Vins rouges
Des merlots bien mûrs et un peu de cabernet franc sont à l'origine de ce bouquet explosif de cassis souligné par quelques notes épicées. La bouche se montre corpulente, ample et mûre, épaulée par une ...
Guide 2021
fermentation en cuve béton et élevage court en barrique, voilà une combinaison réussie pour ce vin gourmand aux arômes de fruits bien mûrs. Les tanins du bois apportent de la densité et de la structur ...
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Le merlot bien mûr s'exprime ici avec éloquence: cassis juteux et cerise noire au premier nez, finement rehaussés à l'aération d'une touche de violette. La bouche est bien élevée et laisse aux parfums ...
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Un modèle du genre de la rive droite qui, encore cette année, a séduit le jury par son expression intense de fruits noirs et d'épices. La bouche, ample et veloutée, dévoile successivement des arômes d ...
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Issus d'une viticulture sans désherbants ni pesticides, les raisins sont vendangés soigneusement pour préserver leur intégrité jusqu'à la fermentation. Le résultat est à la hauteur des efforts fournis ...
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À peine né et déjà un nez profond qui fleure bon les fruits rouges bien mûrs et le cuir, parfaitement soutenu par un élevage maîtrisé. La bouche est pure, cristalline, mais aussi séveuse, bâtie sur de ...
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Le vignoble qui constitue cette cuvée était déjà mentionné au Moyen-Âge. Le signe peut-être d'une qualité supérieure que le jury a parfaitement identifiée. Un nez de belle intensité s'ouvre sur des ar ...
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Ce vin présente au nez une expression flatteuse de fruits rouges bien mûrs et de réglisse. Équilibrée dès l'attaque, le palais privilégie l'éclat à la puissance. Le jury parle de «tension» en bouche. ...
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La puissance aromatique de ce vin s'exprime dans un registre floral, agrémenté de notes juteuses de cassis. On retrouve ces arômes dans un palais tonique, frais et long, bien structuré par des tanins ...
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Au nez, on plonge dans un panier de griottes fraîches et épicées. Le boisé est très discret et trouve son rôle en bouche. Les tanins sont fins et bien enrobés par une matière pulpeuse et suave. La fin ...
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Ce grand cru présente un nez solaire qui fleure bon les arômes de fruits très mûrs (quetsche, liqueur de cassis, kirsch), relevés par les notes cacaotées et vanillées du fût de chêne. Si la bouche app ...
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Un 2017 plein de race qui exprime les plus nobles arômes du merlot à maturité. Le cassis et la myrtille s'agrémentent de notes balsamiques et de boîte à cigares dans un écrin boisé aux justes proporti ...
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L'étiquette change mais le style reste. On retrouve ce bouquet bien élevé, caractérisé par des notes de caramel et de réglisse en première olfaction, puis des arômes de cerise et de prune à l'aération ...
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Ce vin propose un nez de bonne intensité, qui demande cependant un peu d'aération avant de dévoiler ses arômes de cerise burlat et de prune. Quelques notes de pain grillé viennent compléter l'ensemble ...
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Voilà un 1er vin digne de son rang. On est d'emblée séduit par les notes florales et fruitées du nez, finement aiguisées par des accents mentholés. Le palais dévoile une matière ample, généreuse, volu ...
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une robe profonde habille ce vin au nez complexe d'épices et de cassis écrasé. La structure dense et serrée de la bouche laisse peu à peu la place aux fruits noirs bien mûrs pour finir harmonieusement ...
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Puissance et volupté dans un même verre, voilà Vieux Sarpe. Le nez déploie des arômes intenses et complexes de myrthe, de cassis et d'anis. En bouche, l'imposante structure tannique se fond harmonieus ...
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Un nom prédestiné pour cette cuvée qui fleure bon la myrtille et la liqueur de cassis. L'élevage en fût ajoute une touche exotique de coco et civilise la structure massive et ample de la bouche. Une c ...
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Ce vin présente un nez fin rappelant la violette et les fruits rouges. L'aération apporte des notes cacaotées qui enrichissent l'ensemble et rappellent l'élevage de 12 mois en barrique. L'équilibre es ...
