Vallée de la Loire
Des vignes de soixante ans cultivées sur un sol argilo-calcaire du kimméridgien supérieur, une fermentation parcellaire en fût et un élevage sur lies: telles sont les clés de la réussite de ce vin évo ...
Guide 2008
Nicolas Joly sillonne la France et le monde entier pour expliquer la biodynamie, cette forme d'agriculture biologique qui inscrit la vigne dans le cosmos, entre ciel et terre, et qui seule permet, sel ...
Guide 2008
Année faste pour Alexandre Monmousseau qui gère ce domaine de 18 ha entourant une élégante gentilhommière du XVII e s. Trois vins présentés, trois vins retenus. Le préféré du jury est ce liquoreux (14 ...
Guide 2008
En douze ans, Olivier Carême a porté la superficie de son domaine de 3,5 ha à plus de 13 ha. En cette année 2005, très favorable aux vendanges tardives, il a soigné particulièrement sa récolte en proc ...
Guide 2008
Depuis 1900, année d'obtention d'une médaille d'or lors de l'Exposition universelle de Paris, la famille Beaujeau s'efforce d'obtenir des trophées nationaux et internationaux. Jacques Beaujeau, qui pe ...
Guide 2008
À contempler le vaste panorama sur les vallées de la Loire et du Layon qui se déploie autour du domaine, on comprend que René Gasnier, pionnier angevin de l'aviation, ait choisi la corniche de la Haie ...
Guide 2008
Le Clos des Bonnes Blanches est un lieu-dit réputé de Saint-Lambert-du-Lattay. Situé tout près du Layon et recouvert de dépôts graveleux reposant sur un matériau schisteux altéré, il bénéficie de cond ...
Guide 2008
Fondé en 1900, le Clos des Nouys est l'un des domaines les plus anciens de l'appellation. Coup de coeur dans l'édition 2007 du Guide pour le 2003, cette cuvée or brillant, issue de vignes de cinquante ...
Guide 2008
Abritée des vents dominants, l'aire du quarts-de-chaume offre des conditions optimales au développement de la pourriture noble. Ce 2005 est caractéristique d'une vendange colonisée par ce champignon t ...
Guide 2008
Cette propriété située dans les Deux-Sèvres, au sud du vignoble angevin, est dirigée depuis 1983 par des jumeaux, Alain et Gilles Lemoine. Dédiée à la fille d'Alain, née le même jour que les deux frèr ...
Guide 2007
Les Sorin exploitent 19 ha de vignes autour de Rochefort-sur-Loire, village proche du confluent du Layon et de la Loire et réputé pour ses vins liquoreux. Cela n'empêche pas cette propriété de vinifie ...
Guide 2007
Le vignoble n'est pas grand, mais les traditions sont bien ancrées chez Annick Penet. On préserve les vieilles vignes (dont une de plus de cent ans), on récolte peu et on vinifie à l'ancienne. Le résu ...
Guide 2007
Situé en plein coeur de l'aire des coteaux-du-layon, juste en face du célèbre cru quarts-de-chaume, ce domaine a proposé un cabernet-d'anjou remarquable d'élégance. De couleur rose aux légers reflets ...
Guide 2007
La famille Bonneau est installée dans une maison bâtie en tuffeau et dispose d'une cave creusée dans cette craie tendre caractéristique du vignoble saumurois. L'exploitation s'est considérablement dév ...
Guide 2007
Les Matignon sont installés dans la commune de Martignié-Briand, qui jouit de la réputation flatteuse de capitale des vins rosés d'Anjou. Aux vertus du lieu, ils ajoutent un travail d'examen des terro ...
Guide 2007
Les Verdier comptent parmi les nombreux vignerons établis à Saint-Lambert-du-Lattay, dans la vallée du Layon. Sébastien, qui représente la quatrième génération, s'est installé il y a dix ans sur le do ...
Guide 2007
Arrivé sur cette exploitation en 1979, Yves Guégniard en a fait une des plus renommées d'Anjou, notamment grâce à son savennières. Le coup de patte du vinificateur se révèle également dans ce cabernet ...
Guide 2007
Les terres schisteuses et caillouteuses sont ici caractéristiques de l'Anjou noir. Elles permettent au cabernet de donner naissance à ce vin rosé demi-sec si original. Sa robe rose aux reflets orangés ...
Guide 2007
Un moulin à vent se trouvait autrefois à l'emplacement du chai, à Madon, lieu-dit dont les premières vignes furent plantées par les moines de l'abbaye de Saint-Lomer. Ce 2005, rouge foncé, fait preuve ...
Guide 2007
Au bord du Beuvron, Cellettes est une petite commune paisible. On vous signalera sans difficulté le domaine de La Gaudronnière, fort de 17 ha de vignes, où Christian Dorléans a élaboré ce vin grenat, ...
