Vins blancs
Sous cette marque, les Lagille proposent notamment des cuvées monocépage, comme ce blanc de blancs à la robe jaune pâle animée de trains de bulles fines. Bien ouvert et gourmand, brioché et toasté, le ...
Guide 2020
Construite sur le pinot noir (90%) complété par le chardonnay, cette cuvée très peu dosée (extra-brut) libère de fraîches senteurs de fleurs blanches, puis des notes plus mûres de fruits jaunes confit ...
Guide 2020
privilégiant les raisins noirs (pinot noir 50%, meunier 30%, chardonnay 20%), un brut équilibré et tonique, de belle longueur, aux arômes d'aubépine, de rose et d'agrumes. ...
Guide 2020
Audrey Promsy baptise chacune de ses cuvées du nom de l'une de ses filles et nièces. Elle a dédié à Léanne, «nature, volontaire et douce», une cuvée faiblement dosée (extra-brut), associant trois quar ...
Guide 2020
Issu d'une parcelle de vieilles vignes et du beau millésime 2012, un blanc de blancs de la Montagne de Reims: dans ce secteur où les pinots prospèrent, le chardonnay se fait une petite place. Il a eng ...
Guide 2020
Un nez discret, entre fleurs blanches et agrumes; un palais ample en attaque, vif en finale, où les agrumes se nuancent de fruits jaunes et de miel. Un blanc de blancs bien construit, élégant et flatt ...
Guide 2020
Un beau brut millésimé dont le profil reflète la part majoritaire des pinots dans l'assemblage (70%, meunier en tête): robe soutenue, or paille, nez gourmand, entre fruits très mûrs, coing, fruits sec ...
Guide 2020
Né de vignes de quarante ans (pinot noir, meunier et chardonnay à parts égales), une cuvée millésimée vieillie sept ans en cave. Elle donne une belle image d'un millésime de modeste réputation en Cham ...
Guide 2020
Orientés à l'est, les coteaux de Trépail conviennent au chardonnay, cépage largement majoritaire dans ce village. Ce blanc de blancs témoigne de la qualité de ce terroir. Au nez, la brioche beurrée, l ...
Guide 2020
Issu de pinot noir majoritaire (80%) complété par le chardonnay, un champagne vinifié sans fermentation malolactique et peu dosé. Or pâle, légèrement salin au nez, il dévoile des arômes gourmands de c ...
Guide 2020
Le chardonnay à l'origine de cette cuvée a été vinifié pour un tiers en fût. Ce séjour partiel dans le bois lui a légué une réelle complexité; aux côtés de l'orange sanguine, des notes d'élevage et d' ...
Guide 2020
construite sur la vendange 2011, cette cuvée fraîche et longue incorpore 20% de vins vinifiés en fût. Sa palette s'enrichit de notes torréfiées. ...
Guide 2020
Reflet de son millésime solaire, ce chardonnay or vert apparaît riche, suave et évolué au nez, associant les fruits à des notes de beurre, de caramel au lait, de noisette et de café. Puissante, encore ...
Guide 2020
Reflet d'un très beau millésime, ce blanc de blancs or vert animé de bulles alertes séduit par l'intensité et la richesse de ses parfums, qui traduisent une heureuse évolution: fruits secs grillés, va ...
Guide 2020
issu de chardonnay de Chouilly, de Cramant et d'Avize, un brut tendu, puissant et long, aux arômes élégants de fleurs et de fruits blancs, un rien briochés. Le charme de la jeunesse. ...
Guide 2020
Né des trois cépages champenois assemblés par tiers, cette cuvée séduit au nez comme en bouche par sa fraîcheur florale et minérale. Un champagne élégant, qui fera merveille à l'apéritif. ...
Guide 2020
cuvée privilégiant le chardonnay (90%), avec un appoint de pinot noir. Arômes de beurre et de fruits secs, attaque ronde, finale tendue et persistante: un champagne bien construit et élégant. ...
Guide 2020
Pinot noir et chardonnay (54%) font presque jeu égal dans cette cuvée mariant les récoltes 2012 et 2010, élevée pour 20% en fût. Un champagne plaisant par sa rondeur et par ses arômes évolués, marqué ...
Guide 2020
Cette cuvée est issue de pur pinot noir, récolté en 2014. Faiblement dosée (extra-brut), elle séduit tant par ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes que par sa bouche à l'unisson du nez, équilibré ...
Guide 2020
Terroir natal? Avize, village de la Côte des Blancs classé en grand cru où est implanté le lycée viticole. Le chardonnay, omniprésent, y a donné un blanc de blancs au nez d'une belle finesse, à la foi ...
