Vallée de la Loire
Un vin séduisant dès l'abord par ses notes de fruits surmûris qui traduisent bien l'ensoleillement de l'année. L'attaque est franche et nette, le corps présente du relief avec une vivacité finale qui ...
Guide 2005
Un pouilly-fumé qui attire par ses senteurs de fruits bien mûrs (pêche, ananas). D'attaque souple et fraîche, il ne peut dissimuler une curieuse note rappelant le graphite et la cendre. De longueur sa ...
Guide 2005
Cette cuvée Les Charmilles porte bien son nom si l'on en juge par le charme qu'elle dégage. Certes, le nez est encore sur la réserve, mais un peu de temps et d'aération lui permettent de se dévoiler. ...
Guide 2005
Alexandre Mellot, qui tient aujourd'hui les rênes de la maison, est présent dans l'ensemble des appellations du Centre-Loire, et sa réussite n'est plus à démontrer. Voici son pouilly-fumé: le nez est ...
Guide 2005
Voici un joli vin digne d'avoir une place dans votre cave. Des fleurs blanches et du tuffeau au nez (ah! le terroir), puis une grande complexité aromatique dans la bouche persistante. A servir en apér ...
Guide 2005
Un beau 2003 à la robe claire, dont le premier nez intense semble déjà évolué. Suivent des notes minérales de silex et des accents grillés. La bouche souple dès l'attaque mêle la poire et l'abricot. U ...
Guide 2005
Cette cuvée Louis n'est pas de sang royal, mais pourrait accéder à l'élite des jasnières. D'une belle intensité minérale, elle allie fraîcheur et arômes de surmaturation. Un vin prometteur à mettre en ...
Guide 2005
Le domaine Alex Mathur, successeur de Claude Levasseur, apparaît régulièrement dans le Guide. Sa cuvée Les Lumens étonne non seulement par sa structure en bouche très solide, avec un léger boisé, mais ...
Guide 2005
L'installation est récente et le vignoble encore modeste. Pourtant, on sent chez ce jeune vigneron une volonté de bien faire. Son sec possède de la matière, de l'expression et de la longueur. Les frui ...
Guide 2005
Vieille famille de vignerons, les Gilbert se succèdent avec le même souci de qualité ainsi qu'en témoignent les trois vins sélectionnés. Tout dénote dans ce 2003 une belle maîtrise: la robe or à refle ...
Guide 2005
Soutenue, la couleur est d'un rubis clair très marqué. Le nez exhale avec une bonne intensité et de façon persistante, des arômes floraux et fruités (fraise). La bouche, volumineuse, tout en rondeur e ...
Guide 2005
Jaune pâle à reflets verts, ce vin 100 % chardonnay connaît ses classiques: un an de fût a conféré un nez empyreumatique au départ, bientôt remplacé par une touche mentholée. Dense, il est long et ass ...
Guide 2005
Un ancien manoir du XVI e s. commande ce domaine de 4 ha, dont le vin, jaune pâle à reflets gris, se distingue par des nuances épicées (cannelle, poivre) soulignées de musc. La rondeur est juste suffi ...
Guide 2005
Au coeur du vignoble, vous pourrez être reçus à la ferme d'accueil de La Brosse et y déguster les vins de Philippe Portier. Net mais encore timide, le nez laisse échapper des notes de pierre à fusil, ...
Guide 2005
A quelques kilomètres du château Royal de Mehun-sur-Yèvre, le domaine Duret présente sa cuvée unique en 2003. D'un or soutenu, rappelant les quincy anciens, celle-ci offre une belle finesse aromatique ...
Guide 2005
La Fontaine-Audon est l'un des rares châteaux du Sancerrois; situé à Sainte-Gemme-le-Sancerrois il est entouré de son vignoble de 15 ha; malheureusement il ne se visite pas. Il est à l'origine d'un vi ...
Guide 2005
La famille Riffault cultive 13 ha de vignes, dont 2,5 ha de ceps de pinot noir âgés de vingt-cinq ans en moyenne qui ont donné naissance à cette cuvée grenat intense, nuancée de reflets violacés. D'at ...
Guide 2005
Visitez ces Caves de La Perrière, curiosité du Sancerrois, domaine qui offre en outre un joli point de vue sur le village de Sancerre et le vignoble. Issu d'un terroir de silex et d'une vendange manue ...
Guide 2005
Il est vrai que ce vin possède du charme dans sa robe or pâle. Si le nez mérite de s'ouvrir davantage, il décline déjà de fines notes fruitées et végétales. La bouche ample laisse une impression de fr ...
Guide 2005
Petit village de moins de trois cents habitants, Verdigny est tout entier tourné vers la vigne. Vous pourrez y voir un musée de la Vigne avant de vous rendre chez Etienne Daulny. Le Clos de Chaudenay ...
