Vallée de la Loire
Dans la complexité et la finesse, le nez exprime un beau fruité, des notes florales (acacia) et minérales (craie), ainsi que des touches vanillées et muscatées. Une impression de souplesse se manifest ...
Guide 2020
Une jolie teinte corail invite à découvrir ce rosé, dont les arômes de bonbon anglais, de fraise et de kiwi se révèlent avec intensité. Il ne manque pas de relief en bouche et laisse une agréable sens ...
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Sols argilo-calcaires et silex entrent dans l'ADN de cette cuvée intensément marquée par les arômes de fruits jaunes (abricot) et d'agrumes (orange). La bouche, ronde dès l'attaque, se fait ensuite on ...
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Les arômes de fruits blancs et d'abricot s'expriment en premier, bientôt rejoints par des notes végétales puis minérales. Suave en attaque, la bouche joue entre rondeur et fraîcheur, jusqu'à offrir un ...
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De bonne intensité, c'est un nez frais (arômes de poire à point) et agréablement fleuri qui a séduit les dégustateurs. En bouche, tout est en place également: légèreté, jolies notes fruitées, minérale ...
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Le nez s'ouvre progressivement, d'abord sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, puis sur des nuances de fruits mûrs. Dynamisé par la vivacité en attaque, ce vin ne manque cependant pas de rond ...
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Dès la première approche, le fruité s'empare du verre: évocations d'abricot et de fruits exotiques. Au palais, la vivacité donne le ton et demeure le leitmotiv de ce vin jusqu'en finale. ...
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beau nez (agrumes, abricot, pointe végétale noble). Bouche fraîche et fruitée, touches salines et minérales. De la finesse. ...
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Assez soutenue, la robe corail reflète des nuances grenat et saumon. Le nez est vif, à dominante de groseille et de framboise, avec quelques touches amyliques et confiturées en appoint. Une nette douc ...
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les arômes de fruits exotiques (banane, fruit de la Passion) dominent le nez sur un fond de marmelade d'agrumes et quelques touches de buis. La bouche est à la fois douce et fraîche. ...
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Ce vin fait la part belle aux notes fruitées (fraise des bois, cerise, framboise), mais on y décèle aussi des arômes floraux (pivoine) et lactés (yaourt à la mûre). De texture onctueuse en attaque, il ...
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Pourpre à reflets violets, ce vin possède les arômes intenses d'une vendange bien mûre (cerise noire). Il offre une belle progression des saveurs au palais: rondeur de l'attaque, tanins bien fondus et ...
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Groseille pâle à nuance or: la couleur correspond à ce qu'on attend d'un rosé de pressurage direct. Les arômes de fruits rouges, délicats, confèrent fraîcheur et gourmandise. La bouche s'inscrit dans ...
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Intenses, les arômes fruités (pêche, poire, fruits exotiques) dominent, agrémentés de petites touches florales, végétales et minérales. On retrouve cette gourmandise au palais sur un fond frais et lég ...
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Ce chenin élevé neuf mois en fût offre un nez complexe, floral et minéral, agrémenté de fines notes d'épices. L'attaque souple introduit une bouche volumineuse et grasse, au juste boisé. En finale rev ...
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Une belle expression du chenin dans cette cuvée au nez discret, tourné vers les agrumes et les fruits. Une matière ronde emplit le palais, marquée en finale par une pointe saline. ...
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Une cuvée rare, passée onze mois en fût. Après un premier nez boisé, l'agitation favorise l'expression des épices et des fruits mûrs. La bouche ronde et persistante à souhait y ajoute des arômes de no ...
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On retrouve dans ce vin le bouquet de petits fruits rouges caractéristique d'un beau gamay. Après un nez complexe et expressif, la bouche allie les arômes de groseille, de cassis et de cerise. Croquan ...
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Un vin de côt couleur grenat, élevé onzemois en fût de chêne français. Son nez évoque les fruits noirs et les notes de sous-bois. En bouche, le cassis et la mûre s'inscrivent dans une chair ronde et b ...
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Jaune pâle à reflets argentés, cette cuvée s'ouvre sur un bouquet floral et fruité, typique du sauvignon. La bouche est à l'avenant, avec des arômes d'agrumes et de fines notes sucrées qui épousent él ...
