Vins blancs
Construit sur la récolte 2015, ce blanc de blancs séduit par son nez intensément floral, nuancé de touches d'amande, puis par son palais équilibré, frais et persistant. ...
Guide 2019
Le meunier joue les premiers rôles (57%) dans l'assemblage de cette cuvée, complété par le chardonnay et une goutte (5%) de pinot noir. Il en résulte un champagne intense et complexe. Au nez comme en ...
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du pinot noir majoritaire (70%), complété par le chardonnay. Mirabelle, pomme, genêt, nuances beurrées et briochées composent le bouquet complexe et délicat. Dans le même registre, la bouche séduit pa ...
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Soigné comme un millésimé (plus de trois ans de cave), cet assemblage de pinot noir et de chardonnay arbore une robe d'un or soutenu déployant un feu nourri de fines bulles. Le nez, vineux et épanoui, ...
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Beaucoup d'intensité dans cette cuvée Tradition, qui met en avant le pinot noir (87%), majoritaire dans le secteur. Avec sa robe jaune doré, son expression aromatique discrète mais plaisante, beurrée ...
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Si la robe jaune pâle, animée d'un train régulier de bulles fines, est avenante, le nez est des plus réservés, livrant de discrètes notes d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs. Ce brut séduit surto ...
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né d'un assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay, un brut or limpide, aux parfums plaisants de fleurs blanches et de fruits exotiques, qui prennent des tons confits dans un palais équilibré et ...
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Majoritaire, le pinot noir (80%) a pour faire-valoir le chardonnay dans cette cuvée qui se présente avec discrétion: une robe diaphane et un nez discret, sur les fruits blancs, le beurre et le pain. C ...
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Une trilogie de pinots, le noir en tête (80%) puis le meunier et le blanc (5% chacun), avec du chardonnay en appoint, pour ce brut bien séduisant. La présentation est discrète: robe légère aux reflets ...
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Une cuvée composée pour les trois quarts de pinot noir, complété par le chardonnay. Jaune clair aux reflets verts, elle séduit par la finesse et la complexité de ses parfums de pomme verte, d'agrumes, ...
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Cette cuvée s'annonce par une robe vieil or limpide. Elle s'ouvre d'emblée sur des notes de fruits confits relayées à l'aération par des notes miellées finement boisées. On retrouve ces nuances dans u ...
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D'un bel or pâle et cristallin, ce muscat convoque les fleurs blanches et les fruits exotiques à l'olfaction. En bouche, il se montre fluide et aérien, sur un bel équilibre. ...
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Ce vermentinu s'habille de jaune clair aux reflets verts brillants. Tout en agrumes à l'olfaction, on devine immédiatement qu'il sera frais et tonique en bouche: c'est bien le cas. Un vin énergique, t ...
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Une belle entrée dans le Guide avec cette cuvée qui enchante par sa palette aromatique alliant les agrumes et le thé vert. En bouche, la fraîcheur est nette; on y perçoit quelques notes boisées (une p ...
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Un blanc d'une belle harmonie, souple et frais, mais encore un peu timide dans son expression aromatique, plutôt florale, agrémentée en finale d'une agréable petite note grillée. ...
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Ce muscat se distingue par ses arômes de menthol, de pétale de rose et de raisin de Corinthe. Sa bouche apparaît ample et tendre, étayée par une bonne fraîcheur. ...
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Assemblage original de sauvignon, de chenin, de muscadelle et de saint-côme, cette cuvée vinifiée en barrique et élevée sur lies livre un bouquet délicat de fleurs blanches, de miel d'acacia et de van ...
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Le nez, délicat et tendre, évoque les fleurs blanches. La bouche apparaît ample, riche et ronde, centrée sur le citron confit et la pêche blanche, et soulignée par une fine fraîcheur minérale. ...
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Cette cuvée née de grenaches blanc et gris a fait parler ses particularités. Le nez fait ressortir un côté fumé ainsi que des notes de poire, de pêche et de melon. En bouche, les notes empyreumatiques ...
