Vins rouges
Pour fêter son quatre-vingtième anniversaire, la coopérative de Noves propose cet assemblage de merlot et de cabernet à la robe brillante, grenat soutenu. Les fruits rouges confiturés se marient au ne ...
Guide 2010
La famille Pommier pratique depuis plus de trente ans une culture raisonnée, respectueuse de l’environnement, sur son vignoble situé à proximité des gorges de l’Ardèche. Elle propose un 2007 équilibré ...
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Le nom de ce vin renvoie au Moyen Âge et aux rivalités incessantes qui opposaient les fiefs locaux pour s’approprier les riches terres agricoles. Au XVI e s., le roi mit fin aux querelles en en faisan ...
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Régulièrement sélectionnée pour ses corbières, Jacqueline Bories présente un fort joli vin (quatre quarts de merlot, carignan, grenache et syrah). Couleur violine intense et brillant, ce 2008 est un v ...
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Éric et Antoine Poli signent un 2008 mi-merlot mi-syrah qui séduit par la complexité de son nez: épices, poivron, cerise kirschée, cuir, menthol. Vif en attaque, le palais se fait ensuite ample et ple ...
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Ce cabernet-sauvignon se présente dans une robe grenat soutenu. Le nez intense et frais mêle les fruits (griotte, mûre, cassis) et les épices. Tannique en attaque, la bouche prolonge ces arômes fruité ...
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Une partie du domaine se situe sur les anciennes terres du maréchal Joffre. Issu d'un assemblage mi-syrah mi-merlot, cépages cultivés en biodynamie, ce Canon du maréchal se pare d’une robe pourpre sou ...
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Ce 2007 se présente dans une robe rubis à reflets framboise. Le nez, gourmand, intense, dévoile des notes de fruits rouges compotés. La bouche ronde et équilibrée prolonge l’olfaction, soutenue par de ...
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Plus souvent sélectionné pour ses rosés, le Chai du Rouissoir (autrefois, on y rouissait le chanvre pour la confection du textile) s’invite ici avec un assemblage de merlot et de cot pour l’essentiel, ...
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Le château du XVIII e s. appartient à la famille de Dampierre depuis 1819. On y fait du pineau, du cognac et aussi du vin de pays. Ce 2007, né de merlot (majoritaire) et de cabernet-sauvignon, se prés ...
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Ce négociant de Saint-Eugène présente un pur merlot élevé huit mois en cuve, huit mois en barrique. Un disque brillant anime le verre. Le nez dévoile des notes boisées, des fruits rouges et une petite ...
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Jean-Yves et François Moine conduisent depuis trente ans ce vignoble de 40 ha. Une large part de merlot entre dans l’assemblage de cette Cuvée spéciale, accompagné par le cabernet-sauvignon. Le résult ...
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Le négociant Claude Nicolas a sélectionné un assemblage privilégiant le gamay, complété par la négrette. D'un rouge léger aux reflets framboise, ce vin livre un bouquet expressif garni de petits fruit ...
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Née du tannat (majoritaire) et des cabernets, cette Dona Flora a le regard sombre et dévoile de puissants parfums de fruits rouges. En bouche, le fruité ne baisse pas la garde, au contraire, et s’asso ...
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Un soupçon de cabernet-sauvignon et un peu de syrah s’associent au merlot pour ce 2007 né sur le plateau de Lectoure. Les fruits noirs et rouges bien mûrs, rehaussés par une petite touche poivrée, dom ...
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Les travaux sont en cours: bientôt Paul et David Esquiro proposeront des chambres d’hôtes sur leur domaine de 150 ha, excentré à l’est du vignoble gascon. Pour l’heure, ils vous accueilleront volontie ...
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Cette propriété familiale d’une trentaine d’hectares se transmet de père en fils depuis cinq générations. La robe soutenue de cet Esprit fruité est nuancée de pourpre. Le bouquet intense et net mêle u ...
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Ancienne ferme expérimentale, ce domaine construit sur les vestiges d’une villa romaine est conduit depuis 1985 par Marie-Lise et Jean-Luc Dorthe. Ceux-ci ont élaboré un rouge de grenache et de syrah ...
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Depuis 2001, Christophe Comte cultive son vignoble de 16 ha selon les principes de l’agriculture biologique. Ses vignes de grenache, âgées de quarante ans, ont donné un vin au nez de fruits mûrs et au ...
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La cave de Montfleury, située en Ardèche méridionale, fait partie des vingt et une caves du groupement coopératif des Vignerons ardéchois, créé en 1967. Ce syrah à la robe profonde nuancée de reflets ...
