Vins blancs
Cet assemblage sauvignon-sémillon-muscadelle s'ouvre sur de délicates notes d'abricot et de fleurs blanches. La bouche se montre douce et riche sans lourdeur, une acidité fondue venant lui apporter de ...
Guide 2017
Si le sémillon se voit offrir une part importante de l'assemblage (40%), c'est bien le sauvignon qui imprime sa marque à l'olfaction intense de ce vin: buis, bourgeon de cassis, agrumes. En bouche, l' ...
Guide 2017
Sauvignon (70%) et sémillon composent un blanc très charmeur et très équilibré. Le nez associe les agrumes, les fruits exotiques et de gourmandes notes briochées. Une complexité que l'on retrouve dans ...
Guide 2017
Rose Saint-Germain est le domaine familial de Simone Ducourt, épouse d'Henri, hérité de son père Georges en 1971. Il doit son nom du lieu-dit à La Rose où il est implanté, sur la commune de Romagne, n ...
Guide 2017
On connaît le talent des Rey en matière de vin blanc (plusieurs coups de cœur dans cette couleur, en bordeaux sec et en blaye-côtes-de-bordeaux); ils le démontrent une fois de plus avec ce 2015 né de ...
Guide 2017
Les deux sauvignons, le sémillon et la muscadelle sont assemblés dans cette cuvée expressive, à dominante d'agrumes (pamplemousse, citron). Suivant le même tempo fruité, la bouche apparaît fraîche, am ...
Guide 2017
Le duo classique sauvignon-sémillon compose cet Instant Bordeaux. Un boisé sensible et élégant imprime le ton de la dégustation dès le premier nez, à travers de jolies notes grillées et vanillées. Le ...
Guide 2017
Exposition peu ensoleillée, sol froid et pauvre de tuf et d'argile jaune, le lieu-dit Priolet a tout pour plaire aux cépages blancs, au sauvignon pour cette cuvée. Au nez, des notes florales (chèvrefe ...
Guide 2017
un joli nez floral (acacia), fruité (pamplemousse) mentholé, une bouche équilibrée, fraîche et persistante. ...
Guide 2017
Sauvignon blanc (80%) et sauvignon gris sont assemblés dans ce vin élevé sur lies en cuve Inox pendant cinq mois. D'abord un peu sur la réserve, il s'ouvre à l'agitation sur le litchi et les fruits bl ...
Guide 2017
un pur sauvignon très expressif, sur la pêche, l'ananas, l'iris et le beurre, gras, suave, dense et généreux en bouche, soutenu par un boisé bien fondu. Un beau représentant du millésime. ...
Guide 2017
Un pur sauvignon assez confidentiel mais très réussi. Au nez, un joli fruité mûrs d'agrumes et de fruits exotiques (litchi, kiwi). En bouche, toujours de l'exotisme, beaucoup de gras et de rondeur. Un ...
Guide 2017
Né de sauvignon (90%) et de colombard, cette cuvée a séjourné sept mois en fût et cela se remarque dès le premier nez, intensément boisé (cèdre, vanille), mais sans pour autant étouffer le fruit (litc ...
Guide 2017
un pur sauvignon fruité, vanillé et brioché au nez, ample, citronné et frais en bouche. Aérien et équilibré. ...
Guide 2017
Un blanc de pur sauvignon, qui offre tout ce qu'on attend des vins issus de ce cépage en évitant tout ce qui fâche: nulle verdeur, mais un joli nez printanier tout en finesse, sur les fleurs blanches, ...
Guide 2017
un 100% sémillon élégant, ample et harmonieux, sur les fruits blancs et le pain grillé. ...
Guide 2017
Fruit d'un assemblage à parts sensiblement égales de sauvignon, sémillon et muscadelle, ce brut bio dévoile des arômes délicats et complexes de rose blanche, de fruits jaunes, de citron et de fruits e ...
Guide 2017
Un côtes-de-bourg blanc fort plaisant, de style très bordelais. Un caractère probablement dû à son assemblage faisant la part belle au sémillon (60%), complété par 30% de sauvignon blanc et 10% de sau ...
Guide 2017
né d'un pur sauvignon blanc planté sur argilo-calcaires, un côtes-de-bourg blanc à la fois frais et charnu, aux arômes de genêt et d'agrume (pamplemousse). Parfait pour l'apéritif et pour tous les fru ...
Guide 2017
ce côtes-de-bourg blanc doit son nom au sauvignon, cépage autrefois appelé «sauvageon» en Bourgeais, qui compose 100% de la cuvée. Au nez, des senteurs variétales de genêt et de buis, rehaussées de no ...
