AOC Mâcon et mâcon-villages

une cuvée, appréciée pour ses saveurs bien mariées et élégantes de pain d'épice et de fruits blancs.

Ce 2013 rouge cerise aux reflets violines offre un bouquet intense et charmeur de fruits noirs concentrés et de poivre. Rond, souple et fruité, le palais se révèle harmonieux. L'archétype du «vin plaisir» à boire sur le fruit.

Ce vin s'ouvre sur des parfums d'orange amère et de petites fleurs blanches. Souplesse et onctuosité caractérisent la bouche, à laquelle une jolie finale sur les agrumes apporte finesse et légèreté.

Issue d'un terroir calcaire et élevée sur lies fines pendant huit mois, cette cuvée délivre des parfums intenses et très harmonieux de fleurs blanches, d'agrumes fraîchement pressés, et de fruits exotiques. Un équilibre remarquable caractérise également la bouche, à la fois ronde, onctueuse et acidulée. Un vrai «vin plaisir», élégant et frais.

un vin au caractère confit, gras et solaire, pour une viande blanche ou pour un poisson en sauce.

Ce 2014 séduit d'emblée par la franchise et l'éclat de sa robe bouton d'or. Le nez discret s'éveille doucement à l'aération dans un registre plutôt floral souligné de notes citronnées. La bouche associe beaucoup de rondeur à des nuances d'agrumes qui lui confèrent de la fraîcheur et une bonne longueur.

D'un joli jaune paille à reflets verts, ce 2014 d'humeur primesautière offre un nez complexe de fruits exotiques et de pain d'épice. Sa bouche agréable et sapide s'étire longuement sur des saveurs d'agrumes.

un rouge sympathique, apprécié pour son fruité frais et sa légèreté.

Élevé six mois en cuve, ce 2014 dévoile un bouquet élégant, de pêche de vigne, de fougère et d'abricot, nuancé de notes beurrées. Après une attaque énergique, la bouche se révèle riche et puissante, vineuse et fruitée. Un vin de forte concentration, que l'on pourra attendre un peu pour l'assagir.

Une jolie robe jaune ourlée de vert, un large éventail aromatique de senteurs (mandarine, miel, poire), l'approche est séduisante. La bouche se distingue par un équilibre réussi entre le gras et l'acidité, l'alcool et les arômes. Bien dans le ton du millésime.

Adepte de l'élevage en fût de chêne, Christophe Cordier propose toujours des cuvées de belle facture, dont l'empreinte boisée est encore souvent présente. C'est le cas pour ce 2013 or jaune très soutenu, au nez puissant de vanille et de toast grillé. Le merrain est tout aussi intense dans une bouche dense, relevée par une acidité citronnée. Un vin puissant à réserver aux amateurs de vins boisés.

Véronique Duroussay se rend tous les samedis matin sur le magnifique et pittoresque marché de Cluny pour proposer à la clientèle la gamme complète des vins du domaine. L'occasion pour les oenophiles de goûter cette cuvée de haute volée. Un 100% gamay qui offre un nez très précis de fruits rouges sur un léger fond boisé, presque imperceptible, longuement relayé par un palais très équilibré, rond et frais, structuré en finesse par des tanins veloutés. Une véritable gourmandise, à savourer avec un plat canaille.

Ce 2013 dévoile un bouquet élégant de fleurs blanches et de verveine séchée. Le palais, à l'unisson, se montre d'abord doux, puis se voit stimulé par une pointe citronnée qui lui apporte équilibre et longueur. Il laisse le souvenir d'un vin à la fois jeune et déjà abouti.

Élevée seize mois sur lies fines en cuve Inox, cette cuvée s'affiche dans une robe brillante aux reflets verts. Des nuances élégantes de fruits jaunes introduisent une bouche équilibrée, à la fois ronde et fraîche. Un bon classique.

Cette cuvée met en avant le gamay, cépage roi du secteur du «triangle d'or» composé des communes de Bussières, Pierreclos et Serrières. Elle s'annonce par une couleur rouge cerise intense et un bouquet fruité de bonne maturité ponctué de nuances épicées. Souple et ronde en attaque, la bouche suit elle aussi une ligne fruitée et s'appuie sur des tanins encore fermes.

Avec le produit phare de leur domaine, issu de vieux ceps de chardonnay de quarante-cinq ans plantés sur un sol très crayeux, les Fichet signent le plus beau des coups de coeur. Paré d'or intense aux reflets lumineux, ce vin dévoile une palette aromatique complexe alliant les fleurs blanches et les fruits jaunes au pain grillé et au beurre frais. Une harmonie que l'on retrouve dans un palais ample, riche, soyeux et long, encadré par un boisé parfaitement intégré. Un très beau vin, qui vient jouer dans la cour des grands blancs bourguignons.

un vin typé, fin et élégant, bien équilibré entre rondeur de la chair et fraîcheur du fruit.

D'une grande clarté, ce 2013 révèle d'intenses notes d'agrumes sur fond de minéralité. On retrouve ces sensations harmonieuses en compagnie d'amande et de fruits blancs frais dans une bouche souple et persistante. Un mâcon charmeur, qualifié de «féminin».

Né de vieilles vignes de soixante ans vendangées à la main, vinifié avec des levures indigènes et élevé pendant un an, ce mâcon se révèle d'excellente facture. D'un superbe or vert tendre, il livre des parfums intenses de fleurs blanches mêlées aux notes minérales du terroir. En bouche, il s'impose par sa fraîcheur dynamique renforcée par une élégante salinité et par sa typicité toute mâconnaise. Un vrai régal.

Ce 2013 vinifié et élevé en fût de chêne s'ouvre sur des arômes de fleur d'oranger et de fruits jaunes. Le palais se révèle épanoui et équilibré, franc et net. Un mâcon bien typé et harmonieux.