Vallée du Rhône
La Comtesse est le nom de la parcelle de Christophe Pichon située en Côte blonde. Elle a donné un vin qui sait se montrer puissant tout en restant subtil; la noblesse sait avoir de la retenue et l'éle ...
Guide 2011
Ce domaine est célèbre pour ses condrieu, appellation dans laquelle il a décroché cinq coups de coeur. Cela explique peut-être qu'il reste attaché à la présence de viognier (10 %) dans l'assemblage de ...
Guide 2011
Éraflage partiel, vinification en cuve ouverte, élevage de dix-huit mois...: tous les soins apportés à chaque étape de l'élaboration de ce vin sont autant de petits cailloux qui mènent droit à ce Gall ...
Guide 2011
Ce domaine, né de l'alliance de vignerons de talent pour faire renaître le coteau de Seyssuel, a développé une activité de négoce pour prendre pied dans les prestigieux crus septentrionaux. Coup de co ...
Guide 2011
Le Combard, Bons-Arrêts et Les Bercheries: on est ici en Côte blonde, au sud d'Ampuis. La robe est d'un rubis profond élégant. Le boisé (dix-huit mois) est bien fondu et laisse pleinement s'exprimer l ...
Guide 2011
Quand le jury a loué l'élevage en fût élégant et parfaitement maîtrisé de ce 2008, il ne savait pas qu'il rendait à César ce qui appartient à César. Cette maison de négoce d'un grand professionnalisme ...
Guide 2011
Le blanc et le rouge 2007 du domaine obtiennent la même note. Si l'on met en avant le blanc, c'est qu'il est bientôt prêt à boire. Au nez, la pêche de vigne et l'aubépine prennent heureusement le pas ...
Guide 2011
Plus connu des lecteurs du Guide pour ses crozes, ce domaine géré par une fratrie (trois soeurs, un frère), propose cette cuvée prestige, confidentielle (trois barriques) – mais il faut dire que l'app ...
Guide 2011
Philippe et Vincent Jaboulet, représentants de la sixième génération, ont décidé de poursuivre l'aventure viticole après la vente de la maison familiale (Paul Jaboulet Aîné). Fait rare dans l'appellat ...
Guide 2011
Installé en 1998, Pascal Fayolle a été rejoint sur le domaine par sa femme en 2002. Son hermitage blanc issu de marsanne a été élevé en demi-muid pendant un an. Si les notes toastées sont présentes, e ...
Guide 2011
Michel Chapoutier est un des maîtres de l'hermitage. Il le prouve encore cette année, avec quatre vins retenus sur les quatre présentés dans le difficile millésime 2008. Commençons par les rouges et c ...
Guide 2011
Située au coeur de la Côte blonde, La Mouline est, parmi les "trésors" de la famille Guigal en Côte-Rotie, celui qui possède la part la plus importante de viognier dans l'assemblage: 11 %. 2006 ne fut ...
Guide 2011
Les frères Aubert ont racheté cette propriété en 1981 et ont agrandi le vignoble pour le partager en trois. Ils proposent un rosé moitié grenache, moitié cinsault à la robe pâle nuancée de reflets cui ...
Guide 2010
Le Lutin de cette cave coopérative revêt un habit jaune clair nuancé de reflets verts. Léger et délicat, le nez joue sur le registre floral. Les fruits apparaissent ensuite en bouche, représentés surt ...
Guide 2010
Pas moins de cinq vignerons se sont associés il y a dix ans pour reprendre ce domaine de plus de 50 ha d'un seul tenant. Ils proposent une cuvée à dominante de grenache complétée par la syrah, qui lib ...
Guide 2010
Audrey Chauvin a pris la suite du domaine familial il y a quatre ans et a entamé une conversion à l’agriculture biologique pour ses 10 ha de vignes entourés de lavande, d’arbres fruitiers et de chênes ...
Guide 2010
Guy et Évelyne de Mercurio signent des cuvées remarquées dans les trois couleurs. Le préféré est le rouge, d'une couleur profonde. Le bouquet libère des parfums exubérants de petits fruits noirs accom ...
Guide 2010
Situé aux confins sud de l'appellation et dominé par une impressionnante éolienne de plus de 25 m de hauteur, le vignoble produit un rosé à la robe limpide et brillante dont les arômes floraux agrémen ...
Guide 2010
La famille Comte préside à la destinée de ce domaine viticole de 90 ha situé aux portes de Nîmes. L'étiquette annonce la couleur: «syrah-grenache». Un assemblage qui, pour être classique, n'en est pas ...
Guide 2010
Alain Giran (Ch. Amphoux) et Olivier Chabrol ont repris ce domaine de 13 ha fin 2007. Ils proposent un rosé de saignée plaisant et gai, à apprécier dès l'apéritif. D'une belle couleur pétale de rose, ...