Guide 2017
né du trio classique sauvignon-sémillon et muscadelle, un blanc jeune et fruité: nez sauvignonné, exotique, minéral; palais frais sur les agrumes et la pêche blanche. ...
Guide 2017
Assez original, ce vin s'annonce par une robe jaune pâle aux reflets or gris et développe un bouquet complexe et fort plaisant sur les fleurs et fruits blancs, un soupçon de tabac blond, assortis de l ...
Guide 2017
Ce blanc sec né de sémillon (60%) et de sauvignon porte beau dans sa robe brillante tirant sur le vieil or. L'olfaction est complexe autour des arômes variétaux du sauvignon (buis, genêt), puis à l'aé ...
Guide 2017
D'une petite parcelle de sauvignon gris planté sur des terres sablo-graveleuses a été extrait un 2015 très confidentiel. Un vin cristallin au nez d'agrumes, de fruits exotiques et de fougère. Une même ...
Guide 2017
Cette cuvée Évolution fait la part belle au sémillon (80%), cépage qui apporte onctuosité et gras dans les assemblages. La réussite est au rendez-vous avec ce vin harmonieux, ouvert sur des arômes sou ...
Guide 2017
Tous les atouts du sauvignon (65% de blanc, 15% de gris, le sémillon en complément) se retrouvent dans cette cuvée aux parfums caractéristiques d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fleurs blanches. ...
Guide 2017
Comme toujours, l'entre-deux-mers des Dietrich privilégie le sémillon (60%). Dans le chaud millésime 2015, cela donne un vin agréable par son caractère floral et surtout fruité (agrumes, ananas, fruit ...
Guide 2017
Les sauvignons blanc et gris et le sémillon composent un 2015 discret à l'olfaction (fleurs blanches et agrumes) comme en bouche. Mais on apprécie sa souplesse, sa rondeur, son volume, sa fine fraîche ...
Guide 2017
Bien typé sauvignon (70% de l'assemblage), ce vin dévoile des parfums très frais d'agrumes, de buis et de feuille de tomate. Une fraîcheur variétale qui souligne aussi la bouche et vient équilibrer le ...
Guide 2017
Une courte majorité pour le sauvignon gris (45%) devant son «cousin» blanc (40%) dans ce vin composé aussi de sémillon et de muscadelle. Il faut un peu d'aération pour libérer des notes ténues de fleu ...
Guide 2017
un vin fruité, minéral et floral au nez, fin et frais en bouche, d'une belle harmonie. ...
Guide 2017
mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, mi-cuve mi-fût, un vin rond et gras, au bouquet de bonne complexité (fruits rouges acidulés et boisé). ...
Guide 2017
un vin séduisant et complet avec de la finesse, du fruit, un juste boisé et du gras. ...
Guide 2017
À une robe d'un jaune assez intense, répond un bouquet expressif, entre fleurs et agrumes, et un palais frais, bien équilibré et persistant, dans le même registre que le nez. ...
Guide 2017
Trois quarts de sémillon et un quart de sauvignon composent ce vin qui charme d'emblée par l'élégance de son bouquet aux nuances de pêche. On retrouve les fruits blancs dans un palais tendre, de belle ...
Guide 2017
du sauvignon majoritaire (75%, avec un appoint de sémillon et de muscadelle) et pas de bois dans ce vin équilibré, souple et frais, au nez très expressif de fruits exotiques et d'agrumes. ...
Guide 2017
Cette cuvée a convaincu par son bouquet aux fines notes de sauvignon (60%) nuancé de la touche miellée du sémillon, comme par son palais vif et équilibré, à la longue finale marquée par un joli retour ...
Guide 2017
Un bouquet séduisant, entre senteurs exotiques (ananas) et florales (genêt). Souple et fraîche, l'attaque ouvre sur un palais étoffé, vif et acidulé, à la finale nerveuse. Un blanc sincère et droit qu ...
Guide 2017
Poire, coing, pomme, citron vert, le nez intense de cet aligoté donne envie de poursuivre la dégustation. Et l'on découvre un palais d'une même intensité aromatique, très frais comme attendu, mais pas ...
Guide 2017
Pamplemousse, citron et poire, le fruit est bien présent dès le premier nez. La bouche attaque sur la rondeur, puis passe rapidement en «mode vivacité intense», avec toujours ces arômes d'agrumes et d ...
Guide 2017
Fin et expressif, cet aligoté s'ouvre sur des notes délicates de citron, de poire et de pomme. Des arômes qui s'épanouissent dans une bouche ample et onctueuse en attaque, plus vive et tonique dans so ...
