Vins blancs
La vallée de Maury, coincée entre les barres calcaires des Corbières et des Fenouillèdes, offre un paysage où la vigne décline son patchwork. Ça et là quelques mas, comme celui-ci datant du XIX e s. e ...
Guide 2010
La superbe vallée de l'Agly a pour capitale Estagel; de là, les directions de Maury, Tautavel, Latour-de-France sont connues. Celle du Col de la Dona, où J. Baissas a ses vignes, l'est beaucoup moins. ...
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Sur la ligne des crêtes séparant la contrée des rois de Majorque de celle des rois de France, Caladroy dresse son imposante structure et raconte son passé militaire tout en surveillant son vignoble al ...
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On ne sait pas vraiment si le nom du domaine est lié aux bruxes (fées) qui auraient élu domicile à Tresserre depuis des lustres, ou au doigté magique d'Isabelle Raoux et des trois générations de femme ...
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«De feu et de velours» indique l’étiquette pour décrire cette malvoisie du Valais. Ce vin moelleux allie en effet en bouche la puissance à une matière veloutée et soyeuse. La couleur? Jaune doré. Les ...
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Proche de Colmar, Ammerschwihr est l’un des villages les plus importants du vignoble non seulement en raison de la qualité de ses terroirs, mais aussi par sa longue histoire viticole. Vignerons depuis ...
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C'est Christan Mauler, fils d'André, qui gère ce domaine situé à Beblenheim, à 15 km au nord de Colmar. Il exploite une parcelle dans le grand cru de la commune, dont les sols marno-calcaires caillout ...
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La famille Boeckel occupe de longue date un bel ensemble de maisons aux étroits pignons typiques de l'architecture qui vaut à Mittelbergheim d'être admis dans l'association des plus beaux villages de ...
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La famille Hertz cultive la vigne depuis le milieu du XVIII e s., vit du vin depuis le début du XX e s. et a pignon sur rue dans le centre historique de la cité médiévale d’Eguisheim. Aujourd’hui, Bru ...
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Bien connu des fidèles lecteurs du Guide, le vignoble des Barmès, situé au sud de Colmar, est cultivé en biodynamie. Le Rosenberg, aux sols argilo-calcaires, est l'un des neuf terroirs exploités par c ...
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Constitué en 1985 par l’alliance de deux familles de vignerons, ce domaine est conduit en biodynamie. Il compte aujourd’hui pas moins de quatre-vingt-dix parcelles réparties en neuf terroirs différent ...
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Pour Cécile Reibel, la viticulture a été un hobby avant de devenir un métier dans lequel elle s’est investie avec dynamisme. Ce domaine, elle l’a construit pièce par pièce. En 2009, elle est devenue l ...
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Dès le XII e s., les comtes d'Andlau implantèrent des vignes sur leurs terres de Reichsfeld, idéalement abritées par le massif de l'Ungersberg. Bernard Bohn exploite ici plus de 7 ha, dont le pinot gr ...
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Créé en 1965, le vignoble des Sorg s’étend sur les communes d’Ingersheim et d’Eguisheim. C’est dans cette dernière bourgade que se trouve leur caveau de dégustation, à l’intérieur des murs de la pitto ...
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Thierry Fritz a pris les rênes de la propriété familiale il y a trois ans. Le domaine est implanté à Sigolsheim, au nord-ouest de Colmar et au débouché de la vallée de Kaysersberg. Le vignoble de ce v ...
Guide 2010
Le siège de ce domaine familial est situé dans l’ancienne cour de l’abbaye de Marbach, à l’intérieur des remparts de la cité médiévale d’Eguisheim. Dans la cave historique de la propriété, vous pourre ...
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Ammerschwihr a gardé quelques vestiges de ses fortifications médiévales, mais a perdu nombre de maisons, détruites au cours des combats de la Poche de Colmar. Aujourd’hui, cette cité coquette est rede ...
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Installés à Wettolsheim, l’une des communes viticoles les plus importantes du Haut-Rhin à l’ouest de Colmar, François et Philippe Ehrhart perpétuent une tradition vigneronne qui remonte à 1725. Ils di ...
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Voilà dix ans qu'Odile et Fabien Stirn ont pris la suite de nombreuses générations de vignerons. Leur domaine comprend un large éventail de terroirs dont Fabien Stirn recherche l'expression avec un ré ...
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La quatrième génération est aux commandes de cette exploitation fondée il y a un siècle et qui a son siège à Husseren-les-Châteaux, au point culminant du vignoble. Dépendant de la commune voisine d’Eg ...
