Vins blancs
Créée il y a plus de cinquante ans, cette coopérative s'est forgé une solide réputation et développe sa production de crémant. Jaune pâle à reflets blancs, celui-ci mise sur la fraîcheur, tant au nez, ...
Guide 2009
Avec son église fortifiée, Hunawihr est l'une des communes les plus célèbres de la route des Vins, membre de l'association des plus beaux villages de France. Fondée en 1955, sa coopérative regroupe au ...
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Christian Dock exploite 10 ha de vignes autour de Heiligenstein, village dominé par le Mont Sainte-Odile. Son crémant met surtout à contribution le pinot auxerrois, complété par le pinot gris. La robe ...
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À une vingtaine de kilomètres de la capitale régionale, le village de Wolxheim est renommé de longue date pour son riesling, cépage qui a déjà valu un coup de coeur à cette exploitation. Ce sont ici l ...
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Établis à Voegtlinshoffen, village dominant la plaine d'Alsace, André Ginglinger et sa fille Éliane, oenologue, ont pris la suite d'une lignée de vignerons qui remonte au XVII e s. Quatre cépages coll ...
Guide 2009
Fondée en 1765, la maison Heim a depuis longtemps pignon sur rue à Westhalten, au sud de la route des Vins. Elle a joué un rôle de précurseur dans la production de crémant-d'alsace. Issu du pinot blan ...
Guide 2009
Installés dans une maison à colombage datée de 1563, Jean-Marie et Hervé Sohler conduisent 9 ha de vignes. Ils se sont lancés dans l'élaboration de crémant en 1982. Tout aussi réussi que dans le millé ...
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Jean-Marc Simonis a pris en 1993 la suite d'une lignée de vignerons remontant à 1660. Il s'est lancé dans l'élaboration du crémant en 2000 après avoir acquis une parcelle d'auxerrois adapté à la produ ...
Guide 2009
Toute proche de Colmar, la commune de Wettolsheim a su retenir ses vignerons, tels Jean-Paul Schaffhauser. Pinot blanc et auxerrois contribuent équitablement à son crémant à la bulle légère et à la ro ...
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Un crémant à découvrir au coeur de la cité médiévale d'Eguisheim, dans une cour dîmière où l'on vinifiait les vendanges qui constituaient l'impôt en nature payé au clergé. Il met à contribution cinq c ...
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Implantée à Dambach-la-Ville, la Cave Krossfelder est associée avec la coopérative d'Eguisheim. Elle mise à fond sur le crémant-d'alsace. Son 2006 fait monter une effervescence tout en finesse dans un ...
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Soultzmatt se niche au fond de la Vallée Noble, au sud de la route des Vins. Raymond et Martin Klein y gèrent un domaine de 15 ha, ce qui est assez vaste pour la région. Leur crémant laisse monter une ...
Guide 2009
Situé à flanc de coteau à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, Obermorschwihr est un village cerné par le vignoble. La famille Heyberger exploite 20 ha aux alentours. Son crémant 2006 présente ...
Guide 2009
Appartenant à l'association des plus beaux villages de France, Eguisheim a su préserver aussi bien son cadre architectural médiéval que la viticulture à l'origine de sa prospérité. La famille Stoffel ...
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Jean-Marie Straub s'est distingué plus d'une fois avec ses vins de pinot noir. Cette année, ce cépage est également à l'origine d'un crémant des plus réussi. Une robe dorée, animée d'une mousse abonda ...
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Certains écrits rapportent que le nom de ce village de Denicé, Diniciacus en latin, proviendrait d'un temple dédié à Bacchus. Pour l'heure, entrons dans le caveau du château de Cercy où a été élevé pe ...
Guide 2009
Depuis deux ans, le château du Grand Talancé, en association avec cinq autres domaines, s'ouvre au mois d'août aux amateurs de théâtre, de musique et... de beaujolais, à travers la manifestation Beauj ...
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Les chardonnays de vingt-neuf ans du domaine, qui porte le nom de l'ancien village rattaché en 1808 à la commune de Montmelas, ont donné cette cuvée pâle limpide, aux nuances florales et fruitées de b ...
Guide 2009
Dans cette propriété située au coeur des Pierres dorées, et dont les origines remontent à 1772, sont organisées en mai et en novembre des expositions d'art et des dégustations de charcuteries locales. ...
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Les origines du vignoble familial remontent au XVI e s. À sa tête depuis 1971, Dominique Piron cultive sur un îlot de calcaire et d'argile 1,5 ha de chardonnay, qui a donné ce vin jaune doré, aux parf ...
Guide 2009
De jeunes chardonnays de trois ans donnent leur premier vin cette année avec cette cuvée limpide, or pâle. On découvre des parfums complexes et intenses de vanille, d'agrumes et d'épices, prélude à un ...
