Vins rouges
Une forte dominante de merlot (92%) pour ce 2011 généreusement bouqueté autour d'un fruité mûr et concentré, souligné par un grillé discret. La bouche, à l'unisson, se montre ample, riche et chaleureu ...
Guide 2015
Après les vins de garage, les vins de jardin. Rémi Dalmasso a sélectionné 50 ares pour élaborer cette micro-cuvée élevée vingt mois en fût. Au nez, un boisé bien travaillé aux accents épicés et torréf ...
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Ce nom original fait référence à une fleur qui s'ouvre à 11 heures et symbolise la démarche bio du domaine. Né en contrebas des coteaux de l'Angélus et de Beau-Séjour Bécot, ce 2011 issu à 90% de merl ...
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Si ce vin n'a pas encore trouvé sa pleine expression aromatique, le boisé restant pour l'heure assez soutenu à l'olfaction, il plaît par son palais harmonieux, de bonne longueur, tendre et souple, sou ...
Guide 2015
L'intensité de la robe rubis foncé trouve un écho plaisant dans un bouquet dominé par les fruits (fraise des bois), les épices et la réglisse. Le palais attaque en rondeur et en douceur, puis s'intens ...
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Une robe noire impressionnante pour ce vin dont le bouquet est encore très marqué par le boisé, avec une dominante grillée derrière laquelle perce une note fruitée évoquant la griotte. Tonique, corpul ...
Guide 2015
Ce pomerol né du seul merlot livre un bouquet naissant de fruits rouges soulignés par un bon boisé vanillé. Si le palais, dominé par le merrain, manque pour l'heure d'un peu de sapidité, il déploie un ...
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Né d'une petite parcelle de 60 ares et du seul merlot, ce pomerol offre un nez discret mais délicat de fruits mûrs, d'épices douces et d'amande grillée. La bouche, souple et croquante, joue aussi dans ...
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Robe sombre et nez expressif de toasté et de moka, les fruits noirs perçant à l'aération. En bouche, un bon volume, de la chair, des tanins fermes et «actifs», le tout souligné par un boisé de qualité ...
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Un pur merlot qui se livre après aération, mêlant cerise confite, boisé cacaoté et nuances animales. La bouche, ronde, charnue, d'un bon volume, est soutenue par une touche de fraîcheur et par des tan ...
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Ce 2011 est un vin de caractère, qui exprime bien son terroir de graves avec ses notes minérales (pierre à fusil) perçues à l'aération aux côtés du toasté de la barrique et du fruit mûr du merlot. En ...
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Un important drainage sur ce climat a permis à cet ancien marais, proche des sources de la Lauve, d'accueillir la vigne. Isabelle Doudet y exploite 30ares de pinot noir à l'origine d'un vin ouvert sur ...
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Cette cuvée offre un joli nez de fruits noirs, de café torréfié et d'herbe fraîche. En bouche, elle s'appuie sur une fine acidité, qui lui confère longueur et dynamisme, sur des tanins serrés, sans du ...
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Les végétaux épineux qui colonisaient autrefois cette parcelle ont donné leur nom à ce climat voisin de Pommard. Les sœurs Parent y cultivent une parcelle de 1,7ha, dont elles ont extrait un vin au ne ...
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Pimont: là où le «pied du mont» est en pente douce; pente qui s'accentue sur le climat Montée rouge, situé au-dessus. Thibaut Marion y a vendangé 33ares de pinot noir pour élaborer ce 1er cru qui pino ...
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Dans ce vaste 1ercru, la maison Poulet exploite 24 ares de pinot à l'origine d'un vin discrètement fruité et vanillé, frais et équilibré en bouche, plus ouvert sur le fruit mais aussi plus sévère en f ...
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La robe Charlopin, ici violacée, se reconnaît entre toutes par sa densité, accompagnée en général, comme dans ce 2011, d'un nez toasté, vanillé et fruité (fruits noirs). La bouche est consistante, fra ...
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Après quinze mois de fût, ce gevrey livre un bouquet discret de sous-bois et de toasté. La bouche se montre dense et structurée par des tanins solides et un boisé encore dominateur. À attendre pour pl ...
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Le vin s'ouvre avec discrétion sur le sous-bois et les fruits rouges. En bouche, il se révèle équilibré, souple et frais, dans un style friand et léger. Un joli gevrey facile d'accès, à boire sur le f ...
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Ce gevrey provient de 1,54ha d'achat de récoltes. Les raisins ont été suivis toute l'année et vendangés sous la surveillance de la maison. Un vin grenat, au nez intense de fruits noirs, à la bouche fi ...