Guide 2005
La famille Cherrier travaille la vigne en Sancerrois depuis 1848, mais c'est en 1927 qu'est né le domaine de La Rossignole. Son sancerre bien typé du terroir se montre intense dans ses arômes de pain, ...
Guide 2005
D'un jaune attrayant, ce sancerre intense décline volontiers ses arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de mirabelle. Tout en finesse et en rondeur, il bénéficie d'une juste fraîcheur qui met en vale ...
Guide 2005
Depuis novembre 2003, Geneviève et Jacques Guillerault, qui ont créé ce domaine en 1971, accueillent les visiteurs dans une vigneronnerie du XVIII e s. qu'ils ont entièrement rénovée. Vous y trouverez ...
Guide 2005
Issus d'une famille de vignerons depuis le début du XVIII e s., Robert et Christophe Planchon cultivent une dizaine d'hectares de vignes sur des sols calcaires et siliceux. Leur cuvée rouge intense dé ...
Guide 2005
Avec un nez intense de fruits rouges bien mûrs, ce vin est prometteur et saura s'épanouir davantage encore avec le temps. Richesse, puissance et persistance le caractérisent au palais. Un sancerre apt ...
Guide 2005
Voilà bientôt trente ans que Jean-Paul Balland, fort de l'expérience vigneronne de ses aînés, dirige le domaine familial qui compte aujourdhui 24 ha sur les caillottes du Sancerrois. Des notes fruitée ...
Guide 2005
Sonia et Jean-Marie Raimbault proposent un gîte rural à Sury-en-Vaux, bon point de départ pour une visite du Sancerrois. Produit sur un sol argilo-calcaire, leur vin offre des arômes variés de fleurs ...
Guide 2005
Transmis de génération en génération depuis le XVII e s., ce domaine compte aujourd'hui 12 ha répartis entre Sury-en-Vaux, Saint-Satur, Sancerre, Sainte-Gemme et Vinon. D'agréables arômes de fruits ro ...
Guide 2005
Le domaine Fouassier, installé sur les hauteurs de Sancerre, possède un vignoble de 52 ha conduit en agriculture raisonnée. L'Etourneau est un vin harmonieux qui devrait faire bel effet avec la cuisin ...
Guide 2005
Reverdy est un nom répandu et réputé dans le Sancerrois. Alors retenez bien le prénom. C'est Jean Reverdy et son fils qui présentent ce rosé qui s'accordera bien avec une tarte aux fruits ou une galet ...
Guide 2005
Voilà trente ans que ce domaine de 17 ha s'est totalement tourné vers la vigne. Il présente un vin jaune pâle à reflets argentés, dont la palette d'agrumes et de pomme annonce la vivacité de son attaq ...
Guide 2005
Fondée en 1851 et gérée depuis trois générations par la famille Monmousseau, cette maison saumuroise est depuis 1974 dans le giron du groupe Taittinger. Son engagement dans la vie culturelle de la rég ...
Guide 2005
Fondée en 1957, la Cave des vignerons de Saumur regroupe 2 000 adhérents, vinifie la récolte de 1 700 ha et stocke ses vins dans une immense galerie de quelque 10 km. Elle poursuit ses efforts de mode ...
Guide 2005
Yves Lambert est à la tête d'un domaine de 32 ha. Habillée d'une robe jaune pâle, sa cuvée Coulée de Saint-Cyr 2002 présente un très bel équilibre. Sa palette aromatique délicate associe les fruits, l ...
Guide 2005
Les Caves de Grenelle correspondent à une maison de négoce familiale qui élabore des vins effervescents depuis 1859. Ce millésimé, issu de chenin (75 %), complété par 15 % de chardonnay et 10 % de cab ...
Guide 2005
Ici, on cultivait la vigne au IX e s. et l'on exportait les vins vers l'Angleterre au temps des Plantagenêts. Ceux-ci mûrissent dans l'ancienne église romane du village, achetée par le propriétaire à ...
Guide 2005
Ce domaine, qui a son siège dans la vallée du Layon, a été repris en 2002 par M. Saget. Son savennières du Grand Hamé est très représentatif de l'appellation avec sa robe jaune pâle, ses parfums frais ...
Guide 2005
S'il a son siège à Saint-Aubin-de-Luigné, dans la basse vallée du Layon, le domaine de Claude Branchereau s'étend pour partie sur l'autre rive de la Loire, en AOC savennières. Son Moulin du Gué 2002 e ...
Guide 2005
Dans cette propriété commandée par un manoir du XVI e s., on a toujours produit du vin. Louis-Jean Sylvos a réussi un beau 2002 rubis lumineux qui s'ouvre sur une corbeille de fruits. Les tanins fins ...
Guide 2005
Le domaine Chainier qui a pris pour devise La Touraine est son royaume possède des activités viticoles dans plusieurs terroirs, notamment au Clos du Gaimont et au Clos de Nouys, sur des côtes ensoleil ...
