Vins rouges
Jérôme est jeune et ses vignes (celles-ci à tout le moins) sont vieilles. Il s'est installé à Saint-Philibert, village de la Plaine de Gevrey, le plus proche du chef-lieu de canton. Juste un peu plus ...
Guide 2006
Sous sa robe d'un rouge profond assez intense, quel beau casting aromatique! Les fruits rouges, la violette, une vanille discrète, tous sont en train de se mettre en place. Sans doute a-t-on affaire à ...
Guide 2006
Coup de coeur dans notre édition 2002, ce domaine présente cette année un chambolle assez classique. Il ne recherche pas l'originalité à tout prix, et on ne le lui reprochera pas. Sa robe est appuyée, ...
Guide 2006
Certainement bien vendangé, note un dégustateur sur sa fiche. Cela se passait le 25 août. Séparé des bonnes-mares par la route des Grands Crus, ce 1 er cru témoigne d'une recherche de couleur assez ac ...
Guide 2006
Installé en 1992 sur 4 ha, Thierry Mortet en possède aujourd'hui 7. Grenat brillant d'une nuance assez soutenue, ce vin est un grand classique, sans excès d'extraction. Son bouquet est croquant, éléga ...
Guide 2006
Les sécateurs ont coupé ici les raisins le 29 août. On ne s'est donc pas pressé car il y a eu alentour des vendanges sensiblement plus précoces. Sous une teinte bien typée 2003, le nez se partage entr ...
Guide 2006
Curieusement ces Carrières ne se situent pas en haut de coteau, comme c'est souvent le cas dans la Côte, mais au milieu de l'appellation. Sous des abords grenat sombre, le vin présente une certaine él ...
Guide 2006
Si son teint pourpre violacé est très soutenu, le nez un peu toasté opte pour le fruit frais (framboise, fraise). Puissant et corsé, un 2003 à mettre de côté car son acidité est suffisante et il n'est ...
Guide 2006
En 1937, M. Ocquidant se rend à une vente aux enchères pour acheter une maison. Le prix s'envole et, pour ne pas avoir perdu son temps, il acquiert le monopole du Clos des Vergennes sur 1,42 ha: cette ...
Guide 2006
Parcelle acquise en 1984 et divisée familialement en deux parts égales . Fruits rouges et vanille se partagent un bouquet où l'on devine du potentiel. Bonne attaque sur le fruit mûr à noyau, assez de ...
Guide 2006
Deux ouvrées en Languettes, cela paraît peu mais c'est déjà beaucoup. Etre propriétaire en grand cru vous vaut en Bourgogne une haute considération. D'autant que ce 2003 (sols marneux propices au pino ...
Guide 2006
S'il n'y avait pas eu la guerre, il n'y aurait pas de Domaine Arlaud. Ardéchois au coeur fidèle, le soldat Joseph Arlaud eut la chance d'être envoyé en garnison à... Morey et d'y tomber amoureux de Re ...
Guide 2006
Les Charmes de morey n'ont rien à envier à ceux du chambertin. D'ailleurs, ils se touchent... Il n'y a pratiquement aucune différence de morphologie entre le grand cru et le 1 er cru. Celui-ci est jol ...
Guide 2006
On prononce les Meurgers: ce sont des amas de pierres retirées des vignes au fil des siècles. Grenat très appuyé et légèrement bleuté comme la baie du cassissier, ce vin rappelle que ce domaine fut co ...
Guide 2006
A ne pas confondre avec les Perdrix – un 1 er cru situé dans la partie la plus méridionale de l'appellation – alors qu'on est ici juché tout en haut du coteau donnant sur Vosne. Voici donc cet agréab ...
Guide 2006
Créé par Guy et Xavier Dufouleur, ce domaine couvrant actuellement près de 20 ha a pour régisseur et vinificateur Yvan. Si l'on change de génération, les principes sont les mêmes dans un esprit bio pr ...
Guide 2006
Henri Gouges (1889-1967) fut l'un des fondateurs des AOC en Bourgogne. Le gendarme des vignerons, disait-on, tant il était craint et respecté! Le domaine familial (15 ha) demeure fidèle à son nom ains ...
Guide 2006
Comme dans la chanson, Faiveley et Nuits-Saint-Georges sont des noms qui vont très bien ensemble. Pour nouvelle preuve, ce vin rubis grenat au parfum de framboise, boisé juste comme il faut, porté par ...
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Raphaël et Béatrice suivent le chemin tracé par Régis, et son père avant lui. Cette lignée vigneronne attache maintenant ses soins à 22 ha, dont près d'un demi-hectare dans ce climat. Ancien Clos Laba ...
Guide 2006
C. Charton est l'une des marques de la Maison beaunoise Pierre Ponnelle. Elle présente un vin grenat intense, dont le climat (En Percherottes) nous est inconnu. Mais les lieux-dits sont si nombreux et ...