Guide 2010
La cave coopérative de Cairanne fête ses quatre-vingts ans avec ce blanc qui brille de mille feux dans sa robe claire et limpide. Privilégiant le grenache blanc, ce 2008 exhale un bouquet subtil et co ...
Guide 2010
Pour une cave coopérative qui vinifie aujourd'hui plus de 95 000 hl, c'est du très beau travail que de sortir une cuvée de blanc aussi puissante, complexe et équilibrée. À base de viognier et de marsa ...
Guide 2010
Une régularité à toute épreuve de la part de cette coopérative, sélectionnée chaque année par le jury du Guide, souvent en blanc. C'est un rouge qui séduit cette fois-ci: équilibré, agréable, droit et ...
Guide 2010
Un vin blanc issu de roussanne et de viognier, vinifié par Bernard Pontaud et son fils Laurent sur leur vaste domaine: 75 ha sur la rive droite du Rhône, au nord d'Avignon. Délicate, subtile et comple ...
Guide 2010
Une majorité de grenache, un peu de syrah; une robe rubis limpide et brillante; des parfums intenses de Provence: fruits noirs, épices, thym et romarin; une bouche longue et concentrée sur des tanins ...
Guide 2010
Le domaine a été créé en 2000 par les parents de Christine Aubert qui conduit désormais l'exploitation, épaulée par son fils. Ce 2007 rond et chaleureux, aux arômes de fruits rouges, est promis à un b ...
Guide 2010
Syrah, grenache et un peu de cinsault pour ce 2008 à la robe foncée. Si le nez reste secret, toute la saveur du Vivarais est concentrée en bouche: une attaque vive et soyeuse, un palais rond et souple ...
Guide 2010
Installée dans un couvent fortifié du XII e s. donné par le pape Jean XXII à l'ordre des Chartreux, la maison de négoce Louis Bernard a sélectionné un rouge à la fois tendre et charnu né sur le terroi ...
Guide 2010
Situé au cœur de la basse Ardèche, à Gras, à une demi-heure de Vallon-Pont-d'Arc et des célèbres gorges de l'Ardèche, le vignoble familial s'étend sur 18 ha, à 365 m d'altitude, sous la protection de ...
Guide 2010
Un vaste vignoble (120 ha) conduit par la même famille depuis quatre générations. Après un coup de cœur dans l'édition précédente, la famille Philip propose un 2007 de qualité. Brillance de la robe, i ...
Guide 2010
Créé en 1982 par Maryse et Mesmin Castan, ce domaine doit son nom au prénom de leur fille Valérie, œnologue, qui a aujourd'hui repris le domaine avec son mari. Cette cuvée s'habille d'une robe rose à ...
Guide 2010
Une pointe de cépages blancs, clairette et bourboulenc, agrémente cet assemblage de raisins cultivés en biodynamie. Dans une belle robe rubis brillant, on découvre un vin à la fois fruité et épicé. Fr ...
Guide 2010
Le petit blason sur l'étiquette représente l'archange Saint-Michel terrassant le dragon; on le retrouve aussi sculpté sur le mur nord de la cave. Engendré aux portes de l'Ardèche et marqué par le gren ...
Guide 2010
Une couleur grenadine, des parfums intenses de bonbon anglais qui font place à la fraise des bois, une bouche longue et riche, équilibrée: c'est bien un authentique rosé, à servir frais, pour un apéri ...
Guide 2010
Trois cuvées retenues pour les Depeyre, à la tête du domaine depuis 1985. Vêtu d'une robe rouge soutenu, ce 2007 dévoile un joli nez de fruits frais aux nuances de grenadine. Fruité, vivacité et tanin ...
Guide 2010
Deux cuvées retenues pour Pascal Maillet, à la tête de ce domaine depuis 1993. Ce rouge issu des vignes du Plan de Dieu se montre équilibré et structuré. Il pourra être bu dès maintenant ou vieillir u ...
Guide 2010
Une mention particulière à Sébastien Jouffret, jeune vigneron passionné qui a su s'intégrer parfaitement au sein de la propriété familiale où trois générations œuvrent ensemble. Chacun y joue son rôle ...
Guide 2010
Privilégiant la syrah, issue de vendanges égrappées, cette cuvée proposée par la coopérative de Suze-la-Rousse, dans la Drôme provençale, se pare d'une robe profonde aux reflets pourpres. Son attaque ...
Guide 2010
Des airs de maison familiale pour cette ancienne cave particulière convertie par Ferdinand Deloye en coopérative en 1937. Depuis, sa direction est toujours restée entre les mains de la famille du fond ...
Guide 2010
Ce vignoble familial, situé aux portes de la prestigieuse aire d'appellation lirac, produit un vin paré d'une robe rubis brillant, au bouquet suave et subtil de fraise, de rose et d'épices poivrées. À ...
