Les vins du guide hachette des vins
La famille Aubert exploite plusieurs domaines en Libournais. Celui-ci est un petit vignoble de 3ha situé sur les sols argilo-sableux de Saint-Pey-d'Armens, au sud-est de l'appellation. Pourpre clair, ...
Guide 2003
Un nouveau nom pour ce second vin de Clos Fourtet; créé en 1983, auparavant Domaine de Montjolis, il devient donc, à compter du millésime 99, La Closerie de Fourtet. La robe grenat, sombre et intense, ...
Guide 2003
Second vin du château Barde-Haut, produit sur les sols argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation. Le merlot noir domine à 90%. Ce 99 a une jolie robe pourpre brilla ...
Guide 2003
Situé sur un sol de graves, ce domaine propose deux vins qui ont obtenu la même note en 99. La cuvée classique est très fruitée avec une bouche boisée et un équilibre tannique de bonne qualité; c'est ...
Guide 2003
Composé de quatre cinquièmes de merlot pour un cinquième de cabernet franc, ce 99 se présente en jolie robe rubis, vive et brillante. Le nez évoque les petits fruits rouges, avec quelques nuances épic ...
Guide 2003
Du même producteur que le château Paloumey (haut-médoc), ce vin souple et rond se montre agréable par son équilibre comme par son expression aromatique dont les notes de fruits rouges légèrement toast ...
Guide 2003
Acquis par les propriétaires de Haut-Marbuzet, ce cru assemble 70% de cabernet-sauvignon à 30% de merlot plantés sur un sol de graves au support argilo-calcaire. Dans ce millésime, il est bien fait, s ...
Guide 2003
Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce vin, qui assemble 57% de merlot à 39% de cabernet-sauvignon complétés par le cabernet franc, se montre intéressant par son expression aromatique ...
Guide 2003
Premier millésime pour cette nouvelle cuvée du cru, ce vin porte la marque de l'élevage. Mais sa structure puissante ne se contente pas de tenir les promesses de la teinte grenat; elle annonce une bon ...
Guide 2003
Issu à 100% du cépage merlot, ce vin est encore dominé par des arômes boisés intenses qui masquent le peu de fruit que l'on devine en bouche. La finale élégante et persistante laisse cependant espérer ...
Guide 2003
Seconde étiquette de Léoville Poyferré, ce vin n'entend pas rivaliser avec le premier, mais allie finesse, fruits rouges et notes boisées. Sa finale demande quelques mois pour se fondre. ...
Guide 2003
Ce petit cru, géré par le château d'Ardennes (graves) et entièrement consacré aux cépages rouges, offre un vin souple et velouté qui évoluera assez rapidement, mais que son expression aromatique rendr ...
Guide 2003
Si son appartenance à la congrégation religieuse de la Sainte-Famille fit la renommée de ce vignoble, c'est aujourd'hui l'équipe de Chevalier qui en est fermier et qui signe le vin. Fidèle à la teinte ...
Guide 2003
Né sur un vignoble se répartissant entre le nord (trois quarts sur Soussans) et le sud (un quart sur Arsac) de l'appellation, ce vin à la robe profonde offre des parfums de fruits confiturés associés ...
Guide 2003
Passé entre de nombreuses mains au cours des quatre derniers siècles, Labégorce-Zédé est dirigé par Luc Thienpont depuis 1979. Ce cru fête ses vingt ans avec ce millésime et ne peut rivaliser avec les ...
Guide 2003
Ce vaste château de style LouisXIII, bien que situé le long de la rue principale de Margaux, est presque invisible, son beau parc le protégeant des regards. A son image, ce vin reste un peu sur la rés ...
Guide 2003
Acquis par la famille Guillemet en 1906, Pouget porte sur son étiquette le blason qui lui fut accordé par le duc de Richelieu au XVIII e s. Il faudra profiter de ce vin dans deux ou trois ans, histoir ...
Guide 2003
Faire le premier vin de garage à Margaux, était l'objectif de Philippe Porcheron lorsqu'il acheta ce vignoble arsacais en 1999. Y parviendra-t-il? Il faudra attendre pour le savoir, son premier millés ...
Guide 2003
Belle unité de plus de 50ha, le château Peyrabon (haut-médoc) possède aussi des vignes à Pauillac. En 1999, elles ont donné naissance à un vin, où le merlot (56%) l'emporte sur le cabernet-sauvignon; ...
Guide 2003
Signé par l'équipe de Larose-Trintaudon (haut-médoc), ce vin assemble 80% de cabernet-sauvignon au merlot, plantés sur des graves sur argile. D'une certaine simplicité en finale, il se montre de belle ...
Guide 2003
Vignoble acquis en 1862 et agrandi depuis, reposant sur un terroir de sables éoliens avec graves et crasse de fer. Le vin est d'une jolie couleur pourpre. Le bouquet naissant demande une légère agitat ...