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La typographie particulière de l'étiquette, dans un style croquis fait à la main, rappelle le style Louis Max. Dans le flacon, un vin ouvert sur les fruits rouges mûrs (framboise), à la bouche soyeuse ...
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Ce chambolle élevé dix-huit mois en fûts (dont un tiers de neufs) dévoile un nez fruité et toasté encore sur la réserve. La bouche se révèle assez massive et sévère: «Un style plus morey que chambolle ...
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Une parcelle de 40ares plantée de pinot de quarante-cinq ans est à l'origine de ce vin au nez frais et plaisant de griotte, à la bouche ferme et équilibrée, encore un peu austère en finale. ...
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Né de vignes de cinquante-cinq ans, ce chambolle encore sur la réserve libère à l'aération des notes de fruits noirs. S'y ajoute une touche épicée dans une bouche énergique, tendue par une fine acidit ...
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Cerise noire, cassis frais et nuances fumées composent un bouquet un rien fermé mais fin. Le vin monte en puissance au palais, se montre massif, porté par des tanins stricts et un fruité vigoureux. Un ...
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Fierté de la famille, ce clos de 1,42ha acquis aux enchères en 1937 s'invite souvent dans ces pages, généralement en bonne place. Le 2012 est fidèle à sa réputation de solide gaillard. Au nez intense ...
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Les Buisson cultivent 38ares de ce climat réputé, situé sous la montagne de Corton. Ils en extraient un vin d'abord fermé, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges confiturés et le toasté. Une a ...
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Ce climat, le plus vaste de la colline de Corton, possède la particularité de pouvoir être récolté en blanc, ses 2,7ha pouvant revendiquer l'appellation corton-charlemagne. Dans sa version corton roug ...
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Ce corton né de ceps de soixante ans révèle des parfums plaisants de fruits rouges compotés mâtinés de cannelle. En bouche, il se montre frais, tannique et boisé (dix-huit mois de fût), sans manquer d ...
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Sur ce climat situé sur le chemin de la Combe des Buis, vers la source de la Lauve, Jean-Pierre Maldant exploite 27 ares à l'origine d'un vin ouvert sur les fruits rouges mûrs, la vanille et le toasté ...
Guide 2015
Il faut une petite aération pour libérer les fruits rouges mûrs et les senteurs boisées de ce morey. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se montre généreuse, «sanguine», selon un juré, solide ...
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Avec leurs 4,2ha, les Millandes figurent pourtant parmi les plus vastes des 1erscrus de Morey. Les frères Amiot en exploitent 45ares à l'origine d'un vin fin, au nez de fruits frais et d'épices, ample ...
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Issu d'une parcelle de 58 ares plantés de ceps de cinquante-cinq ans en moyenne, ce nuits déploie un joli nez de fruits rouges agrémentés de nuances florales (iris). La bouche s'avère harmonieuse, fra ...
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Ce climat de 4ha appartient en monopole au domaine. Situé en milieu de pente, sur le calcaire rose de Premeaux, ce terroir donne traditionnellement un vin puissant et racé. Le 2011 est dans le ton: au ...
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Premier millésime de Jacques Devauges, ce 1ercru (qui existe en blanc et en rouge) dévoile un nez boisé, vanillé et épicé. La bouche, fine et élégante, s'appuie sur des tanins ronds et soyeux. Un vin ...
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Cette nouvelle cuvée issue de 78ares en monopole nichés au milieu des maisons, offre un nez discrètement floral, fruité (mûre) et réglissé, et un palais frais, souple et soyeux, soutenu par des tanins ...
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Né d'une petite vigne de 20ares, ce 2012 s'ouvre à l'aération sur le cassis, la mûre et des nuances fumées. En bouche, il se montre concentré, solidement bâti et joliment fruité en finale. ...
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C'est d'ailleurs de cette dernière qu'est issue cette cuvée au nez de cassis, de réglisse et d'épices, et à la bouche chaleureuse et veloutée, tapissée par des tanins enrobés et un boisé discret. ...
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Il signe un 1ercru «solaire» au nez chaleureux de fruits noirs mûrs et de vanille, d'un bon volume en bouche, rond et appuyé sur des tanins fins. Un pommard charmeur. ...
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Les Petits Monts ont construit leur réputation grâce à des femmes: Véronique Drouhin, qui les fit sortir de l'anonymat par la cuvée du domaine Joseph Drouhin, puis les sœurs Gerbet, qui ont souvent la ...