Guide 2007
Au lieu-dit Les Chants d'Oiseaux, cette propriété familiale, née à l'aube du XX e s., est dirigée par Jacky Legroux depuis plus de vingt-cinq ans. Celui-ci connaît bien ces sols sablo-siliceux, riches ...
Guide 2007
Deux étoiles pour cette côte-roannaise passée très près du coup de coeur. La robe rouge sombre aux reflets violets de cette séduisante cuvée accompagne d'élégants parfums de mûre, de groseille et de p ...
Guide 2007
Le terroir de Corcoué-sur-Logne est marqué par des roches vertes (amphibolites). Le château de la Grange n'échappe pas à cette typicité qui imprègne cette cuvée aux reflets verts et au nez légèrement ...
Guide 2007
Depuis plusieurs générations, le vignoble de la famille Choblet est menacé par l'urbanisation car la commune de Bouaye est située aux portes de Nantes. La qualité de cette cuvée ne peut que les encour ...
Guide 2007
Les vignerons de la Noëlle vinifient des terroirs particuliers. Granville, lieu-dit situé sur la commune de Pont-sur-Père, en est un exemple parfait. Issu d'un sous-sol de gneiss et de micaschiste, ce ...
Guide 2007
Le domaine familial dont les origines remontent au XVIII e s. se distingue une nouvelle fois avec une cuvée Les Originelles 2005 qui reçoit une étoile, et cette production de Vieilles Vignes qui est p ...
Guide 2007
Rubis à reflets violets, ce vin généreux en arômes de fruits rouges et d'épices se montre rond dès l'attaque au palais. Il se développe avec suavité, puis laisse s'exprimer en finale quelques tanins e ...
Guide 2007
François I er disait que l'Erdre était la plus belle rivière de France. Du domaine de Port-Jean, on peut admirer ce magnifique cours d'eau. Issu d'un terroir de micaschiste, ce vin montre un fort pote ...
Guide 2007
À proximité du musée de Joachim du Bellay, le domaine du Moulin Giron a vinifié un gamay rosé à la robe rose pâle et au nez de fruits confiturés à dominante de fruits rouges. Au palais, des arômes d'é ...
Guide 2007
Depuis plus d'un siècle, la famille Vincent préside aux destinées du domaine de La Vasinière. Preuve d'une belle continuité sur quatre générations de Vincent à la tête de la propriété, trois se prénom ...
Guide 2007
Magnifique représentant des vins rosés de la vallée du Loir, ce 2005 à la robe oeil-de-perdrix a séduit le jury par son équilibre et par son fruité inimitable dû au pineau d'Aunis. Épices et petits fr ...
Guide 2007
Né sur la rive gauche du Layon, ce rosé assemble 80 % de grolleau à du gamay et à du cot. D'un rose légèrement saumoné, il charme par ses parfums délicats de fraise et de fleurs. Cette palette se tein ...
Guide 2007
Présenté par un négociant de la région nantaise, ce vin rose intense aux reflets violines livre à l'aération des parfums de fruits rouges et de bonbon anglais. Sa puissance, son équilibre et sa fraîch ...
Guide 2007
À 5 km de Brissac et de son château, cette exploitation familiale a été constituée en 1904, mais elle ne s'est spécialisée dans la viticulture que plus tard. Mi-grolleau mi-cabernet franc, ce rosé-de- ...
Guide 2007
Installée à l'ouest du Saumurois, cette propriété s'étend sur près de 24 ha. Un assemblage de cabernet franc (60 %) et de grolleau plantés sur terrains argilo-sableux compose ce rosé-de-loire, remarqu ...
Guide 2007
Saint-Lambert-du-Lattay est un village des coteaux du Layon. Parmi les nombreuses exploitations que compte la commune, le domaine de la Ducquerie, repris en 2003 par la dernière génération, s'étend su ...
Guide 2007
Implanté à la limite de Vallet et du Landreau, ce domaine a produit sur un terroir de micaschistes un gros-plant équilibré, gras et long, avec ce qu'il faut de vivacité. Il a obtenu par ailleurs une é ...
Guide 2007
Petit Tonneau est né en cuve, mais quoi de plus naturel pour un gros-plant? Son enseigne est banale, et pourtant le vin ne l'est pas. Ses arômes légers d'agrumes, son fruité plein de fraîcheur, son at ...
Guide 2007
Le château Cassemichère est l'un des berceaux du muscadet. Sa devise: ni témérité, ni timidité, fidélité, pourrait s'appliquer à ce remarquable 2005. Des arômes minéraux nuancés de fougère, très inten ...
Guide 2007
Sur un terroir de gabbro, Françoise et Joël Luneau cultivent et vinifient leurs raisins dans le respect de la tradition. Le résultat est ce vin riche et bien fait, qui manifeste un équilibre remarquab ...
