Vins rouges
D'un velours rouge rideau de scène, net et franc, un bonnes-mares produit sur près de 1ha (acquisition heureuse en 1933 sur la maison Peloux, par Jules, l'aïeul, boxeur, champion cycliste et viticulte ...
Guide 2004
L'une des figures fondatrices des AOC à Gevrey. Au reste, l'étiquette du chambertin n'a pas changé depuis les années 1930, fort belle évocation des arts déco de cette époque. Quant au vin, il est parf ...
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Monopole du domaine, le Clos des Ruchottes, acquis en 1977 sur les héritiers Thomas-Bassot, demeure ceint de ses murs sur un bon hectare, ce qui n'est pas si fréquent en Bourgogne. La teinte est ici c ...
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Si Napoléon avait reçu le renfort d'une telle bouteille à Waterloo (on sait qu'il but ce vin toute sa vie impériale), nul doute que l'affaire eût tourné autrement! Souple et soyeux, un mazis 2000 d'un ...
Guide 2004
Les charmes et mazoyères sont proches de Morey et les viticulteurs de ce village y ont souvent des vignes. Celui-ci, par exemple, qui vous fera partager le plaisir d'un grand cru d'une typicité remarq ...
Guide 2004
François Faiveley, le petit-fils du fondateur du Tastevin, nous a fait goûter çà et là quelques millésimes plus anciens que ceux dégustés habituellement. Ce latricières 99 est bien dans ses bottes de. ...
Guide 2004
Pilier de la confrérie des chevaliers du Tastevin que fonda son grand-père, François Faiveley signe ici un excellent chambolle. Limpide et brillant, ce 2000 est particulièrement aromatique (fruit et p ...
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Des Amoureuses qui portent une jolie robe grenat foncé et un parfum de cassis, de violette sur un boisé élégant: on ne fait pas mieux à Grasse. Agréable et charmeur, très harmonieux, ce vin est digne ...
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Une parcelle plantée en 1965 a donné ce vin à la couleur or clair. Le nez angélique demande un peu d'aération pour s'exprimer: on trouve alors des nuances de fruits secs. Moelleux, robuste, concentré, ...
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Depuis 1870 dans la famille de Pierre Labet, jouissant de vignes quinquagénaires, ce domaine reçut un coup de coeur pour son millésime 98. Grenat violacé et joliment parfumé (fruits noirs), le 2001 él ...
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Acquis il y a quelques années par la famille Freund, de Coblence, et demeuré sous la direction de Thierry Brouin, le clos-des-lambrays (un quasi-monopole) se présente dans ce millésime sous une robe c ...
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Reflets grenat, robe rubis, ce clos-de-vougeot s'exprime sur des notes poivrées et vanillées, un tantinet réglissées. Légèrement astringente, sa bouche repose sur une matière sérieuse et sait se montr ...
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Près de 2ha dans ce grand cru et un coup de coeur il y a quelques années. Le 2000 se pare d'une robe rubis sombre à disque brillant, très limpide. Son bouquet s'inspire de la griotte et il n'a pas dit ...
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Ces 2,21ha viennent par moitié familiale de la vente de 1889. Tout au coeur du clos et sa synthèse parfaite. Petit-fils de Pierre Rebourseau, figure historique du clos-de-vougeot dont il présida longt ...
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Parcelles en haut du clos. La robe est nette et limpide, un peu légère mais on reste dans une tonalité raisonnable. Après un premier nez boisé, les arômes fruités naturels prennent rapidement le dessu ...
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Trois parcelles acquises à différentes époques à trois endroits pour faire 1,28ha. Portant une robe bien dans le ton du 2000, rubis grenat, ce vin boisé laisse s'échapper des notes fruitées et régliss ...
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Les Renardes ont quelque chose du jardin après la pluie. Elles n'ont pas volé leur nom et, comme dans le roman médiéval, elles sont finaudes, rusées et sans trop de scrupules. Robe violette: sire Rena ...
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Appartenant à la maison Albert Bichot, ce domaine se situe ici aux Champs Traversins: 9974m 2 . Il en manque 26 pour faire 1ha. Rouge profond, c'est un vin de garde dont le bouquet réalise une bonne c ...
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Une parcelle de 20 a 40ca en Orveaux, la partie haute de ce grand cru. Produisant jusqu'en 1993 de l'orge de brasserie et du vin, cette famille a quitté la polyculture pour se consacrer entièrement à ...
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Le domaine Jacques Prieur est cogéré par Bertrand Devillard (Antonin Rodet). On a affaire ici à un échézeaux structuré, concentré, soutenu par une bonne acidité et qui tiendra à merveille dans les tro ...