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Un vosne fidèle au style maison: robe profonde, nez intense de moka et de fruits noirs, bouche dense et solidement charpentée. Un vin costaud, qui gagnera son étoile à l'ancienneté. ...
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Une parcelle de 1,05ha est à l'origine de ce vosne au nez élégant de fruits rouges et de sous-bois, souple, soyeux et frais en bouche, étayé par des tanins fins. ...
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Situé en bordure de Chassagne, ce climat est, avec 21,6ha, le second en surface des 1erscrus de la commune. La maison Belin y exploite 72ares de pinot à l'origine d'un vin tout en fruits (fraise, ceri ...
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Situé dans le bas de Santenay, ce climat partage son nom avec son voisin de Chassagne. Les Colin y cultivent une parcelle de 33ares à l'origine d'un vin fruité mûr (fraise, framboise), frais et solide ...
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Issu de la partie bio du vignoble, ce volnay dévoile un nez plaisant de griotte agrémenté d'une discrète touche animale. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche dense et concentrée soutenue par u ...
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À la limite de Meursault, En Chevret est une ancienne carrière de 6,3ha devenue vigne. La maison Latour en exploite 2,3ha. Au nez, les fruits rouges donnent le ton, agrémentés de nuances florales. La ...
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Ce climat situé sous la montagne du Chagnot doit son nom aux chênes qui le surplombent. La maison y exploite 33 ares à l'origine d'un vin agréable aux senteurs de ronce et de fruits rouges mûrs, gras, ...
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En 1999, le comte de Thun et Hohenstein, de vieille noblesse tyrolienne, a acheté le Château de Frausseilles, dont la vocation viticole remonte au Moyen Âge, et remis en état la cave historique complé ...
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Ce 2012, encore sur la réserve, laisse percer à l'agitation des notes de fruits rouges et d'épices douces. Sur les mêmes arômes mais avec moins de timidité, le palais plaît par son équilibre alcool-ta ...
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Ce 2012 présente un nez agréable de poivre et de réglisse. Une touche fraîche de menthol s'ajoute à cette palette dans un palais aux tanins jeunes et vifs soutenu par un bon boisé. ...
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David et Goliath? Les deux demi-muids de 600l ayant servi à l'élaboration de ce 2011 confidentiel, d'autant que la moitié de la production part pour la Chine… Au nez, un côté animal, viandé, accompagn ...
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Au chai, grenache en vieux foudres, mourvèdre et syrah sur lies fines en demi-muids, cinsault en cuve acier. Dans le verre, un vin très méridional – épices, laurier, réglisse, olive noire, fruits sauv ...
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Après dix-huit mois de fût, cette cuvée affiche un nez d'épices et de fruits à l'alcool accompagnés par un boisé soutenu. Un caractère chaleureux que l'on perçoit aussi dans une bouche d'un bon volume ...
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Les vingt mois d'élevage en barrique ont laissé leur empreinte sur ce cornas (vignes en conversion bio): au nez, un grillé soutenu accompagne des notes de cuir et de menthol. Sans manquer de fruit et ...
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Si le premier nez se montre réservé, l'aération révèle des notes de fruits noirs mâtinées d'épices et de nuances florales. C'est au palais que le vin donne sa pleine mesure: plus expressif (violette, ...
Guide 2015
Issu de vignes de plus de soixante ans plantées au lieu-dit Côte Rozier, à Ampuis, ce vin ne bat pas en retraite, mais propose au contraire un nez puissant de confiture de cerises et de boisé vanillé. ...
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Ces Terres sombres évoquent les couleurs brunes du sol schisteux à l'origine de ce vin passé dix-huit mois en barrique, dont 60% en fûts neufs. Au nez, le boisé, tendance vanille, est sensible, accomp ...
Guide 2015
Fruits mûrs, épices douces, garrigue, touche de cuir: le nez est engageant et bien typé. Un caractère méridional auquel fait écho un palais rond et accorte pourvu d'un bon volume et de tanins soyeux. ...
Guide 2015
Ce vin de malbec né sur graves dévoile toute sa délicatesse dès le nez, où le cassis et la mûre se mêlent à la cerise burlat et aux épices douces. En bouche, il associe puissance, corpulence, rondeur ...
Guide 2015
Une robe cerise noire aux reflets violines de jeunesse. Au nez, du fruit mûr et la vanille de l'élevage (dix mois). Le boisé domine au palais, sur des notes de moka, mais il laisse percer des notes de ...