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La robe grenat, brillante et profonde, fait écho aux parfums intenses de fraise, de cassis et de mûre qui se dégagent de l'olfaction. Une solide charpente tannique s'impose en bouche, non sans éléganc ...
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Si le nez s'exprime en puissance sur des arômes de fruits noirs bien mûrs, la bouche surprend par son style longiligne et frais qui rappelle à tort les cabernets. C'est bien une dominante de merlot qu ...
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Un lalande élevé en cuve, ce n'est pas si fréquent. Celui-ci propose dès lors un fruit sans fard aux accents de mûre et de cassis écrasé, agrémentés de notes originales de thé noir. Une belle franchis ...
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D'un millésime difficile à maîtriser, Cap Saint-George tire un vin harmonieux, dont la structure ronde et fondue révèle un beau travail au chai, le tout accompagné d'un joli fruité enrichi d'un boisé ...
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Marqué par un boisé jugé excessif par certains dégustateurs, ce vin détient néanmoins un potentiel puissant qu'une longue aération permet de déceler. Il lui faudra du temps pour se montrer à son avant ...
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Une vendange manuelle suivie d'un double tri aura été nécessaire pour engendrer un vin qui fleure bon le cassis et les notes orientales. La bouche, issue d'une juste extraction, possède une belle mati ...
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Comme la robe, entre rouge et grenat, le bouquet est charmeur avec ses sympathiques notes de cacao et de fruits rouges et noirs. Fraîche, souple et bien équilibrée, la bouche poursuit dans le même esp ...
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Si la robe demeure discrète, quoique d'une jolie couleur rubis, le bouquet est prometteur par sa puissance et sa complexité (fruits rouges mûrs, vanille, réglisse, nuances florales). Souple à l'attaqu ...
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Bien typé, ce 2017 est un vrai vin de garde qui tient les promesses de sa robe d'une couleur soutenue. D'abord par la richesse de son bouquet, à la fois puissant et fin, ouvert sur les fruits rouges m ...
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Belle réussite pour cette cuvée habituée aux récompenses. Le nez est une combinaison harmonieuse des notes animales, épicées et fruitées (fraise, prune rouge). La bouche est de bonne densité; on y ret ...
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Issu de raisins bien mûrs, ce vin développe au nez des arômes de confiture de prune et de cerise. Une certaine richesse aromatique soutenue en bouche par une structure tannique bien présente qui donne ...
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Le premier nez s'ouvre sur des senteurs de violette. Suivent de près le cassis et la mûre, que l'on retrouve dans une bouche souple et agréable. L'ensemble est d'une belle harmonie et laisse le souven ...
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bien typé graves par l'élégance de son bouquet aux notes de fruits des bois et de bruyère, ce vin aux tanins souples et ronds sait montrer son potentiel tout en gardant un caractère frais et gourmand. ...
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Paré d'une teinte soutenue, ce 2017 est encore un peu fermé dans son expression aromatique, mais son palais, bien équilibré et structuré, promet une jolie bouteille dès que son bouquet ce sera ouvert. ...
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un peu anguleux certes, mais avec une bonne structure, ample, longue et bien équilibrée. ...
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un pessac au nez d'une jolie complexité, ouvert sur le café, le menthol et les fruits noirs, agrémenté de touches végétales et florales. La bouche est fraîche en attaque, puis offre un bon volume et d ...
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Vive et intense, la robe est animée de prometteurs reflets violines de jeunesse. Le bouquet est plus discret mais intéressant par ses notes de rose et de réglisse qui apparaissent à l'aération. Portée ...
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Au nez, des arômes intenses de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, du volume, de la fraîcheur, des tanins solides et de la longueur. Voilà qui dresse le profil d'un pessac de caractère, bâti pou ...
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une belle complexité aromatique (fruits noirs et épices) pour ce vin charnu, suave et goûteux en bouche. ...
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un 2017 sombre, tirant vers le noir, au nez intense de pruneau et de cerise bien mûre, au palais tout aussi généreux et charmeur, porté par des tanins bien fondus. ...
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doté d'une belle expression aromatique (fruits rouges, cacao et torréfaction), ce pessac présente une structure ferme en bouche, épaulée par un boisé soutenu et une pointe de fraîcheur bien dosée. ...