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Un demi-hectare acquis en 1970 par la maison J.Drouhin (redevenue bourguignonne à 100% après le rachat des parts cédées naguère à un groupe japonais) pour un vin à la robe chatoyante. Son bouquet évoq ...
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Domaine familial des Devillard (Antonin Rodet), dont le vin se bonifie en fût dans la cave creusée à Gevrey-Chambertin, en 1755, par Claude Jobert de Chambertin. Respectueuse du cépage et du terroir, ...
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Louis-Michel Liger-Belair reprend peu à peu le domaine de ses parents; s'il ne dépasse guère les 3ha, ce vignoble compte le grand cru la romanée en monopole. Deux siècles d'histoire. Ici Les Chaumes, ...
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Propriétaire du Château d'Ampuis, Marcel Guigal s'est beaucoup agrandi depuis avec l'acquisition des domaines Jean-Louis Grippat et du domaine de Vallouit. Ce millésime, sous l'étiquette du Château, a ...
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La célèbre Chapelle que le monde entier s'arrache est une cuvée de grande garde. Le 2000 ne fait pas exception. Il ne dévoile pas pour l'instant son vrai visage. Il faudra une longue patience. Tout en ...
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Ce cru donne son nom au secteur situé à mi-chemin entre Saint-Emilion et Libourne. Propriété du duc deCazes, puis du marquis deCarles, il appartient depuis 1892 à la famille Manoncourt. A sa tête depu ...
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Si le château est une construction néogothique du XIX e s., le domaine est lui d'origine médiévale et a bien appartenu au pape avignonnais qui fut auparavant évêque de Bordeaux, Bertrand deGot. Le boi ...
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Ce vin a un privilège: vieillir dans de belles caves voûtées. Ce qui semble lui réussir, comme le montrent tour à tour sa belle couleur, d'un pourpre foncé, son bouquet aux intenses notes boisées qui ...
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Cette belle propriété de 6ha, rachetée en 2002 par la SCEA des Vignobles Péré-Vergé, appartenait aux demoiselles Robin. Ce 2000 est paré d'une très belle robe rubis sombre et brillant. Le nez évoque l ...
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Cette famille a joué au XX e s. un rôle très actif dans la naissance et l'illustration des grands crus de Gevrey-Chambertin. Bien équilibré, ce vin se présente sous des traits rubis mais une toute pet ...
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Il s'agit ici selon toute vraisemblance de la parcelle Prieur. Elle n'a pas changé de propriétaire depuis 1889. Six propriétaires en tout depuis le XII e s.! Rouge bigarreau limpide aux arômes de ceri ...
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Une grande-rue à la trame très serrée, plus longue que large, mais qui pourra déboucher sur les Champs-Elysées d'ici quelques années. De cinq à dix ans de garde sont nécessaires afin de lui laisser le ...
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76,6ares au sein d'un des joyaux de la Côte de Nuits, situés contre les Petits Musigny en direction de Flagey et de Vosne. Ils offrent un 2000 incarnant le portrait du musigny dessiné par Roupnel: Le ...
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67,2ares provenant de la vente Adrien (1961) et d'un échange avec le domaine Leroy (1972), replantations échelonnées de 1960 à 1976. Le pinot noir serait-il jaloux de l'or vert du chardonnay? Il s'aff ...
Guide 2004
Métayage en richebourg (famille Xavier Liger-Belair) sur 52 ares. Coup de coeur pour un 92 et un 2000. Riche, charnu, complexe, celui-ci est très extrait. Aussi ses tanins devront-ils vieillir; le fût ...
Guide 2004
Ce richebourg à la robe très dense et violacée attaque carrément dès le premier coup de nez. Il tire sur le gibier, agrémenté d'un décor de mûres ou de myrtilles. Doux et soyeux en bouche, il ne corre ...
Guide 2004
Agréable et persistant tout au long de la dégustation, il est évidemment à mettre de côté. Pas question d'y toucher avant quatre à cinq ans. Cerise noire, il partage son bouquet entre deux sensations: ...
Guide 2004
Il y a deux châteaux Beau Séjour (comme il y a deux La Tour du Pin Figeac). Ici nous sommes chez les Bécot qui ont beaucoup travaillé lors des dernières décennies et qui en recueillent les fruits– l'a ...
Guide 2004
Au début du XIX e s., ce cru s'appelait La Gaffelière Boitard du nom de son propriétaire Boitard deLaPoterie. Acquis en 1953 par Pierre Meyrat, maire de Saint-Emilion, il devint la propriété, en 1971, ...
Guide 2004
A quelques encablures de l'archipel de Haut-Brion, cet îlot viticole au milieu de la banlieue résiste lui aussi grâce à la qualité de sa production, dont témoigne ce vin. D'une bonne intensité, son bo ...