Guide 2009
Le domaine, coup de coeur il y a deux ans pour son beaujolais 2005, revient cette année avec un brouilly cuvée Pissevieille 2007, cité, et avec cette cuvée à l'agréable robe jaune pâle. Les parfums fo ...
Guide 2009
Sélectionnée par Henry Fessy, cette cuvée jaune or limpide et brillante s'ouvre sur des nuances végétales, suivies de parfums nets et intenses de fruits cuits. L'attaque franche dévoile la rondeur et ...
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Olivier Depardon produit et sélectionne plusieurs appellations du Beaujolais. Si le morgon Domaine de la Bêche cuvée Vieilles Vignes 2006, issu de la propriété familiale, est cité, la préférence du ju ...
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Ce négociant, installé aux Dépôts, sur l'historique route reliant les vallées de la Saône et de la Loire, présente cette cuvée vêtue d'une robe jaune vert limpide, aux parfums discrets de fleurs. La b ...
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La conversion à l'agriculture biologique de cette propriété composée d'un clos de 6,5 ha a commencé en 2006. Ce vin de couleur or pâle, élevé douze mois en pièces bourguignonnes, livre des parfums cha ...
Guide 2009
Le domaine a récemment rénové sa cuverie et son caveau. Vous pourrez y déguster cette cuvée (coup de coeur dans le Guide 2007) qui se présente dans une robe jaune pâle brillant et livre un bouquet flo ...
Guide 2009
Élaboré par la cave de Rauzan, ce bordeaux blanc assemblant sémillon (73 %) et sauvignon a un potentiel bien intéressant: une robe limpide dorée à reflets verts, une élégance discrète de fruits exotiq ...
Guide 2009
Ce sauvignon (90 %) modéré par un appoint de sémillon, élevé brièvement en barrique, offre au nez de savoureux parfums d'agrumes agrémentés de légères notes de grillé toasté. Le gras, la rondeur et la ...
Guide 2009
Après un parcours en calèche à travers le vignoble du château, vous pourrez goûter cette cuvée de sauvignon tout en écoutant de célèbres contes béarnais. Sous un or vert éclatant, la rose, l'acacia et ...
Guide 2009
Le sauvignon gris, le sauvignon blanc et le sémillon complantés sur un terroir argileux au sous-sol calcaire apportent à ce bordeaux blanc équilibre et harmonie. Les senteurs bien présentes d'agrumes ...
Guide 2009
Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2006, ce château d'une soixantaine d'hectares propose un 2007 de qualité, assemblage de sauvignon majoritaire (70 %), de sémillon et de muscadelle élevé su ...
Guide 2009
Cette maison de négoce réputée propose une cuvée mi-sauvignon mi-sémillon qui montre toute l'étendue de son savoir-faire. Ce bordeaux blanc séduit par sa livrée jaune-vert éclatante et son nez bien pr ...
Guide 2009
Viticulteurs depuis des générations, les Penaud ont commencé à faire de la bouteille dans les années 1980, avant d'ouvrir leur propriété au public en 2000. Des efforts pour se rapprocher du client et ...
Guide 2009
Un pur sauvignon fermenté et élevé en barrique pendant six mois, qui s'habille d'une robe jaune d'or et offre un nez complexe dans lequel les notes grillées et beurrées encadrent un fruité d'agrumes e ...
Guide 2009
La personnalité des vins de la famille Dubois se remarque année après année dans le Guide. Ce 2007, sauvignon pur né sur un terroir sableux, graveleux et argileux, séduit par la fraîcheur et la riches ...
Guide 2009
Situé tout au nord de l'appellation, près de la Charente, cet important domaine de 75 ha propose une cuvée de sauvignon jaune pâle à liseré vert, au nez mêlant les agrumes et les fruits exotiques à de ...
Guide 2009
Anciens métayers du domaine, les Crampes ont acheté en 1969 cette propriété et sa gentilhommière du XVIII e s. Issu majoritairement de sémillon, ce 2006 s'habille d'une robe jaune paille à reflets cit ...
Guide 2009
La Clyde fait partie de ces crus qui maintiennent la tradition des blancs moelleux de premières-côtes. Et avec succès, comme en témoigne ce vin d'un jaune légèrement doré, dont le bouquet floral est a ...
Guide 2009
Anciennement en polyculture, ce domaine s'est spécialisé au début des années 1980 au moment de sa reprise par Bernard et Monique Delong. Leur fils Mathieu, qui travaille sur la propriété, a créé cette ...
Guide 2009
Un ancien moulin à vent domine les coteaux de cette vaste propriété. Son moelleux est un pur sémillon qui brille d'un jaune paille éclatant et dont le nez évoque la pêche et les fruits blancs. Équilib ...
