Vallée de la Loire
Chose rare en milieu viticole, le domaine est né de la fusion de deux exploitations. Réduire les coûts et répartir le travail, tels sont les objectifs que se sont fixés Christophe Chasle et Hervé Ména ...
Guide 2004
Récemment restauré, le château de Montsoreau, reconstruit au XV e s., veille sur le confluent de la Vienne et de la Loire, aux confins de l'Anjou et de la Touraine. C'est dans le très beau village qu' ...
Guide 2004
Le financier s'est fait vigneron. Il est vrai que le géant de l'assurance où exerçait Yves Lambert possédait un grand domaine viticole et que la famille de son épouse se consacrait au vin dans le Saum ...
Guide 2004
La propriété est riche de 42 ha plantés en cabernet franc, chenin et chardonnay. L'âge moyen des vignes est assez élevé. Celles qui ont donné naissance à cette cuvée n'ont pas moins de soixante-dix an ...
Guide 2004
Très souvent présent dans le Guide, ce domaine s'étend sur plus de 18 ha. Issue de vignes de quarante ans, sa cuvée Vieilles Vignes a été élevée un an en fût. Cela donne une robe d'un rouge profond au ...
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Depuis 2001, Christian Tessier peut compter sur son fils pour l'aider à cultiver les 25,5ha de vignes bien exposées sur le point le plus haut de Cour-Cheverny. La bonne maturité du raisin leur a permi ...
Guide 2004
L'ancienne chapelle qui se trouvait sur le domaine n'existe plus, mais a laissé son nom à ce vignoble partagé en deux terroirs: l'un graveleux, provenant des alluvions anciennes de la Vienne, l'autre, ...
Guide 2004
Le fruit des différents clos de cet ancien fief de la Châtellerie de l'Ile-Bouchard (XII e s.) est vinifié séparément. Le Clos des Marronniers a produit ce vin fruité et bien en chair, qui dispense gé ...
Guide 2004
Les Sauvat misent cette année sur le gamay. Elevé douze mois sous bois, le voici habillé de grenat foncé, dominé par des arômes de vanille et de pain grillé. L'attaque légèrement vive précède un milie ...
Guide 2004
Saint-Aubin-de-Luigné est une jolie petite localité au bord du Layon. Le visiteur pourra y flâner en contemplant ses vieilles demeures, à moins qu'il ne préfère faire une randonnée sur les coteaux esc ...
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Un domaine régulièrement présent dans cette appellation, notamment à travers cette cuvée des Fontenelles dont un millésime fut servi aux députés français et allemands lors du grand déjeuner organisé e ...
Guide 2004
Le coup de coeur des deux dernières éditions dans cette appellation. Vinifié et élevé en barrique pendant dix mois, le millésime 2001 est jaune doré. Légers même après aération, les arômes évoquent le ...
Guide 2004
L'exploitation fait face à la corniche angevine et offre un joli panorama sur le vignoble des coteaux-du-layon. On retrouve sa cuvée Vieilles Vignes. Même s'il n'a pas encore atteint sa pleine express ...
Guide 2004
Concourson, sur le haut Layon, était autrefois un port. A partir de cette commune, la rivière fut canalisée au XVIII e s. pour acheminer vins et charbon. Les mines de la région ont décliné dès le XIX ...
Guide 2004
Le château fort de Passavant a été construit aux X e et XI e s. par Foulques Nerra. Il surplombe une vaste retenue d'eau. Ce crémant? Une très belle effervescence avec des chapelets de bulles délicate ...
Guide 2004
Maurice Forest est le nouveau président du Syndicat des coteaux-de-l'aubance. Son crémant, dès le premier instant, séduit. Les bulles, d'une grande finesse, s'épanouissent en de longs chapelets qui tr ...
Guide 2004
J.-M. Garnier, avant de s'installer sur le domaine des Noëls en 1994, était oenologue chez Rémy Pannier et élaborait essentiellement des vins effervescents. Une première expérience qui n'a pu être que ...
Guide 2004
Le domaine doit son nom au village vigneron du Bouchot, situé à proximité. Il est aussi un proche voisin du château du Nozet. Régulièrement présent dans le Guide, avec un coup de coeur pour le millési ...
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Et L'Arrêt Buffatte de réunir à nouveau les suffrages en 2002 parmi la gamme de Tinel-Blondelet. Les arômes frais de fleurs blanches ne se révèlent que progressivement, à la faveur d'une aération. Mai ...
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Boisgibault est un village vigneron où Jean-Paul Mollet cultive les quelque 5ha d'un domaine familial ancien. Ce vin or très pâle, presque platine, ne manque pas de séduction grâce à ses nuances de ca ...
