Vins rouges
À l'image de son château, ce 2015 a fière allure dans sa belle robe de velours d'un pourpre sombre. Le bouquet évolue vers des notes épicées, tout en gardant beaucoup de fraîcheur et de finesse. Ample ...
Guide 2019
un 2015 souple et gourmand, à la bouche onctueuse, offrant un joli volume et un bon équilibre. ...
Guide 2019
un 2015 souple mais bien constitué, expressif et frais, à l'aromatique fruitée. ...
Guide 2019
Agréable à regarder avec sa robe d'un rubis soutenu, cette cuvée l'est aussi à humer avec son joli bouquet d'abord dominé par la vanille de la barrique, puis ouvert sur les fruits rouges et les épices ...
Guide 2019
Charnu et puissant, ce saint-julien est encore marqué par le bois. Sa solide trame tannique, serrée et épicée, lui garantit cependant de pouvoir s'arrondir et de s'affiner pendant que son bouquet nais ...
Guide 2019
un saint-julien d'école, qui se distingue par sa finesse, ses arômes intenses de cassis, de fruits rouges et de boisé grillé, et par sa bouche longue, aux tanins de soie. ...
Guide 2019
D'une élégance certaine dans sa présentation aux éclats pourpres, ce vin déploie un bouquet très nuancé (toast, goudron, moka, vanille et autres épices), que l'on retrouve dans une bouche structurée, ...
Guide 2019
Un vin riche en couleur et en arômes (cerise, cassis, épices, réglisse ). Particulièrement équilibrée, d'une puissance maîtrisée, la bouche révèle des tanins gras et bien fondus dans un boisé élégant, ...
Guide 2019
De la robe rubis à la finale sur le tabac blond et le poivre, une agréable impression d'harmonie se dégage de la dégustation de ce joli vin. Tant au bouquet, marqué par des arômes de fruits mûrs et d' ...
Guide 2019
Fidèle à un encépagement typiquement rive gauche (60% de cabernet-sauvignon, le solde en merlot), Jean Trocard propose un vin bien typé. L'olfaction, élégante, fait la part belle aux fruits rouges cui ...
Guide 2019
D'une couleur profonde, ce vin présente un bouquet riche de petits fruits rouges rehaussés d'épices. Après une attaque suave, le palais poursuit sur des tanins mûrs qui poussent loin la finale, intens ...
Guide 2019
La robe, d'une belle couleur grenat, ainsi que le bouquet aux notes intenses de fruits mûrs et de brioché composent une entrée en matière engageante. Le palais ne déçoit pas: soutenu par une bonne pré ...
Guide 2019
Un 2015 riche en couleur comme en arômes complexes: cassis, cerise, mûre, vanille. Au palais, l'équilibre des saveurs et des tanins est très réussi, avec une finale encore marquée par l'élevage en bar ...
Guide 2019
Confirmant la progression du cru, ce millésime nous fait découvrir un joli vin dont l'attrait ne se limite pas à sa belle couleur grenat à reflets noirs. Encore dominé par le bois avec des notes toast ...
Guide 2019
Si la robe bigarreau a de l'éclat, c'est principalement par son bouquet que ce vin exprime sa personnalité. D'une belle intensité, il déploie une large palette de parfums fruités (myrtille, mûre et pr ...
Guide 2019
Une robe intense et limpide, un bouquet fruité qui s'enrichit de notes épicées et chocolatées: ce vin sait se présenter. Après une attaque franche et pleine, le palais séduit en révélant une matière c ...
Guide 2019
un second vin souple et fin, mûr et gourmand, non dénuée de complexité et aux tanins frais. Parfait pour attendre le grand vin. ...
Guide 2019
un vin élégant et harmonieux, aux tanins souples, accompagné de belles saveurs de fruits rouges et d'épices. Un beau classique. ...
Guide 2019
Sans chercher à rivaliser avec certains millésimes antérieurs, particulièrement réussis, ce 2015 ne manque pas de caractère. En témoignent sa robe dense et profonde, son bouquet intense et riche de nu ...
Guide 2019
Distingué dans sa présentation, ce vin séduit par la finesse et la complexité de ses arômes mariant avec bonheur les apports du bois et du fruit (cerise et framboise). Racée et équilibrée, la structur ...
Guide 2019
Limpide et intense, la robe rubis de ce vin met en confiance. L'intensité de la couleur se retrouve dans le bouquet, ouvert sur la mûre, le tabac, la vanille et le pain grillé. Le palais offre une agr ...