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Un domaine situé au centre de Niedermorschwihr, à quelques pas de l’église au curieux clocher vrillé; une famille installée depuis des siècles dans une maison Renaissance classée Monument historique. ...
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La Tour Blanche? L'ancienne prison des bourgeois de Riquewihr où la famille Klach s'est installée. Aux commandes, Daniel Klack, avant lui, Jean Klack et toute une lignée remontant à Guillaume, né au X ...
Guide 2010
Les origines de cette affaire familiale implantée à Riquewihr remontent au XVII e s. Dirigée par Pierre-Étienne Dopff, la maison exploite en propre un important vignoble (63 ha) d’où provient ce pinot ...
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Implanté au pied du Haut-Kœnigsbourg, cet important domaine (20 ha) détient des superficies notables dans le Praelatenberg. S'il est rattaché à Kintzheim, ce grand cru domine aussi le village voisin d ...
Guide 2010
Un cadre typique: une maison Renaissance et, sur les hauteurs, le Haut-Kœnigsbourg. Planté sur les contreforts du massif vosgien aux sols argilo-limoneux, le gewurztraminer a donné naissance à un vin ...
Guide 2010
Le Sentier viticole «Du cep au verre» permet de découvrir le vignoble de Blienschwiller. Quant à ce domaine, vous le trouverez à la sortie du village. Les propriétaires, Jean-Paul Wassler et son fils, ...
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Hubert Maetz, fils de Jacques, conduit depuis plus de quinze ans le domaine familial installé dans la pittoresque petite cité bas-rhinoise de Rosheim. Il présente un sylvaner vendangé le 29 octobre 20 ...
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L'exploitation est installée dans l’ancienne demeure des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé: vaste cour, haut pignon, larges portes. À sa tête, Jean-Jacques Sipp (trente-cinq vendanges) rejoint pa ...
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Jean-Marie Wassler exploite 8,5 ha autour de Nothalten, village longeant la route des Vins à quelques kilomètres au sud de Barr. Originaire d'un terroir argileux, sa cuvée des Anges apparaît très jeun ...
Guide 2010
Charmant village perché qui domine la plaine d’Alsace, Husseren-les-Châteaux abrite depuis deux siècles la maison Kuentz-Bas. Ces vignerons-négociants ont adopté la biodynamie pour la conduite de leur ...
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Jean-Jacques Loberger a pris la suite d'une lignée de vignerons remontant au XVII e s. Il exploite selon la démarche biodynamique les 7,5 ha de son domaine implanté autour de Bergholtz et de Guebwille ...
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Œnologue installé en 1989, Michel Fonné exploite un vignoble de 13 ha à Bennwihr, entre Riquewihr et Colmar. Pour avoir fait ses classes dans le Nouveau Monde, il n’en est pas moins attaché aux terroi ...
Guide 2010
Sur ce domaine créé il y a quatre siècles, Paul Spannagel a développé à partir de 1960 la mise en bouteilles et la vente directe. Son fils Yves a pris le relais et valorise plusieurs lieux-dits dont l ...
Guide 2010
Douze générations de cette famille se sont succédé à Eguisheim. Pierre Henri Ginglinger a construit la cave en 1996 hors les murs de la cité médiévale. Son fils Mathieu, qui en a les clés depuis 2001, ...
Guide 2010
Le Florimont émerge à l’ouest d’Ingersheim, à l’entrée du vallon de Katzenthal, où est implanté le domaine. La famille Meyer en tire le meilleur parti, puisque ce grand cru lui a permis d’obtenir tout ...
Guide 2010
Terroir marno-calcaire bien ensoleillé dominant le village de Mittelbergheim, le Zotzenberg convient à plusieurs cépages. Après avoir proposé certaines années du riesling retenu par les dégustateurs, ...
Guide 2010
Ces vignerons sont anciennement établis à Voegtlinshoffen, au sud de Colmar, village où le grand cru Hatschbourg a été partiellement délimité. De ce terroir, ils tirent des vins intéressants, comme ce ...
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Depuis 1996, Philippe Ziegler est à la tête du domaine familial établi à Mittelwihr, village d'origine romaine au cœur de la route des Vins. Il exploite des vignes dans plusieurs grands crus, dont le ...
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Propriété de tradition familiale établie sur la partie argilo-calcaire de l'appellation, ce cru présente un vin qui retient l'attention par sa robe jaune clair et par son bouquet floral qui s'ouvre pr ...
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Cette petite propriété familiale commandée par une maison bourgeoise du XIX e s. propose un cadillac original par son assemblage, où sauvignon et sémillon font jeu égal. Rond et équilibré entre douceu ...
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Toujours issu intégralement de sauvignon, ce vin porte la marque du cépage dans son bouquet aux notes de buis et de citron vert. Très plaisant par sa structure générale, son équilibre et ses arômes de ...
