Vins rouges
Les fruits rouges mûrs dominent à l'olfaction. La bouche est dans la continuité, dotée d'un bon équilibre entre fraîcheur fruitée et rondeur, sans oublier une pointe d'amertume en finale. ...
Guide 2020
la robe intense et brillante donne envie de découvrir ce vin aux arômes discrets de fruits rouges mûrs et de fleurs. Jolie matière en bouche Structure tannique bien maîtrisée, héritée d'une vinificat ...
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Les vieilles vignes de Boudes ont donné naissance à ce gamay porté sur les fruits rouges, les épices et de fines nuances poivrées. La bouche ample et charpentée n'a rien de sévère. Attention: peu de b ...
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à l'olfaction, ce gamay marie la fraîcheur des épices à la rondeur de la mûre confiturée, dans un bouquet où percent quelques notes végétales. La bouche souple, ample et gourmande, offre des tanins so ...
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deux tiers de pinot meunier épousent un tiers de pinot noir dans cette cuvée où le fruit pur donne le ton. Le cassis et la mûre trouvent écho tout au long de la dégustation. Tout en légèreté à l'attaq ...
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voici un pinot meunier, complété par 20% de pinot noir. Le nez, d'une grande finesse, associe la cerise noire au cassis, sur un fond de violette et de notes végétales. En bouche, la fraise des bois s' ...
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Complété par 20% de gamay, ce vin de pinot noir marie fruits noirs et rouges avec élégance. En bouche, la mûre et la griotte se déploient dans une chair ronde, structurée et persistante. ...
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Un vin de gamay (60%) et de pinot noir (40%), au nez discret de fruits noirs. Bien équilibré, il offre au palais des arômes de mûre soulignés par quelques épices, le tout porté par des tanins soyeux e ...
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Un vin rouge léger, couleur grenat, aux arômes surprenants d'agrumes et de fruits exotiques, nuancés de fines notes de cuir. L'attaque, résolument fruitée, introduit une bouche fraîche, soulignée par ...
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une couleur grenat habille ce vin au nez intense de fruits rouges, rehaussé de discrètes notes de poivron. Souple à l'attaque, il fait preuve de structure et de persistance. Voilà un parfait exemple d ...
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Deux tiers de gamay et un tiers de pinot noir composent cette cuvée un brin animale. Le nez est à la fois délicatement fruité et riche en notes fumées. La bouche, très aromatique jusqu'en finale, béné ...
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Le nez est dominé par des arômes typés de fruits rouges bien mûrs (cerise, prune) que viennent égayer des nuances florales. Légère et gourmande, la structure est composée de tanins fondus au grain fin ...
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La robe intense, presque noire, témoigne d'une belle maturité des raisins. Le verre concentre un bouquet de petits fruits rouges frais. La bouche est à l'unisson, des arômes de gelée de groseille comp ...
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typique du cabernet franc, cette cuvée évoque avec puissance des arômes de fruits rouges. L'attaque est fruitée, la bouche ronde et bien équilibrée, avec une agréable pointe d'acidité en finale. ...
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Au nez, la framboise et le cassis épousent avec beaucoup de finesse la fraise acidulée et les notes de bonbon anglais. La bouche, très expressive, offre une attaque sur les fruits rouges, de la fraîch ...
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Élégance et discrétion caractérisent cette cuvée confidentielle. Le nez, typique du cabernet franc, s'ouvre sur les fruits rouges, la confiture et les incontournables notes de poivron. La bouche est a ...
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Un côt, léger et fruité, habillé d'une robe claire. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent harmonieusement aux notes de violette et d'épices. Une élégance à laquelle fait écho un palais régent ...
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Ce côt de teinte soutenue présente un nez discret de groseille et de myrtille. La bouche est une gourmandise de fruits rouges, auxquels se joignent de discrètes notes fumées. Longue et aromatique, ell ...
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Sous une robe sombre, ce 100% côt révèle un nez flatteur, véritable concentré de fruits noirs et d'épices. La bouche, dotée d'une belle matière, entremêle les arômes de cassis, de myrtille, de poivre ...
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À peine dans le verre, ce vin libère un nez puissant, fruité et floral, preuve d'une belle maturité du raisin. La framboise tutoie la cerise et la violette dans un bouquet harmonieux. Bouquet que l'on ...