Guide 2003
Ce vin a pris le prénom d'un aïeul de la famille. D'un beau grenat, il développe un bouquet fin, fruité et floral, avec un élégant boisé grillé, des notes de moka et de réglisse. Friand et charnu, il ...
Guide 2003
Joli vignoble de 7ha de vieux merlot planté sur un sol silico-argileux entre la nationale89 et l'église. Ce vin encore jeune est sur le fruit. Corsée, sa structure tannique reste un peu ferme, accompa ...
Guide 2003
Ce petit domaine viticole doit son nom à son propriétaire, M. Faisandier, qui était un célèbre basson; il est exploité par Dominique Leymarie. Le 99 a une couleur grenat intense; il demande un peu d'a ...
Guide 2003
Limitrophe du Clos René, ce cru de 5ha est également géré par Jean-Marie Garde. Il est planté sur un sol sablo-graveleux reposant sur de la crasse de fer. Paré d'une belle couleur bordeaux sombre et i ...
Guide 2003
Ce tout petit cru, situé à l'est de la commune sur le secteur de Maillet, a élevé ce millésime en barrique pour moitié neuve, pour moitié d'un vin. Dans une robe encore vive, le vin exprime des notes ...
Guide 2003
Ancien ministre du général de Gaulle, Olivier Guichard possède trois propriétés viticoles dans le Libournais, dont ce cru installé sur des sols argilo-graveleux avec 90% de merlot et 10% de cabernet f ...
Guide 2003
En 1987, la famille Garzaro, établie depuis plusieurs générations dans l'Entre-Deux-Mers, fait l'acquisition de 4ha de vignes à Pomerol. 1,50ha est consacré à ce cru. Le 99 présente une jolie robe rub ...
Guide 2003
Cette belle propriété viticole de 12ha appartient à la famille Garde-Lasserre depuis plusieurs générations. Assemblant 70% de merlot aux deux cabernets, ce millésime a été élevé seize mois en barrique ...
Guide 2003
Clos de murs, ce cru reçut la visite de Catherine de Médicis en 1565. Il appartenait alors à Pierre Sauvage, également propriétaire d'Yquem. La Fronde entraîne sa destruction. Il fut reconstruit au XV ...
Guide 2003
Signé par l'équipe de Malle, ce vin joue résolument la carte de l'élégance avec une ravissante robe d'un or franc et un joli bouquet de fleurs et fruits blancs, accompagné de notes épicées. Il s'harmo ...
Guide 2003
Il serait difficile d'évoquer ce cru en faisant abstraction de la famille Lamothe, qui élabore des sauternes depuis de nombreuses générations. D'une production réduite en quantité, ce millésime se mon ...
Guide 2003
Basée à Escoussans dans l'Entre-Deux-Mers, Danielle Mallard est à la tête d'une jolie collection de crus, du Saint-Emilionnais au Sauternais. Ample et consistante avec une solide présence du sucre jus ...
Guide 2003
Si l'on ne retrouve pas dans ce millésime la richesse habituelle du cru, ce vin reste fidèle à l'esprit de finesse qui est la seconde marque de fabrique du Lamothe-Guignard. Tant dans son expression a ...
Guide 2003
Depuis 1860, ce cru est reçu en héritage par les femmes. S'il ne recherche pas la complexité, ce vin sait se montrer intéressant par sa robe d'un classicisme de bon aloi, par sa structure bien équilib ...
Guide 2003
Son ancienneté (il date du XVII e s.) et sa situation au coeur du Sauternais donnent sa noblesse à ce cru qui joue la délicatesse avec ce millésime vif, rond, gras et très frais par son expression aro ...
Guide 2003
Créé en 2000 par Valérie et Guy Loubrie à partir de vieilles vignes cinquantenaires plantées sur un domaine de 4,16ha, ce cru réussit son entrée dans le Guide avec son premier millésime. Il aurait mér ...
Guide 2003
Né à Preignac, ce vin associe 7% de sauvignon et 8% de muscadelle au sémillon. D'une couleur jaune paille avenante, il est simple mais bien fait, et délivre un bouquet fort plaisant de vanille, cannel ...
Guide 2003
Bien qu'appartenant à la cuvée prestige, ce vin à la couleur or sombre reste un peu discret dans son expression aromatique où l'on discerne des notes de fruits confits ou secs et de miel; mais il poss ...
Guide 2003
Ce 1 er cru se trouve au sein des Meix, sur Aloxe et tout près du village. La robe? Elle répond aux canons de l'AOC. Le bouquet? Quelques nuances torréfiées, du fruit bien entendu. La structure d'une ...