Guide 2004
Cette exploitation, reprise en 2001, n'a pas tardé à trouver le succès. En témoigne cette cuvée fort prometteuse, qui respire le raisin parvenu à bonne maturité. La voici qui évoque une salade de frui ...
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Vincent, qui s'occupe du chai, est le douzième de la lignée des Chatelain, vignerons à Saint-Andelain. Il a opté pour un élevage de huit mois en cuve et de cinq mois en fût, ce qui se traduit ici par ...
Guide 2004
La régularité de la production de Marc Deschamps ne fait aucun doute, à en juger les trois cuvées présentées et retenues dans le Guide, comme l'an passé. Cette Tradition des Loges offre une première s ...
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Sous une robe pâle, les arômes de pamplemousse étonnent agréablement. La bouche, plutôt souple, reprend ces tonalités d'agrumes mûrs jusqu'à une finale fraîche, désaltérante. Ce 2002 est sans reproche ...
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Claude Bourreau a fait fort cette année! Deux vins très réussis. Le premier, un sec, possède de la matière et de la vivacité dans une palette où fleurs et fruits se disputent la place. Le voilà bien d ...
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L'on retrouve la cuvée Rémus, déjà très réussie dans le millésime 2000. Le 2001 sort des sentiers battus. Il respire le bois, oui, mais de belle manière, avec des senteurs d'épices douces, de fruits s ...
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A proximité de Morogues, le domaine de Loye couvre 12ha sur des sols argilo-calcaires. La vendange 2002 de pinot noir se traduit dans un vin rubis violacé, assez profond, qui laisse dominer les notes ...
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Le bâtiment principal du domaine –une belle maison bourgeoise– figure sur l'étiquette de ce 2002 de bonne concentration. Les arômes rappellent le cacao et le graphite au premier nez, puis deviennent p ...
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Le château qui domine Sancerre et la vallée de la Loire fut acheté en 1920 par le fondateur de la célèbre liqueur Grand-Marnier. Il ne reste du château fort du XIII e s. que la Tour des Fiefs représen ...
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Jean-Jacques Auchère, viticulteur à Bué, possède plus de 8ha de vignes en AOC sancerre, dont 6ha de sauvignon, sur sol argilo-calcaire. Cette cuvée exhale des arômes de fruits tels que les agrumes, l' ...
Guide 2004
Un sympathique rosé dans les tons saumonés, brillant, qui allie en finesse la rose, la pêche de vigne et autres fruits. D'un abord franc et frais, il gagne ensuite de la rondeur et persiste bien sur l ...
Guide 2004
Régulièrement présent dans le Guide, le domaine Daulny réussit un beau duo. Ce Clos de Chaudenay décline des notes fruitées (abricot, pêche) et mentholées, tout en enveloppant le palais de sa matière ...
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Coup de coeur l'an passé pour le sancerre blanc 2001, les caves de La Perrière se font remarquer cette année encore. Ce 2002, issu de différents terroirs –caillottes, silex et argilo-calcaire–, mêle l ...
Guide 2004
Philippe de Benoist s'est installé au château du Nozay en 1970. A l'époque, il n'y avait ni eau, ni électricité, ni vignes, ni chai. A force de travail et de volonté, ce producteur a développé son vig ...
Guide 2004
N'hésitez pas à gravir le piton de Sancerre pour jouir d'une vue imprenable sur la vallée de la Loire et sillonnez les ruelles étroites du village. Chez Robert Planchon, vous dégusterez ce vin rubis, ...
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La robe rouge cerise à reflets violacés témoigne de la jeunesse de ce vin, dont le nez intense évoque le gibier et la torréfaction, puis les fleurs après aération. Un caractère fruité relève la bouche ...
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Exploitant et négociant, Henri Pellé est certes un fervent défenseur de l'AOC menetou-salon, mais il propose également des sancerre. Celui-ci livre à l'aération des arômes puissants et variés: groseil ...
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Cette cuvée est issue de 1ha de vignes plantées sur calcaire. Vieux rose brillant, elle offre de riches parfums fruités et épicés, puis un bel équilibre entre fraîcheur et richesse. La finale laisse l ...
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Jack Pinson trouve dans cette sélection la récompense d'un travail soigné. Ses sancerre des trois couleurs obtiennent une étoile. Le rosé harmonieux, tout en finesse, laisse une impression de fraîcheu ...
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Michel Brock a créé son domaine en 1968, en reprenant le vignoble de son beau-père. Il a ensuite développé ses marchés: 90% des vins sont exportés. Le Coteau est un vin fermenté partiellement en fût q ...