Guide 2010
Pas moins de trois vins retenus pour cette coopérative regroupant soixante-dix-sept viticulteurs, créée en 1956, et qui a su évoluer au bon moment vers la production de vins de qualité. Cette cuvée pr ...
Guide 2010
Le 45 e parallèle nord, à mi-chemin entre l'Équateur et le pôle Nord, traverse la vallée du Rhône et passe à proximité des chais de cette maison. Ce 2007 entre dans la catégorie des vins fruités. Il e ...
Guide 2010
Un assemblage de grenache, syrah et carignan vinifié en partie en macération carbonique, qui développe d'intenses parfums de fruits rouges frais et de garrigue. Souple, long et gouleyant, ce 2007 est ...
Guide 2010
Suze-la-Rousse, son château du XII e s. imposant et majestueux domine le village et abrite la célèbre Université du vin… Non loin de là se trouve la Suzienne. Vous pourrez y déguster ce Rochegude qui ...
Guide 2010
La famille Arnoux conduit un vignoble de 40 ha en vacqueyras tout en menant une activité de vinificateur-négociant dans de nombreuses autres appellations de la vallée du Rhône. Cette cuvée, grâce nota ...
Guide 2010
Nous n’irons pas par quatre chemins, la cuvée phare de la coopérative de Laudun est très réussie: une robe élégante, couleur cerise; un bouquet fruité tout aussi élégant; un palais souple et rond, san ...
Guide 2010
Grâce à une sélection rigoureuse, le négociant Stéphane Kaci propose une gamme de vins très appréciée de la restauration haut de gamme. Jugée très réussie, cette cuvée riche en parfums de fruits rouge ...
Guide 2010
Dans cette cave construite entièrement en pierre de Tavel (la lauze), Paul Sanchez, directeur œnologue, élabore des vins de plusieurs appellations. Aux côtés des lirac et des tavel, cette cuvée est un ...
Guide 2010
Blanc, rouge, rosé, les trois couleurs du Vivarais sont représentées. En tête, ce rosé saumoné au nez agréable de fruits rouges (framboise) et noirs (cassis), agrémentés d'une note de pâtisserie. Soup ...
Guide 2010
Coup de cœur l'an dernier pour la cuvée Vinolentia 2005, le domaine de Vincent Peyre revient cette année avec un joli rosé grenache pour moitié, syrah, clairette et mourvèdre pour le reste. Petits fru ...
Guide 2010
Un rôti de bœuf au menu? Ouvrez ce vin proposé par la coopérative de Saint-Laurent-des-Arbres. Ses arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise) et d'épices douces, sa bouche souple et ronde, ses ...
Guide 2010
Un terroir argilo-calcaire et un assemblage de grenache et de syrah sont à l'origine de ce rosé produit par la doyenne des coopératives du Vaucluse. De couleur saumon, ce vin présente un nez intense d ...
Guide 2010
Issu d'un pressurage direct, ce rosé repose sur la trilogie classique grenache, syrah, cinsault. Derrière sa robe rose «fluo», son nez développe des parfums fruités et minéraux. Équilibrée, cette cuvé ...
Guide 2010
Voilà vingt ans que Rémy et Dominique Ravaute conduisent le domaine L'Oppidum des Cauvins, plus connu dans le Guide pour ses vins de pays et ses coteaux-d'aix-en-provence. Mais cette fois-ci, leur côt ...
Guide 2010
La maison de négoce Louis Bernard siège dans un couvent du XII e s. donné par le pape Jean XXII à l'ordre des Chartreux en 1318. C'est dans ce lieu imprégné d'histoire que vous pourrez découvrir ce 20 ...
Guide 2010
Un domaine de 30 ha, conduit par la même famille depuis quatre générations. Paré d’une robe sombre, ce 2006 mêle le cuir et le fruit cuit. La réglisse fait son entrée plus tard dans la dégustation, en ...
Guide 2010
Gilles Chaumard signe un ventoux comme on l’imagine: une belle couleur rubis éclatant, beaucoup de fraîcheur et de jeunesse à travers un bouquet typique de fruits rouges (groseille), quelques notes ép ...
Guide 2010
Claude Leclercq, ancien cycliste professionnel, dirige un vignoble de 10 ha planté à 450 m d’altitude, à quelques kilomètres du Colorado provençal et de ses falaises d’ocre. Il signe une cuvée rouge s ...
Guide 2010
Cette cuvée, faite à partir de macération carbonique de grenache et de carignan, a séduit par son élégance et sa belle structure de tanins serrés. Très réglissée, avec des notes de cannelle, elle char ...
Guide 2010
À l’assemblage traditionnel de grenache et de syrah, le producteur a apporté sa petite touche personnelle en ajoutant une pointe de mourvèdre et de cinsault. Le résultat? Une robe grenat profond devan ...