Guide 2003
Les ceps de vigne ont ici des histoires à raconter. On se situe en effet sur un ancien cimetière burgonde et mérovingien. Vous verrez ces trouvailles dans le caveau familial. Ce climat est voisin de C ...
Guide 2003
Louis Latour serait heureux de lire sur l'une des fiches de dégustation: "Peu d'extraction". En effet, il a horreur de ce mot, estimant que l'extraction (souvent rude) n'appartient pas aux principes d ...
Guide 2003
Veuve de Jean-Ernest Maldant, Françoise a repris le domaine à la fin des années 1980. Ces Valozières possèdent une robe riche; le bouquet se dégage bien à l'aération (groseille, noyau). Une forte intr ...
Guide 2003
Philippe Bouchard est une marque de La Reine Pédauque. La robe de ce saint-aubin, d'un or accentué, invite à aller plus loin. Le premier rendez-vous est consacré à son parfum. Des fruits blancs bien m ...
Guide 2003
Boisseaux-Estivant est une maison beaunoise distincte des oeuvres d'André Boisseaux: une propriété Ponnelle, autre nom célèbre dans la capitale du bourgogne. Rouge soutenu et limpide, le millésime 200 ...
Guide 2003
Sa structure est essentiellement tannique, dans une bonne harmonie. Pour un 99, il a une démarche très jeune. D'abord sur le cassis et la mûre, il joue en bouche la cerise, et de bout en bout. Il est ...
Guide 2003
C'est un climat situé dans le milieu du pays et qui exprime ici l'association nuitonne Barbier/Dufouleur. Comme à la mairie! Ce vin très extrait et encore rustique, aux tanins vifs, se présente en fai ...
Guide 2003
Cette famille bourguignonne a donné un ambassadeur à la France, un grand-maître à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin et un maire à Aloxe-Corton. Ce savigny blanc-vert et limpide concentre ses arô ...
Guide 2003
L'aïeul de la famille fut le guide et le fournisseur de Thomas Jefferson lors de son passage en Bourgogne en 1787. Autant dire que ce domaine a ses entrées à la Maison-Blanche. Anne et Catherine ont p ...
Guide 2003
Un demi-hectare dans les Grèves au sein du domaine qui atteint presque les 20ha. Pourpre clair, ce 2000 dispose d'un nez plus fin que profond. La compote de fruits rouges en fait tout le charme. Peu t ...
Guide 2003
On en est ici à la huitième génération dans la vigne. Et l'on est au centre de Beaune, une ville où il n'y a plus beaucoup de viticulteurs. A deux pas de la mairie. Ces Grèves 99 ne se croisent pas le ...
Guide 2003
Domaine issu de la division du domaine Joseph Matrot dirigé jusqu'en 1999 par Thérèse Matrot-Wittersheim. Aujourd'hui, les deux filles et leur mère revendiquent bien haut les droits de la femme en pay ...
Guide 2003
L'éclat de la braise brille dans sa robe. Du sous-bois à la groseille, ses arômes dessinent un large panorama, mais seule l'esquisse apparaît aujourd'hui bien qu'il n'y ait pas trop de fût. Son fruit ...
Guide 2003
Figure du Chablisien, Louis Pinson a transmis le relais à ses fils Laurent et Christophe sur les 11,8ha du domaine familial. Stéphane Mallarmé célèbrait "le vivace aujourd'hui". Nous y sommes en dégus ...
Guide 2003
Parmi les figures historiques du domaine, celle d'Alfred Naudet qui est à l'origine des délimitations en Chablisien et membre d'honneur de l'INAO (durant les années 1930). On se situe ici sur les remp ...
Guide 2003
Guy et Xavier Dufouleur ont repris le domaine Barbier et Fils auquel s'attache la figure flamboyante de Bernard Barbier, maire de Nuits et Grand Maître du tastevin. Le lieu-dit signale un tas de caill ...
Guide 2003
Très flatteur, ce 1 er cru produit sur plusieurs parcelles n'est pas destiné à un long sommeil en cave. On l'appréciera dans trois ans pour saisir dans sa fraîcheur cette sensation de groseille qui n ...
Guide 2003
C'est en 1919 que Pierre-Arthur Trapet plante sa première vigne à Gevrey. Les 13ha actuels sont bien répartis. A la quatrième génération, Jean-Louis porte maintenant le flambeau. Cette bouteille d'une ...
Guide 2003
Sur l'étiquette, Jane et Sylvain. Jane Bernollin et son Sylvain, pour qui les connaît, ces deux ousiaux qui débutent en 1993, et c'est pas mal du tout. Fontenys est un climat situé à deux pas des mazi ...
Guide 2003
Propriétaire de 17ha, Romuald Valot a créé sa société de négoce en 1995. Grenat bleuté, son chambolle démarre sur le bourgeon de cassis et continue sur les épices dès que le verre est au contact de l' ...