Guide 2019
Aussi équilibré qu'élégant, ce 2015 affirme son caractère dès le bouquet, laissant apparaître de délicates notes de fruit mûr (cerise) et de merrain un peu brûlé. Gourmand, le palais affiche du volume ...
Guide 2019
une très belle robe intense, de la rondeur, un fruité précis et une élégance tannique définissent ce 2015. ...
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Né de pur merlot, un pomerol des plus typés. La couleur est intense et profonde; le bouquet mêle les fruits noirs bien mûrs, myrtille en tête, à un agréable boisé toasté et vanillé. Rond et gras, pres ...
Guide 2019
Issu de sables et de graves, ce 2015 s'annonce par une robe profonde et par un bouquet bien typé de merlot bien mûr, qui constitue 90% de l'assemblage: fruits confits, myrtille, pruneau, rehaussés d'u ...
Guide 2019
Ce petit cru de 4ha au terroir sablo-graveleux sur crasse de fer a été sur le devant de la scène avec le millésime 2014. Charmeur et élégant, le 2015 ne démérite pas. Si sa robe montre quelques reflet ...
Guide 2019
Planté exclusivement de merlot sur sables et graves, ce petit cru de 2,23ha est à l'origine d'un pomerol très prometteur. Sa couleur intense annonce sa concentration, qui se confirme aux étapes suivan ...
Guide 2019
Fidèle au rendez-vous du Guide, ce cru signe un 2015 qui porte l'empreinte de son millésime solaire: la robe est très sombre, tirant sur le noir. Au nez, le raisin apparaît presque confituré, une impr ...
Guide 2019
Constitué de vieilles vignes de soixante-dix ans du merlot essentiellement (90%) planté sur sols sablo-graveleux, un petit vignoble très apprécié par les gens du pays. Si l'on ajoute au terroir une ...
Guide 2019
Au piémont de la colline de Corton, Franck Escoffier exploite 93ares d'un 1er cru qui en revendique 4,63ha. Il signe un aloxe en robe d'encre et aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices, charnu ...
Guide 2019
Ce lieu-dit étend ses 6,61ha de vignes sous la route, le long de la combe en frontière avec Pernand qui lui a donné son nom. Y est né cet aloxe évoquant le cassis, la mûre et les épices douces à l'olf ...
Guide 2019
Les fruits rouges confiturés, la cerise notamment, agrémentés d'un boisé discret, composent un nez expressif et généreux. Construit sur l'élégance et la finesse, le palais s'appuie sur des tanins prés ...
Guide 2019
Situés sur la commune de Ladoix, les 21ares de cette Coutière ont donné naissance à un vin ouvert sur les fruits noirs confiturés. Arômes que l'on retrouve dans une bouche tendre et fondue, aux tanins ...
Guide 2019
À part 1,80ha planté en chardonnay, les vignes d'Aloxe-Corton ne reconnaissent que le pinot noir pour seigneur. Ce dernier a donné ici un vin aux parfums de fruits rouges bien mûrs, rond, tendre et so ...
Guide 2019
Suite au gel de printemps, la courte récolte du millésime 2016 a donné ce vin aux parfums discrets de cerise et de groseille alliés à un boisé léger. Une attaque souple et fruitée ouvre sur une bouche ...
Guide 2019
L'un des vingt-deux 1ers crus de l'appellation et l'un des plus froids. Ce domaine en exploite 1ha à l'origine de ce vin au nez gourmand de framboise et de groseille sur fond de vanille, et à la bouch ...
Guide 2019
Souvent retenue, cette cuvée représente une part non négligeable de la surface de ce domaine, puisque la vigne d'où elle provient couvre 1,87ha. Le 2016 évoque la cerise noire, tant par sa couleur que ...
Guide 2019
Des vestiges de fourneaux à charbon retrouvés sur cette parcelle donnent son nom à ce climat au sol graveleux, voisin de Pernand. Vincent Rapet y exploite une vigne de 83ares. Il signe un savigny pour ...
Guide 2019
Ce 2015 a connu un élevage en fûts de seize mois, ce qui est rare pour un volume aussi important. Il en ressort avec une couleur rouge griotte aux reflets violets, le nez ouvert sur un bon boisé vanil ...
Guide 2019
Paré d'un beau rouge framboise, ce vin dévoile des parfums de fruits rouges et noirs intenses et gourmands. Un fruité généreux que l'on retrouve dans une bouche très équilibrée, ronde avec de la fraîc ...
Guide 2019
D'un abord un peu réservé au premier nez, cette cuvée s'ouvre à l'agitation du verre sur les fruits rouges mûrs et les senteurs des sous-bois. En bouche, elle se montre dense, ample, veloutée, caressa ...