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Ce blanc marie le grenache, le vermentino et la roussanne. Le nez offre une palette aromatique riche où des notes fumées côtoient le miel et la vanille. L'élevage sous bois marque aussi la bouche en a ...
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un joli muscat sec, ample et expressif, centré sur des notes de litchi et de verveine. ...
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un «sec tendre» dirait-on dans la Loire pour ce vin suave, presque moelleux, délicat et expressif (fleurs blanches, fruits confits, viennoiserie). ...
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Issu de raisins de muscat passerillés, vendangés à la main, ce vin moelleux est harmonieux et gourmand. Sa gamme aromatique met en avant les fruits confits, nuancés de notes de rose. ...
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une cuvée très originale, associant un muscat sec et un muscat surmûri élevé en fût. Intensément aromatique, sur la poire et la menthe, ce vin se montre onctueux, légèrement moelleux au palais. Une re ...
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Les cépages blancs, une nouveauté dans cette propriété vouée au rouge depuis deux centsans: ils ont été plantés en 2010. Le sauvignon, majoritaire (80%), la marsanne et le viognier sont à l'origine de ...
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Bien connu pour ses rouges d'appellation, le domaine propose avec cette cuvée un blanc de belle facture, né d'un assemblage de viognier (60%), de chenin blanc et de chardonnay. Après un élevage mi-cuv ...
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Au nez, un bon boisé frais s'allie à un fruité mûr de poire confiturée. On retrouve les notes d'élevage dans une bouche riche et intense, de belle longueur. ...
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Deux tiers de chardonnay et un tiers de sauvignon pour ce blanc auquel un court séjour (quatre mois) dans le bois a donné un surcroît de complexité: des notes de fruits secs, de grillé, s'ajoutent aux ...
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Le nez déploie des arômes élégants de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche. En bouche, le vin se montre gras et soyeux, de belle longueur, équilibré et dynamisé par une finale acidulée. ...
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Pour le moins confidentielle, cette cuvée d'aligoté sera bien difficile à trouver; et c'est fort dommage car le vin est bon: belle robe couleur paille, nez intense, empyreumatique et brioché, bouche r ...
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Ce rancio sec d'une belle couleur tuilée claire aux tendres reflets acajou séduit par ses discrètes mais élégantes notes de rancio combinées à des nuances iodées, et par son équilibre entre fraîcheur, ...
Guide 2019
une cuvée née de grenache blanc et de roussanne, au nez frais de pêche, de poire, de chèvrefeuille et de verveine, à la bouche tout aussi alerte, évoquant elle les zestes d'agrumes. ...
Guide 2019
La bulle apparaît particulièrement fine et persistante. Le nez, frais et élégant, évoque la poire juteuse et l'ananas. En bouche, on découvre une clairette ronde et fraîche à la fois, bien équilibrée ...
Guide 2019
une cuvée appréciée pour sa robe jaune doré aux reflets verts, son nez de pêche, sa fraîcheur en bouche et sa finale persistante. ...
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un blanc apprécié pour ses arômes intenses d'agrumes, de fruit de la Passion et de fleurs blanches, pour sa fraîcheur et son caractère séveux. ...
Guide 2019
Le jury ne s'y est pas trompé et a relevé dès le premier nez les parfums typiques du viognier, fruits blancs et pêche en tête. La bouche se révèle élégante, très mûre, riche et fondue. Un style affirm ...
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Une cuvée d'emblée appréciée pour l'intensité de son nez aux nuances d'ananas et de citron. Tout aussi expressive, la bouche associe les fruits mûrs et les fruits exotiques à une belle minéralité. Har ...
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évoquant la pêche blanche, le boisé toasté et vanillé, cette cuvée affiche un bel équilibre gras-acidité. ...
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minérale avec ses notes de pierre à fusil, florale et briochée, cette cuvée balance entre fermeté et gras en bouche. ...
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un vin dominé à l'olfaction par les notes d'acacia, de poire et de zeste d'agrumes, dense, frais et gourmand en bouche. ...
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Cette cuvée 100% roussanne, au nez élégant d'aubépine, de tilleul et de citron, offre une bouche ample, harmonieuse et éclatante. Un très beau blanc de gastronomie. ...
