Vins blancs
ce vin séduit par son équilibre entre puissance et fraîcheur. Autre atout, l'élevage dans le bois lui a donné un surcroît de complexité: au nez comme en bouche, des notes de brioche et de pain grillé ...
Guide 2019
Le nez printanier de ce saint-péray évoque le citron et le chèvrefeuille. En bouche, on découvre un vin plutôt aérien et souple, qui joue sur la minéralité et la fraîcheur aromatique. ...
Guide 2019
Il ne sera pas dit que c'est un pur savagnin puisqu'il en contient 99%! Six mois de cuve puis six ans en tonneau sous voile. Affichant une bonne typicité de vin jaune, le nez s'avère puissant, avec d ...
Guide 2019
Le gros manseng (60%) est assemblé au petit manseng et au petit courbu pour composer ce vin blanc sec. Un séjour de huit mois dans le bois lui a légué des notes de fruits secs grillés qui s'allient à ...
Guide 2019
De vieilles vignes de grenache, un terroir de schistes, un élevage en vidange en demi-muid en solera depuis 1989 cette pratique du «tonneau perpétuel» où le vin vieux éduque les vins plus jeunes , ...
Guide 2019
Situé à flanc de coteau, ce lieu-dit borne la colline offrant sa pente au rayon du midi. La famille Roux en extrait un saint-aubin ouvert sur les agrumes et le miel, équilibré et frais en bouche, doté ...
Guide 2019
Cette cuvée de chardonnay fait partie des plus régulières de l'appellation. La version 2016 présente un profil aromatique délicat et frais de fleurs blanches et de citron. Fraîcheur que l'on retrouve ...
Guide 2019
Un classique du millésime, séduisant et bien équilibré. Le nez est un éventail d'arômes: floral, fruité, minéral, avec des notes beurrées et vanillées. La bouche est aussi complexe; on y retrouve les ...
Guide 2019
Il faudra se montrer patient avec ce vin bien charpenté qui ne manque pas de caractère. À la finesse florale et fruitée du nez succède une bouche robuste, soutenue par un boisé plutôt bien maîtrisé. L ...
Guide 2019
Discret pour l'heure, ce grand cru ne se livre pas complètement avec un nez sur la réserve, mais élégant, boisé et fruité. La bouche, en revanche, offre plus d'intensité autour du fruit et d'une bonne ...
Guide 2019
Proche de la propriété, mais du côté de Puligny, ce climat jouxte le grand cru criots-bâtard-montrachet. Il a engendré un vin or pâle, au nez miellé et grillé et à la bouche franche et équilibrée, ser ...
Guide 2019
Déjà retenue l'an dernier, cette importante cuvée est issue d'une parcelle de 1,92ha qui représente 10% du domaine. L'acacia et la poire composent un nez des plus frais. On retrouve la poire, rehaussé ...
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un nez subtil, entre fleurs blanches, verveine et léger boisé vanillé et brioché; une attaque élégante, ouvrant sur un palais à la fois rond et frais, à la finale toastée. ...
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Un 1er cru du cur historique de Chassagne. Son vin, très apprécié l'an dernier, séduit cette année par son nez mêlant les fleurs blanches et les agrumes aux notes beurrées, vanillées et torréfiées de ...
Guide 2019
Ce clos de 62ares se trouve à l'entrée du climat Morgeot. Doré sur tranche, son vin mêle au nez les fruits blancs, les agrumes et un beurré brioché. En bouche, ses arômes de fruits confits s'harmonise ...
Guide 2019
au nez, des senteurs de fleurs blanches, d'agrumes, avec de notes fumées et minérales; au palais, des fleurs encore, alliées aux fruits blancs et à l'amande, un bel équilibre entre rondeur et fraîcheu ...
Guide 2019
un nez discret, floral, citronné et épicé; une bouche vive en attaque, ronde et acidulée, de bonne longueur. ...
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Issu de 34ares en achats de raisin, ce village à la robe or jaune séduit par son nez expressif, entre fleurs blanches, agrumes, fruits blancs et noisette grillée. En bouche, le boisé grillé accompagne ...
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Parmi les 55 climats classés en 1er cru, celui-ci, qui tire son nom de sa nature caillouteuse, figure au nombre des cinq préférés des amateurs de chassagne. Ce 2016 à la robe animée de reflets verts a ...
