Les vins du guide hachette des vins
Seconde étiquette de Phélan Ségur, ce vin d'un classicisme du meilleur aloi est lui aussi fort bien constitué avec une bonne présence tannique. Il gagnera à être attendu trois à quatre ans. ...
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Commandé par une belle chartreuse XVIII e s., ce cru inaugure avec beaucoup d'élégance la route des châteaux du Médoc, la célèbre D2. C'est toutefois le registre de la fermeté qu'a choisi ce millésime ...
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Dans un pays où les grands crus, bourgeois comme classés, ont l'habitude de changer régulièrement de mains, Lanessan se distingue par une continuité familiale exceptionnelle, le domaine appartenant au ...
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Seconde étiquette du château Beychevelle, ce vin est plus simple que son grand frère, mais il est également bien constitué et très agréable par son expression aromatique où de puissants parfums de fru ...
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Exclusivité de la maison Dourthe (CVBG), mais également vendu par le propriétaire, ce vin au bouquet élégant (fruits cuits et grillé) acceptera d'être bu jeune, tout en pouvant évoluer favorablement p ...
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Seconde étiquette du château Talbot, ce vin sera prêt à boire avant (d'ici un à deux ans) son aîné, ses tanins étant moins puissants et déjà aimables. D'une bonne ampleur, la finale rappelle le bouque ...
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Généreusement bouqueté, avec des notes de sauvignon mûr et de léger boisé, ce vin, plein et rond, équilibré, est également aromatique au palais. Un ensemble élégant et aimable. ...
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Ancienne propriété du baron Haussmann, le père des grands boulevards de Paris, ce cru propose avec ce millésime un vin à la robe rubis léger, aux arômes très marqués par le brûlage de la barrique. Cep ...
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Lié au Château d'Ardennes (graves), ce vin s'individualise fortement par son encépagement à forte proportion de cabernet franc (45%). Fine et élégante, au bouquet comme au palais à la structure délica ...
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Sévère forteresse féodale ayant revêtu les atours d'une aimable gentilhommière, ce manoir médiéval aurait été le lieu de détention de Du Guesclin en 1382, sur ordre du Prince Noir. C'est aujourd'hui l ...
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Ancienne petite propriété autonome, cette étiquette correspond aujourd'hui au second vin de Cantenac-Brown. Plus linéaire que son aîné, celui-ci est bien constitué, avec une solide structure tannique ...
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Côté château, une superbe réalisation néoclassique d'aspect majestueux et rigoureux; côté vin, un 97 délicat, presque timide, qui exprime sa personnalité par de fins arômes de fruits rouges, de noix d ...
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Bien que situé dans la rue principale du bourg, ce château d'inspiration XVII e s. est l'un des plus discrets des crus classés de l'appellation. Ce qui n'empêche pas son 97 de se montrer fort plaisant ...
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Pouget porte le nom de la famille qui le créa et s'en défit en 1906 lorsque les Guillemet en devinrent propriétaires, lui conservant le blason qu'avait octroyé le duc de Richelieu. Signé par Lucien Gu ...
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Né sur un microcru (moins de 2ha pour l'ensemble de la propriété) acquis parcelle par parcelle, ce vin ne peut s'appuyer que sur des vignes relativement jeunes. Toutefois, il possède une solide struct ...
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Ce vin tannique et jeune fait preuve d'une certaine élégance dans son bouquet aux nuances fumées, et d'un bon équilibre au palais. Sa robe rubis à liséré orangé semble conseiller une garde de moins de ...
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Un château sans château, mais un cru bien situé, disposant d'un terroir en pente douce dans le quartier de Bages. L'ancien domaine date du XVI e s. et fut propriété des Croizet qui lui donnèrent son n ...
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Né sur le plateau de Saint-Lambert, ce vin n'a pas encore trouvé son expression définitive. Mais sa solide structure tannique lui garantit un potentiel d'évolution. La garde lui permettra d'affirmer s ...
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Proposé par le négociant Robert Giraud, ce pauillac s'inscrit dans la tradition par sa puissante structure tannique. Son nez très mûr exprime des notes de marc, de tabac, de cannelle et de griotte. ...
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Bien qu'un peu en retrait par rapport aux millésimes précédents, ce vin se montre intéressant, tant par sa structure, souple à l'attaque puis marquée d'une bonne présence tannique, que par son bouquet ...