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Robe d'un violet dense. Fruits noirs et rouges donnent le ton, avant l'apparition de notes torréfiées. La bouche est dense, bien équilibrée, centrée sur de puissants arômes de cassis. La finale, un pe ...
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des reflets violets témoignent de la jeunesse de ce vin, de même que les discrets arômes fruités. Mais ce 2018 emplit déjà bien le palais de sa chair riche et fruitée, de bonne longueur. ...
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né d'un assemblage de niellucciu et de sciaccarellu un corse rouge plaisant par son expression aromatique très fruitée et par sa bouche consistante, encore ferme en finale. ...
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Élevé six mois en cuve, un merlot aux parfums discrets de mûre, de cassis et de fraise compotés rehaussés d'épices. Un vin agréable par sa bouche ronde et suave, adossée à des tanins réglissés et soye ...
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Ce vieux cépage ardéchois décrit par Olivier de Serre en 1600, jadis très planté, retrouve grâce auprès des producteurs locaux. Élevée en fûts, cette version en tire tout le fruit: nez séducteur de co ...
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Grenache et syrah élevés en cuve au programme de ce rouge franc et chaleureux. Cassis, mûre, fraise des bois, poivre blanc et plantes sauvages, le nez séduit. Avec son attaque intense et fraîche, son ...
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Un nom de cuvée qui marque l'arrivée sur le domaine du fils de Claude Vitalys. Mi-syrah mi-merlot, sans une once de bois, elle passe en revue la fraise, la framboise et le cassis. La bouche soigne tou ...
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Une robe rubis intense, un nez généreux de fruits rouges, une bouche ronde à l'attaque qui trouve dans des tanins croquants ce qu'il faut de relief, ce merlot du Sud charme par sa franchise et par la ...
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Mi-syrah mi-cabernets, ce vin empreinte à la première sa robe profonde à reflets violines et à tous les cépages son joli nez fruité, entre cassis et mûre, teinté de touches réglissées et végétales. En ...
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grenache et carignan pour ce vin aux arômes de cassis et de groseille, frais, souple et équilibré en bouche, soutenu par des tanins bien maîtrisés. À boire sur le fruit. ...
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Les camines? Des petits chemins étroits qui mènent aux vignes. Ici des ceps de merlot, de grenache et de syrah à l'origine d'un joli 2018 couleur grenat, au nez profond de fruits rouges et noirs, tout ...
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un vin ouvert sur le cassis et la groseille à l'olfaction, souple, frais et équilibré en bouché, étayé par des tanins bien maîtrisés. ...
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cette cuvée d'une belle profondeur de robe allie fraîcheur et puissance, petits fruits noirs et épices, et déploie une longue finale. ...
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«Illico» constitue l'entrée de gamme du domaine, une cuvée déclinée dans les trois couleurs. Pour la version rouge, le carignan est associé au merlot et au marselan: ces cépages s'épanouissent dans la ...
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Ce pur grenache couleur grenat est issu des plus vieilles parcelles du domaine. Le nez, intense, associe la fraise écrasée, la framboise et les épices. En bouche, on retrouve la suavité du cépage avec ...
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Cette cuvée associe les cépages du Roussillon et le cabernet-sauvignon. La robe rubis présente des reflets violets. Le nez, de bonne intensité, mêle les petits fruits rouges à une touche épicée. La bo ...
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une jolie robe cerise et un bouquet plaisant de framboise, de cassis et de poivre composent une introduction engageante. La bouche déploie un fruité soutenu et une belle fraîcheur renforcée par une fi ...
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Le grenache domine l'assemblage de ce vin ouvert au premier nez sur l'orange sanguine, puis sur des notes de ciste et d'épices douces. La bouche se montre ample, douce, généreuse, centrée sur la confi ...
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tout est puissance dans ce pinot noir: les arômes de fruits, presque confits, la chair ample, les tanins bien campés, la finale. Il ne reste plus qu'à laisser le temps faire son uvre pour dompter l'e ...
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Un beau rubis intense et un nez discret, entre fruits noirs, épices et nuances végétales, à l'entame de cette cuvée. Bouche légère, ronde, fraîche, dotée de tanins discrets et lissés, agréable finale ...
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Cépage phare du village de Madiran, le tannat est aussi mis en uvre pour élaborer des vins en IGP, comme cette cuvée à la robe profonde animée de reflets violines de jeunesse. Le nez s'ouvre sur la c ...
