DOMAINE DES TERRES DE CHATENAY

Péronne Vieilles Vignes 2014

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Ce couple de vignerons est installé à Péronne depuis 2006, village situé à l'ouest des coteaux de Viré et de Clessé, à la tête d'un vignoble de 9 ha en cours de conversion bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée née de vieilles vignes de soixante-dix ans se montre très fruitée au premier nez, puis s'affine à l'aération autour de subtiles notes de sous-bois et de citron. La bouche affiche une aimable fraîcheur, légèrement acidulée, sensation renforcée par une finale puissante aux saveurs d'agrumes. Pour les produits de la mer.

Détail du vin Domaine des terres de chatenay

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petite arvine

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.