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Cette exploitation familiale de 23 ha est composée essentiellement de vieilles vignes, âgées de soixante à cent ans. Issus d’un sol argilo-calcaire conduit en culture raisonnée, les merlot, grenache e ...
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Habitué du Guide, notamment pour ses côtes-du-rhône et villages, ce domaine se distingue ici pour un vin de pays issu de merlot. Sous une élégante robe rouge cerise aux reflets acajou se cache un nez ...
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Ancienne propriété des archevêques de Narbonne, ce domaine appartient depuis plus de trois cents ans à la famille de Lamy. La neuvième génération, en la personne d’Édouard de Lamy, est aux manettes. E ...
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Jean-Christophe Piccinini signe un vin pourpre profond, intensément parfumé de notes végétales bien dans le ton du cépage, quelques nuances fruitées en agrément. Ample, bien charpenté, le palais laiss ...
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Les vins du domaine furent chantés par Frédéric Mistral, qui aurait sans nul doute goûter ce merlot 2008, rouge sombre à reflets violets, au nez puissant de fruits rouges et d’épices. On découvre ensu ...
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Propriété des vignobles Dourthe, ce domaine propose une cuvée de syrah couleur pourpre très intense, tirant sur le noir. On perçoit d’emblée le cépage à travers des arômes puissants de fruits noirs su ...
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Installé à l’ouest de l’Anjou, Joseph Abline élève son cabernet franc pendant un an en fût de chêne. Il propose ainsi un vin grenat au riche bouquet de fruits rouges nuancé d’un agréable boisé. Rond e ...
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Philippe et Évelyne Antoine signent un joli quarté. En tête d’affiche, ce gamay rubis soutenu à reflets violets, au bouquet puissant et élégant de fruits noirs. Une belle matière, vive, sur la mûre, t ...
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Le vignoble et le caveau du domaine sont situés sur le site du château de Goulaine, forteresse du haut Moyen Âge reconstruite en pierre de tuffeau dans le style des grandes demeures du Val de Loire. L ...
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Situé sur la route touristique des moulins, dans un territoire vallonné, le vignoble du Bois-Perron a pris de l’ampleur depuis sa création en 1949. Composé à l’origine de 2 ha, il en compte aujourd’hu ...
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Cette cuvée Tradition attire l’œil par sa robe très intense, rouge foncé. Le nez se révèle agréable, sur les fruits rouges. La bouche ne déçoit pas: fraîcheur et rondeur s’harmonisent, les fruits sont ...
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Quatre générations se sont succédé sur ce domaine, conduit depuis 1997 par Éric et Nicolas Alcon. Ce 2008 offre au regard de jolies nuances pourpres, au nez de franches senteurs de fruits rouges et d’ ...
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Cabernet franc (60 %) et tannat composent cette Fleur des Landes rubis soutenu. Un vin fruité, tant au nez qu’en bouche, ample, rond, long et bien structuré. Une bouteille équilibrée que l’on accorder ...
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La marque Jean Berteau – du nom de l’ancien directeur général de la Compagnie rhodanienne, maison de négoce de Castillon-du-Gard – propose une cuvée pourpre intense, au nez franc et puissant de fruits ...
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Située au cœur des vignobles de Quincy et Reuilly, cette cave d’architecture moderne a vu mûrir un pinot noir à la somptueuse robe grenat nuancée de reflets tuilés, signes d’évolution. Comme le veut c ...
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Cette maison de négoce castelpapale reprise en 2001 par Michel Picard propose une jolie cuvée issue d’une sélection parcellaire de grenache et de mourvèdre, élevée sept mois en cuve. La robe pourpre s ...
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Le producteur-négociant castelpapal Brotte signe une cuvée syrah-merlot qui conviendra tout à fait à une cuisine simple (pot-au-feu, grillades, volaille rôtie) par son côté gouleyant. On appréciera en ...
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La calligraphie chinoise de la contre-étiquette ne laisse pas de doute: la coopérative du Haut-Minervois destine ce vin au marché asiatique. Les amateurs apprécieront sans doute la couleur rubis inten ...
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La coopérative de Roquebrun présente un assemblage très réussi de grenache, de merlot, de cabernet-sauvignon, de carignan et de cinsault. Les amateurs seront charmés tant par la robe pourpre intense q ...
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Pas moins de cinq vignerons se sont associés il y a dix ans pour reprendre ce domaine de plus de 50 ha d'un seul tenant. Ils proposent une cuvée à dominante de grenache complétée par la syrah, qui lib ...
