Vins rouges
Ce cru offre avec son 2012 un vin qui ne joue pas la carte de la puissance, mais qui ne manque pas de qualités. Le bouquet, marqué par un long élevage en barrique (dix-huit mois, dont douze dans le ch ...
Guide 2016
Pour ce millésime, la part du merlot a été légèrement augmentée (55%). Un choix justifié, comme le prouvent la robe éclatante et le bouquet racé aux nuances de menthol, de torréfaction et de cassis. E ...
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Pour ce millésime, Denis Dubourdieu s'est singularisé en optant pour une majorité de cabernet-sauvignon (60%). Avec succès, à en juger par l'équilibre de ce 2012, qui met en valeur l'élégance du bouqu ...
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un nez élégant et frais sur la violette, le cassis et les épices; un palais à l'unisson, harmonieux, fruité et rond. ...
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Le merlot domine (80%) dans l'assemblage de ce 2012 qui a séjourné douze mois en barrique. La robe plutôt légère annonce un vin privilégiant la délicatesse, tant par son bouquet finement beurré, grill ...
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un vin au bouquet puissant et complexe, grillé et fumé, et à la solide structure tannique. ...
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une dominante de cabernet-sauvignon dans ce vin expressif (vanille, tabac et pruneau au nez, cerise et chocolat en bouche), construit sur des tanins à la fois solides et bien enrobés. ...
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Le merlot est sur le devant de la scène (90%) dans cette cuvée bien connue, au bouquet frais de fruits rouges, rehaussé de notes boisées. Rond et aimable à l'attaque, le palais dévoile ensuite une str ...
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douze mois de fût pour ce graves souple et rond, au bouquet frais, fruité et mentholé. ...
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La version rouge de cette cuvée se signale par sa régularité, et aussi par son assemblage, qui inclut 20% de petit verdot aux côtés du merlot et du cabernet-sauvignon. Intense aux reflets violets, la ...
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Une fois encore, cette cuvée s'inscrit dans la tradition qualitative du cru par son caractère fondu, équilibré, élégant et charnu qui met en valeur le bouquet. Discret mais complexe, celui-ci associe ...
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une cuvée bien construite et élégante, au nez intense de fruits rouges et d'épices. ...
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du merlot et du cabernet-sauvignon à parité dans ce vin ample, bâti sur des tanins fins, aux arômes complexes de petits fruits noirs et de boisé grillé. ...
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Ce vin à dominante de merlot (61%) dévoile un bouquet intense de cerise bien mûre, de violette et de café torréfié. Une attaque souple et douce ouvre sur un palais à la fois riche et frais, porté par ...
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Fidèle à sa ligne directrice, le domaine signe avec son haut-médoc un vrai «vin plaisir». Le bouquet s'ouvre sans réserve sur des arômes de fruits des bois, de sous-bois et d'épices. Arômes que prolon ...
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Ce vin, très homogène, ne se contente pas d'une robe rubis aux reflets brillants: franc et intense, le bouquet s'inscrit dans le registre des fruits rouges et du bon bois. Ferme dès l'attaque, le pala ...
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Bien servi par un encépagement diversifié, avec une majorité de merlot (près de 60%), ce 2012 développe une palette large et intense de nuances boisées, épicées et fruitées. Souple et frais en attaque ...
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D'abord discret avec une teinte légère et un bouquet aux délicates notes vanillées, toastées et florales (rose), ce vin prend du volume en bouche, en révélant une belle densité, du gras et des tanins ...
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un bouquet gourmand de fruits noirs mûrs et de bon merrain vanillé, un palais bien équilibré entre fraîcheur et rondeur, entre tanins suaves et boisé doux. ...
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Encore marqué par ses douze mois de barrique, ce vin séduit par son palais à la fois rond, ample, puissant et racé, étayé par une solide structure tannique et par une fraîcheur qui tonifie la finale, ...
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Un bouquet élégant et généreux de fruits rouges mûrs bien mariés au boisé. Souple en attaque, dense, frais et long, le palais est complet, bien structuré et harmonieux. ...
