metz-Laugel occupe aujourd'hui une position de leader, en particulier pour le crémant d'alsace. Ce blanc de noirs, obtenu par ...
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Avec leurs 10ha de vignes, les Kirmann occupent une place enviée à Rosheim. Placer ce crémant sous l'effigie du baron d'Empire Kirmann était tout indiqué. Le nez, par son intensité et ses nuances miel ...
Guide 2001
La beauté du village et la qualité de l'accueil ont fait la renommée d'Itterswiller. François et Vincent Kieffer y exploitent 7ha de vignes. Ils proposent un crémant plutôt rare, car composé de chardo ...
Guide 2001
Depuis 1997, André Gruss, oenologue de formation, seconde son père Bernard. Ils ne sont pas trop de deux pour mener cette exploitation de 13ha installée dans le superbe village d'Eguisheim. Originaire ...
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Descendant d'une lignée de vignerons qui remonte à 1737, Jean-Charles Kieffer, à la tête du domaine depuis 1985, a choisi pour son siège une demeure remarquable par ses colombages. Elégant et complexe ...
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Michel Fonné, oenologue de formation, a repris l'exploitation de son oncle René Barth en 1989; une exploitation modeste par la superficie (5ha), ce qui n'empêche pas la qualité, témoin ce crémant ampl ...
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Le Beaujolais est un pays aux multiples facettes. Ici les maisons ont la couleur du pain bien cuit; cette couleur provient des sols argilo-calcaires qui ont fourni un vin brillant très jeune aux parfu ...
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Issue du lieu-dit Le vignoble de la Roche, cette cuvée jaune intense aux jolis reflets verts livre des parfums de chèvrefeuille et de miel auxquels se mêlent des nuances mentholées; elle affirme une b ...
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Ce château, dont le vignoble dépendait des moines de Tournus, est caractéristique de la région par sa galerie mâconnaise. Son 98 jaune paille, brillant et limpide offre des reflets légèrement ambrés. ...
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Créée en 1995, cette maison de négoce a élevé mi-cuve, mi-fût cette cuvée Réserve. Ce 98, jaune pâle, brillant et limpide, est tout d'abord marqué par le boisé et les fruits secs, puis laisse percevoi ...
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Cet ensemble de sémillon (50%) et de sauvignon (40%) comprend, de plus, 10% de sauvignon gris, mutant reconnu pour sa richesse aromatique et sa bonne maturité. Il est ici marié au bois. Après un séjou ...
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Un Finlandais amoureux de la Garonne acheta en 1990 quelques arpents près de la petite cité médiévale de Rions, pour y habiter une maison de campagne... Et l'amour des bordeaux porta la propriété à 56 ...
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C'est à un dialogue entre sauvignon (40%), sémillon (50%) et muscadelle (10%) que nous invite ce château. Un filet de bulles microscopiques anime, au service, la robe pâle à reflets dorés et verts de ...
Guide 2001
Ce mariage sauvignon-sémillon représente la production de 1,5ha de vignes, sur une propriété de 120ha, orientée en blancs vers les liquoreux, car proche de Loupiac. La silhouette du château fut revue ...
Guide 2001
Né sur un beau terroir argilo-graveleux, voici un pur sauvignon vinifié en barrique neuve et élevé dix mois sur ses lies. L'intensité aromatique se double d'une remarquable complexité. On décèle des n ...
Guide 2001
Les vignobles Barthe présentent deux vins qui intéresseront les amateurs par leurs différences, dues aux proportions relatives des cépages qui les composent. Ce vin, La Freynelle 99, marie 40% de musc ...
Guide 2001
On ne peut citer Malagar sans évoquer François Mauriac, prix Nobel de littérature... La maison de l'écrivain est devenue un musée du Conseil régional d'Aquitaine, et les Domaines Cordier exploitent le ...
Guide 2001
Vaste domaine que Jean Bellanger mène avec art, comme le prouve une fois encore son succès dans ce millésime. Les agrumes (pamplemousse, orange) sont l'âme de ce vin, mais ils partagent parfums et cha ...