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Ce domaine, créé à Verdigny par l'un des ancêtres de la famille au XVII e s., dispose aujourd'hui de 12ha sur six communes de l'aire géographique de l'appellation. Une vaste palette d'arômes (foin cou ...
Guide 2004
Une vigne d'une quarantaine d'années cultivée sur un sol calcaire, selon les méthodes de la lutte raisonnée, a produit un sancerre brillant, à reflets dorés. Un dégustateur qualifie ce 2002 de vin de ...
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André Dezat est une figure du vignoble sancerrois. Aujourd'hui, ces fils ont repris le flambeau. Proposez à l'apéritif ce sancerre blanc qui titillera les papilles par ses volutes de fruits exotiques, ...
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Philippe Raimbault expose sa collection de fossiles (oursins, ammonites), tous trouvés dans le sous-sol sancerrois. Il fait aussi déguster sa production, dont Les Godons, fruit de sa cinquième vinific ...
Guide 2004
Le vignoble se situe à la fois en AOC sancerre (20ha) et en menetou-salon (1ha). Vous pénétrerez dans le caveau de dégustation installé dans un beffroi du XVI e s., vestige des bâtiments de la seigneu ...
Guide 2004
Après le coup de coeur de l'an passé qui récompensait le sancerre rouge 2001, les dégustateurs apprécient aujourd'hui ce vin blanc agréable, dont le potentiel de garde est intéressant. Sous une teinte ...
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L'exploitation se transmet de père en fils depuis six générations, et ce millésime 2002 est le premier d'Antoine Sanzay. Un baptême du feu réussi, avec au départ beaucoup d'atouts : récolte manuelle e ...
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Ce domaine créé en 1950 s'étend sur 53ha. Une étoile vient saluer la petite cuvée la Falaiserie 2001, élevée en fût. Elle s'habille de pourpre foncé et séduit par un nez puissant de fruits rouges, lég ...
Guide 2004
Ce domaine, repris en 1990, compte aujourd'hui 17ha de vignes. Il est établi à Doué-la-Fontaine, ville riche en sites troglodytiques creusés dans le falun. Il propose un saumur brut simple et agréable ...
Guide 2004
Construit au XIX e s., le château de Bellevue commande 28ha répartis sur les deux rives de la Loire. La Croix Picot est un coteau d'exposition sud dominant le fleuve. Les raisins de cette vigne ont ét ...
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Pierre Soulez est un amoureux des vieilles demeures. Le siège de l'exploitation, le château de Chamboureau, est un manoir du XV e s. avec une tour octogonale en saillie formant escalier. Le savennière ...
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Claude Branchereau s'est engagé avec passion dans la mise en valeur du vignoble des coteaux-du-layon et a été à l'origine de la toute récente reconnaissance de l'AOC chaume. Il ne néglige pas pour aut ...
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Dans la famille depuis 1742, le domaine couvre toutes les grandes appellations de vins blancs d'Anjou. Encore jeune, son Clos de la Marche affirmera son caractère avec le temps. Il a pour lui des arôm ...
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Situé dans le hameau d'Epiré, ce domaine est régulièrement sélectionné par les jurys Hachette dans cette appellation, à travers ce Clos du Grand Hamé retenu pour la sixième fois. Le 2001 a séjourné da ...
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Il est fait mention de cette gentilhommière dès le XVI e s. dans les archives départementales. Le vignoble de 14ha, admirablement situé, domine le village de Vouvray. Alexandre Monmousseau conduit cet ...
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Vincent Carême s'est installé en 1999 sur ce petit domaine de 7ha, aidé par son père. En attendant de pouvoir s'agrandir, il peaufine son vignoble et ses vins. Il qualifie son vouvray sec de tendre ca ...
Guide 2004
On est très tendance à La Mabillière en proposant des vins bio. Les consommateurs qui cherchent, en effet, à se rapprocher de la nature apprécieront deux jolis vins. Le premier, un demi-sec jaune pail ...
Guide 2004
Une commune du Vouvrillon dont le vin est réputé avoir du caractère. Cette méthode traditionnelle brillante, à reflets or, semble de prime abord un peu timide, puis laisse apparaître des senteurs de f ...
Guide 2004
Une mousse abondante laisse progressivement apparaître une robe jaune d'or, finement perlée. Si le nez est épicé, ce registre ne se retrouve pas en bouche. Celle-ci est dominée par un chenin de tuffea ...
Guide 2004
Le château La Varière vinifie les plus grandes appellations de vins liquoreux d'Anjou, notamment le bonnezeaux et le quarts-de-chaume. En matière de vins rouges, le parti pris est d'élaborer les meill ...