Guide 2017
Le nez de ce 2014 conjugue les fleurs blanches, les agrumes et une touche minérale. Une approche harmonieuse que prolonge une bouche pleine de fraîcheur aux accents du terroir, persistante et très équ ...
Guide 2017
De vieux ceps de soixante ans sont à l'origine de ce vin complexe qui associe des nuances douces de brioche et de fleurs blanches à des senteurs plus vives de bourgeon de cassis et d'agrumes. On retro ...
Guide 2017
Le nez associe sans fausse note herbe fraîche, poire, pêche et agrumes. Une harmonie aromatique prolongée par une bouche fraîche et persistante, qui ne manque ni de chair ni de rondeur, soulignée par ...
Guide 2017
Les Bersan aiment l'ovalie -ce n'est pour rien que Pierre-Louis a vogué jusqu'en Nouvelle-Zélande pour son stage «viti-œno» Ils transforment l'essai avec cet aligoté expressif (acacia, poire, agrumes) ...
Guide 2017
un vin discret au premier nez, plus expansif à l'aération (fleurs blanches, miel, pointe minérale), rond et gras en bouche, avec en finale un «petit kick» de vivacité. ...
Guide 2017
Au nez, un Tonnerre «explosif»: un fruité exubérant (pêche, abricot, agrumes) mâtiné de fines nuances florales. En bouche, un équilibre très réussi entre gras et acidité, du volume et une belle finale ...
Guide 2017
Une cuvée appréciable dès le premier coup d'œil: bulles fines et légères, robe pâle et brillante. On aime aussi ses arômes de fruits blancs et jaunes bien mûrs, sa fraîcheur tonique en bouche et sa dr ...
Guide 2017
un bourgogne tout en finesse et en fraîcheur, sans manquer de corps ni de gras, floral, exotique, minéral et salin. ...
Guide 2017
Le nez de ce Chitry conjugue les agrumes, les épices, la cire d'abeille et de fines notes de pierre à fusil. La bouche, ample et équilibrée, met d'abord le fruit en avant, puis évolue tout en douceur ...
Guide 2017
Si le nez de ce 2014 est assez discret, il n'en est pas moins élégant: quelques notes pâtissières, un peu de fleurs blanches, des fruits jaunes mûrs à l'aération. Sur les mêmes tonalités mais plus exp ...
Guide 2017
Un crémant bien typé, né du seul chardonnay, aromatique à souhait, qui se présente dans une seyante robe d'or pâle animée de fines bulles. Le nez, très expressif, s'ouvre sur d'intenses notes florales ...
Guide 2017
au nez, des fruits exotiques, des fleurs blanches et des notes de feuille de cassis; en bouche, de la fraîcheur, du tonus, de la matière et une longueur appréciable. ...
Guide 2017
Ce vin dévoile un nez délicat de fruits jaunes mûrs, de coing et de noisette. La bouche, ronde et gourmande, est équilibrée par l'acidité de l'abricot, saveur qui persiste longuement. Un vin de caract ...
Guide 2017
Ce Diamant brut étincelle dans sa robe cristalline ornée d'une myriade de bulles fines et persistantes. Au nez, il libère d'élégantes senteurs florales (acacia, aubépine) associées à des notes fruitée ...
Guide 2017
Drapé d'or intense et profond aux mille éclats, ce bouzeron se révèle à la fois fruité et floral, souligné d'une note de mandarine qui lui confère de la noblesse. Au palais, l'attaque est souple, la m ...
Guide 2017
Cultivés sans désherbant chimique, des ceps d'aligoté encore jeunes (vingt-sept ans) ont donné un très beau vin qui attire l'œil avec sa robe pailletée d'or. Au nez, il s'ouvre gentiment sur des notes ...
Guide 2017
Toute la typicité du sauvignon est dans cette bouteille. Le nez, subtil, allie la minéralité aux écorces d'agrumes et à des notes fumées. La bouche ne renie pas ces premières sensations et déploie une ...
Guide 2017
«Un saint-bris complexe qui réserve des surprises», conclut un dégustateur, évoquant les arômes d'agrumes, de buis, de fleurs blanches et de sous-bois qui percent à l'olfaction. Ce saint-bris montre a ...
Guide 2017
Un 2014 très réussi, au joli potentiel de garde, qui rassemble tous les caractères qui font la typicité des chablis. Le nez est minéral et fruité, la bouche puissante, riche sans lourdeur, appuyée par ...