Vins rouges
Chacun connaît le rôle déterminant du négoce éleveur dans la réputation internationale des vins de Bordeaux. La société Ginestet, au moyen de quelques grandes marques, tient dans ce succès une place d ...
Guide 2002
Charles Young a créé cette marque en 1999. Voici la première cuvée où les cabernets jouent à parts égales avec le merlot. La robe est légère et diffuse de beaux reflets vermillon. Des arômes primesaut ...
Guide 2002
Il est aimable, ce vin au bouquet naissant d'épices, de feuilles mortes et de cassis. Les tanins, assez doux, possèdent une bonne fraîcheur et un équilibre harmonieux. A boire dans deux ou trois ans. ...
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Etiquette dessinée par un célèbre graveur roumain (Chirnoaga) ayant séjourné au château et précisant que ce vin est mis en bouteille à la propriété par B. Dumas pour les vins de Lisennes. Né d'un terr ...
Guide 2002
Prince Noir est la signature d'une maison qui exerce sa passion depuis près de trois siècles! Chaque année, cette expérience remise en question par les caprices d'un climat à l'humeur changeante. L'an ...
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Second de Beauregard, le Benjamin provient des vignes les plus jeunes et de sols moins favorables. Son élevage moins long permet de l'apprécier plus jeune. ...
Guide 2002
Ce vieux domaine de 25ha a vinifié ce passetoutgrain comme un beaujolais, les grappes entières ont été mises en cuve. Cela donne ici un vin qui se présente bien dans sa robe rubis à reflets clairs, ou ...
Guide 2002
Rouge feu, intense et soutenu, ce passetoutgrain a le nez net et franc. Très typé et à 70% gamay, il a la bouche bien structurée et poivrée. Ses tanins, cependant, gagneront à s'assagir un peu. ...
Guide 2002
Si jamais vous vous interrogez sur le compagnon idéal d'une paire d'oeufs en meurette, choisissez donc ce passetoutgrain des Hautes-Côtes de Beaune. Le rapport est de 70% gamay et de 30% pinot. Il fon ...
Guide 2002
Marque de la grande distribution qui fait élaborer ses vins par différents négociants, ici Philippe d'Argenval —c'est inscrit sur l'étiquette—, filiale d'Antonin Rodet. Il est réussi et on peut le boi ...
Guide 2002
Les coopérateurs de Genouilly (Saône-et-Loire) tirent leur bourgogne grand ordinaire du gamay. Grenat très légèrement ambré, un vin plein et charnu, charpenté, et dont l'astringence n'est pas pour sur ...
Guide 2002
Quand un domaine de Vosne-Romanée inscrit le bourgogne grand ordinaire sur sa carte, c'est un peu le peuple pénétrant à Versailles en 1789. Le prix est, il est vrai, à la portée de tous. D'une très be ...
Guide 2002
Première récolte pour ce gamay de Marsannay-la-Côte. Jadis, ce cépage débonnaire et généreux faisait la fortune des vignerons du village qui le débitaient à Dijon comme vin de comptoir. Le pinot a pri ...
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A 1km de la maison natale de Lamartine, qui, en 1836, écrivit Jocelyn où il relate les confidences du curé de Bussières, vous pourrez faire une halte gourmande dans ce domaine. Demandez à déguster ce ...
Guide 2002
Pocé-sur-Cisse, à 3km d'Amboise sur la rive droite de la Loire, possédait au XIX e s. une fonderie d'art dont on peut voir quelques productions dans l'église. Voici un joli vin de découverte de l'appe ...
Guide 2002
Le château du XIX e s., a été acquis par le grand-père en 1894. Dans l'enceinte de son parc se déroule tous les ans, au mois de juillet, la fête des vins liquoreux d'Anjou. L'exploitation (28ha) est c ...
Guide 2002
Cet important domaine compte plus de 78ha. Il appartient à Guy Saget, bien connu pour ses vignobles de la région de Pouilly. Son 99 présente une structure moyenne, ce qui ne l'empêche pas d'être plais ...
Guide 2002
La terre des Bonnes Gagnes fut plantée de vignes par les moines, dès le XI e s. Quelque dix siècles plus tard, elle a donné un vin fort agréable, avec sa robe rubis à reflets roses, ses arômes simples ...
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Située à quelques kilomètres du hameau de Bonnezeaux, cette exploitation de 40ha a présenté un anjou rubis intense dont le bel équilibre a été apprécié par le jury. La palette aromatique associe les f ...
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Exploitation commandée par une ancienne demeure seigneuriale du XV e s., occupée ensuite par des moines et, depuis 1864, par la famille Gourdon. Simple, léger et agréable, ce vin laisse une sensation ...