Guide 2004
Premier millésime intégralement sous la responsabilité des Ballande, ce vin est incontestablement voué à une solide garde. L'intensité de sa robe, d'un beau rubis sombre, le laisse entrevoir. La force ...
Guide 2004
Comme son nom l'indique, ce cru provient du prestigieux plateau des Carruades, que se partagent Lafite et Mouton. Comme le veut l'esprit du terroir, ce vin appelle la garde. Sa jeunesse éclate en effe ...
Guide 2004
On trouve deux Saint-Vérand dans le Beaujolais, à chaque extrémité de la région viticole. Il sera ici question du Saint-Vérand situé dans le Rhône, au sud. Créée en 1959, la cave coopérative vinifie e ...
Guide 2003
Etablie à Juliénas, cette coopérative regroupe quelque deux cent cinquante-cinq adhérents et vinifie la production de 270ha. Elle propose un beaujolais-villages habillé de rubis, aux parfums de fruits ...
Guide 2003
Datant du XIX e s., l'ancien domaine expérimental de Victor Vermorel, chercheur et industriel caladois, inventeur du pulvérisateur à dos "l'Eclair", a en partie gardé sa vocation première depuis l'ins ...
Guide 2003
Vignerons au château du Chaylard, Josiane et Bernard Canard ont élaboré un vin rouge vif, aux parfums frais et francs de fruits rouges (griotte). La cerise domine encore l'attaque, puis la bouche évol ...
Guide 2003
Ce coquet domaine pratique la lutte raisonnée. Son beaujolais présente un nez expressif et vineux qui s'ouvre sur d'agréables parfums de bourgeon de cassis et de fruits rouges. La bouche souple et amy ...
Guide 2003
Dominé par sa chapelle dont l'origine remonte au XII e s., le domaine a vinifié une cuvée grenat limpide aux reflets vieux rose. Le nez intense suggère tout d'abord le bois et la fumée puis laisse poi ...
Guide 2003
Installé sur des coteaux granitiques, ce vignoble a été créé en 1745, près du village de Chamelet où l'on pourra admirer des vitraux du XV e s. Ce domaine réputé propose cette belle cuvée violine d'un ...
Guide 2003
Des vignes de quarante ans plantées sur des sols schisteux et granitiques ont donné ce beaujolais-villages d'un rouge intense et limpide. Le nez fruité, d'abord discret, s'affirme sur des nuances capi ...
Guide 2003
A la tête de 12ha de vignes, Gilles Roux a rénové sa cave en 2001. Pour ce millésime, c'est toute sa production qui est retenue: un régnié, cité, et ce beaujolais-villages d'un rouge soutenu aux puiss ...
Guide 2003
Implantées sur des coteaux dominant la commune du Perréon, des vignes de quarante ans ont donné une cuvée d'un rubis franc et brillant, aux parfums élégants de petits fruits rouges et de violette. Sou ...
Guide 2003
Le domaine possède une cave voûtée garnie de foudres de bois, où ont été élevés un morgon 2000 (5 à 8€), cité par le jury, et cette cuvée d'un rubis limpide et brillant aux reflets violets. Le nez pui ...
Guide 2003
Yves Savoye est à la tête du domaine familial depuis 1990. On retrouve son beaujolais-villages, d'un rouge léger, aux parfums de fruits rouges évoquant la cerise confite. Ces mêmes arômes accompagnent ...
Guide 2003
Située au coeur de la région des Pierres Dorées, cette exploitation, dont les origines remontent à 1850, a vinifié un vin rubis intense et limpide aux parfums développés et agréables de banane et de b ...
Guide 2003
Jean-Pierre Joubert exploite en métayage quelque 5ha de vignes appartenant au château de Pizay. Il a élaboré un vin d'un rubis intense, limpide et brillant, qui s'ouvre sur des parfums de fruits rouge ...
Guide 2003
Un domaine de 7,80ha que les Germain conduisent depuis 1977. Un fromage de chèvre conviendra à leur beaujolais blanc 2001 (5 à 8€), qui a obtenu une citation. Quant à cette cuvée rubis limpide, elle e ...
Guide 2003
Cette année, c'est une cuvée de rouge qui reçoit une étoile. Dans une robe légère, elle s'ouvre sur des notes de framboise et de cerise et permet d'aborder pédagogiquement la dégustation d'un beaujola ...
Guide 2003
Le domaine date de 1857, et depuis 1990 l'exploitation pratique la lutte raisonnée. Son beaujolais, paré d'une robe rouge aux reflets violets, exprime des parfums de fleurs, de fruits rouges et de cas ...
Guide 2003
La quatrième génération est à la tête de cette exploitation, fondée en 1850. Elle propose un beaujolais-villages grenat limpide, dont les parfums intenses de fruits rouges (framboise) se prolongent en ...