Guide 2009
Architecte de formation, François Gauthier a su tirer profit de son terroir d'argiles sableuses et de son encépagement équilibré entre sauvignon et sémillon. Son 2006, jaune paille doré, évoque les fr ...
Guide 2009
Cette propriété, située au bord du canal latéral de La Garonne, propose de nombreuses activités oenotouristiques. Si vous y séjournez, pensez à déguster cet excellent 2007, à la robe jaune paille bril ...
Guide 2009
Ce domaine viticole créé en 1927 présente un assemblage bien maîtrisé de sémillon (70 %) et de muscadelle. La robe est jaune pâle, les bulles de taille moyenne, régulières, actives et sonores. Le nez ...
Guide 2009
Le sémillon majoritaire (80 %) trouve dans le sauvignon et la muscadelle d'heureux compagnons d'assemblage. Ils composent un 2006 au bouquet d'une agréable fraîcheur mêlant le fruit blanc et la vanill ...
Guide 2009
Hervé David a repris en 1979 la responsabilité de la propriété familiale, sur laquelle il travaille aujourd'hui avec son fils Thomas. Pur sémillon, son 2005 privilégie la finesse avec son nez d'orange ...
Guide 2009
Faisant face au Sauternais sur lequel ce vin offre un beau point de vue, ce domaine propose un 2006 riche de sémillon (85 %) complété de sauvignon (10 %) et d'une touche de muscadelle. S'il n'obtient ...
Guide 2009
Appartenant à l'important ensemble constitué par les Queyrens, ce château propose une cuvée de sémillon au nez de fruits confits enrobés de vanille et de praline. Souple à l'attaque, le palais riche e ...
Guide 2009
L'Hosanne était l'hommage rendu au Moyen Âge au seigneur du château de Vayres. Ce 2006 issu exclusivement de sémillon porte une robe jaune paille brillante et exprime des arômes d'agrumes mêlés à des ...
Guide 2009
Des vignerons passionnés, Jean-Louis Roumage et sa fille Estelle, une vendange de qualité (sauvignon à 90 %), voici la recette de ce 2007 très réussi. Sous une robe jaune pâle à reflets verts, le sauv ...
Guide 2009
Quand il n'est pas occupé à diriger les prestigieux Yquem et Cheval Blanc, Pierre Lurton garde un oeil sur sa propriété de l'Entre-Deux-Mers, en continuelle expansion (aujourd'hui sur 65 ha). Ce dével ...
Guide 2009
Le terroir de graves et de boulbène de ce cru est planté principalement de sémillon, avec un complément de sauvignon et de muscadelle. Ce 2007 séduit par sa teinte jaune pâle aux reflets cristallins e ...
Guide 2009
Cette propriété, dans la même famille depuis un siècle, a toujours été transmise par les femmes. Ce 2007 se présente dans une robe limpide et brillante, d'un jaune pâle frangé de vert. Le nez de fleur ...
Guide 2009
Jean-Louis Despagne a vu juste quand il a choisi en 1990 ce terroir argilo-calcaire et limoneux qui convient parfaitement à l'élaboration de vins blancs secs de qualité. Le sauvignon, le sémillon, la ...
Guide 2009
Fief de la famille Despagne depuis deux siècles, le Ch. Tour de Mirambeau est un habitué des sélections du Guide. Ce blanc sec, assemblage à l'équilibre parfait de sauvignon, de sémillon et de muscade ...
Guide 2009
Née sur un domaine où la tradition familiale se perpétue depuis huit générations, cette cuvée mi-sémillon mi-sauvignon a bénéficié d'un élevage très bien maîtrisé, à en juger par son boisé parfaitemen ...
Guide 2009
Ce cru fait partie d'un bel ensemble de vignobles (80 ha) à cheval sur la Garonne et sur plusieurs appellations. Assemblage de sauvignon (60 %) et de sémillon assorti d'un soupçon de muscadelle, ce bl ...
Guide 2009
Implanté à Cérons, ce cru se signale particulièrement par son blanc, né de la trilogie bordelaise: sauvignon (60 %), sémillon (35 %) et un soupçon de muscadelle. C'est surtout par ses parfums que ce 2 ...
Guide 2009
Proposé par un producteur de Barsac, ce vin mi-sauvignon mi-sémillon est de bonne origine. On n'en doute pas en humant ses élégants parfums de fleurs blanches, d'orange et d'écorce de pamplemousse. Vi ...
Guide 2009
Microcru sans doute (2 ha), mais riche de deux siècles et demi d'histoire. Et il ne manque pas d'ambitions. Ses vins sont régulièrement mentionnés dans le Guide. Ce blanc présente une robe d'un jaune ...