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Ce 2012 s'ouvre sur des notes bien mariées de fruits rouges mûrs, de vanille et de réglisse. Arômes que l'on retrouve dans une bouche souple et fraîche en attaque, d'un beau volume, étayée par des tan ...
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un second vin séducteur, au bouquet empyreumatique et épicé, charpenté par des tanins fermes et élégants. ...
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Dans ce millésime difficile, le cru a su tirer un bon parti de la forte proportion de merlot (60%), un cépage bien adapté aux argilo-calcaires du domaine. Une robe grenat vif et brillante; des parfums ...
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Ce vin plein de charme dévoile des arômes engageants et généreux de fruits kirschés, d'amande et de vanille. Une attaque souple et tendre prélude à un palais très courtois, aux tanins ronds et soyeux, ...
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Adapté au terroir, l'encépagement est constitué en majorité de merlot. Un avantage dans ce millésime difficile, qui a donné ici un vin harmonieux s'ouvrant à l'aération sur les épices, les fruits roug ...
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Michel Chevallier et son fils Cédric, propriétaires de ce cru, ont confié leurs raisins à la «coop» de Listrac, et celle-ci en a extrait un vin qui ne fait pas dans la demi-mesure à l'olfaction, avec ...
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D'un rubis profond et intense, la robe annonce la forte personnalité de ce vin, qui s'exprime pleinement par la complexité et l'élégance du bouquet (fruits mûrs, vanille), comme par la puissance et l' ...
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Comme l'annonce sa robe d'un grenat soutenu, ce vin à dominante de merlot (60%) est encore jeune. Le nez, expressif, mêle les fruits mûrs et le grillé du merrain. Riche et plein, le palais est étayé p ...
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Fort bien typé, ce vin allie une puissance mesurée, avec des tanins fondus, au charme et à la finesse de son développement aromatique, mariage heureux de notes fruitées (baies noires), florales et toa ...
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L'élégance de la robe, d'un pourpre brillant, s'accorde avec le bouquet épicé et empyreumatique pour donner de l'allure à la présentation de ce vin. Une attaque douce introduit un palais ample, bien s ...
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Une jolie bouteille, qui s'ouvre à l'aération sur des notes de caramel et de nougat. En bouche, du gras, des fruits mûrs, des épices (clou de girofle) et une touche mentholée, le tout étayé par des ta ...
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Ce 2012 se montre élégant par son bouquet mêlant les fruits rouges aux notes grillées et épicées. Ample et gras, le palais est soutenu par une trame tannique de qualité qui appelle un peu de patience. ...
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Denis Fabre signe un vin d'emblée engageant par son bouquet intense et complexe de cassis, de vanille, de toasté et de poivre. Une attaque franche introduit un palais ample et montant, bâti sans duret ...
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Un bouquet avenant et primesautier de fruits rouges frais mâtinés d'épices. Des arômes que prolonge avec persistance et intensité un palais alerte, porté par une trame tannique solide et une fine fraî ...
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D'une belle couleur bordeaux, ce 2012 révèle un très bon équilibre aromatique entre le raisin et le chêne. Ample, chaleureux et corsé, le palais est soutenu par des tanins encore un peu fermes mais pr ...
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Ce médoc s'ouvre sur des notes de cassis, de vanille et de pain grillé. Tout aussi expressif, le palais se révèle rond, riche et ample. Un «vin plaisir», à boire dans sa jeunesse. ...
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Qui dit vin de Beaune pense à Bouchard, et vice versa: la maison possède pas moins de 50ha dans l'appellation. Elle propose ici un village de caractère. Le nez dévoile des parfums soutenus de réglisse ...
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Curieuse dénomination que ce nom de climat qui évoque un verger de poiriers dont les pieds seraient «mal chaussés». Marie-Hélène Landrieu-Lussigny et Sylvain Pitiot, dans leur excellent Climats et lie ...
Guide 2016
Une cuvée régulièrement au rendez-vous du Guide. La version 2013 livre un bouquet intense de fruits rouges légèrement confiturés. Un fruité généreux auquel fait écho un palais très équilibré, rond, de ...