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Audrey Chauvin a pris la suite du domaine familial il y a quatre ans et a entamé une conversion à l’agriculture biologique pour ses 10 ha de vignes entourés de lavande, d’arbres fruitiers et de chênes ...
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Guy et Évelyne de Mercurio signent des cuvées remarquées dans les trois couleurs. Le préféré est le rouge, d'une couleur profonde. Le bouquet libère des parfums exubérants de petits fruits noirs accom ...
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La famille Comte préside à la destinée de ce domaine viticole de 90 ha situé aux portes de Nîmes. L'étiquette annonce la couleur: «syrah-grenache». Un assemblage qui, pour être classique, n'en est pas ...
Guide 2010
Une régularité à toute épreuve de la part de cette coopérative, sélectionnée chaque année par le jury du Guide, souvent en blanc. C'est un rouge qui séduit cette fois-ci: équilibré, agréable, droit et ...
Guide 2010
Une majorité de grenache, un peu de syrah; une robe rubis limpide et brillante; des parfums intenses de Provence: fruits noirs, épices, thym et romarin; une bouche longue et concentrée sur des tanins ...
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Le domaine a été créé en 2000 par les parents de Christine Aubert qui conduit désormais l'exploitation, épaulée par son fils. Ce 2007 rond et chaleureux, aux arômes de fruits rouges, est promis à un b ...
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Syrah, grenache et un peu de cinsault pour ce 2008 à la robe foncée. Si le nez reste secret, toute la saveur du Vivarais est concentrée en bouche: une attaque vive et soyeuse, un palais rond et souple ...
Guide 2010
Installée dans un couvent fortifié du XII e s. donné par le pape Jean XXII à l'ordre des Chartreux, la maison de négoce Louis Bernard a sélectionné un rouge à la fois tendre et charnu né sur le terroi ...
Guide 2010
Situé au cœur de la basse Ardèche, à Gras, à une demi-heure de Vallon-Pont-d'Arc et des célèbres gorges de l'Ardèche, le vignoble familial s'étend sur 18 ha, à 365 m d'altitude, sous la protection de ...
Guide 2010
Un vaste vignoble (120 ha) conduit par la même famille depuis quatre générations. Après un coup de cœur dans l'édition précédente, la famille Philip propose un 2007 de qualité. Brillance de la robe, i ...
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Une pointe de cépages blancs, clairette et bourboulenc, agrémente cet assemblage de raisins cultivés en biodynamie. Dans une belle robe rubis brillant, on découvre un vin à la fois fruité et épicé. Fr ...
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Trois cuvées retenues pour les Depeyre, à la tête du domaine depuis 1985. Vêtu d'une robe rouge soutenu, ce 2007 dévoile un joli nez de fruits frais aux nuances de grenadine. Fruité, vivacité et tanin ...
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Deux cuvées retenues pour Pascal Maillet, à la tête de ce domaine depuis 1993. Ce rouge issu des vignes du Plan de Dieu se montre équilibré et structuré. Il pourra être bu dès maintenant ou vieillir u ...
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Une mention particulière à Sébastien Jouffret, jeune vigneron passionné qui a su s'intégrer parfaitement au sein de la propriété familiale où trois générations œuvrent ensemble. Chacun y joue son rôle ...
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Privilégiant la syrah, issue de vendanges égrappées, cette cuvée proposée par la coopérative de Suze-la-Rousse, dans la Drôme provençale, se pare d'une robe profonde aux reflets pourpres. Son attaque ...
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Ce vignoble familial, situé aux portes de la prestigieuse aire d'appellation lirac, produit un vin paré d'une robe rubis brillant, au bouquet suave et subtil de fraise, de rose et d'épices poivrées. À ...
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Pas moins de trois vins retenus pour cette coopérative regroupant soixante-dix-sept viticulteurs, créée en 1956, et qui a su évoluer au bon moment vers la production de vins de qualité. Cette cuvée pr ...
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Le 45 e parallèle nord, à mi-chemin entre l'Équateur et le pôle Nord, traverse la vallée du Rhône et passe à proximité des chais de cette maison. Ce 2007 entre dans la catégorie des vins fruités. Il e ...
Guide 2010
Un assemblage de grenache, syrah et carignan vinifié en partie en macération carbonique, qui développe d'intenses parfums de fruits rouges frais et de garrigue. Souple, long et gouleyant, ce 2007 est ...
Guide 2010
Suze-la-Rousse, son château du XII e s. imposant et majestueux domine le village et abrite la célèbre Université du vin… Non loin de là se trouve la Suzienne. Vous pourrez y déguster ce Rochegude qui ...