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Le Clos Blanc ne doit pas cette couleur au chardonnay mais à la robe des moines de Cîteaux qui en furent les propriétaires au XIII e s. Vendangé le 23 août, ce 2003 est riche de parfums floraux et fru ...
Guide 2006
Charles Viénot est l'un des fleurons de la famille des vins Jean-Claude Boisset. Flaubert rend hommage au pommard dans Madame Bovary. Un vin, écrit-il, qui excite les facultés. Celui-ci s'y emploiera ...
Guide 2006
Victor Hugo voyait dans le pommard, dont il était un amateur éclairé, le combat du jour et de la nuit. Violacé sombre, celui-ci détient les lueurs violacées du crépuscule sur la combe où coule l'Avant ...
Guide 2006
Il y a à Pommard une Croix-Blanche et des Croix-Noires. Ici, ces dernières sont grenat profond. Leur bouquet est encore sur la réserve (chocolat et vanille s'apprêtent à donner libre cours à leurs ard ...
Guide 2006
Vaste domaine de 25 ha. On hésite... une étoile de plus serait-elle injustifiée pour ce pommard? L'un de nos jurés invente même un mot pour commenter la robe: rouge aux confins du noir, très velourée. ...
Guide 2006
Le millésime précédent recevait l'an dernier le coup de coeur. Celui-ci trouvera son bonheur au terme d'un séjour de deux à trois ans dans le repos de la cave. Sa teinte très foncée ne bougera pas. So ...
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A tout seigneur tout honneur: les Rugiens ont été jadis à deux doigts d'accoler leur nom à celui de Pommard. On aurait dit pommard-rugien comme chambolle-musigny. En fin de compte, l'idée n'aboutit pa ...
Guide 2006
Six cents bouteilles présentées par ce négociant de Pommard. La parure bigarreau de ce vin offre un éclat vif et limpide. Fruits secs, sous-bois, le bouquet est assez marqué. L'attaque ample conduit à ...
Guide 2006
Charles Viénot (1882-1937) contribua de façon flamboyante au renom des vins de Vosne-Romanée. La descendance est assurée de nos jours au sein de la famille des vins Jean-Claude Boisset. La robe est ic ...
Guide 2006
Seul un mur sépare ce climat de la partie sud du clos de vougeot, sur le territoire de Flagey-Echézeaux. Il fournit ce vin resté très jeune et à l'avenir prometteur. Velours carmin, il développe à l'a ...
Guide 2006
Vieilles vignes de quarante-cinq ans d'âge: cette bouteille très réussie emprunte à la cerise noire tout à la fois sa couleur et son parfum. Cette cohérence n'exclut pas quelques complexités. Pleine d ...
Guide 2006
Alex Gambal est venu des Etats-Unis pour prospecter l'or de la Côte-d'Or il y a moins de dix ans et il s'est déjà fait un nom. Avec son complice Fabrice Laronze, son vinificateur et chef de cave, il p ...
Guide 2006
Vendanges le 25 août d'un raisin très particulier, qui a surpris bien des vignerons, la canicule ayant apporté son lot de difficultés bousculant tous les paramètres de la vinification. Grenat presque ...
Guide 2006
La famille Parent, illustre dans l'histoire (Etienne fut fournisseur et conseiller de Thomas Jefferson), a scindé ses domaines en deux après la guerre de 1914, celui-ci à Monthélie et l'autre à Pommar ...
Guide 2006
Didier et Hélène Delagrange ont repris en 2003 ce domaine familial depuis deux cents ans. Velours grenat, ce Clos des Chênes ressemble à une corbeille de fruits, le cassis et la mûre prenant le dessus ...
Guide 2006
Bâtiments du XVIII e s., joli colombier, parc 1900, le domaine mérite la visite. D'autant que la cave (sur laquelle veille J.-M. Bouley) contient de belles choses! Comme ce Clos des Chênes couleur pru ...
Guide 2006
C'est en famille que les Vacheron (deux frères et deux de leurs enfants) exploitent ce vignoble de 40 ha conduit en agriculture biologique et répartis sur les trois types de sols du Sancerrois: silex, ...
Guide 2006
Domaine des Pontifes depuis Benoît XII 1334, indique l'étiquette. Propriété familiale depuis le XIX e s., sur 25 ha. Grenache (80 %) et mourvèdre composent ce vin doté d'une grande intensité colorante ...
Guide 2006
Les cigales chantent-elles plus fort dans les vieilles vignes? On voudra bien le croire! Terret noir et counoise complètent un encépagement très classique sur ce domaine qui n'a cessé de s'étendre pou ...
Guide 2006
Ce châteauneuf (grenache et syrah pour un tiers) s'en tient à la prudence sous une pointe boisée. Réglisse et petits fruits noirs vont et viennent du nez à la bouche comme en pays de connaissance. Rai ...
