Vallée de la Loire
Paul Millerioux est un passionné de son art: il vous contera volontiers l'histoire de l'appellation. Il vous fera découvrir ce vin franc, au nez typique du sancerre et à la bouche persistante, vive en ...
Guide 2002
La cave est située au coeur du village de Chavignol. Né sur argilo-calcaire et caillottes (pierres blanches), ce vin offre un nez élégant et complexe, composé de notes végétales, d'agrumes, de gingemb ...
Guide 2002
L'exploitation est aux mains de la famille Bontemps depuis 1852. Ce vin est marqué par des notes typiques du sauvignon: genêt et agrumes. La bouche est puissante et charpentée; on y retrouve les arôme ...
Guide 2002
Pour déguster cette bouteille, vous serez accueilli dans un beau colombier du XVI e s. Les Pierris est un vin issu d'un sol argilo-calcaire au nez fruité et animal, au corps ample, sans agressivité. A ...
Guide 2002
Au fond de son vallon, le village de Bué est situé à 5km au sud-ouest de Sancerre. Vous y trouverez cette cave qui invite à redécouvrir le millésime 99 avec deux vins bien représentatifs. Tout d'abord ...
Guide 2002
Le vigneron du Clos de Coulaine n'est autre que Claude Papin, producteur marquant en coteaux du layon et anjou rouge, fort disert sur la géologie des terroirs angevins. Il est établi au château Pierre ...
Guide 2002
Les Champalou sont des fidèles du Guide, ce qui est un signe de régularité dans leur production. Dans le millésime 99, ils ont élaboré un demi-sec de belle facture, issu de leur domaine de 19ha des ha ...
Guide 2002
Un vin rafraîchissant par son équilibre et qui surprend par la présence d'arômes de pomme et de poire. Il est fait pour mettre en bouche avant un repas. Les établissements Brédif qui disposent de magn ...
Guide 2002
Vincent Raimbault exploite depuis plus de vingt ans 16ha de vignes sur les coteaux qui bordent la Brenne, affluent de la Loire. Son vignoble bénéficie de l'influence du fleuve qui favorise la maturati ...
Guide 2002
Domaine viticole traditionnel de 8,5ha, repris en 1998 par Philippe Gilardeau, qui s'est illustré dans l'appellation (voir édition 2000). Un bonnezeaux d'un or vert engageant. Le nez, encore discret, ...
Guide 2002
Difficile de produire tous les ans un chef-d'oeuvre comme le Louis Métaireau 25 août 1989, coup de coeur du Guide l'an dernier! 1995 n'est pas 1989. Très minéral, fin et rond, ce vin conserve en final ...
Guide 2002
Sur l'étiquette on voit une femme en frac et haut de forme saluer en scène: La Cabarette est déjà une invitation à la dégustation lors d'une soirée entre amis. Assemblage d'un vin vinifié en cuves Ino ...
Guide 2002
Créée en 1986, cette jeune maison de négoce s'est dotée d'une nouvelle cuverie en 1999. Après un coup de coeur reçu l'an dernier pour le 98, la cuvée Le Chêne Marchand blanc 99 (70 à 99F) obtient une ...
Guide 2002
Le château de Chamboureau (XV e s. remanié au XVII e s.) mérite l'intérêt, tant pour son architecture que pour ses vins, que l'on trouve dans le Guide dès la première édition. Le clos du Papillon est ...
Guide 2002
Jaune pâle à reflets verdâtres, ce vin possède un nez encore discret. La bouche présente un bel équilibre fruité, dominé actuellement par des notes boisées assez marquées. A attendre. ...
Guide 2002
Jacques et Vincent Gandon proposent cette année un touraine-amboise rouge au riche bouquet fruité. Encore tannique mais bien pleine, cette cuvée François I er évoluera favorablement au cours de quelqu ...
Guide 2001
Le domaine tire son nom d'une maison de prévôt (ancien palais de justice) du XI e s., acquise il y a dix ans et qui devrait être restaurée. On y dégustera ce rouge très foncé que ses arômes agréables ...
Guide 2001
Limeray est un village viticole où chaque habitant possède une cave. Des randonnées sont organisées à partir du bourg, qui permettent notamment de découvrir le château d'Avizé sur le coteau. François ...
Guide 2001
Sur la route qui mène au château de Putille, on croise les ruines d'anciens fours à chaux. Pascal Delaunay, viticulteur résolument engagé dans la démarche qualitative, propose un anjou typique du chen ...
Guide 2001
Les bâtiments du château datent en majeure partie du XIX e s. et les anciennes écuries abritent les chais qui ont vu naître cet anjou jaune pâle, limpide, aux reflets verts. Si le boisé apparaît au ne ...