Guide 2019
Une cuvée vinifiée dans la tradition bourguignonne: la macération est relativement courte (huit à quinze jours) et le boisé très modéré (15 à 20% de fût neuf). Le vin, fumé et fruité au nez, montre en ...
Guide 2019
Jérôme Castagnier exploite une petite parcelle de 25ares en gevrey-chambertin, plantée de ceps de soixante ans qui ont donné un vin d'une belle intensité aromatique mêlant les fruits noirs, la griotte ...
Guide 2019
Les terroirs de Gevrey-Chambertin donnent fréquemment des vins d'une belle densité. Le millésime 2015, généreusement ensoleillé, n'a fait qu'amplifier ou confirmer cette inclinaison toute naturelle. C ...
Guide 2019
Des raisins éraflés en totalité et des pigeages légers ont permis à Frédéric Marey d'obtenir ce gevrey d'un profil classique, qui présente au nez de belles nuances de fruits et d'épices et qui met ava ...
Guide 2019
Gérard Seguin a mené un éraflage total et un élevage long (dix-huit mois) à 40% en fûts neufs sur cette belle cuvée. Une réussite d'autant plus notable qu'avec 2ha, ce gevrey représente une bonne prop ...
Guide 2019
Une nouvelle fois, Philippe Huguenot est présent en force sur Gevrey-Chambertin. Une valeur sûre du nord de la Côte de la Nuits. Les Crais est un climat du bas de l'appellation à l'origine d'un vin ex ...
Guide 2019
Déjà remarquable avec le millésime 2014, cette parcelle située à proximité du village de Gevrey réussit bien à Michel Guillard. La moyenne de ses pinots noirs y atteint l'âge respectable de soixante-h ...
Guide 2019
Un vin robuste, d'une belle richesse, qui méritera d'être attendu quelques années pour atteindre son apogée. Sa large palette aromatique évoquant la framboise, la griotte et les épices douces est fort ...
Guide 2019
Un vaste climat réputé pour ses pinots noirs comme pour ses chardonnays. Deux vins de ce 1er cru ont été retenus, avec une préférence pour ce rouge. Cassis et cerise dominent le nez. Concentrée et cha ...
Guide 2019
Une petite parcelle de 18ares située en bas du village, bien mise en valeur par la famille Drouhin-Laroze avec ce 2016 qui s'exprime sur des notes de cerise, de réglisse et de violette. En bouche, c'e ...
Guide 2019
Régis Forey a opté pour une vinification à 30% en vendanges entières et un élevage en fût de 500l pendant quatorze mois. Les fruits rouges frais, agrémentées d'une note végétale, dominent l'expression ...
Guide 2019
En Pierre Virant est un climat de haut de coteaux sur la partie nord de l'appellation (côté Gevrey-Chambertin). Élevé dix-huit mois en fût, ce vin ample et frais fait preuve d'une belle élégance autou ...
Guide 2019
Brillant, limpide et intense, ce vin annonce la couleur. Le nez montre lui aussi une belle présence avec des notes profondes de griotte et de vanille. En bouche, les tanins sont fins et se développent ...
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Issue de près de 3ha de vignes, il s'agit là d'une des cuvées les plus importantes en volume du domaine. Le nez évoque la cerise burlat et des notes chocolatées. En bouche, un élevage long (vingt-deux ...
Guide 2019
la Cocarde est un climat situé juste au dessous du hameau de Fixey, au nord de l'appellation. Des arômes d'épices (poivre), de torréfaction et de framboise s'associent avec élégance au nez. En bouche, ...
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Coup de cur avec le millésime 2015, Philippe Huguenot signe un très beau 2016 né d'un hectare de ce climat du nord de l'appellation dont le nom évoque un terroir pierreux. D'une expression aromatique ...
Guide 2019
Ces dernières années, le domaine a fait évoluer ses vinifications vers moins d'extraction et davantage d'élégance. Ce fixin développe effectivement des tanins soyeux mais sans sacrifier une certaine c ...
Guide 2019
Signe de belles promesses pour le vieillissement en cave, ce vin gagne en finesse et en expression après aération. Le nez, complexe, évoque la griotte, et plus généralement les fruits rouges d'un pino ...
Guide 2019
Ce climat est situé au sud de l'appellation et en haut de coteau. Le domaine y exploite 2ha à l'origine de ce 2015 qui dévoile un nez typé et généreux de fruits rouges et de cassis, et qui allie avec ...