DOMAINE JOLIVET Amphora 2017 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Élevé six mois en cuve, puis un an en fût de chêne, ce vin associe deux tiers de cabernet-sauvignon à un tiers de cabernet franc. Issu de vignes de quarante ans en moyenne, il offre une belle minéralité, qui donne de la légèreté à son nez de fruits noirs compotés. La matière bien présente enrobe les tanins. Souplesse et fruité sont les maîtres-mots de la dégustation.

Scea Jolivet : Le vigneron

Ce domaine familial de 15 ha est implanté sur les terroirs argilo-siliceux de la commune de Saint-Lambert-du-Lattay, gros bourg viticole de la vallée du Layon. Les vinifications sont supervisées par Émilien, le fils de la famille.

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Détail du vin Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.

Garde :
2020 - 2022
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Anjou-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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