AOC Champagne

né de la récolte 2013, un rosé issu de la macération des deux pinots (à parité), qui lui a donné une robe soutenue aux reflets rubis, un nez de prune, de cerise et de framboise et une bouche tannique ...

«Typique des 2006», écrit un juré. Ce millésimé est un blanc de noirs, à majorité de pinot noir (70%), cépage qui a tiré un bon parti de cette année. On reconnaît bien ce style de champagne dans le po ...

Discrètement floral, montrant quelques notes d'évolution, le nez est agréable. Ce sont plutôt les agrumes, le pomelo, qui s'expriment en bouche, tandis que la finale apparaît légèrement beurrée et tor ...

Les champagnes de cette ancienne marque de la Côte des Blancs sont toujours logés dans des bouteilles inspirées des flacons du XVIIIes. Ici, un blanc de blancs au nez beurré et toasté, puissant, évolu ...

les trois cépages champenois, noirs en tête (70%), sont assemblés dans cette cuvée aussi fruitée au nez qu'en bouche, aussi ronde que longue. ...

né de pur pinot noir, un blanc de noirs à la robe bien dorée caractéristique de ce style de champagne. Puissant et évolué, sur le fruit confit, le nez prélude à une bouche ample et gourmande, vivifiée ...

Un blanc de blancs qui ne dit pas son nom. Un assemblage original: 20% de pinot blanc complètent 80% de chardonnay. Le nez complexe s'ouvre sur les notes boisées de l'élevage, vanille et torréfaction, ...

Florale? Quelques fragrances de fleurs, sans doute dues aux 40% de chardonnay, s'échappent de ce champagne clair et limpide où le pinot noir s'impose. La bouche apparaît facile, gourmande et onctueuse ...

Cette cuvée saumon à la bulle fine et dynamique est un rosé de noirs mariant pinot noir et meunier. Le nez est élégant, entre fleurs et fruits rouges. La cerise et le noyau ressortent en bouche. Un ch ...

une belle étoile pour ce millésimé assemblant le chardonnay au pinot noir (70%). Le nez, discret, s'ouvre sur de plaisants parfums de poire et de mirabelle. Des notes d'évolution grillées et toastées ...

Une cuvée or pâle née de pur chardonnay. Complexe et bien ouvert, le nez livre des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits secs (abricot, figue) traduisant un juste équilibre entre jeunesse e ...

né des trois cépages champenois, un brut épanoui, vineux et riche, aux arômes persistants de fruits jaunes et rouges. ...

Faiblement dosé, ce millésimé assemble deux tiers de pinot noir à un tiers de chardonnay. L'élevage partiel sous bois ne transparaît pas au nez, qui livre de belles notes d'agrumes frais. La bouche ro ...

Un assemblage privilégiant le chardonnay (60%), complété par le pinot noir. Élégant, légèrement évolué, le nez rappelle les fruits cuits, la poire vanillée. On retrouve la poire, alliée à la noisette, ...

Née des trois cépages champenois, cette cuvée marie les raisins noirs et blancs (53%) en proportions sensiblement égales. Le nez mêle le pain frais à une note minérale. Des arômes de pêche, de poire e ...

Or pâle, ce blanc de blancs séduit par son nez jeune, tout en finesse minérale, sur les fleurs blanches, les fruits exotiques, les agrumes et la brioche. Au palais, il apparaît gourmand et délicat, vi ...

mettant en avant les noirs (85%, pinot noir surtout), un brut tout en vivacité, aux arômes de fleurs blanches et de fruits secs. ...

Issu du seul pinot noir, ce rosé d'assemblage affiche une robe saumon soutenu, couronnée d'une mousse abondante de bulles fines. Très expressif, le nez mêle la groseille, la cerise et le cassis. La bo ...

né d'un grand millésime, un brut puissant aux arômes évolués de pomme cuite, de cire et de miel. À réserver au repas et aux amateurs de vieux champagnes. ...

Il évoque les abords d'une boulangerie, ce blanc de blancs mêlant au nez la poire et la pâtisserie, le pain chaud, la brioche et le beurre, avec une touche de tilleul. Si certains jurés notent une poi ...