Guide 2019
Ces vignerons du cru ont vu trois de leurs chassagne, tous blancs, retenus dans un millésime 2016 sinistré à la suite du gel de printemps. De ces 75ares plantés sur marnes argoviennes et calcaire bath ...
Guide 2019
un nez de fleurs blanches s'ouvrant sur des nuances plus suaves de genêt et de pêche, rehaussé d'un boisé beurré, vanillé et toasté; une bouche ronde et généreuse, à la finale marquée par l'élevage. ...
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un vin plaisant, porté sur les fleurs blanches, simple et bien fait, à boire dans sa prime jeunesse. ...
Guide 2019
un vin empyreumatique et exotique à l'olfaction, chaleureux et très rond en bouche. ...
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Ce climat perché sur les hauteurs de la montagne Saint Christophe domine Meursault. Il doit son nom à la présence de tilleuls, appelés «tillets» au Moyen Âge, époque à laquelle on les utilisait pour l ...
Guide 2019
Une cuvée souvent en vue dans ces pages, née sur un climat qui se partage entre blagny (vins rouges), puligny ou meursault (vins blancs). Ici, un meursault au nez plaisant de chèvrefeuille et d'agrume ...
Guide 2019
Entre 250 et 300m d'altitude, ce climat était autrefois planté de broussailles et de buis. Les Féry y exploitent une petite parcelle de 16 ares, à l'origine de ce meursault ouvert sur les agrumes, gén ...
Guide 2019
Issue de la partie négoce, cette cuvée mêle les fleurs blanches et la vanille du boisé à l'olfaction. En bouche, elle se montre rectiligne et minérale, sans manquer ni de volume ni de rondeur. ...
Guide 2019
un meursault au nez floral et beurré, souple et frais en bouche. ...
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Ce 1er cru né d'une jeune vigne de quinze ans présente un nez agréable et ouvert de poire mûre et d'amande grillée. À la fois fraîche et fruitée, ronde et beurrée, la bouche affiche un bon équilibre. ...
Guide 2019
un 1er cru discret mais élégant au nez, sur les fleurs blanches, frais, charnu et épicé en bouche. ...
Guide 2019
Cinquante ares de Charmes, ce n'est pas énorme, mais ce n'est pas rien. Un vigneron de Bourgogne vous dira qu'il préfère en avoir «un ch'tiot bout» que pas de vigne du tout! Les Nudant en tirent un pu ...
Guide 2019
Ce village propose un joli nez minéral et citronné sur fond de boisé grillé. En bouche, il se montre vif et alerte, d'une bonne longueur et bien épaulé par le bois. ...
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Ce terroir d'altitude au sol marneux parsemé de pierres calcaires est idéal pour la culture du chardonnay. David Moreau en extrait un vin couleur or, au nez discret d'agrumes, de fleurs et de fruits b ...
Guide 2019
Fidèle au rendez-vous, comme toujours, Guy Rochais signe ici un quarts-de-chaume qui a connu un court élevage de six mois en barrique. Au nez, des notes de coing et d'amande s'associent au merrain gri ...
Guide 2019
Au nez, de subtils arômes de coing et de fruits confits portés par un alcool assez présent. Très riche et très chaleureuse en attaque, la bouche se tend au fur et à mesure de la dégustation jusqu'à la ...
Guide 2019
Encore sur la réserve de sa jeunesse, le nez laisse néanmoins poindre des notes de fruits exotiques. Plus riche et expressive, la bouche offre un bon volume et du gras sans jamais dominer pour autant ...
Guide 2019
au nez, un fruité d'agrumes, une touche mentholée et une note légère de torréfaction. Au palais, de la souplesse puis une montée tannique qui donne du relief et durcit pour l'heure la finale. À attend ...
Guide 2019
Paré d'une robe jaune pâle et brillante, ce 2016 offre une olfaction sur les fruits frais et les fleurs blanches. Suave et opulente, la bouche chemine autour de la poire et de la pêche blanche sur un ...
Guide 2019
Faisant la part belle au chardonnay (80%, avec du pinot noir en complément), les vins de base à l'origine de cette cuvée ont été vinifiés en petits fûts de chêne. Il en résulte un champagne de caractè ...
Guide 2019
mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), un brut harmonieux aux arômes de rhubarbe, de foin et de rose, teintés en bouche de pain grillé. ...