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L'origine du nom de ce cru remonte à une lettre patente du 7juin1289 par laquelle EdouardI er , roi d'Angleterre et d'Aquitaine, fixait la limite entre les communes de Pomerol et de Saint-Emilion au r ...
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D'origine corrézienne, la famille Janoueix s'est établie au XIX e s. en Libournais pour pratiquer le négoce des vins; elle y possède plusieurs vignobles. Celui-ci est planté de très vieilles vignes su ...
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Ce cru de presque 5ha appartient à la famille Luquot depuis 1937. Il est installé sur des graves argilo-siliceuses; l'encépagement équilibré, comporte deux tiers de merlot pour un tiers de cabernet fr ...
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Ce cru de 5ha, composé de 60% de merlot et 40% de cabernet franc, est installé à la limite de l'appellation saint-émilion, sur des sables anciens mêlés de graves. Grenat profond avec des reflets carmi ...
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Une belle demeure de style Directoire règne sur cette importante propriété viticole de 25ha installée entre Libourne et Pomerol sur un terroir complexe mêlant sables et graves à des éléments ferrugine ...
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Important domaine viticole implanté sur des graves siliceuses ou argileuses. Cette année, pour mieux comprendre ce terroir complexe, quatre-vingt fosses ont été creusées dans le vignoble. Ceci afin d' ...
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Isabelle Motte s'est installée ici en 1994. Sables et argiles, quatre cinquièmes de merlot pour un cinquième de cabernet franc, douze mois de barrique: cela donne un 97 encore très jeune, de couleur r ...
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A l'image du château, belle demeure girondine, ce vin joue la carte de la finesse avec de sympathiques arômes floraux qui viennent assez rapidement relayer les premières notes, plus minérales, du bouq ...
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Belle unité située sur le plateau du haut Barsac, ce cru reste fidèle à son style avec ce vin où les habitués retrouveront un ensemble souple et plaisant avec de jolies saveurs confites et des parfums ...
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Rappelant par son nom que la forêt n'est jamais loin en Sauternais, ce vin or pâle à la structure légère laisse le dégustateur sur le souvenir d'une belle complexité aromatique avec de jolies notes d' ...
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Rouge grenat, une Coutière au nez frais dominé surtout par le bourgeon de cassis et l'églantine. Le corps est bien structuré, avec du gras et du fond, persistant. ...
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Les arômes jouent franc jeu du nez à la bouche sur un fruit rouge fin et distingué. Mais la robe n'appelle aucune remarque. La longueur est tout ce qu'il y a d'honorable. Beau vin bien fait, un peu vi ...
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Encore très jeune, déjà fin, un saint-aubin mettant un peu de vert dans son or. Miel et cire d'abeille, il évoque ensuite l'orange amère, le pamplemousse. Sans effets de manche et d'une jolie consista ...
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Il fait partie du club des anciens coups de coeur (1999, Clos des Monsnières, millésime 96). Pourpre grenat, finement cassissé, un vin qui entre avec netteté dans le vif du sujet. D'un corps peu conce ...
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Un vin finaud, si vous voyez ce qu'on veut dire. Lumineux à l'oeil, il a le nez frais, acidulé, en début d'éveil. Très agréable d'entrée de bouche, il sait révéler son fruit agrémenté d'une touche min ...
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Dire Latour à Beaune, c'est comme parler de l'Hôtel-Dieu. Une famille qui, d'ailleurs, a longtemps veillé sur son destin. Le jury a cité un beaune village rouge 97 (70à 99F) qui offre un agréable équi ...
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Américain d'origine, Alex Gambal a créé en 1997 cette maison de négoce-éleveur. Bienvenue donc! Son Grèves, rubis pourpre, se situe sur un registre de finesse aromatique, le bois s'accordant au fruit. ...
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Première récolte de cette petite parcelle acquise par Christophe Camu. Elle donne un 98 au teint cuivré. Son bouquet de pomme verte est assez expressif. De la matière bien travaillée, dans le respect ...
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Entre les deux, le coeur balance. Vaudésir 97? Un vin à son apogée et qui doit être bu maintenant. Ou celui-ci? Un 96, merci de garder quelques souvenirs de cette bouteille citron vert d'une longueur ...
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La superficie la plus importante parmi tous les climats du grand cru: Les Clos est aussi le plus fédérateur d'entre eux. Un jaune or très limpide, un nez de sous-bois; l'acidité vient bien à propos ét ...