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née d'un vieux et rare cépage gascon assemblé au merlot, une cuvée aux arômes de fruits rouges acidulés, de cassis et de grillé. Conjuguant vinosité, ampleur et fraîcheur, un peu ferme en finale, elle ...
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Un nom de cuvée plutôt ludique et plein d'à propos car la cuvée aura franchement séduit le jury. Une extraction douce a épanoui le nez qui diffuse d'intenses notes fruitées (cassis) et balsamiques. Un ...
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Un pur merlot qui a bien profité du soleil du Languedoc. Épanoui, le nez offre un fruité juteux mâtiné de sous-bois et d'épices douces. Corsée, généreusement fruitée, la bouche séduit par sa chair opu ...
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Clin d'il à Jacques d'Aragon, seigneur de Montpellier et de Lattes au XIIIes., cette pure syrah d'un rouge profond présente un bien joli nez combinant le fruit mûr, la réglisse, des nuances épicées e ...
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Marc Cabrol a eu la bonne idée de s'essayer au tempranillo, cépage star espagnol bien connu du côté de la Rioja. Fruits noirs et rouges juteux, garrigue, notes fumées: le nez séduit. Équilibrée, droit ...
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La robe framboise à reflets violacés semble être un gage de gourmandise. Promesses tenues... Le nez est un concentré de fruits des bois et de violette. La chair puissante et solidement structurée resp ...
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14 comme 1914, année de la création de la cave. Merlot et cabernet-sauvignon au menu de ce rouge friand marqué par la violette, la mûre et la vanille. Les mêmes flaveurs emplissent le palais avec soup ...
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Les fruits rouges et les notes amyliques (banane) se distinguent d'emblée dans ce vin grenat. De la gourmandise qui se prolonge en bouche tant la matière est souple et légère. Une légère amertume et d ...
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Les «Filles», ce sont Laure et Pauline Feracci qui épaulent désormais leur père sur le domaine. Un apport de grenache (15%) en soutien du cabernet franc dans ce rouge sombre, au nez puissant, de fruit ...
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Cette cuvée confidentielle joue sur le registre de la cerise confite. Le fruit accompagne des arômes de vanille et de torréfaction, obtenus après un an d'élevage en fût de chêne français. La bouche es ...
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des cépages bordelais en terre gardoise, cela donne ce nez de fruits noirs et rouges, teinté de garrigue et de nuances animales. En bouche, la cuvée se révèle ronde, dotée d'une agréable vivacité et d ...
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Issu des plus belles parcelles de merlot du domaine, ce vin, à la robe encre, dévoile des arômes puissants de confiture de cerises et de fruits confits. Des notes de vanille et de moka viennent complé ...
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Sous une robe rubis intense apparaît un nez centré sur les fruits rouges bien mûrs, presque confiturés (framboise, fraise). D'attaque vive, la bouche se révèle bientôt souple et persiste agréablement ...
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Une robe sombre et veloutée annonce un nez riche, centré sur les fruits noirs très mûrs nuancés de garrigue et de notes fumées. En phase avec l'olfaction, la bouche charme par son ampleur, son toucher ...
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Syrah et grenache sont associés dans cette cuvée élevée en cuve qui affiche une robe jeune, violacée, et un nez agréable sur le fruit bien mûr. Une belle maturité qui se traduit en bouche par une soup ...
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assemblage de grenache et de syrah, cette cuvée s'ouvre lentement mais sûrement sur des nuances chaudes de fruit à noyau, de caramel et d'épices. Déjà épanoui, d'une agréable souplesse de corps et de ...
Guide 2020
Un domaine d'une louable régularité, chaque année au rendez-vous du Guide. Honneur cette année au Tradition, assemblage dominé par le grenache, qui livre au nez ses effluves de fruits des bois, de kir ...
Guide 2020
fruits mûrs compotés, puis épices et sous-bois, le nez est lent à s'ouvrir. On retrouve ces notes chaleureuses dans un palais rond et structuré, bien proportionné, aux arômes persistants et giboyeux e ...
Guide 2020
Une robe rubis de jeunesse habille ce vin au nez discret de cassis, d'épices et de réglisse. Le palais se montre bien plus expansif, dévoilant de séduisantes notes de fruits cuits et de poivre portées ...