Vins rouges
Ce cru de 6 ha a été racheté en 2001 par l'actuel propriétaire qui a fait rénover les bâtiments de vinification et d'élevage. Plantés sur terroirs sablo-argileux, merlot (80 %) et cabernet franc ont e ...
Guide 2008
Dans la même famille depuis le XIX e s., ce splendide château du XVIII e s. est l'un des fleurons de la région, tant pour son achitecture, remodelée par Victor Louis, que pour la qualité de sa product ...
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Sur un terroir de graves garonnaises, le cabernet-sauvignon (50 %), le merlot (30 %) et le petit verdot (20 %) ont produit ce 2004 rubis sombre, qui séduit par la délicatesse de son nez. Attaquant en ...
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Ce cru au terroir de graves exceptionnel signe un 2004 solide, dans l'assemblage duquel le cabernet franc et le petit verdot viennent compléter le cabernet-sauvignon (50 %) et le merlot (40 %). Les ha ...
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Situé dans la partie ouest de l'appellation, ce cru au terroir argilo-calcaire joue résolument la carte de la tradition dans son encépagement incluant une touche de petit verdot comme dans ses méthode ...
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La diversité des terroirs (graves et argilo-calcaires) et de l'encépagement constitue la richesse de ce cru racheté il y a quinze ans par les Champagnes Roederer. Derrière un élevage encore très prése ...
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Si la tour a été démolie en 1936, l'ensemble architectural de la propriété demeure. Ce cru privilégie le merlot (57 %) dans son assemblage qui comporte également, outre le cabernet-sauvignon, une touc ...
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Max Linder aurait vécu sur la propriété. Pourtant, ici, le vin ne fait pas du cinéma. Les deux cuvées sélectionnées sont issues de pur merlot. Ce 2004 apparaît sous une robe profonde, presque noire, e ...
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Située sur un plateau argilo-calcaire, cette propriété jouit d'un excellent ensoleillement grâce à son exposition plein sud. Rigoureuse, Viviane Davau pratique une vinification moderne dont a bénéfici ...
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Ce cru du Sauternais produit aussi des graves régulièrement retenus. Le rouge 2000 décrocha même un coup de coeur. L'assemblage donne ici l'avantage au cabernet-sauvignon (60 %). Irréprochable dans sa ...
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Petite leçon de latin: le goût avant tout, telle est la devise de Xavier Copel formulée dans cette marque. Les vins sont le fruit d'un partenariat avec les viticulteurs. Ce graves, qui a beaucoup de c ...
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2004 a été l'année où le nouveau chai est devenu opérationnel. Équipé de petites cuves, il permet de vinifier la vendange parcelle par parcelle et d'optimiser l'expression du terroir. Ce vin se montre ...
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De millésime en millésime, ce cru confirme sa régularité. Ce 2004 en apporte une nouvelle fois la preuve tant par sa robe noire aux reflets pourpres que par son bouquet où les notes de torréfaction de ...
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Issu d'un vignoble un peu atypique par son encépagement (85 % de merlot) et bien médocain par sa situation au bord de l'estuaire, ce vin réalise la synthèse de ces deux caractères tant par l'élégance ...
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Avec Lovely, c'est une nouvelle génération de Miailhe qui vient de reprendre la direction du cru. Toutefois, c'est encore sous la houlette de son père, Éric, qu'a été élaboré ce 2004, fruit d'un assem ...
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Christine Nadalié produit cette microcuvée à partir de quelques parcelles de vignes sur des graves sableuses exploitées en fermage. Délicat dans son expression aromatique fruitée et boisée, aux notes ...
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Ce petit cru qui s'est agrandi au fil des ans est composé de plusieurs parcelles de graves dispersées dans l'appellation. Structuré par des tanins solides, ce vin aux fines notes de cuir et de cacao s ...
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Les prairies et les bois qui encadrent le parc et les vignes participent au charme de cette propriété. Celui du vin tient d'abord à sa présentation: sous une robe pourpre à reflets violacés, on découv ...
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S'il est réputé pour son blanc, comme le prouve le coup de coeur obtenu cette année, ce cru sait aussi exprimer en rouge la quintessence de son terroir de graves. D'une teinte soutenue, ce 2004 livre ...
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Une chartreuse bordelaise commande cette propriété de 8 ha située à Léognan, dans un bel environnement viticole et forestier. Agréable à l'oeil dans sa robe rubis foncé, son 2004 attire par son bouque ...