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Trois aspects du grand cru dégustés et tous sélectionnés. Les Clos 98 et Blanchot 98, à laisser vieillir un peu bien sûr. Quant à ces Preuses, vineuses et citronnées, elles ont un peu de tout. La rond ...
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Il est le Guy Roux du vignoble chablisien. Arrivé de Côte-d'Or avec son seul courage en poche et devenu bâtisseur, créateur. Son Bougros a la robe sereine et le nez d'un calme olympien. Très vif pour ...
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Après le Château, les Michel sont les producteurs les plus significatifs en Grenouilles avec un demi-hectare. Petite pointe d'amertume dans ce 98, mais un nez très présent (fruit mûr, voire confit), u ...
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Empruntant sa robe à la groseille, sur un ton brillant, il est assez intéressant en ouverture. La richesse du fruit équilibre ensuite l'accent tannique. A consommer dans les deux ans. ...
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Portant une petite robe d'été, légère et limpide, sans plus, il possède un bon fruit. Quelques notes d'alcool. Aucun défaut, mais il manque un peu d'arrière-plan. Vif et presque nerveux, il n'est pas ...
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Le millésime du centenaire de cette maison d'Aloxe-Corton. Il y a beaucoup de bonnes choses dans ce gevrey non filtré à l'éclat grenat. Son bouquet de fruits frais (cassis, mûre) par exemple. De l'att ...
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Coup de coeur à la génération précédente, il y a dix ans, un Clos Prieur d'une nuance pourpre et brillante. Ses arômes évoquent le floral, tout en évoluant vers le fruit. Sa structure fine et souple l ...
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Filiale française du groupe suisse Schenk; Henri de Villamont fait ici la démonstration des grâces d'un jeune marquis lors d'un bal à Versailles juste avant 1789... Son vin est léger, fruité, assez bo ...
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La cuvée Vieilles vignes en village 98 mérite d'être citée car elle a beaucoup d'avenir. Celle-ci honore un 1 er cru de la famille des Saint-Jacques, vinifié par cet enfant de Morey installé à Gevrey ...
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Affaire de négoce-éleveur créée en 1919, lauréate du coup de coeur pour le millésime 86. Jaune doré, ce vin décline des arômes d'amande amère et grillée. Impression que l'on retrouve à l'étape suivant ...
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Le Clos du Château de la Maltroye est un monopole de la famille Cournut (à l'origine un pilote de ligne ayant décidé d'atterrir définitivement ici). Ce vin constitue un intéressant exemple de ce qu'on ...
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Tirant sur le violet et déjà grenat, ce chassagne nous réserve quelques confidences aromatiques intéressantes. Il ne conduit pas les opérations au pas de charge, se montrant plus moelleux que tannique ...
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Il ne fait pas partie du cercle des poètes disparus, ce Vergers (coup de coeur dans l'édition 1995 pour le millésime 92). Limpide, plus gras au verre qu'en bouche, léger et fruité, c'est un quatrain e ...
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Mais oui, il existe une Romanée à Chassagne, sans compter celle de Gevrey et la grandissime à Vosne. Un 1 er cru assez riche tel qu'on en prend connaissance ici. Et c'est seulement le troisième millés ...
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Un Bressandes tout à fait conforme à ce qu'en dit Claude Chapuis dans son livre sur le corton. D'une teinte soyeuse, pourpre cramoisi, il marie subtilement la vanille et la cerise noire. Souple, facil ...
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La violette lui fait tourner la tête. Un parfum intense et qui dure, qui dure... Sans doute ce 98 n'a-t-il pas les épaules très larges, mais il incite à la dégustation. Une petite touche végétale appa ...
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Les Monts Luisants sont ce coteau dont les feuilles brillent, dit-on, même la nuit. Sur la droite quand on quitte Gevrey, avec cette jolie petite maison de quatre-heures (où l'on faisait les goûters). ...
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La famille Gelin a acquis durant les années 1950 l'ancienne vigne de Claude Noisot, le vieux grognard qui convertit Fixin à la foi impériale. Ce Clos Napoléon en uniforme rubis présente une touche vég ...
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Or gris, citronné, évoluant vers le fruit blanc et l'amande grillée, il a un bien joli nez. Son boisé de qualité, ses notes minérales donnent envie de l'attendre un à deux ans, le temps d'apaiser son ...
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Que venait faire une basse-cour à 290m d'altitude et juste sous la falaise? Ces Poulettes, en tout cas, ont une nuance pourpre, pénétrées ensuite de fruits noirs et de quelques arômes de venaison. Les ...