Guide 2007
Une partie du château de Briacé fut détruit pendant la Révolution. C'est aujourd'hui un lycée agricole où sont formés les vignerons et techniciens de demain. Le terroir de gneiss de Briacé est l'un de ...
Guide 2007
Joli petit château du XIX e s. au coeur du Sèvre-et-Maine. Ce domaine est entré progressivement dans la famille, d'abord en métayage puis en propriété. Sous sa robe jaune pâle, ce 2005, très agréable, ...
Guide 2007
Ce domaine est une histoire de famille: transmis de père en fils, il est tenu depuis 1993 par Patrick Saillant, qui a mis sur l'étiquette la photographie de son grand-père! Un portrait haut en couleur ...
Guide 2007
Provenant d'un terroir tardif de gabbro, ce vin blanc-vert brillant affirme une qualité franche. Son nez fruité est relevé d'une pointe d'épices. Au palais, ses arômes légèrement citronnés et sa touch ...
Guide 2007
Très petit village pittoresque en bordure de la Sèvre, Le Pé-de-Sèvre accueille depuis plusieurs années le festival Jazz sur lie. D'une teinte dorée à reflets verts, ce vin séduit par ses intenses fra ...
Guide 2007
Conduit par la même famille de vignerons depuis cinq générations, le domaine de La Loge produit cette cuvée sur des terroirs de schiste et de gabbro. Celle-ci surprend et ravit par son nez fruité (abr ...
Guide 2007
De couleur paille avec des reflets verts, ce vin se distingue par un nez légèrement citronné, puissant et frais, évoluant vers les fruits secs (noisette). Après une attaque franche et fruitée, la bouc ...
Guide 2007
Coup de coeur il y a quatre ans pour le 2001, ce domaine familial au terroir silico-argileux propose cette année un 2005 remarquable. Le terroir est bien là: avec son nez intense de pierre à fusil et ...
Guide 2007
En bordure de la Sèvre nantaise, le domaine de Motte-Charette a élaboré sur un terroir sablo-argileux ce vin à reflets vert pâle, qui laisse échapper des senteurs complexes et intenses de fleur d'acac ...
Guide 2007
Lieu-dit prédestiné pour Brigitte et Michel Loiret, La Bouteillerie est niché au coeur de Vertou. Discret au premier nez, ce vin dévoile à l'aération des arômes de type minéral. Après une belle attaqu ...
Guide 2007
À la sortie du Landreau, sur la route du Loroux-Bottereau en passant par les moulins, le domaine des Petites Cossardières domine le vignoble. C'est sur des terroirs de gneiss et micaschiste qu'est né ...
Guide 2007
Aux portes de l'Anjou, sur les coteaux de la Sanguère, les trois frères Luneau président aux destinées de ce domaine, grand habitué des sélections du Guide. Leur 2005 a charmé les dégustateurs par son ...
Guide 2007
Ce groupement de vignerons cherche à tirer la quintessence des terroirs don il vinifie le raisin. Le domaine du Vigneau est un exemple qui illustre cette démarche. La réussite est incontestable. Ce vi ...
Guide 2007
Il reste quelques moulins dans la région, témoignages d'un temps où la polyculture dominait les exploitations. Ce moulin des bois représenté sur l'étiquette est un vestige de ce passé. Sur ce terroir ...
Guide 2007
Proposé par l'un des grands négociants de la région nantaise, ce vin bien typé révèle, derrière sa robe jaune aux reflets verts, un caractère équilibré. Il offre beaucoup de matière en bouche, avec un ...
Guide 2007
Dans cette cuvée 2005, la négrette entre dans une proportion de 10 %. Ce très vieux cépage a été introduit en Vendée bien avant le phylloxéra et a résisté à cette maladie. Sous une robe grenat, on dev ...
Guide 2007
Cette cuvée tire son nom d'un moulin qui, pendant les guerres de Vendée, servait aux armées à transmettre des signaux; il fut incendié à cette époque. D'un rouge cerise, la robe est brillante et limpi ...
Guide 2007
Le domaine des Pierres Folles a la particularité de présenter deux menhirs à son entrée. Cette cuvée exclusivement de gamay se pare d'une robe grenat aux reflets violets. Son nez de fruits rouges de b ...
Guide 2007
Les vendanges manuelles, le tri, le soin porté à la vinification finissent toujours par se reconnaître. Voici un vin sec hors normes, signé Daniel Fisselle qui travaille 8 ha de vignes depuis plus de ...
Guide 2007
Créé en 1895, ce domaine familial de 20 ha est conduit par l'épouse et les fils de Marcel Langoux, disparu en 1995. Le chasselas récolté sur un sol argilo-calcaire s'exprime dans ce vin particulièreme ...