AOC Champagne

mi-chardonnay mi-pinot noir, une cuvée spéciale équilibrée, à la fois ample et fraîche, au nez discrètement floral, évoluant à l'aération vers des notes de beurre et de brioche. Une complexité naissan ...

Né de vieilles vignes, ce rosé a connu le bois. Privilégiant le chardonnay (88%), il tire sa couleur saumon de l'apport de meunier vinifié en rouge. Un champagne flatteur par ses senteurs de fruits ro ...

Ce blanc de blancs ne manque pas d'atouts: des arômes intenses et gourmands de pêche blanche et de beurre, un palais harmonieux, puissant et frais, d'une grande persistance. ...

Un assemblage classique en Champagne: 70% de noirs pour 30% de blancs, avec 30% de vins de réserve. On aime son nez intense et riche, sur les fruits jaunes à noyau et le moka, qui laisse deviner la fo ...

Mi-chardonnay mi-pinot noir, ce champagne attire par son nez généreux partagé entre la viennoiserie, le pain grillé et les petits fruits rouges. Au palais, il se montre gourmand et persistant, tendu p ...

Issu de meunier (60%) et de chardonnay, ce brut or blanc se montre floral au premier nez, avant de s'ouvrir sur le citron, l'amande et l'abricot. Plutôt discrets au-dessus du verre, les arômes s'affir ...

Un blanc de blancs bien structuré, vif, de bonne longueur, aux arômes de fruits à chair blanche. ...

Cette cuvée tire du seul chardonnay sa robe claire, son nez expressif, floral, fruité et finement épicé, et sa bouche dans le même registre, suave, équilibrée et longue. Un champagne franc et net. ...

un brut né des trois cépages champenois. Robe jeune, jaune pâle aux reflets verts, nez avenant partagé entre fleurs blanches un rien miellées, citron et notes crayeuses; palais plus mûr (fruits jaunes ...

Un rosé d'assemblage mariant pinot noir (60%) et chardonnay. Un apport de vin rouge passé en fût lui donne sa teinte rose aux reflets cuivrés. D'abord discret, le nez s'ouvre sur des tons légèrement v ...

privilégiant le pinot noir (75%, avec le chardonnay en appoint), un champagne jaune doré séduisant par sa fraîcheur et par ses arômes de fleurs et de fruits blancs. ...

Deux mots pour décrire ce brut? Fin et élégant. Il naît de huit parts de meunier, pour deux de chardonnay. La robe dorée est parcourue de bulles nombreuses. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches et l ...

Ce 2009 privilégie le chardonnay (60%), complété par le pinot noir. Si la bulle se fait discrète, la robe a gardé sa teinte or pâle aux reflets verts, et le nez des arômes frais et délicats d'aubépine ...

un brut doré, au nez frais et floral. Aussi ronde que longue, généreuse et miellée, la bouche reflète une belle proportion de cépages noirs (65%, meunier en tête). ...

Ce blanc de blancs resté trois ans en cave séduit par la délicatesse de son nez mêlant la fleur d'oranger et la poire, nuancées de touches confites, puis par son palais équilibré, ample et suave, toni ...

Les jurés ont été enchantés par ce brut, qui incorpore 40% de chardonnay aux côtés du pinot noir. Un franc cordon de bulles fines traverse la robe dorée et met en avant un nez alliant des caractères d ...

un brut mariant deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay. Nez pâtissier aux multiples nuances (quetsche, abricot, noisette grillée et raisin sec), bouche gourmande, fruitée et ronde: une heu ...

un rosé de noirs issu des deux pinots. Une robe soutenue, des arômes puissants de fruits rouges bien mûrs et de fumée, un palais ample et musclé: du caractère. ...

Le pinot noir contribue pour moitié à ce brut, associé au meunier (30%) et au chardonnay. Expressif et fin, le nez mêle la pâtisserie aux fruits secs et aux fruits blancs. Si elle manque un peu de ner ...

un nez discrètement floral et citronné, qui se nuance à l'aération de notes d'ananas et de fruits blancs. Le prélude à une bouche vive et légère, à la finale acidulée. ...