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Issue de la partie négoce, cette cuvée se montre un peu timide au premier nez, avant que l'aération ne libère des arômes soutenus de fruits rouges mûrs, d'épices, de sous-bois et de fumé. Une attaque ...
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Les beaune en appellation communale sont toujours situés, comme c'est le cas ici, sur des terrains au pied de la colline. À partir de 45ares, les Boussey signent un 2013 expressif, sur les fruits noir ...
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Justement situé au-dessus du climat des Vermots, ce lieu-dit constitue avec 13,11ha l'une des plus importantes surfaces classées en appellation communale. Les Moustie en exploitent 30ares en pinot noi ...
Guide 2016
Un nouveau nom dans le Guide, cela n'est pas si fréquent en Bourgogne. Murielle Dumont s'invite dans ces pages avec une belle cuvée née de vignes de cinquante ans, bouquetée avec élégance autour de la ...
Guide 2016
Ce jeune producteur local continue de tirer son épingle du jeu, avec ici un chorey issu d'un terroir réputé. À l'aération, les fruits rouges confits se mêlent à de plaisantes nuances florales. La bouc ...
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Issue d'un climat à cheval sur Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, cette cuvée dévoile un bouquet intense de baies noires mûres rehaussées d'épices douces. Tout aussi intense et fruitée, la bouche s ...
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Cassis et fruits rouges animent discrètement l'olfaction. En bouche, une belle attaque en souplesse, de la rondeur, du gras, une structure en place, une légère touche végétale et une bonne longueur en ...
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Mûre, cassis et une touche animale composent un bouquet avenant. En bouche, le vin se révèle dense et fruité, étayé par un boisé ajusté et par des tanins fermes et fins qui assureront à cette bouteill ...
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fruits noirs écrasés et notes épicées au nez; bouche consistante, ronde et charnue, étayée par une bonne vivacité et des tanins fins. ...
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Ce 2012 se dévoile doucement à l'aération sur les fruits rouges mûrs et le pruneau. Une approche généreuse qui prélude à un palais rond, suave et charnu, soutenu par des tanins souples et fins. Déjà a ...
Guide 2016
Ce vin demande un peu d'aération, ou quelques années de garde pour les plus patients, afin de donner le meilleur de lui-même. La palette aromatique s'exprime alors dans un registre de fruits noirs agr ...
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l'élégance est le point fort de cette cuvée au nez (fines notes de violette et de cerise fraîche) comme en bouche, ronde, souple, aux tanins soyeux. ...
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D'une belle complexité au nez (cassis, myrtille, cerise), ce 2013 séduit aussi par sa bouche très fruitée, souple, fine et soyeuse. Un vin harmonieux et gourmand. ...
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Le nez de ce fixin propose une belle palette de petits fruits: cerise, cassis et groseille, accompagnés d'une note fumée. La bouche séduit par sa densité, sa richesse, ses tanins fermes et par sa fraî ...
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Ce 2012 livre un nez fin et équilibré entre les fruits rouges du cépage (groseille et framboise) et le boisé de l'élevage (beurre frais et vanille). La bouche, d'abord souple, dévoile ensuite une stru ...
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Bordé d'un disque brique, la robe cerise de ce vin séduit tout autant que son large bouquet de griotte, de sous-bois et de volute de havane. Le palais, ample et corpulent, dévoile un fruité soutenu et ...
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Expressif, le nez est engageant par ses parfums de fruits rouges. Dans un sillage finement boisé, la bouche se révèle gourmande, étayée par des tanins soyeux, qui témoignent d'une extraction réussie, ...
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un nez intense de fruits rouges légèrement épicés, une bouche charnue et tout aussi fruitée, bâtie sur des tanins solides. ...
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un vin complexe et flatteur par ses notes de cerise finement poivrées et par son boisé bien fondu. «Chef, au fourneau!» conclut un dégustateur enthousiaste. ...
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Cet irancy révèle de l'élégance et du caractère. Au nez, c'est la cerise qui domine, accompagnée de notes poivrées. En bouche, les fruits rouges sont bien présents, épaulés par des tanins encore un pe ...