Guide 2020
Une belle étoile pour cette cuvée mariant 60% de chardonnay au meunier. Les raisins blancs lui ont légué un nez frais, minéral et élégant, sur les agrumes, nuancés d'une note briochée. On retrouve les ...
Guide 2020
une expression aromatique riche et complexe (fruits blancs et jaunes, fruits confits, beurre, viennoiserie, réglisse, notes grillées et fumées); de la matière, du volume, une belle acidité, une longue ...
Guide 2020
de vieilles vignes de chardonnay (75%) et de pinot noir plantées sur une seule parcelle de Mardeuil, un élevage sous bois et une fermentation malolactique bloquée pour ce brut millésimé incisif et lon ...
Guide 2020
Mariant meunier (60%) et pinot noir, cette cuvée offre tous les traits d'un blanc de noirs: des reflets dorés, des arômes de fruits jaunes et de petits fruits alliés à des notes beurrées, des qualités ...
Guide 2020
Composé de meunier et de chardonnay à parts égales, ce brut a bénéficié d'une fermentation et d'un élevage partiels en fût et d'un vieillissement sur lies de cinq ans. Réservé, discrètement brioché, i ...
Guide 2020
Pinot noir, meunier et chardonnay contribuent à parité à cette cuvée au nez délicat et charmeur, sur les fruits jaunes (pomme et mirabelle). On retrouve cette fraîcheur aromatique, ce fruit juste mûr ...
Guide 2020
généreux, frais et persistant, un blanc de blancs de caractère, aux arômes mûrs (pêche, acacia, réglisse, torréfaction, minéralité). Il s'accordera parfaitement avec des produits de la mer cuisinés. ...
Guide 2020
Construit sur la récolte 2014, un blanc de blancs très typé par son nez floral, vif et élégant, prélude à une bouche énergique, droite et longue, aux arômes frais de kiwi et d'agrumes. Pour l'apéritif ...
Guide 2020
Un blanc de blancs au nez bien ouvert, complexe et évolué, entre fruits mûrs, brioche et notes toastées. En bouche, il se montre étoffé, fondu, riche et élégant à la fois, tonifié par un trait de fraî ...
Guide 2020
non dosé (brut zéro), un chardonnay vif, minéral et long aux arômes d'agrumes et de pomme rehaussés d'un léger vanillé. ...
Guide 2020
Construit sur la vendange 2014, un blanc de blancs issu de cinq grands crus de la Côte des Blancs. Animée de bulles abondantes, sa robe jaune intense annonce un vin vineux et gras, aux arômes puissant ...
Guide 2020
du chardonnay (60%), du pinot noir et du meunier de la récolte 2014, voilà les «trois», des raisins au service d'un champagne mûr, à la fois vineux, souple, frais et long, flatteur par son expression ...
Guide 2020
un dosage minimal pour cette cuvée associant meunier (60%) et chardonnay. Un champagne vif, de belle longueur, aux arômes de fleurs blanches et de pêche jaune. ...
Guide 2020
un blanc de noirs à dominante de pinot noir (70%), partiellement vinifié en fût, flatteur par son expression complexe, florale et fruitée (pomme, poire, quetsche) et par sa finale longue et fraîche, s ...
Guide 2020
dominé par le meunier (60%), complété par le pinot noir et le chardonnay à parts égales, un brut structuré, élégant et long, aux arômes de fruits blancs. ...
Guide 2020
non millésimé, il naît de la vendange 2014. Ses atouts: un nez partagé entre l'acacia et l'amande amère, un palais de belle tenue, ample et généreux, à la finale vive et citronnée. ...
Guide 2020
Ce ratafia met en uvre du pinot noir de la récolte 2015. Il assemble deux lots: l'un muté au distillat de vin et l'autre à la fine champenoise (eau-de-vie de vin). De couleur ambrée, il libère des se ...
Guide 2020
un pineau jaune d'or, au nez puissant de rancio, de cacao et de fruits secs, offrant un bon fondu entre alcool, sucre, bois et fruit. ...
Guide 2020
Cet excellent domaine signe ce viognier ambitieux, vinifié et élevé en demi-muids. Les arômes briochées et vanillées du chêne nous le rappellent. Pleine, ronde, ample, la bouche restitue toute la chai ...
Guide 2020
Larmanela est le nom d'une pâture de la Bergerie. Ce chardonnay haut de gamme, vinifié et élevé en fût, en impose par son nez ouvert, floral, miellé et vanillé. L'intensité ne retombe pas en bouche, b ...
Guide 2020
Aux cotés des classiques crus de la cave, on trouve des trésors cachés, ce rancio sec en fait partie. La robe est remarquable, cuivrée, avec des nuances safran. Le bouquet délicat égrène les épices do ...
