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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
Cuvée dédiée à l'arrière-grand-père qui a élaboré le premier champagne en 1928. Mi-pinot noir mi-chardonnay, cet extra-brut, qui frôle le coup de coeur, a été vinifié sous bois; il est resté huit ans ...
30 à 50 € -
Vin rosé effervescent
issu de pinot noir, un rosé vinifié sous bois sans fermentation malolactique. Une couleur soutenue, rose framboise, un nez de griotte et d'épices, et une matière imposante, concentrée et fondue. ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Ce pur pinot noir né de la récolte 2005 ne cache pas son âge: robe d'or intense aux reflets paille, arômes évolués de cire, de miel, de noix et de fruits secs, prélude à une bouche mûre, ample et rich ...
75 à 100 € -
Vin blanc effervescent
Un faible dosage pour cette cuvée à dominante de pinot noir (90%, avec le chardonnay en appoint). Élégant et complexe, le nez asssocie les fleurs, les fruits blancs et la prune à une touche d'épices e ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Mi-pinot noir mi-chardonnay de la récolte 2012, une cuvée aux parfums de fleurs et de fruits blancs, à la bouche équilibrée et fraîche. Sur sa réserve, il pourrait gagner en expression avec le temps. ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Or soutenu aux reflets rosés, la robe annonce un nez puissant de fruits rouges, de griotte confite notamment. Des notes de torréfaction apparaissent à l'attaque, tandis que la finale est marquée par d ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Ce champagne doit presque tout au chardonnay (95%), complété d'une larme de meunier. Il a pour atouts un nez beurré bien ouvert et une bouche puissante et longue, aux arômes de fruits jaunes. ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Le chardonnay, pour moitié, et les deux pinots à égalité ont façonné ce brut or pâle, au nez frais, sur les fleurs et les fruits blancs. Légère, délicate et citronnée, la bouche confirme la présence d ...
15 à 20 € -
Vin rosé effervescent
Un rosé d'assemblage, issu d'une base de pinot noir (50%), complété par le chardonnay (30%) et le meunier. Robe rose pâle parcourue d'une fine effervescence; nez gourmand, entre cerise et amande fraîc ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Arrivé à maturité, ce brut doré doit presque tout au chardonnay (95%, complétés par un soupçon de pinot noir). Il provient de l'année 2005, très favorable aux blancs. Le nez frais est un bouquet de fl ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Une cuvée déjà appréciée l'an dernier. Son élevage se dévoile délicatement par des notes de vanille, de grillé et de fumée qui s'allient à des fragrances de zeste de citron confit et de fleurs blanche ...
20 à 30 € -
Vin rosé effervescent
un rosé d'assemblage, où chardonnay et pinot noir sont pratiquement à égalité. Finesse du fruité et équilibre: un rosé gourmand. ...
15 à 20 € -
Vin rosé effervescent
L'élevage, particulier, a été remarqué par les dégustateurs: le jus de meunier a été «saigné» après 48h de macération -un temps relativement long -et le vin a été vinifié en fût. De là cette robe sout ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Cette cuvée privilégie le meunier (à 80%), complété par le chardonnay. Des vins de la seule année 2011. Nez intense évocateur de torréfaction, de pain et de noisette grillés, de café, d'abricot. Ce cô ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Pas de coup de coeur mais une bonne note pour cet extra-brut composé de chardonnay et de pinot noir à parts égales. Le nez se partage entre le citron et des notes plus mûres de pomme cuite et de brioc ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
dominé par les noirs (les deux pinots à 40% chacun), un champagne structuré aux arômes complexes de fruits, de miel et de brioche. ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Mariant 60% de pinot noir et 35% de chardonnay complétés par un soupçon de meunier, ce millésimé dosé en extra-brut se partage entre beurre, brioche et nuances empyreumatiques (fumé, pain grillé). La ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Privilégiant le pinot noir (85%) complété par le chardonnay, cette cuvée or pâle libère des parfums intenses et frais de poire, de fleurs blanches, de réglisse et de menthol qui se prolongent au palai ...
15 à 20 € -
Vin rosé effervescent
Déjà apprécié l'an dernier, ce rosé d'assemblage est composé majoritairement (60%) de chardonnay, complété par du pinot noir (dont 15% de vin rouge). Des parfums de fruits rouges et noirs se nuancent ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
un blanc de blancs encore jeune; nez citronné et réglissé; bouche acidulée aux arômes d'agrumes et de fruits blancs. ...
50 à 75 €
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