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Une très belle présentation, d'un grenat profond à reflets violets, pour ce vin au bouquet aussi élégant que complexe (fruits rouges, cassis, épices, toast). Après une attaque tout en souplesse, le pa ...
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au nez, des notes de violette et de raisin mûr. En bouche, de la souplesse et des tanins fondus. Un second vin très aimable. ...
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Ce 2017 dévoile des arômes de prune et de cerise qui cohabitent harmonieusement avec une note toastée bien intégrée. Des saveurs que l'on retrouve dans une bouche ample, dense, dotée d'une solide stru ...
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un second vin fort plaisant par son bouquet frais et fruité comme par sa bouche ronde et charnue, aux tanins bien fondus. ...
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Issu de vignes de 55ans, ce margaux possède une matière onctueuse qui s'appuie sur une structure souple de tanins bien fondus. Son bouquet aux notes de fruits rouges, de prune et de vanille contribue ...
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Une dominante de merlot dans ce margaux aux jolis reflets grenat, auquel de délicats apports boisés et fruités donnent un visage aimable. La bouche se montre à la fois fraîche, ronde et fruitée, soute ...
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À l'intensité de la robe, d'un beau grenat, fait écho celle du bouquet, ouvert sur des notes fraîches de griotte agrémentées de senteurs de cigare et de grillé. Le palais, adossé à des tanins soyeux, ...
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Une seyante robe pourpre habille ce margaux au nez intense de fruits rouges agrémentés de nuances épicées et chocolatées. Le palais dévoile une structure puissante autour de tanins encore un peu sévèr ...
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Classique dans sa robe grenat, ce margaux dévoile un bouquet à dominante vanillée. Le palais, intense et riche, est porté par des tanins puissants et fermes qui demandent à s'arrondir. La promesse d'u ...
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Premier millésime certifié HVE3, ce 2017 séduit par son côté gourmand. Son caractère apparaît dès la présentation avec une aimable robe rouge cerise et un bouquet aux délicats parfums de fruits rouges ...
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Le bouquet de ce 2017 fait la part belle aux notes de fruits mûrs (cassis et framboise) et aux épices. Le palais se montre souple et frais en attaque, puis déploie un bon volume autour de tanins éléga ...
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S'annonçant par une robe d'un grenat prometteur, ce 2017 reste encore assez fermé à l'olfaction, dominé par un bon merrain. Frais et agréable en attaque, le palais montre à travers sa solide structure ...
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Issu d'une petite parcelle plantée à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon, ce vin d'une jolie couleur rubis présente un bouquet agréable et fin de cassis et de réglisse, avant de développer ...
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Un bouquet très fruité, avec un délicat soutien du bois et une note de minéralité: son expression aromatique rend cette bouteille déjà très plaisante. Ronde, charnue et souple sans manquer toutefois d ...
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Seconde étiquette du Ch. Haut-Batailley, ce Verso 2017 est un digne représentant du cru. Tant par sa robe d'un rouge vif animé de beaux reflets grenat que par son bouquet de fruits rouges (cerise et f ...
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Fringant et enjoué, tel est le style de ce pomerol aux parfums de fruits rouges finement vanillés. Souple et franc, le palais se montre pulpeux et frais, puis légèrement poivré en finale. La trame tan ...
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«Du merlot à souhait», résume le jury. En effet, le nez comme la bouche sont des modèles de merlot pomerolais: fruits rouges et noirs, épices et nuances florales pour les arômes; rondeur, velouté, amp ...
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Le village de Chorey, où est établi le domaine, regarde Aloxe du pied de la plaine. Il n'y a qu'à traverser la route des vins pour y récolter le fruit: 1,19ha ici, qui ont donné un vin aux senteurs in ...
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Ce village se présente dans une robe soutenue et propose un nez expressif de framboise sur fond de boisé délicat, aux tonalités de vanille. Des arômes prolongés avec une belle persistance par une bouc ...
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Cet aloxe-corton de belle facture présente un nez expressif de framboise et de vanille. On retrouve les fruits rouges dans une bouche fraîche et longue, étayée par des tanins fins et relevée en finale ...