Sud-Ouest
Le merlot (50%) et les deux cabernets s'équilibrent dans ce bergerac qui témoigne d'une vinification bien maîtrisée. Le premier cépage domine au nez, avec des notes un peu animales. La matière tanniqu ...
Guide 2002
Ce bergerac élevé sous bois attire l'oeil par une robe grenat soutenu. Assez fin, le nez propose des arômes boisés et vanillés, mais aussi de la réglisse, du café et des fruits rouges. Après une attaq ...
Guide 2002
Ce domaine tire son nom de l'aïeul de Didier et Bruno Jouves, qui, pour avoir livré du vin au roi, fut surnommé lou Prince par les villageois à son retour. Son cahors, de pur cot, est apparu à nos dég ...
Guide 2002
Le château de Laubade, très connu pour ses bas-armagnacs de grande qualité, a proposé à notre palais un floc blanc bien structuré, fin et délicat, doté d'une bonne finale armagnacaise. ...
Guide 2002
Le domaine de Bilé reste l'une des rares propriétés viticoles de la région du Haut-Armagnac. La famille Della-Vedove n'en a que plus de mérite à offrir un floc blanc dans la plus pure tradition. Jaune ...
Guide 2002
Fort d'un peu plus de 5ha, Jean-Marc Viguier est un habitué du Guide. Il propose ici une cuvée exclusivement constituée de chenin, au nez floral et fruité. La bouche fait écho aux arômes perçus à l'ol ...
Guide 2002
Une nouvelle étiquette en côtes du frontonnais: il s'agit d'un vin proposé par une maison de négoce de Montauban. Ce 99 issu de négrette (50%), de cabernet-sauvignon, de syrah et de cot s'annonce par ...
Guide 2002
D'abord une belle robe cerise, plutôt intense, avec des nuances cuivrées. Puis un nez chaleureux, où des notes vanillées enrobent les fleurs et les fruits; enfin une bouche douce à l'attaque, souple, ...
Guide 2002
Le domaine de Balagès est implanté sur la commune de Lagrave, connue pour son château bâti sur un éperon au-dessus du Tarn. Syrah et duras se côtoient dans ce vin couleur fraise. Le nez vineux évoque ...
Guide 2002
Deux cuvées de ce domaine méritent une citation, le gaillac sec 2000 et ce vin rouge encore violacé. Le nez fruité rappelle la fraise et la framboise, soulignées d'épices. Souple à l'attaque, la bouch ...
Guide 2002
Des vendanges manuelles soigneusement triées, ainsi qu'un élevage en barrique pendant sept mois ont présidé à la naissance d'un vin simple et agréable. Le nez libère fruits confits et abricot mêlés de ...
Guide 2002
Rouge intense, cet irouléguy développe un nez de fruits noirs et d'épices. La bouche reprend cette tonalité fraîche et épicée qui fera de ce vin un bon compagnon de l'ossau iraty, fromage de brebis lo ...
Guide 2002
Centre d'aide par le travail, Diusse est très régulier dans sa production viticole. Vêtu d'une robe purpurine à reflets brillants, ce madiran semble déjà légèrement évolué par ses senteurs de fruits c ...
Guide 2002
70% de tannat et 30% de cabernet-sauvignon composent ce madiran gaillard. Sombre à reflets grenat, le vin s'ouvre sur un éventail d'arômes allant du végétal aux fruits mûrs et aux épices. L'attaque es ...
Guide 2002
Au sommet du coteau de Pécharmant, le château Champarel cultive plus de 8ha de vignes. Il propose ici un vin de teinte soutenue, encore timide au nez, mais qui laisse poindre des notes épicées et vani ...
Guide 2002
Le château Hugon est un petit vignoble d'un peu plus de 4ha. Le rendement y est maîtrisé grâce à des vendanges en vert, et la récolte est exclusivement réalisée à la main. Ce pécharmant présente un ne ...
Guide 2002
Marielle et Marcel Establet ont acquis cette propriété de 12ha en 1998. D'emblée, leurs vins ont été retenus dans le Guide. Ce 99 allie au nez les fruits rouges du cabernet-sauvignon (40% de l'assembl ...
Guide 2002
La robe est dense et profonde. D'abord épicé, le nez laisse ensuite poindre des notes fruitées (myrtille et framboise). La bouche n'a pas atteint sa pleine harmonie car les tanins boisés demandent à s ...
Guide 2002
Le vignoble du prince consort du Danemark. Le domaine élabore son vin depuis 1993. Ce 99, s'il ne fait pas oublier le remarquable millésime précédent, a toute la typicité requise pour figurer ici. Il ...
Guide 2002
Les fruits confits, bien présents au nez, témoignent de l'action du botrytis. La bouche est ample, riche de ces arômes confits et de notes d'abricot. L'équilibre entre la vivacité et le gras fait de c ...
