AOC Champagne

Un blanc de blancs né dans la vallée de la Marne. Avec ses reflets verts, son nez intense, partagé entre fleurs et fruits blancs, et sa bouche très fraîche, de bonne longueur, laissant poindre une lég ...

Les trois cépages champenois contribuent à ce brut, mais ce sont les noirs, et notamment le meunier (75%), qui jouent le premier rôle. Un champagne or clair, à la bulle fine, finement floral au premie ...

du chardonnay pour moitié, assemblé aux deux cépages noirs. Robe claire, joli nez frais et fruité, bouche équilibrée entre puissance et acidité, servie par un dosage juste: une belle harmonie. ...

Le pinot noir (60%) l'emporte sur le chardonnay dans ce brut qui atteint son apogée. Si la robe aux reflets d'argent n'est pas très soutenue, le nez déploie une palette aromatique complexe et mûre mêl ...

Cette cuvée montre les qualités de ce terroir du Vitriat pour le chardonnay. Or pâle à la bulle fine, elle dévoile des arômes grillés et toastés qui se prolongent dans une bouche vineuse et longue. ...

Le meunier est largement majoritaire (85%, avec en appoint le pinot noir et un soupçon de chardonnay) dans ce rosé pâle aux reflets cuivrés. Timidement fruité au nez, il révèle des senteurs de fraise ...

Composée uniquement de pinot noir, cette cuvée délivre au nez de jolis arômes de fruits blancs et de prune, nuancés de touches de tabac. Avec son attaque intense, sa structure harmonieuse et sa finale ...

un rosé d'assemblage issu des trois cépages. Nez intense, d'une belle finesse florale, bouche vineuse et harmonieuse. ...

Chardonnay et pinot noir sont assemblés à parts égales dans ce millésimé offrant de belles expressions évoluées de figue fraîche, de fruits confiturés, de fruits secs et de sous-bois. Un champagne int ...

Une macération de 32heures du meunier a donné à ce rosé une robe soutenue aux reflets rubis et un nez bien ouvert sur la fraise et la framboise. Intense et harmonieux, le palais offre une rondeur gour ...

Les noirs composent 60% (dont meunier 50%) de cette cuvée au nez frais et gourmand, mêlant les fruits blancs, les agrumes, le beurre et la crème pâtissière à des touches grillées. Les fruits blancs lé ...

pratiquement mi-blancs mi-noirs (54%, les deux pinots), une cuvée issue de la vendange 2012. Nez discret, floral et fruité, bouche plus expressive, plus mûre, aux arômes de fruits jaunes, à la fond ro ...

du chardonnay (56%) et du pinot noir presque à parité. Un champagne de contrastes: nez un peu lourd avec ses notes de fruits secs ou macérés, de cuir, bouche fraîche malgré le sucre, élégamment parfum ...

Né des trois cépages champenois, ce rosé tire sa teinte saumon clair de l'apport de 10% d'un vin rouge de pinot noir élevé en fût. On aime son nez gourmand et délicat, mêlant la fraise, la rose, la pâ ...

Associant chardonnay et pinot noir, ce brut gagne à être aéré; il libère alors des senteurs briochées, grillées et des notes de fruits blancs. En bouche, il se montre structuré, équilibré, un peu ferm ...

un nez intense, sur les agrumes et la poire, nuancés de notes beurrées, une bouche fraîche, dans le même registre. Un blanc de blancs typé. ...

Les raisins noirs jouent le premier rôle (80%, meunier en tête) dans ce brut sans année dont on apprécie la robe or couronnée d'une belle mousse, le nez ouvert et frais, finement floral, prélude à une ...

la version «rosé» de la Cuvée sélectionnée mobilise encore davantage les noirs (90%, dont 65% de meunier). Elle tire d'un apport de vin rouge sa robe tendre, couleur saumon. On aime son nez frais, ent ...

Composée de deux tiers de pinot noir pour un tiers de chardonnay, cette cuvée de prestige millésimée avait fourni un 1996 mémorable. Le 2000 n'a rien à lui envier. La robe or intense est parcourue de ...

une palette dominée par les fruits blancs et les agrumes, une bouche gourmande et fraîche, de bonne longueur. ...