Guide 2020
Les cuvées de rancio sec ont différents visages: la famille est grande, les goûts et les saveurs infinis. Cette cuvée revendique haut et fort sa provenance, mais s'inspire également de ces cousins de ...
Guide 2020
Une robe jaune clair aux reflets argentés de jeunesse habille cet assemblage de cinq cépages brièvement élevé en cuve. Le nez d'abord discret relâche progressivement de fines senteurs de poire et de f ...
Guide 2020
les grenache blanc, clairette et roussanne associés et élevés en cuve et fût, ont donné ce joli blanc qui respire le fruit (pêche, abricot, citron) et la fraîcheur. Le même charme opère dans une bouch ...
Guide 2020
quatre cépages s'associent dans ce blanc limpide aux reflets dorés, généreusement parfumé au nez (bonbon anglais, fruit exotique). Le palais déploie une matière tendre, ample et fraîche, imprégnée de ...
Guide 2020
Derrière sa robe jaune doré, ce 2017 dévoile des notes plus subtiles qu'exubérantes, de fleurs, de pêche banche et d'abricot avec une nuance poivrée. Douce plus que grasse, l'attaque ouvre sur un pala ...
Guide 2020
onze mois de fût n'ont pas éteint le fruit de cette jolie marsanne, au nez floral, minéral, fruité (fruit exotique) et légèrement miellé. Un joli gras tapisse un palais plus nettement miellé, suave, é ...
Guide 2020
Ce pinot blanc élevé douze mois en barrique atteint un bel équilibre déjà, mais il saura développer plus de complexité après un ou deux ans de garde. Pour l'heure, il dévoile d'avenantes notes florale ...
Guide 2020
né d'une sélection parcellaire, le dernier vin vendangé de la saison, fin novembre. Sa richesse en sucres (100 g/l.) est largement suffisante pour autoriser la mention «vendanges tardives». Élevé dix- ...
Guide 2020
Un style moderne pour ce liquoreux fermenté et élevé deux ans en barrique: robe plutôt claire, jaune paille; nez tonique, s'ouvrant sur des effluves mentholés puis sur l'acacia, le miel mille fleurs e ...
Guide 2020
51% de clairette et 49% d'ugni blanc composent cette cuvée à la robe dorée et au nez complexe de fruits frais (pomélo, citron, pêche), de fleurs jaunes, de poivre et de réglisse. La bouche se révèle a ...
Guide 2020
Ce monocépage (100% vermentino) se présente dans une robe jaune pâle à reflets dorés. Il révèle au nez des arômes de citron, de poire, d'épices douces mêlés à des notes torréfiées et miellées. La bouc ...
Guide 2020
Une robe jaune pâle à reflets verts habille cette cuvée à dominante de vermentino. Au nez, on retrouve des parfums de fruits exotiques, d'épices (curry, cumin) et des notes anisées. La bouche est marq ...
Guide 2020
une cuvée née de marsanne, d'ugni blanc, de clairette et de bourboulenc. La robe est dorée, le nez expressif, sur les fruits exotiques (mangue, banane), le zeste d'agrumes, la noisette et le miel. Aér ...
Guide 2020
cette cuvée 100% de clairette propose un nez discret, floral et fruité (pêche, abricot) sur fond de pain grillé et d'épices douces. La bouche, fraîche et fruitée en attaque, affiche un beau relief aut ...
Guide 2020
une cuvée originale à dominante de sémillon (60%) qui révèle de beaux reflets argentés. Le nez associe les fruits secs (abricot), les fleurs blanches et le boisé grillé. La bouche est riche, dotée d'u ...
Guide 2020
Parée d'une belle robe dorée, cette cuvée 100% rolle s'ouvre sur le fruit de la Passion, le pamplemousse et la pêche. En bouche, elle offre la même palette aromatique et un bel équilibre sur la fraîch ...
Guide 2020
Une jolie robe dorée aux reflets verts habille cette cuvée née de sémillon (80%) et de rolle, ouverte sans réserve sur les fruits exotiques (mangue, papaye, litchi). La bouche, complète, mêle fraîcheu ...
Guide 2020
un nez complexe mêlant les fleurs blanches à des notes gourmandes de beurre, de brioche, de guimauve et de vanille exhale de cette cuvée couleur jaune paille brillant. La bouche est ample, riche, soye ...
Guide 2020
une grande part de clairette assemblée à une pointe d'ugni blanc donne ici un vin jaune paille brillant, aux parfums gourmands de vanille et de réglisse. La bouche est élégante et persistante, en acco ...