Guide 2002
Le chiroulet (sifflet en gascon) de la famille Fezas n'est pas prêt de se taire: il est encore cité pour son floc rosé de couleur vive et soutenue, au nez de fruits rouges (mûre, fraise, framboise) pu ...
Guide 2002
Le président de l'appellation obtient deux citations cette année. Son blanc, jaune pâle, aux arômes de pêche, est aérien en bouche. Le rosé aux reflets bruns a un nez et un palais de fruits confits d' ...
Guide 2002
Le domaine Brana allie les modes de culture traditionnels et biodynamiques sur ses 22ha de vignes. Il propose ici un vin blanc aux agréables notes de fleurs, de fruits et de miel. Une fraîcheur mentho ...
Guide 2002
Cette propriété viticole du XVII e s. est longtemps restée à l'abandon avant que Michel Valton ne la reprenne en 1987. Son jurançon est un vin jaune d'or, assez intense dans ses évocations fruitées-fl ...
Guide 2002
Rubis limpide et brillant, voici un madiran rustique. Au nez, le boisé s'exprime intensément sur des notes grillées et épicées; les fruits s'y mêlent sous des nuances compotées. La bouche, souple en a ...
Guide 2002
Le site du château de Sanxet est celui d'une forteresse construite en l'an 1000 et transformée au XV e s. en demeure. Cette cuvée constitue un vin typique de l'appellation, léger et rond. Le nez allie ...
Guide 2002
Le château Poulvère (86ha) a produit un vin chaleureux, aux arômes de rôti. Le boisé, délicat à l'olfaction, s'impose en attaque, puis la bouche exprime les fruits confits. La finale présente une cert ...
Guide 2002
Anne et Georges Lafont ont fait un choix de vie en se reconvertissant dans la viticulture sur ce domaine de plus de 10ha. Leur première récolte se traduit par un vin au nez grillé et légèrement fruité ...
Guide 2002
Beauportail est une propriété viticole datant du XVIII e s. Aujourd'hui située à l'entrée de Bergerac, elle possède un vignoble de 10ha. Son 99 livre un nez puissant composé de vanille, d'épices et de ...
Guide 2002
Créée par Edward Tyrgan, fils naturel d'HenriIII d'Angleterre, cette demeure seigneuriale possède un parc à la française et un vignoble de 42ha. Son pécharmant, vanillé et légèrement animal, libère au ...
Guide 2002
Au coeur des vignes, les propriétaires de ce château ont découvert bifaces, racloirs et pointes datant de la préhistoire. Quelque 3000pierres qui sont aujourd'hui exposées au domaine. Du même vignoble ...
Guide 2002
Nicole Dournel exploite 12ha de vignes. Dans un millésime difficile en raison des conditions climatiques, elle a produit un vin riche qui devrait se révéler d'ici deux ou trois ans. On perçoit déjà de ...
Guide 2002
Ce pécharmant évoque son élevage de douze mois sous bois par ses accents toastés prononcés. A l'agitation, des arômes de fruits rouges se libèrent. L'attaque soyeuse introduit une bouche souple, légèr ...
Guide 2002
Le 98, présenté dans la dernière édition, est un millésime d'anthologie qui peut encore vieillir. Moins structuré, ce 99 devra être consommé plus rapidement. Ce sont les fruits qui s'expriment au prem ...
Guide 2002
On raconte qu'ici est née la première bouteille de floc de Gascogne. Celle-ci, parée d'une couleur jaune clair, possède un nez fruité et des arômes de coing en bouche. Le rosé, aux reflets rubis, joue ...
Guide 2002
Ce jeune viticulteur a repris la propriété familiale en 1999. Il propose ici un monbazillac aux arômes de fruits confits, encore dominé par le bois de l'élevage. Assez gras, ce vin possède beaucoup de ...
Guide 2002
Le nez moyennement expressif évoque la pêche et le coing, un caractère fruité auquel la bouche fait écho. La finale porte toutefois la marque du bois et laisse une impression d'austérité. Le temps y r ...
Guide 2002
Le nez, assez timide au premier abord, dévoile à l'agitation des notes chocolatées, mentholées, puis des arômes d'orange amère et de fruits confits. La bouche est plus expressive dans ses évocations d ...
Guide 2002
Le vin d'un grand chef qui a choisi en 1968 le charme d'Eugénie-les-Bains pour son relais gourmand raffiné. Plutôt pâle et limpide, ce 99 a connu un élevage en fût de sept mois et en a gardé le souven ...
Guide 2002
Parmi les vins du château de la Colline, ce sont deux bergerac secs qui ont retenu l'attention des dégustateurs. La cuvée Calista a gardé dans sa palette le souvenir de son élevage de dix-huit mois en ...