Guide 2005
C'est une installation assez récente sur un domaine qui atteint maintenant plus de 10 ha sur les coteaux de Vouvray proches de la Loire. Le soleil et l'influence du fleuve ont bénéficié à ce demi-sec ...
Guide 2005
Avec trente ans d'ancienneté sur ce domaine de 13 ha des coteaux de la Loire, Georges Brunet offre un moelleux au nez fumé, un peu grillé, à la matière généreuse, pleine de fruits secs, de coing et de ...
Guide 2005
Si les 45 ha de cette exploitation sont essentiellement voués aux vins rosés, cela ne l'empêche pas de briller en liquoreux. L'expression aromatique de son bonnezeaux 2002 est parfaitement équilibrée, ...
Guide 2005
A Restigné, sables et argilo-calcaires se partagent le vignoble. Les premiers donnent des vins plus légers et fruités que les seconds. Au Clos Sénéchal, où l'on pratique l'agriculture biologique, on a ...
Guide 2005
Antoine Sanzay descend d'une longue lignée au service du vin, mais son domaine est tout récent: 2003 est son deuxième millésime. Cette cuvée Expression présente bien des qualités: une robe rubis inten ...
Guide 2005
Un domaine de 25 ha pratiquement d'un seul tenant, à flanc de coteau, et détenu par la même famille depuis 1655. Une famille dont plusieurs membres se sont consacrés au service de l'Etat, de la monarc ...
Guide 2005
Le Clos des Cordeliers s'étend sur quelque 18 ha. L'âge moyen des vignes est de trente-cinq ans. Elles ont donné un vin grenat soutenu, au nez bien ouvert, dont les parfums de fruits rouges s'accompag ...
Guide 2005
Cinq générations se sont succédé sur cette propriété située sur la Corniche angevine, dont la beauté a contribué au classement du Val de Loire au Patrimoine de l'humanité par l'Unesco. Creusée dans le ...
Guide 2005
Situé entre Loire et Vienne, au coeur du Véron évoqué par Rabelais, le château de Coulaine est une exploitation familiale dont la tradition viticole est ininterrompue depuis 1300. A partir de 1988, le ...
Guide 2005
La Croix Boissée est l'un des terroirs de Jean-Louis Loup. Les sols de coteaux argilo-calcaires sont plantés de vignes plus que cinquantenaires, au rendement limité à 30 hl/ha. Le bois s'impose au nez ...
Guide 2005
Une cuvée que bien des producteurs pourraient jalouser tant elle est pourvue de qualités. La robe rubis limpide s'ouvre sur un nez élégant et épicé, tandis que le boisé marque encore la bouche. Un vin ...
Guide 2005
En 1693, l'ancêtre de Jean-Maurice Raffault, Mathurin Bottereau, planta le premier cep d'un vignoble qui deviendra l'un des plus beaux domaines du Véron (40 ha), avec un chai parfaitement équipé et, s ...
Guide 2005
Le Clos de la Mine et son terroir schisteux avec intercalations du Carbonifère rappelle que l'on exploitait jadis le charbon dans la région des coteaux du Layon. Selon la bonne pratique de ce domaine, ...
Guide 2005
Eric Nicolas se présente comme un artiste calligraphe ayant échangé sa plume contre le sécateur et le fût. Il propose un coteaux-du-loir de teinte soutenue, dont le nez confituré mêle fraise et prune. ...
Guide 2005
Ce domaine est exploité depuis 1986 par Eddy et Mileine Oosterlinck-Bracke, venus de Belgique. Pratiquant l'agriculture biologique sur leur 6 ha de vignes, ils cultivent leur passion du chenin et en p ...
Guide 2005
Fils d'agriculteurs du Nord, Guillaume Mordacq s'est installé en Anjou en 1996. Conseillé par des viticulteurs de renom, il s'est reconverti dans la vigne et exploite 12,50 ha. Sa cuvée Nectar affiche ...
Guide 2005
Huit générations de vignerons se sont succédé sur ce domaine qui compte aujourd'hui 45 ha de vignes. La propriété dispose de bâtiments en tuffeau des XVII e et XVIII e s. et d'une chapelle du XIX e s. ...
Guide 2005
Ce domaine du Saumurois se distingue par ses vins rouges, mais se défend également bien en blanc, comme le montre ce coteaux-de-saumur représentatif du millésime 2003 avec ses notes passerillées. D'un ...
Guide 2005
Ce domaine de 36 ha a été racheté en 2001 à M. Banchereau par Philippe Socheleau. Il a été rebaptisé domaine des Deux Vallées, car il offre un point de vue sur la vallée de la Loire et celle du Layon. ...
Guide 2005
Creusées dans le calcaire jurassique du plateau de Brossay, les caves du domaine recèlent un trésor: tous les millésimes produits depuis 1950. Quant à celui-ci, un 2003, il n'a obtenu qu'une étoile ca ...