Guide 2001
Le domaine Chupin est une vaste propriété de quelque 70ha plantés sur les graves de l'Anjou. Son 99 est un vin de teinte grenat, dont le nez intense et complexe révèle des notes animales et des arômes ...
Guide 2001
Ce vaste domaine de 75ha pratique la vinification traditionnelle avec chapeau de marc immergé, remontage à l'air et durée de macération de vingt-huit jours. Ce 98 porte une robe rouge intense et laiss ...
Guide 2001
Saint-Lambert-du-Lattay s'enorgueillit d'être la commune la plus viticole de l'Anjou. Ce n'est pas Jean-Bernard Chauvin, jeune président de l'appellation, qui dira le contraire. Ce vin pâle possède de ...
Guide 2001
La Gretonnelle est une belle demeure de la fin du XIX e s., bâtie en pierre de tuffeau originaire de Puy-Notre-Dame. De ses vignes de chenin est né un vin brillant, jaune assez soutenu. Le nez se mont ...
Guide 2001
Domaine qui doit beaucoup à l'engagement de Roger Fardeau. Paul, qui s'est associé en 1991 avec son père, cultive les même valeurs. Il n'était pas facile d'élaborer un vin de matière en 1998. Et pourt ...
Guide 2001
Les vins effervescents représentent 50% de la vente en bouteilles de cette exploitation: les frères Percher élaborent du saumur brut selon la méthode traditionnelle depuis 1961. Cet anjou blanc fait c ...
Guide 2001
La cave coopérative de la Noëlle vinifie principalement des muscadets, mais elle a acquis une jolie réputation sur sa production de vins rouges d'Anjou. Les conditions météorologiques n'étaient pas tr ...
Guide 2001
Installé depuis quatre ans sur un petit vignoble de 3,5ha, Alain Omasson réussit cette année un bourgueil de type printanier aux très beaux arômes persistant en bouche. Souple et équilibré, c'est un v ...
Guide 2001
Le domaine Auger est une maison de négoce disposant de plus de 23ha de vignes. Il propose un 98 souple, léger, élégant, très fruité au nez comme en bouche. Il faudra le boire rapidement pour ne pas pe ...
Guide 2001
Le domaine est connu entre autres pour ses cabernets d'anjou qui sont caractéristiques d'un terroir particulier de Tigné: les faluns ou sables coquilliers calcaires. Ce vin est d'une belle couleur pâl ...
Guide 2001
François Regnard a le sens de la fête et des verres bien remplis. Il est toujours facile sur le domaine de La Petite Roche de commencer une dégustation. On y trouvera ce vin léger et désaltérant aux a ...
Guide 2001
Un vin simple, bien fait, rafraîchissant, à la robe rose pâle, aux arômes légers de fruits rouges, à la bouche équilibrée et discrète. A boire sur des salades. ...
Guide 2001
J.-P. Rebeilleau dispose de belles cuveries qui donnent des saumur-champigny aux arômes de cassis, framboise et autres fruits rouges, mais aussi des tonneaux et fûts en cave pour produire des vins au ...
Guide 2001
Revenu à la vigne et au vin, Christian Joseph a installé des cuves de macération en Inox, sans négliger la cave et les fûts de ses ancêtres, pour vinifier un saumur consistant et concentré. Son 99 se ...
Guide 2001
Valérie et Frédéric Dallot ont commencé à commercialiser leur production sous leur propre nom à partir de 1991. Leur châteaumeillant 98 a conservé une teinte jeune: grenat à reflets violacés. Les prem ...
Guide 2001
Etabli sur une quinzaine d'hectares de sols argilo-siliceux, le domaine des Chesneau propose dans le millésime 99 un agréable vin rouge de teinte brillante. Celui-ci tire son originalité d'une pointe ...
Guide 2001
Une randonnée dans la vallée du Beuvron, au nord de la Sologne, vous conduira sans doute chez Daniel Tévenot. Le chai de ce domaine de 10ha, construit à l'emplacement d'un ancien moulin, a accueilli p ...
Guide 2001
D'un rouge soutenu, ce cheverny offre au nez une bonne intensité aromatique. En bouche, ses tanins semblent encore jeunes mais promettent de s'assouplir dans l'année. En attendant, on pourra déjà dégu ...
Guide 2001
Constitué à parts égales de pineau d'Aunis et de pinot noir, ce rosé arbore une robe limpide de teinte saumon. Sa rondeur en bouche laisse place en finale à une fraîcheur plaisante, propice aux allian ...
Guide 2001
Jérôme Marcadet représente la troisième génération de vignerons à commercialiser les vins de ce domaine en direct; ses ancêtres plus lointains travaillaient autrefois la vigne à façon, pour d'autres p ...