Guide 2019
née des trois cépages champenois (dont un tiers de blancs), vinifiée partiellement en fût, restée trois ans sur lies et peu dosée (6g/l.), elle offre des arômes floraux et une bouche étoffée, équilibr ...
Guide 2019
mi-chardonnay, mi-pinot noir, un brut intense et de belle tenue, aux arômes floraux, fruités et grillés. ...
Guide 2019
Une robe or pâle animée de fines bulles, un nez frais, sur le citron, les fruits exotiques et la brioche, un palais vif et équilibré, de bonne persistance. ...
Guide 2019
issu d'une seule parcelle et d'une année solaire, ce brut a été vinifié sans fermentation malolactique, élevé en fûts bourguignons et peu dosé. Un blanc de blancs équilibré, quoique fort marqué par so ...
Guide 2019
un nez mêlant aux agrumes des notes de pain grillé, de fruits confits et de pâtisserie traduisant une nette évolution. Dans le même registre mûr, la bouche, souple et crémeuse, assez longue, manque un ...
Guide 2019
privilégiant les noirs (80 %, dont pinot noir 60%) un vin jaune doré, au nez partagé entre fleurs blanches et touches briochées, au palais frais en attaque, généreux, ample et assez long, aux arômes d ...
Guide 2019
après trois ans de cave, il offre un très joli nez, sur la fleur d'oranger, la fleur blanche miellée, l'ananas et la poire confite. Un peu en retrait, la bouche franche et saline n'a pas encore donné ...
Guide 2019
Cette cuvée issue des trois cépages champenois donne une courte majorité aux noirs (55%, dont 45% de pinot noir). D'un or intense parcouru par un fin cordon de bulles, elle offre un premier nez très f ...
Guide 2019
Très favorable à Bordeaux, l'année 2005 n'a pas été toujours facile en Champagne On trouve sans doute moins de 2005 que de 2004. Ici, une cuvée de belle tenue, issue de chardonnay. Un blanc de blancs ...
Guide 2019
issu d'une belle parcelle (1ha) du Mesnil-sur-Oger, un blanc de blancs frais, acidulé et élégant, aux arômes de fleurs et de fruits blancs, d'amande fraîche, marqué en finale par une touche saline. ...
Guide 2019
Mi-blancs mi-noirs (40% de meunier), ce champagne non dosé apparaît d'abord réservé, livrant des senteurs agréables, mais légères, de pomme et de pain. Plus expressif en bouche, il séduit par son atta ...
Guide 2019
reflétant la part prépondérante des noirs (80%, les deux pinots), un champagne puissant et long, au fruité intense (pêche blanche, cerise, abricot, amande); la fraîcheur de la finale traduit son faibl ...
Guide 2019
un chardonnay or pâle à l'approche discrète, au nez de fleurs et de fruits blancs, au palais vif, floral et justement dosé. ...
Guide 2019
une olfaction discrète, sur le beurre, la brioche et les fruits secs; une bouche plus expressive, à la fois ronde et vivace. ...
Guide 2019
Léon Launois est une maison du Mesnil-sur-Oger rachetée en 2003 par Charles Mignon. Cette cuvée est issue de ce village, grand cru entièrement dévolu au chardonnay. Dans sa robe vieil or animée de tra ...
Guide 2019
du chardonnay de la Montagne de Reims. Une robe jaune d'or, à la bulle foisonnante, prélude à un nez mûr, sur l'amande et le beurre, et à une bouche dans le même registre, de bonne longueur. ...
Guide 2019
issu de chardonnay (55%) et de pinot noir de noble origine, un brut au nez discret de brioche et de pêche, qui prend des tons de fruits jaunes (mirabelle) dans une bouche assez riche et ronde, de bonn ...
Guide 2019
Chez les Moutard on cultive une certaine filiation avec la Bourgogne voisine: on parle de «climat» de Champagne, on vinifie en fût et on ne dose pas ce pur chardonnay. Il en résulte un brut nature emp ...
Guide 2019
On n'aura aucun mal à trouver ce brut né des trois cépages champenois (avec une dominante de noirs) au nez discret, entre fruits blancs (poire) et fruits secs. Un champagne frais, de bonne tenue, frai ...
Guide 2019
il doit presque tout au pinot noir, à 5% de meunier près. Il tire de ces raisins noirs son nez gourmand, fait de petits fruits rouges, de prune et de fruits jaunes, ainsi que sa bouche vineuse et rond ...