Guide 2002
Primo Palatum est une société de négoce éleveur, créée en 1996 par Xavier Copel, oenologue. Ce jurançon, jaune paille soutenu aux nuances dorées, a un nez chaleureux et concentré: des notes empyreumat ...
Guide 2002
On connaissait Laurent de Bosredon viticulteur, il faudra désormais compter sur lui en qualité de négociant. Ainsi la marque B de Bergerac a-t-elle été retenue. On y découvre au nez des notes mentholé ...
Guide 2001
Ce bergerac classique et typique plaira au plus grand nombre. Cassis, myrtille... Ce sont des notes de petits fruits que l'on apprécie au nez. D'abord grasse, la bouche évolue sur des tanins jeunes, e ...
Guide 2001
Deux vins du Château Brunet Charpentière méritent d'être cités. Ce côtes de bergerac, dont le nez fin associe épices et cassis, propose une bouche pleine et grasse étayée par des tanins bien fondus, p ...
Guide 2001
Les établissements Ringwood Brewery, célèbre brasserie britannique, ont racheté ce vignoble en 1997, soit près de cinq cents ans après que les anglais eurent détruit le château au cours de la guerre d ...
Guide 2001
Issue de sauvignon et d'un élevage sur lies, cette bouteille est appréciable pour sa belle maturité. Celle-ci se traduit au nez par des notes d'agrumes et de fruits. Et si la bouche surprend quelque p ...
Guide 2001
Ce bergerac sec se distingue par la finesse de ses notes de thé et de bergamote, soulignées par une pointe vanillée. En bouche, le bonbon anglais apparaît aux côtés des arômes boisés. L'ensemble est a ...
Guide 2001
Changeant de propriétaire, le château La Rayre est à nouveau cité dans le Guide, ce qui permet de vérifier qu'un bon terroir ne saurait mentir. Ce sont toujours les arômes de sauvignon qui explosent a ...
Guide 2001
Voici un bergerac du groupe Univitis que l'on retrouve régulièrement dans le Guide. Dans ce 99, la robe cerise est peu soutenue, mais le nez est puissant avec des notes de fruits mûrs bien nettes. En ...
Guide 2001
En un peu plus d'un siècle, le vignoble du château Roque-Peyre est passé de 6 à 47ha; la production, commercialisée en totalité en bouteilles, représente ainsi 300000 cols. C'est un rosé à la couleur ...
Guide 2001
La famille Landat propose dans son nouveau magasin de vente une sélection de produits fermiers du Périgord (foie gras, confits, noix, verjus) et, bien sûr, sa gamme de vins. Très pâle, son rosé 99 se ...
Guide 2001
Ainsi que l'annonce l'étiquette, ce bergerac célèbre une fête occitane, très périgourdine: la félibrée. Les arômes fruités et frais s'accompagnent de notes épicées et torréfiées. En bouche, on découvr ...
Guide 2001
Rubis foncé aux nuances violacées, ce cahors propose un nez d'intensité moyenne mais agréable par ses notes de petits fruits noirs. Un soupçon d'épices et une bouffée de fumée sont également perceptib ...
Guide 2001
La maison Arbeau, créée en 1878, a développé ses activités au fil des ans, devenant tour à tour producteur, négociant-éleveur, vinificateur et distillateur. C'est en 1920 qu'elle fut séduite par le ch ...
Guide 2001
La couleur surprend un peu par son côté jaune paille assez inhabituel pour un blanc sec. En revanche, les arômes sont très classiques, plutôt axés sur des notes d'agrumes et de citron. Assez rond et p ...
Guide 2001
Jaune d'or brillant, le Chevalier de Saint Avit propose un nez d'intensité moyenne mais fin, dominé par des notes florales et des arômes de citron. Après une attaque vive et agréable, on apprécie le r ...
Guide 2001
Ce domaine appartint à Gabrielle d'Estrée. Les bergerac rouge et rosé de La Jaubertie ont retenu l'attention du jury. Le rouge, marqué par le cabernet avec ses notes de fruits rouges et de framboise, ...
Guide 2001
Grenadine et bonbon anglais dominent le nez de ce bergerac. La bouche agréable dévoile une pointe d'acidité en finale. Un rosé bien fait, gouleyant, à boire dès à présent. ...
Guide 2001
Le château La Brie, acquis en 1960 par le ministère de l'Agriculture, abrite un lycée viticole. Il propose dans le millésime 98 un beau produit pédagogique pour les futurs vignerons. Son bergerac, trè ...
Guide 2001
Si le nez affiche déjà de la fraîcheur dans ses notes de fruits mûrs, c'est en bouche que l'on apprécie pleinement une explosion de fruits aux accents exotiques. Bien équilibré et long, ce côtes de be ...