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Situé dans les coteaux du Layon, ce domaine s'est récemment agrandi et compte aujourd'hui 15ha. Son anjou rouge mêle des notes amyliques à des arômes de fruits rouges. Bien vinifié, il est si léger qu ...
Guide 2002
La touche d'ambre dans ce rubis léger nous rappelle qu'il s'agit d'un 99. Le fruité fait preuve d'élégance et confirme l'évolution par les notes de confiture de cerise. La bouche est facile et finit s ...
Guide 2002
Ce vin sort de cuve avec des tanins bien arrondis qui laissent percer une matière assez riche, le tout donnant une bouche souple, plaisante, d'une belle persistance. Il peut être servi dès maintenant ...
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Créé par Alexis Delalande en 1820, le domaine du Puy a vu se succéder cinq générations de vignerons. Aujourd'hui, fort de 24ha, il est mené par Patrick Delalande qui travaille dans l'esprit de ses anc ...
Guide 2002
Jacques Grosbois exploite 8ha de vignes très bien situés sur les sols argilo-calcaires des coteaux de Panzoult, face au midi. Il a réussi deux cuvées. Celle-ci, dite de Printemps, est souple à l'attaq ...
Guide 2002
Après avoir visité Saint-Haon-le-Châtel, riche village médiéval aux remparts de porphyre rose, vous pourrez découvrir ce domaine remontant à 1610 régulièrement sélectionné par le Guide. Cette année, i ...
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Marcilly-le-Châtel est connu pour sa Volerie du Forez où sont dressés des faucons. Après une visite au château Sainte-Anne, vous pourrez découvrir, à 1km, cette exploitation créée en 1995. Son vin rub ...
Guide 2002
Maréchal de France et conseiller d'HenriII (XVI e s.), Jacques de Saint-André aménagea le château dont une tour et un corps de logis méritent le détour. Ce domaine également. A la tête de l'exploitati ...
Guide 2002
Pour le millésime 2000, ce domaine a modernisé ses étiquettes avec succès. Des vignes âgées de quarante-cinq ans sont à l'origine de cette cuvée Vieilles vignes rubis soutenu aux parfums de bonne inte ...
Guide 2002
Deux vins cités pour ce domaine: un agréable rosé 2000, souple en attaque et bien équilibré, et ce rouge très puissant en bouche, aux arômes de fruits rouges, qui mérite d'attendre quelques mois pour ...
Guide 2002
Négrette et gamay noir, soutenus par un peu de cabernet-sauvignon, s'allient pour donner ce vin d'un rouge profond que souligne un disque violacé. Equilibré en bouche, il révèle un caractère rustique ...
Guide 2002
Sous une robe grenat soutenu, ce vin aux arômes de fruits épicés présente indéniablement des qualités que le vieillissement en bouteille fera ressortir. Le tanin s'exprime mais avec mesure. La finale ...
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Ce valençay à la robe vive est intéressant par ses arômes de fruits rouges accompagnés d'une touche caramélisée. Il est à boire sans attendre. ...
Guide 2002
Deux rouges de ce domaine et du même millésime sont cités: la cuvée Prestige issue du gamay, du pinot noir et du cot, qui s'annonce pleine de promesses pour les années à venir, et cette Cuvée princièr ...
Guide 2002
La cave du Haut-Poitou a été créée en 1948. Elle vinifie environ 90% des vins de l'appellation. Cette cuvée résulte d'un assemblage de trois cépages de l'appellation: gamay, pinot noir, cabernet franc ...
Guide 2002
Pascale Bonneau, oenologue de formation, a repris le vignoble paternel en 1995 et créé en 1996 un chai de vinification. Celui-ci est situé à l'entrée de la cité médiévale de Mirebeau, dans le quartier ...
Guide 2002
Le mollard est un cépage noir typique des Hautes-Alpes, mais en régression certaine dans l'encépagement. Il entre pour 10% dans cet assemblage dominé par le cabernet-sauvignon et le merlot. Rouge à re ...
Guide 2002
La couleur cerise à reflets violacés de ce vin est engageante. Au nez, des arômes de venaison apparaissent d'emblée, puis la bouche, souple en attaque, ne tarde pas à affirmer sa structure. Des notes ...
Guide 2002
Le merlot a vingt ans d'âge sur ce domaine, dont le symbole est un moulin du XVIII e s. Il a donné naissance à un vin fruité (cerise, fruits surmûris), riche en matière. Un petit côté végétal est enco ...
Guide 2002
Les vins de syrah ont été peu représentés dans les dégustations de vins de pays, car ce plant est souvent destiné à l'élaboration de cuvées d'assemblage dans le Var. Celui-ci a retenu l'attention du j ...