Guide 2010
Un joyau qui fait parler de lui, ce loupiac doré aux reflets orangés… Il a presque transformé nos dégustateurs en polémistes. Pour les uns, le parfum de cire d'abeille évoquait l'encaustique, pour les ...
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Voigny est le nom de la demeure du XVIII e s. qui commande le vignoble de près de 30 ha. Nouveau venu dans le Guide, ce vin est produit sur un sol caillouteux à partir de la trilogie blanche du Bordel ...
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Derrière ce nom de domaine se cache une partie du vignoble de la famille Roux de Saint-Aubin. Depuis leur blanche cuverie au sommet du village, ils ont juste à traverser l'ancienne RN6 pour aller tail ...
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Prenant aussi le nom de Montceau ou En Montceau, ce climat est doté d'une telle inclinaison qu'il faut un pied de vigne ou de vendangeur pour éviter à un seau plein de raisins de se renverser. Son vin ...
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On retrouve les mêmes 1 ers crus que l'an dernier dans le millésime suivant. Un or vert habille les deux vins. Fleurs blanches, agrumes et vanille pour le 1 er cru blanc Les Murgers des Dents de Chien ...
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Cette exploitation familiale dispose de 10 ha de vignes essentiellement situés dans l'appellation. Depuis 2000, c'est Gilles, le fils, qui est à la manœuvre. Il conduit le domaine en lutte intégrée co ...
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Ne cherchez pas Les Amandiers sur une carte car ce nom a été créé par ce négociant beaunois pour évoquer le vin. Dans le verre, on respire l'amandier en fleur et une pointe de vanille liée au boisé. D ...
Guide 2010
Édition 2009: une citation pour le village 2005 en pinot. Édition 2010, le voilà cité pour le blanc. Ce producteur établi à Saint-Romain porte son regard sur Auxey-Duresses, le vignoble d'en bas où un ...
Guide 2010
La moitié du vin en cuve, l'autre en fût de chêne pendant une année, voilà de quoi rendre l'élevage plus complexe tout en respectant l'intégrité du terroir. Un brillant manteau cousu d'or, des arômes ...
Guide 2010
Ce producteur est l'héritier d'un grand-père qui troquait, à la fin de sa journée, son tablier de boucher contre celui de vigneron. Scintillante dans une robe d'or blanc, cette cuvée libère un bouquet ...
Guide 2010
Rachetée par Corton-André en 2003, cette maison propose un Hautains encore un peu fermé, mais qui saura se montrer abordable dans un an ou deux. On découvrira alors, derrière sa robe or pâle, ses arôm ...
Guide 2010
Voici une curiosité: un pur pinot beurot, autre nom du pinot gris. Tellement curieux qu'on a même prétendu qu'Yves Chaley était toqué d'avoir planté du «tokay»... À découvrir donc, ce vin or pâle expr ...
Guide 2010
L'histoire veut que les vins du château aient été servis au mariage de Louis XV. Aujourd'hui, c'est la maison nuitonne Lupé-Cholet qui est propriétaire de l'exploitation. Ce chablis or pâle et brillan ...
Guide 2010
Clotilde Davenne a fondé récemment son domaine, Les Temps perdus, auquel elle a adossé une activité de négoce dont est issu ce 1 er cru. Un vin marqué par des arômes de sous-bois et des notes animale ...
Guide 2010
Située au milieu des vignes, l'exploitation des Grossot repose sur une magnifique cave voûtée. La famille y cultive les ceps depuis 1920, et Corinne et Jean-Pierre depuis bientôt trente ans. Ce sont l ...
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Coup de cœur avec le millésime 2005, le Vaillon (sans «s») de Fabien Moreau est cité pour son 2007. Un vin discret qui exprime des notes florales et des parfums de miel (élevage pour un tiers en fût). ...
Guide 2010
Le domaine Vrignaud n'en finit pas de se moderniser. Deux nouveaux pressoirs et deux bennes à bec vibrant ont été installés pour la vendange 2008. Ce Fourchaume n'a pas pu en bénéficier. Pour autant, ...
Guide 2010
Pour peu qu'il se mette à bavarder, Yvon Vocoret est capable de vous garder des heures dans son caveau de dégustation. Vous pourrez y apprécier toute une gamme de chablis, dont ce Fourchaume bien typi ...
Guide 2010
L'écuelle en terre cuite servait jadis à réchauffer le repas des vignerons. Gérald Vilain, lui, utilise davantage le taste-vin pour goûter les vins du domaine, comme ce Vaillons qui s'épanouit au nez ...