Guide 2001
La propriété a été constituée en 1873 par le grand-père de Patrick Huguet, qui se lança dans la viticulture en louant 2ha de vignes de Romorantin à Tours. La parcelle appartenait alors au château de V ...
Guide 2001
Ce vignoble a été créé en 1989 pour favoriser l'intégration des handicapés. D'une superficie de 7ha, il est situé sur les sols argilo-calcaires de Beaumont, réputés produire des vins charpentés. Ce 98 ...
Guide 2001
Si vos pas vous mènent à Tavant et si vous êtes porté vers les nourritures spirituelles, vous pourrez visiter la petite église du village et admirer ses peintures murales du XII e s. Les nourritures t ...
Guide 2001
Ce domaine, qui connut une grande prospérité, produisait jusqu'à 4000 hl au XIX e s., mais la crise phylloxérique fut dévastatrice. Il fallut attendre 1968 et l'arrivée d'André Villeneuve pour assiste ...
Guide 2001
Annie Charmensat a repris les rênes de l'exploitation avec l'aide de son mari, oenologue. Deux de ses vins méritent une citation dans le millésime 99. Celui-ci, issu de vieilles vignes plantées en ter ...
Guide 2001
Rosé soutenu aux nuances violacées, ce vin est intéressant par ses senteurs poivrées de bonne intensité. S'il est tendre en attaque, une note de gaz carbonique renforce sa fraîcheur en finale. ...
Guide 2001
Sa robe vert pâle, son nez de pamplemousse et sa bouche légère mais équilibrée confèrent une finesse certaine à ce muscadet venu de la petite enclave vendéenne de l'aire des côtes de grand lieu. Le do ...
Guide 2001
Déclarée en AOC, la production de cette exploitation trouve un porte-drapeau dans le 99 rouge grenat qui libère de discrets parfums fruités, soulignés de notes florales et végétales. Bien en chair, st ...
Guide 2001
Ce vin d'un rouge intense présente des parfums moyennement développés de poivre et de cassis, puis évolue vers le végétal. Après une attaque aromatique et ronde, les tanins apparaissent, légers mais e ...
Guide 2001
Rose saumon, limpide et brillant, ce vin livre des arômes très intenses de fraise, de pêche, d'abricot et de pomme. D'abord vive, la bouche prend de la rondeur et une jolie ligne aromatique. Les puiss ...
Guide 2001
Ce vin des bords de Logne —l'une des rivières qui alimentent le lac de Grand-Lieu, avec la Boulogne et l'Ognon— est issu de vignes de soixante-cinq ans. Assez pâle mais très limpide, il développe un n ...
Guide 2001
Belle couleur rouge violacé. Arômes surprenants de fruits rouges acidulés que l'on retrouve tout au long de la dégustation. Bouche tendre et de bonne longueur. Les éléments sont réunis pour un moment ...
Guide 2001
Des nuances violettes sont perceptibles dans la robe rose. Généreux au nez (fleurs et fruits de la passion), ce vin présente en bouche une agréable fraîcheur qui se prolonge en finale. Il est à boire ...
Guide 2001
La cave des Vignerons Foréziens, qui vinifie 90% des vins de l'appellation, a élaboré un 99 rouge léger et franc, au fruité plein de fraîcheur. Equilibré, harmonieusement aromatique et persistant, son ...
Guide 2001
Les quelque 25ha de vignes de Michel Bellard reposent sur un sol de poudzolane et de cendres volcaniques. Encore timide au nez, le Corent 99, rosé brillant, livre toute sa tendresse en bouche. Il cons ...
Guide 2001
Ce château doit son nom à la station paléolithique des Pierres Meslières, où l'on peut admirer deux menhirs, vestiges d'un alignement de quarante mégalithes. Son muscadet coteaux de la loire, jaune pâ ...
Guide 2001
Elevé trois mois en cuve et trois mois en fût dans des caves creusées à même la roche, ce vin s'habille d'une élégante robe limpide. Il garde cette distinction grâce à la fraîcheur de ses arômes et à ...
Guide 2001
Cinquième génération des Couet à Saint-Père, Emmanuel est venu rejoindre son père Bernard en 1998. Il propose dans le millésime 98 un vin pourpre soutenu. Au-delà du fruité, le nez joue dans une gamme ...
Guide 2001
Le domaine de La Gaudinière se situe non loin d'un dolmen. Vêtu de grenat, son 98 plutôt souple plaît par son bouquet de petits fruits rouges, souligné d'une touche de girofle et de pivoine. ...
Guide 2001
Comme le laisse présager le beau perlant perceptible à l'oeil, ce vin se signale en bouche par une attaque vive. De caractère plutôt minéral, il est suffisamment long. Le domaine a aussi produit un gr ...