Guide 2002
Ce vin assemble négrette, gamay, syrah, cabernet franc et tannat, issus d'un sol de boulbènes. De teinte brillante, il évoque les fruits rouges, soulignés de notes de sous-bois et d'épices. Après une ...
Guide 2002
Des senteurs de garrigue à foison... La cuvée du Gros Chêne 99 (30 à 49F) présente déjà de la rondeur dans sa bouche chaleureuse. Elle mérite d'être citée. Mais la préférence est donnée à la cuvée des ...
Guide 2002
Cet assemblage traditionnel a bénéficié d'un passage en fût bien maîtrisé. La vanille se mêle harmonieusement aux arômes de noyau, de fruits à l'eau-de-vie. La cuvée Le Lutin 2000 rosé (moins de 20F) ...
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D'un noir bleuté très profond, ce vin élaboré par la coopérative présente un nez encore fermé où pointent néanmoins les fruits rouges, le cassis et les épices. De même en bouche, les tanins sévères de ...
Guide 2002
Enorme structure rhodanienne, cette union de coopératives propose avec cette cuvée un vin bien typé, fruité, construit sur de fins tanins équilibrés qui permettent de le boire dès à présent. ...
Guide 2002
Etonnant, ce 99 est à l'image des productions d'autrefois, note un dégustateur. Tout habillé de noir, il est carré, massif, et montre une certaine rusticité. Il est destiné aux consommateurs qui aimen ...
Guide 2002
La syrah, qui domine par 70% le grenache dans cet assemblage, marque la robe d'un rouge profond. Le vin semble avoir gardé l'empreinte de son terroir: un plateau au climat contrasté et sec. Il dévoile ...
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Ce domaine, proche des gorges de l'Ardèche, a produit un vin rouge aux senteurs animales. Rond, celui-ci semble convivial et invite à déguster un plat de charcuterie. Du même domaine, le côtes du viva ...
Guide 2002
Syrah et grenache à parts égales: un assemblage classique mais sûr. Françoise Simon a bien maîtrisé la vinification. Si le nez de ce vin est aujourd'hui discret, ses arômes se développent en bouche. C ...
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Il est prêt à boire sur des grillades. Son nez frais et épicé donne une impression de puissance, mais les tanins déjà soyeux incitent à le boire dans l'année. ...
Guide 2002
En ouverture, une robe intense et un concentré de fruits. La bouche suit sur le même registre, sans fausse note. Le rosé 2000, pour sa fraîcheur et sa vivacité, est également recommandé sur les charcu ...
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Dès l'âge de quinze ans, Alain Borda travaillait à la vigne. C'est en 1982 qu'il créa ici son domaine. Voici un agréable faugères, avec des notes de fruits confits, une bouche tout en souplesse et élé ...
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Michel et Agnès Dameron se sont installés sur cette petite propriété (6,50ha) en 1998 et nous ont soumis leur premier millésime. La robe grenat attire l'oeil. Le nez, assez fruité, mêle les fruits rou ...
Guide 2002
Les investissements importants réalisés sur cette exploitation depuis dix ans commencent à porter leurs fruits avec cette cuvée. Net et élégant, le nez livre des notes de griotte et de vanille. Ample ...
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Cette propriété de 18,50ha a été reprise en 1999 par la famille Vesselle, qui obtient dès l'année suivante deux citations. Son bergerac rouge est issu majoritairement de cabernets (40% de cabernet fra ...
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Portrait d'un vin plaisir: un nez puissant mêlant cassis, griotte et autres fruits rouges, une bouche aux tanins ronds, assez fondus et aux arômes fruités élégants. Tout cela invite à ouvrir cette bou ...
Guide 2002
La robe, d'un rouge grenat assez profond, annonce d'emblée un vin concentré. Le nez, d'une intensité moyenne, est dominé par les fruits rouges. La bouche confirme l'impression visuelle: elle présente ...
Guide 2002
La couleur sombre, presque noire, est assez caractéristique du millésime. Un peu fermé, le nez est dominé par les fruits mûrs. La bouche est agréable, avec son attaque franche et ses tanins d'une conc ...
Guide 2002
Installé en 1996, Eric Lascombes a fait son entrée dans le Guide avec l'édition précédente, pour une cuvée boisée. Cette année, sa cuvée classique passe la barre. Le nez? De la puissance, un caractère ...
Guide 2002
Fondée en 1935, cette coopérative obtient trois citations dans les trois couleurs. Ce bergerac rouge d'un rubis brillant mêle au nez les petits fruits rouges, la vanille et la réglisse. Dominée par le ...