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Un sauvignon très floral, issu d'un terroir de sable et de graviers. Le nez s'ouvre sur les agrumes et les fleurs blanches, tandis que la bouche fraîche se développe avec finesse jusqu'à une finale lé ...
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Un chenin original, vendangé à maturité avancée et élevé en fût de chêne pendant un an. Sous une robe jaune pâle limpide, il libère des arômes de fruits jaunes sur un fond d'épices, de miel et de vani ...
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Un effervescent couleur saumon, issu d'un assemblage de cabernet franc (54%), de gamay (28%), de grolleau (15%) et de pinot noir (3%). L'attache est franche, la bouche vive et la bulle fine. Rafraîchi ...
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jaune pâle, ce brut est le fruit d'un assemblage de cabernet franc (63%) et de chenin (37%). Son nez, discret et floral, laisse poindre des notes de framboise. En bouche, agrumes et fruits blancs pren ...
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Une cuvée 100% cabernet franc qu'il faudra acquérir rapidement, car ultra confidentielle. Tout entière tournée vers les fruits rouges, elle présente une bulle fine et un nez intense. La bouche, fraîch ...
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Un or intense habille ce sauvignon. D'abord discret, il s'épanouit à l'aération, libérant des arômes de fruits exotiques, de banane, de beurre frais et d'épices. La bouche, florale et fruitée (pêche, ...
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un sauvignon de teinte pâle, au nez fin et discret. Les fruits à chair blanche côtoient les agrumes et les notes florales, comme celles de bourgeon de cassis. La bouche acidulée offre un beau volume g ...
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l'effervescence est délicate. Les fines bulles cheminent à travers une robe d'or vert. Le nez se dévoile doucement, libérant des senteurs de poire passe-crassane, de miel, de citron et de pêche. Passé ...
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La robe d'un jaune pâle présente des reflets or vert. Le nez plutôt discret se montre riche, rappelant tour à tour les fruits frais comme la pêche et l'abricot, les fleurs et le foin sec. Les arômes s ...
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Lionel Gauthier vinifie avec toute la patience nécessaire, sans brûler les étapes. Cette cuvée bénéficie pleinement de ce savoir-faire. De fines bulles ornent une robe jaune-vert très pâle. Le nez est ...
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Un long séjour en cave a donné une belle patine à ce vin or à reflets verts, animé par une fine effervescence. Aux arômes de fleurs et de fruits (poire) répond une juste fraîcheur en bouche, équilibré ...
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Issue de différents terroirs de l'appellation, cette cuvée a été élevée sur lies fines, puis conservée en cave pendant deux ans. Or pâle à reflets argent, elle offre un nez ouvert et complexe. Après u ...
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c'est un classique de la maison. Robe pâle, bulles fines, nez de biscuit et de fruits, bouche alerte et rafraîchissante, de belle longueur. ...
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Les fines bulles animent l'or pâle et offrent une jolie mousse. Discret, tout est évocation de végétal et de fleurs. Les saveurs se déploient longuement, accompagnées de notes d'agrumes. Quarantemois ...
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voici une belle expression de fleurs blanches, de poire et de coing, soulignée d'un juste boisé. La palette aromatique se confirme en bouche et l'on est séduit pas la rondeur et la qualité de la matiè ...
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Belle explosion de fruits rouges et noirs, qui annonce le meilleur. Dans une bouche voluptueuse, on retrouve les arômes de cassis et de violette typiques du cépage cabernet franc. Hérité d'un élevage ...
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La robe jaune tendre annonce une belle matière. Élevé neuf mois en fût de chêne français, ce chenin révèle un nez flatteur, sur les fruits mûrs, nuancés de notes grillées et d'un juste boisé. Suit une ...
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le cabernet-sauvignon complété par 10% de cabernet franc se traduit par de jolis arômes de fruits noirs et des notes de réglisse. Le ton est donné pour le reste de la dégustation. Charnu et bien struc ...
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Un assemblage de cabernet-sauvignon (70%) et de cabernet franc (30%), élevé quatre mois en cuve, puis douze mois en fût de chêne. Dans le verre, un rouge sombre, presque noir. Le nez développe des arô ...
