LOUIS JADOT

Le Mont de Pouilly Vieilli en fût de chêne 1998

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Or gris, citronné, évoluant vers le fruit blanc et l'amande grillée, il a un bien joli nez. Son boisé de qualité, ses notes minérales donnent envie de l'attendre un à deux ans, le temps d'apaiser son caractère encore un peu turbulent. Mais nul doute qu'il en gardera le bon côté, la fraîcheur.

Détail du vin Louis jadot

Garde :

-

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.