Guide 2006
Eugène-Gratien Mayard était surnommé le Pape puis sur ses vieux jours le père Pape. Il acquit un petit vignoble vers 1890 qui couvre aujourd'hui 43 ha. Comme il y a la Gloire de mon Père, voici la Cra ...
Guide 2006
Une brillante robe grenat, presque noire, flatte l'oeil. Le nez, élégant et fin, mêle fruits noirs mûrs et cannelle. Ce vin de belle densité, rond à l'attaque puis davantage structuré, est déjà un peu ...
Guide 2006
Le nom de cette cuvée provient du lieu-dit d'où sont issus les raisins. Ce 2003 a été élaboré en coopération entre la maison de négoce Brotte et M. Barret, le propriétaire de cette parcelle située à 3 ...
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Vinifié trois semaines en cuve ouverte, ce vin a subi un élevage en barriques (dont 15 % de fûts neufs) et en demi-muids. Les deux frères Duclos ont cherché à exprimer toute l'élégance du côte-rotie d ...
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C'est peut-être le passage en bois pendant vingt mois qui lui confère une certaine austérité mais ce n'est que péché de jeunesse. Sa robe intense, ses notes de torréfaction mêlées aux arômes de fruits ...
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Philippe Faury a repris l'exploitation familiale en 1979. Ce n'est qu'en 1996 qu'il devint producteur de côte-rôtie, développant son vignoble en terrasses. 15 % de viognier complètent la syrah dans ce ...
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Saint-Jean-de-Cuculles: quel nom enchanteur! Autrefois pays de moutons, il produit aujourd'hui du vin que l'on élève avec soin. Il en est ainsi de celui-ci dont la robe sombre à reflets violacés annon ...
Guide 2006
La synergie de frères jumeaux, l'un oenologue, l'autre vigneron, installés sur les derniers contreforts du Larzac, à 350 m d'altitude. Ce joli vin, d'un grenat profond, encore un peu ténébreux, présen ...
Guide 2006
Sylvain Hoesch, partisan de l'agriculture biologique, dédie à Columelle, agronome romain du I er s. de notre ère, cette cuvée pourpre à reflets violacés. Le nez puissant de griotte s'agrémente de nuan ...
Guide 2006
Il a fallu dix ans pour en arriver là. Dix ans de patience et de travail; dix ans de séjour dans les fûts, foudres et demi-muids; dix ans pour acquérir cette robe acajou, ces notes mêlées de vieux fou ...
Guide 2006
Il fut coup de coeur l'an dernier. Marc et Emma Bournazeau présentent le 2003, paré comme il se doit d'une robe grenat profond. Des senteurs agréables de laurier, de violette et de cerise mûre se retr ...
Guide 2006
Cette petite propriété viticole a été reprise en 2002. Voici donc le premier millésime de la nouvelle équipe. Très agréable avec ses arômes de pruneau, de cerise confite et de bon bois aux notes fumée ...
Guide 2006
Ce domaine appartenant à un groupe d'associés belges a tout du grand cru classé saint-émilionnais. Une belle demeure girondine, comprenant six chambres en B & B, de grandes caves aménagées dans des ca ...
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Dans la famille depuis 1908, ce cru installé à 400 m de Saint-Emilion est le fleuron des Vignobles Aubert. Depuis vingt-cinq ans, il accueille tous les étés des expositions de peintures et sculptures ...
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Installé en partie sur un plateau calcaire et en partie dans une côte argilo-calcaire, ce cru est l'un des grands classiques de Saint-Emilion. Marqué par 90 % de merlot, ce 2002 reçoit l'appoint de 10 ...
Guide 2006
Cette propriété, acquise en 1993 par Gérard Perse, remonterait au XVI e s. Paré d'une superbe robe pourpre, son 2002 exhale des parfums de torréfaction (bois brûlé) qui dominent actuellement le fruit. ...
Guide 2006
Ce vignoble, acquis en 2001 par Jean-Luc Thunevin, est installé à Saint-Sulpice-de-Faleyrens sur sols sablo-graveleux et complanté de 70 % de merlot et de 30 % de cabernet franc. Il a produit un 2002 ...
Guide 2006
Situé au nord-ouest de Saint-Emilion sur un sol argilo-graveleux complanté à 60 % de merlot, Vieux Fortin propose un 2002 de teinte burlat bordée de grenat. Le bouquet, déjà intense, révèle des petits ...
Guide 2006
Deuxième millésime de Stéphane Bedenc. Il est composé à 60 % de merlot et à 40 % de cabernet franc. Grenat soutenu, concentré, il est aujourd'hui dominé par un boisé grillé que l'on retrouve tout au l ...
Guide 2006
Ce petit vignoble est implanté sur le coteau argilo-calcaire des secteurs de la Madeleine et de la Gaffelière au sud de Saint-Emilion. Composé de merlot pour 60 % et de cabernet franc, son 2002 paré d ...