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une cuvée saluée pour son expression aromatique intense (fruits blancs et notes florales), pour son joli volume en bouche et pour sa finale fraîche et vanillée. ...
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une cuvée appréciée pour son superbe équilibre, ses notes de fleurs et sa fraîcheur. ...
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Cette cuvée issue à parts égales de grenache blanc, de viognier et de marsanne offre une olfaction fraîche et complexe de zeste d'agrumes, de fleurs blanches et de vanille. La bouche se révèle idéalem ...
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si la robe est pâle, jaune clair aux reflets verts, le nez est expressif, concentré et complexe, bien typé du cépage avec ses arômes de pêche et d'abricot nuancés de touches florales. Dans le même reg ...
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Un riesling plaisant par l'intensité et la complexité de son nez, mêlant les fruits et les fleurs jaunes. Ces parfums traduisent une belle maturité qui se confirme dans une bouche expressive et tout a ...
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Un auxerrois à l'expression aromatique très agréable, entre pêche mûre, fruits exotiques et fleurs blanches. Ce blanc offre en outre une belle présence en bouche, avec son attaque puissante, son dével ...
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si la robe est pâle, le nez apparaît très expressif. Les arômes de fruits jaunes teintés d'épices douces traduisent une vendange très mûre, voire surmûrie (on y décèle un côté botrytisé). Des notes de ...
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Une marsanne pure élevée sous bois, toutefois dominée aussi bien au nez qu'en bouche par des notes d'acacia et de citron, le boisé restant imperceptible. Le palais apparaît fin, frais, élégant et long ...
Guide 2019
le nom de ce vin tire son origine d'une parcelle située sur un plateau calcaire dont le relief plat évoque les Pays-Bas. Plat, ce vin ne l'est point: un nez vanillé et miellé précède une bouche riche, ...
Guide 2019
Élevée en partie en demi-muids de chêne, ce chardonnay se pare d'une belle robe jaune pâle aux reflets dorés. D'abord sur les agrumes et les fleurs blanches, le nez évolue vers les fruits exotiques. U ...
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Trente-six mois de fût, probablement sous voile au vu du nez, bien typé, de noisette et d'épices (curry). Du volume en bouche, sans exubérance mais avec de l'élégance et un côté presque gourmand alors ...
Guide 2019
Ne cherchez pas dans «savagnier» quelque croisement entre du savagnin et du viognier ou tout autre cépage. Il s'agit juste du nom d'un lieu-dit de la commune de Lavigny d'où est issue cette cuvée parc ...
Guide 2019
Une cuvée croustillante à tous les sens du terme: les grands-parents des propriétaires actuels ont relaté l'histoire d'une femme aux formes généreuses qui, se promenant régulièrement sur la parcelle, ...
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ce pur chardonnay a fermenté en cuve Inox puis vieilli en foudres et en fûts de 500l. Brioché, vanillé et beurré au nez, il est vif mais équilibré en bouche. Fleurs blanches et touches de miel s'y exp ...
Guide 2019
Un nez gourmand, aux nuances de pomme mûre, de miel et de jasmin, prélude à une bouche équilibrée, étoffée et soyeuse. ...
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Cette blanquette 100% mauzac affiche une robe jaune pâle aux reflets verts; elle séduit par ses arômes intenses d'aubépine, d'agrumes et de pomme rainette, et par sa bouche fraîche, harmonieuse, d'une ...
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assemblage de roussanne et de grenache blanc, ce vin a bénéficié d'une macération pelliculaire avant un élevage en fût. Dans le verre, des reflets dorés. Au nez, des fleurs, de l'abricot, de l'amande ...
Guide 2019
Le grenache blanc (50%) s'associe avec la roussanne et le viognier à parité pour composer cette cuvée jaune pâle aux reflets dorés. Derrière les arômes fumés et grillés légués par l'élevage en fût per ...
Guide 2019
Cette cuvée dévoile un nez d'une belle intensité: citron confit, miel, fleurs séchées, brioche au beurre. La bouche, associant boisé fondu et notes de mangue, se montre riche, opulente et chaleureuse, ...