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Ce vignoble de création récente (1994) a produit en 2004 un vin souple et élégant, qui se distingue par son caractère fruité plutôt marqué (framboise et prune à l'eau-de-vie) accompagné d'une note de ...
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Né à Soussans sur des graves sableuses, ce vin est bien constitué. Le nez, d'une bonne intensité, montre un boisé judicieusement dosé qui vient enrober les arômes de cassis et de petits fruits rouges. ...
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Établi au coeur de l'ancienne et importante seigneurie de Soussans, qui échut au XVIII e s. aux descendants de Montesquieu, ce cru se montre à la hauteur de son passé et de sa réputation avec ce 2004. ...
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Ce cru est situé sur un terroir très particulier, le calcaire de Couquèques, riche en fossiles marins de l'ère tertiaire. Vêtu d'une robe rouge à reflets vifs et profonds, ce vin développe un nez allé ...
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Les domaines Reybier, propriétaires de Cos d'Estournel, produisent ce vin à partir de vignes d'une vingtaine d'années, situées sur une des plus belles buttes de Jau-Dignac-et-Loirac, à Goulée. Le 2004 ...
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Commandée par une bâtisse entourée d'un parc à l'anglaise, ce château donne plus l'impression d'une résidence d'agrément que d'une exploitation viticole. Son vin se charge de démontrer le contraire pa ...
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Dans les années 1920, on pouvait croiser le roi Alphonse XIII d'Espagne qui chassait dans le parc du château. Appartenant à la famille Castéja, propriétaire de Batailley, ce cru étend son vignoble sur ...
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Ce vignoble familial peut tirer une certaine fierté de sa vieille tour médiévale restaurée et convertie en maison d'habitation. Il peut également être satisfait de sa production, et notamment de ce 20 ...
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Détaché de Mazeyres lors de la construction du chemin de fer Paris-Bordeaux en 1851, ce vignoble a été acquis par un aïeul des actuels propriétaires en 1850. Le vin était servi sur le paquebot France ...
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Les Luquot sont installés aux portes de Libourne, sur la route de Saint-Émilion. Ils exploitent ce cru dont les vignes sont implantées sur le plateau de Catusseau. Assemblage d'un quart de cabernet fr ...
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Un domaine viticole vaste pour l'appellation, situé aux portes de Libourne, à la jonction des routes de Pomerol et de Catusseau. D'une couleur intense, ce vin au boisé encore très présent libère à l'a ...
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Ce domaine familial situé à la sortie est de Libourne, sur un terroir de sables et de crasse de fer, est planté de trois quarts de merlot et d'un quart de cabernet franc. Le 2004 s'affiche comme un po ...
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Le Clos René, déjà mentionné en 1764 par Pierre de Belleyme, géographe du roi, sous le nom de Reney appartient à la famille Garde depuis plusieurs générations. D'une couleur bordeaux intense, ce 2004 ...
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Issue de pur merlot planté sur graves sablonneuses, l'Excellence est une petite cuvée particulièrement travaillée, entièrement vinifiée et élevée en fût de chêne de 400 l. C'est un vin intéressant et ...
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Des vignerons de père en fils depuis 1850. Les Brunettes portent chance à ce domaine, coup de coeur dans l'édition 2000 pour le millésime 1996. Voici à nouveau un vin riche et plein. Robe rubis souten ...
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Deux excellentes bouteilles. Ce 1 er cru a droit à des compliments qui dépassent l'estime ordinaire. Il est en effet partagé entre la chair mûre d'un Rubens et les tanins rigides d'un Bernard Buffet. ...
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Didier Meuneveaux est le neveu de René Quénot qui fut longtemps le président du Syndicat des vignerons d'Aloxe. Famille liée naguère aux maisons Latour et Arbelet. Les arômes évoquant le tabac seront- ...
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Monopole, ce clos de la Boulotte est situé sur Aloxe, aux abords des maisons du village. Robe grenat, profonde, intense, limpide à nuance de mûre. Petits fruits rouges et noirs au nez. Un peu de bois ...
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Thierry et Florence Poulleau ont repris l'exploitation (8,16 ha) il y a quelque dix ans. Ils proposent un aloxe-corton d'une teinte très soutenue. Senteurs fruitées élégantes, sur fond boisé. En bouch ...
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Cinquante-cinq ans en moyenne, c'est un âge raisonnable pour des vignes. Les conduire en viticulture raisonnée, cela ne peut que leur faire du bien. Le résultat? Ce 2004 grenat clair à reflets violacé ...
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Michel Bouchard est l'une des signatures de Bouchard Père et Fils. Sans extraction excessive, un 2005 paré de la vraie robe du pinot noir. La vanille est bien fondue dans un bouquet fruité (cerise et ...