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des nuances violettes de jeunesse dans la robe annonce un vin en devenir. En effet, celui-ci libère progressivement ses arômes de fruits et de sous-bois, puis emplit le palais d'une matière dense, str ...
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de la discrétion au nez, mais de la concentration au palais. C'est rond sans être léger, c'est structuré au possible et le tout persiste bien. Attendre que jeunesse se passe. ...
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Flatteur dans sa robe rubis, ce 2017 manifeste des arômes intenses de fruits noirs nuancés d'une pointe d'épices. Équilibré, il possède une chair souple et franche, de bonne longueur. ...
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sombre, parfumé de fruits noirs, gras et d'un beau volume... c'est très réussi, assurément. ...
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La valeur des jeunes vignes de cabernet enracinées sur sol calcaire n'a pas attendu le nombre des années. Un vigilant travail au chai (fermentation en grains entiers, soutirages fréquents) assure le c ...
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cerise griotte et réglisse apparaissent à l'aération de ce vin rubis profond. Agréable dès l'attaque, celui-ci enveloppe le palais de sa chair fruitée, étayée par des tanins qui laissent une légère am ...
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Ce 2017 met en évidence la finesse aromatique du cabernet et la minéralité du terroir argilo-siliceux. De teinte grenat, il propose des arômes engageants de fruits rouges et noirs (cassis), avec une l ...
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Cette cuvée élevée douze mois en barrique se drape dans une robe si profonde qu'elle en semble presque noire. Le nez expressif déploie une palette aromatique autour des fruits noirs compotés. La bouch ...
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un vin nature croquant, sans levures, ni sulfite ajoutés. Dans le verre, les arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs se partagent la vedette avec les notes de violette. L'attaque est souple, la bou ...
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L'intensité définit ce chinon. Intensité de la couleur jaune doré, intensité des arômes de coing, de noisette et de vanille. Persistance des arômes de fruits blancs et de brioche beurrée dans une mati ...
Guide 2020
Les Blancs Manteaux? Une référence aux Templiers qui possédèrent une grange à dîme en ces lieux. Dans le verre, un chinon d'un rubis framboisé aux reflets violines, ouvert sur des parfums de cerise no ...
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Un mois d'élevage en cuve suivi de quatorze mois en fût pour cette cuvée vêtue d'une brillante parure magenta. Le nez évoque les cerises mûres avec, en contrepoint, quelques stimuli épicés. La bouche, ...
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Vendangé à la main puis élevé douze mois en cuve béton après une longue macération, le cabernet franc délivre ici ses charmes à travers une robe pourpre traversée d'éclats violines, un nez généreux de ...
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un chinon tannique, généreux, de belle longueur, ouvert sur des arômes de fruits rouges, de violette et de boisé vanillé. ...
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Revêtue d'une parure pourpre intense aux reflets violines, cette cuvée Zoé (la fille de Cyril Delalande) dévoile un bouquet riche de cassis bien mûr, de framboise, de myrtille et de pain grillé. La bo ...
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Sombre, presque noire, cette cuvée offre un nez intensément fruité. Vanille, notes grillées et animales s'y ajoutent. En bouche, la griotte et les fruits noirs confiturés prennent le relai dans une ch ...
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le nez puissant est marqué par les fruits rouges, les notes torréfiées et une pointe de poivre. On retrouve les mêmes arômes en bouche, soulignant une juste fraîcheur. Les tanins sont fermes, mais san ...
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issue de vendanges égrappées pour privilégier le fruit sur la puissance des tanins, cette cuvée se place sous le signe de la gourmandise et de la légèreté. Elle fleure bon les petits fruits rouges aci ...
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Une belle robe sombre à reflets violacés, la gourmandise des fruits rouges, de fines notes de poivre et de laurier et une touche fumée, qui affirme le style de ce vin ferme et élégant. La bouche est l ...
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Ce chardonnay issu de vignes en conversion à la biodynamie séduit de prime abord par sa couleur dorée. Le nez s'ouvre sur des arômes de poire et de fruits secs, agrémentés d'une touche vanillée. Le gr ...
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nez de buis, de fumée et de fleur d'acacia; bouche pleine, fraîche et souple. Décidément plaisant. ...