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Vieux sang, belle famille. Albert Morot, paix à ses cendres, revit sous la forme de cet Aigrots rouge grenat à reflets brique. Boisé sans excès (seize mois de fût), légèrement concentré sur le fruit m ...
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Montessuy est une signature Antonin Rodet. Dans son livre de référence, Hélène Landrieux-Lussigny estime que Chouacheux est une déformation de Sausseux, endroit où poussaient des saules. Les pieds de ...
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Biodynamie, label Demeter, contrôle Ecocert, l'un des apôtres et pionniers les plus enthousiastes du bio pur et dur en Côte-d'Or. Pour les historiens, ce serait ici la plus ancienne parcelle du plus a ...
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Les filles poursuivent l'oeuvre de leurs parents sur cette petite propriété familiale: Mireille, ancien professeur d'allemand, et Laurence, oenologue de grand renom. Aimables Épenotes, d'un rubis très ...
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D'un rouge appuyé, en instance d'arômes sur une petite note framboisée, ce vin invite à la dégustation sans patienter jusqu'à la fin des temps. En effet, sa fraîcheur, sa rondeur généreuse, son gras s ...
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Vieille famille de Savigny, vigneronne depuis 1529... au moins. Plusieurs rameaux nés de ce tronc. Pourpre violacé, ce 2004 élevé quinze mois en fût (cacao, beurre) ne néglige pas le fruit rouge dont ...
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Ancien député de la Côte-d'Or, Lucien Jacob s'est dépensé sans compter pour la Côte et les Hautes-Côtes. Ses enfants, Jean-Michel et Chantal, avec sa belle-fille Christine, ont pris le relais. Rubis f ...
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Installation en 2003 sur une petite exploitation (4,36 ha), création d'un gîte pour six personnes, d'un site Internet. Quant à ces Teurons, ils ont tout pour bien vieillir, structure et longueur parti ...
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Le domaine a créé en 2005 une activité de négoce (achats en raisins et vinification, ainsi qu'élevage) pour compléter sa production. Ce 2005 cerise à l'oeil comme au nez (noyau) vient quant à lui de l ...
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Si Grèves il y a, c'est celle du zèle, tant ce 2005 s'affirme par ses arômes et sa présence. Rouge cerise foncé, un pinot noir au bouquet très expressif (cassis, mûre). Un certain gras et une remarqua ...
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Royal? Peut-être pas. Seigneurial? À coup sûr. Le grain est beau, la complexité passionnante, l'attaque bien enlevée. Inutile de s'attarder à la robe. Nez un peu fruité et redevable aux dix-huit mois ...
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L'un des climats les plus proches de la ville, pas très loin du parc de la Bouzaize. On aurait plutôt imaginé un Mariages en blanc, mais non, il est en rouge. Présenté par un vigneron de Gevrey, un 20 ...
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Cerclée par près de deux siècles de tradition, merveilleusement nichée au coeur du vieux Beaune, la maison Jaffelin appartient depuis 1992 à Jean-Claude Boisset. Une maison, et c'est son esprit, souci ...
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La partie ouest des Peuillets était connue dès le XIX e s. sous le nom de Dominaudes et classée en première cuvée. On écrit aujourd'hui La Dominode et il s'agit toujours d'un très bon vin. Celui-ci? U ...
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Respiciamus atque prospiciamus, jolie devise du lycée viticole de Beaune. Nous regardons derrière nous et devant nous. Nul doute que ce Bressandes regarde devant lui, car il a encore de belles années ...
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Ces Fourches n'ont vraiment rien de patibulaire. Ce climat est situé au levant, du côté du meilleur de Chorey. L'équipe Pierre Meurgey et Dimitri Bazas signe un 2004 rubis moyen qui demande un peu de ...
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Maison fondée dans les années 1930, aujourd'hui signature Moillard. La robe qu'on aurait portée jadis au bal de la Préfecture. Pour être la plus belle et faire pâlir de jalousie toutes les autres... I ...
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Calés entre Épenote et Boucherotte (au singulier ou au pluriel – voir la dictée de Pivot à la sauce bourguignonne...), des Beaux Fougets à tu et à toi. Rouge violet, normal. Bourgeon de cassis ou frui ...
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Comme le disait Virgile: non omnia possumus omnes. À chacun selon son talent! Ce 2005 tout en rondeur, tout de douceur est un vin nature, spontané. Ses arômes de myrtille et de réglisse composent un n ...